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　　作者有话要说：　　三钮：。。。。


第7章　香菇包子
　　“卧槽！”三钮一个趔趄，暗骂一声，抬眼看到小孩清澈的眼睛里纯纯的欣赏，顿时又想笑：“谢谢你的喜欢。”
　　“姑娘，你还没说叫什么名字。”胖乎乎的小孩直勾勾盯著她，执著地要答案。三钮扶额，“你爷爷喊你呢。”
　　“嘎？”小孩愣了愣神，“我祖父？什么时候啊，我怎么没听见？”
　　“就在刚才，从我家传出来的。”三钮再次指著她家大门。小孩估计怕卫相，见她说得煞有介事，反射性转身，脚刚刚抬起来又顿住，“这儿是你家啊？姑娘。”
　　“对。”三钮话音落下。小孩面上一喜，不待他开口三钮又说：“看看卫大人找你什么事。”
　　“哦，好。”小孩想到祖父，到嘴边的话咽了回去，不敢继续墨迹又不想和漂亮姑娘分开，“姑娘，你干什么去啊？快去快回，我在你家等你。”
　　三钮无语，这位真是卫家的孩子？怎么和小结巴卫若怀一点儿不像，“好，我一会儿就回来。”
　　卫相和卫若怀喝著茶吃著蚕豆花，偶尔和杜发财聊两句，不知不觉碟子见底，正想掩饰一番，他们不是吃货。门口传来熟悉的声音，老狐狸很自然放下筷子，卫若怀顺势起身，“若愉，你醒啦？”满眼惊喜，小子来得真是时候。
　　“大哥在这儿干么？”卫若愉对三钮的话有丝怀疑，总觉得她敷衍自个，当真见爷爷在人家屋里，又觉得他眼光好，姑娘人漂亮心也善良。怕他祖父问，“我刚才喊你怎么不应？”小孩张嘴就说：“你和大哥出来也不叫我，吓得我以为你们回京城了呢。”
　　卫相并不知道二孙子被三钮忽悠，见他一脸控诉，老脸再次红了，张嘴说：“来吃蚕豆花。”扭头一看，卫若怀替祖父尴尬。
　　杜发财反而未察觉到，“啊？没了，我再去盛点。”说著拿起碟子。
　　“伯父，不用了。”卫若怀拦住，“你家快做好饭了。”
　　“也对，那我们等著吃饭。”杜发财长得精明，人其实忒实在，丁春花当初便看中他这点。听到卫若怀的话，不但坐回去还继续说：“三钮也说过油的蚕豆吃多上火，吃饭时——”
　　“三钮是谁啊？”卫若愉突然打断他的话，“刚才出去的漂亮姑娘？”
　　“若愉！”
　　“卫若愉！”
　　卫相和卫若怀异口同声，杜发财心里一咯噔，“怎么，怎么了？”
　　“没事。”卫相见他吓到，很不好意思的说：“这小子有个臭毛病，见著好看的人走不动，甭管男女。”说著，瞪小孩一眼，“再让我看见你乱缠人，赶明儿送你回京城。”
　　“祖父！”卫若愉大惊失色，“我又没缠人，你不能不讲道理啊。”
　　卫若愉最怕的人是他爹，他爹是半个武将，发怒揍起人来卫家所有人都拦不住。卫相当初问卫若愉愿不愿意跟他一起回老家，很担心五岁的卫若愉离不开父母。谁知这小子恨不得放炮竹庆祝，卫相道：“三钮是你姐姐，和若兮一样。”
　　“什么？”小孩再次变脸，卫若兮乃他堂姐，卫若怀的妹妹，“那，那她岂不是不能当我的娘子？”
　　“咳咳……”杜发财被口水呛到，卫若怀朝弟弟脑门上一巴掌，卫相忙对杜发财说：“老三，你别紧张，我这个孙子对谁都只有片刻的热度。”
　　卫相准备在老家养老，即便他有心隐瞒卫若愉的秉性，时间长了也隐瞒不了，倒不如和盘托出，“其实不光人，猫猫狗狗好看的他也喜欢。”
　　“祖父，我什么时候要娶猫猫狗狗了”小孩炸毛，“你这样讲以后谁还愿意嫁给我？”
　　“刚才不是说想娶我，怎么还有别人啊。”三钮回来就听到这句，打趣道：“一会儿工夫又喜欢上别人啦，幸好我没当真。”
　　卫若怀反射性抬头，一看她眼中尽是促狭，静静地围观他堂弟小脸变得通红，吭吭赤赤道：“不是的，我也没喜欢别人。”然而一想到他在京城干的那些丰功伟绩，下意识看向他堂哥，不准说出去。
　　卫若怀刚想开口，就听到：“三钮，羊肉锅开了。”
　　“啊，好，我这就来。”三钮边走边说：“爹，舀热水洗手，咱们这就吃饭。”到厨房里把羊肉汤上面的浮沫撇掉，放入姜、小葱、山药，对段守义说：“姐夫，炖羊肉的时候也可以加山查、枸杞，最好再放点黄酒进去。”
　　“这样就成了？”亓国人吃羊肉多是烤，冬天的时候和姜一起炖，虽然羊腥味重，可羊肉汤喝著暖和啊。
　　三钮说：“对，黄酒去腥，而且黄酒的香味浓，用来做菜能增香。”
　　“那做鱼做肉的时候是不是都能放？”段守义问。
　　三钮点头，“可以，素菜别放，放了味道怪怪的。”说著，又放一勺虾皮味精进去。杜大妮看到不禁砸舌，“钮做饭真讲究。”
　　“大姐做衣服也讲究。”农家宴客女人不上桌，所以三钮对两个姐姐回来家不去堂屋反而挤在厨房里也不意外，“二姐，烧火，我炒腊肉。姐夫，你把山药和馒头送堂屋里去吧。”
　　“等会儿，我看你怎么炒。”段守义为了偷师，坐在锅门前一动不动。三钮送给他个白眼，“和炒山药差不多。”三钮出去喊两个姐姐来家吃饭的时候，丁春花已把锅刷干净，大锅里也放上她早几天蒸的馒头和包子。
　　三钮把腊肉倒入滚烫的锅里，煸炒至腊肉透明，加入酱油、盐、胡椒粉，段守义指著她道：“哪一样了，你炒山药的时就没放酱油。”
　　“山药放酱油能吃吗？”三钮瞥他一眼，“亏你是开酒肆的，白色清爽的山药变成乌漆墨黑，给我钱我也不吃。”
　　段守义一噎，“你，你……”
　　“别你了。”大妮把馒头筐给他，“她上好几年私塾，夫子都夸她是状元之才，你能说得过她啊。”
　　“我，我是说不过她。”段守义哼唧一声，“可是我也没这小钮说的那么差劲吧。”
　　“不差劲，不差劲。”杜大妮连哄带推，把人推出厨房，扭脸就冲三钮说：“给你姐夫留点面子。个姑娘家别太强势，没男人喜欢妻子比她高一头。”
　　“离我嫁人还早呢。”三钮弱弱地回一句，大妮见此又觉得她说得太重，“钮啊，你就算改不了，以后在自个相公面前，也别表现的比他知道的多，比他聪明。”
　　“那当然。”三钮上辈子可不是白活的，把腊肉盛出来递给她娘，丁春花送到堂屋里，回来便看到案板上多一碟山药和腊肉。杜小钮递给她娘一双筷子，“咱们也吃吧。”
　　“羊肉汤什么时候能好？”丁春花问。
　　三钮说：“咱们吃差不多的时候。对了，娘，去我屋里拿碗和勺子。”定做的餐具和桌子都在三钮屋里。三钮对卫相虽没她爹热情，也知道和卫相家处好，县太爷见到他爹也会给三分面子。所以，贡献出自个也没用一次的餐具，三钮没半分不舍。
　　再说堂屋里的五人，卫相坐主位，杜发财坐东，卫若怀兄弟俩坐在西，段守义坐在南边背对著门，接过丈母娘送来的腊肉，直接放到卫相面前，“大人，时间短，三钮只做两个菜，羊肉汤还没好，您别嫌弃。”
　　“叫什么大人。”眼前的两道菜卫相没吃过，即便迫切想尝尝，依然表现的真把蒜苗炒山药和腊肉当成最普通的农家菜，“我和你爷爷同辈，就喊我爷爷吧。”
　　卫相这样讲，段守义却不能这样喊，“老爷子，您是吃包子还是吃馒头？包子里面包的是荠菜、猪油渣和冬菇。”
　　馒头谁没吃过，卫相道：“给我个包子。”卫若怀最了解他祖父，也跟著说：“给我包子。”
　　段守义干脆端起馍筐让他们自个拿，“待会儿再喝汤。”
　　卫相抬不由得多看他一眼，不懂他为什么又说一句，难道包子不怎么样？等卫相咬一口包子，登时觉得自个小人了。
　　冬菇味重，被荠菜分去只剩下鲜香，加了猪油渣的馅料既不油腻又不寡淡，而包子皮是杂粮，据卫相目测，麦面多豆面少，面皮吃起来不像纯豆面散也不像白面那般紧实，很是松软。
　　“好吃。”卫若愉是个直接的娃儿，喜欢就是喜欢，不喜欢就不喜欢，“杜伯父，你家包子真好吃，虽然看起来黄不拉几有点丑。”
　　“咳…”杜发财听他的形容哭笑不得，“别只吃包子，这个山药也好吃，相爷，你能吃吗？”
　　“杜家村可没什么相爷，喊叔。”卫相道：“别看我头发都白了，告诉你，我一口牙没掉一个。”
　　“这样啊。”段守义起身去厨房端羊肉汤。等卫家爷孙三个喝完没有几多腥味的羊肉汤，卫若愉已经对三钮不感兴趣，“祖父，明天还来杜伯父家吃饭。”
　　卫相真想点头，卫若怀说：“明天我们自个做。”
　　“咦，你说话不结巴？”和丁春花一起收拾餐桌的三钮惊讶道。
　　“不，不结巴。”卫若怀的说一出口，脸刷一下红了，急切道：“我，我，我真的，不结巴。”


第8章　萝卜饼
　　三钮很想笑，又觉得不厚道，便说：“嗯，我知道，你不结巴。”可她眼中的笑意…卫若怀恨不得钻桌子缝里去。
　　卫相若有所思地看他一眼，起身道：“谢谢你们，今天的菜很好吃。”顿了顿，“赶明儿能不能让我家的厨子跟你们学学。”话对杜发财说，眼睛看向杜三钮，显然卫相比两个孙儿清楚，别看杜家一屋子大人，当家人其实是个小丫头。
　　“当然可以。不过，我家吃饭晚。”农村人起得早，卯时天蒙蒙亮就起来，丁春花和杜发财也不例外。自打从去年夏天杜家做饭的人变成三钮，夫妻两个不舍得小闺女起那么早做饭，他俩打扫好猪圈牛圈，把牲口喂好，到地里锄一歇草，才回来喊三钮起床。
　　“没事，天气冷我起得也晚。”卫相话音落下，卫若愉撇撇嘴，一个月前还卯时就去上朝的是他啊？为了能吃到美味的饭菜，直率的卫小少爷难得没背后捅刀。
　　三钮一家把卫家爷孙送出去，便看到卫家大宅门口围满人。粗粗一看，杜家村在家的老少爷们皆在，小麦踩著稻草钩织成的木屐跑过来，吓得三钮迎上去，“慢点，别摔著。”
　　“不会的。”小孩冲三钮嘿嘿笑著，偷偷瞄她身后的三人一眼，用自以为很小的声音说：“三姑姑，那个老头是太子爷的师傅？”
　　“对，另外两个是他孙子，你得喊叔叔。”卫家的辈分并不是随著杜家村，三钮想到她爹喊卫相叔，干脆依著她家的辈分算。
　　小麦在三钮面前可调皮了，对上穿著皂靴、华丽斗篷的卫家兄弟，小孩心中陡然生出一股自卑，尽管他从不知什么是自卑。
　　卫若怀见小孩裹足不前，轻轻推一把堂弟，卫若愉接到大哥的指令，走过去，“咦，你怎么穿草鞋？”卫若怀眉心一跳，又听到，“不怕冻脚吗？”
　　“不冻脚。”三钮道：“鞋里面垫著麦秸，小麦还穿著袜子。”鞋底下有五公分高的鞋跟，下雪的时候穿再好不过。”
　　“看起来挺好玩的样子。”卫若愉盯著小麦的脚上的木屐，“就是有点丑。我能试试吗？”
　　“嘎？”杜小麦傻眼，抬头看向他三姑，希望三钮给他解释，什么情况？三钮道：“小麦的鞋你穿著大，回头让你家下人给你做一双。”
　　“嗯，得做好看点。”卫若愉的表情太过认真，以致于他们回到家卫若怀就问弟弟：“你真穿那个什么草木屐？”相比堂弟逃一般离京，卫若怀对老家生活没半分向往。
　　卫相和卫若怀说一番他的打算，少年不想和同窗好友分开，不愿远离父母弟妹，不舍京城的繁华，还是跟随祖父来到建康府广灵县杜家村。然而卫若怀做梦也没想到，进村第一天会碰到个比郡主表妹美的姑娘，吃到在京城酒楼里也吃不到的美味。
　　卫若怀心中的诸多不愿，经过一顿饭只剩下对父母家人的想念。不过有祖父和堂弟在身边，这份思念又少许多，只是草木屐，卫家大公子暂时不能接受。
　　“三钮姐姐说暖和，那木屐一定很舒服。”卫若愉顿了顿，又说：“大哥，明天起早点，让厨娘去跟三钮姐姐学做饭，我可不想吃蒸肉、水煮菜。我听杜小麦讲，三钮姐姐会做好多好吃的，她那么美又那么厉害，祖父为什么不同意我娶她，娶到咱家，天天都能吃到好吃的。”
　　“三钮是你姐姐。”卫若怀脸色一拉，小孩嗤笑一声，“当我是一岁的若恒啊。我们和杜家不同姓，又不是亲戚，我怎么就不能娶她为妻啦。”亓国开国皇帝规定，三代以内直系亲属不得通婚，卫若愉虽弄不清都有哪些人，但绝对不包括杜三钮。
　　卫若怀噎住，“反正，祖父说不能就不能，不怕祖父把你送回京城，你尽管试试。”
　　隔著门光明正大偷听的卫相暗笑不已，过一会儿，等两个孙子扯到别处，他才高声喊：“天都快黑了，你俩怎么还不洗洗睡觉？今天坐一天马车不累。”
　　“洗，我们这就去洗脚，洗脸。”卫若怀伸手剥掉斗篷，喊下人进来伺候。
　　杜大妮和段守义两人走后，杜发财锁上院门，“三钮，二十九下午赵家来送聘礼，咱做什么给他们吃？”
　　广灵县娶亲的风俗是正日前一天下午，男方把聘礼送到女方家中，路途遥远的留饭，路途近的人家放下聘礼喝碗茶水便回去。正日后一天，新婚夫妇回门，中午和女方家的宾客一块吃宴。
　　杜家村离广灵县不足七里，丁春花的意思不留饭，三钮没同意。起初两家商定聘礼时，杜发财又不指望嫁女发横财，便对媒人说随便赵家拿多少，只是额外要一头整猪。
　　媒人听到杜家的要求直皱眉，家境好的人娶亲拿牛羊肉，家境不好的也会拿半只羊，只是猪肉，她当二十多年没媒人，从未见过送聘礼那日送猪肉的。然而杜家嫁女，主动权在女方，媒人心中不解，还是把话传到赵家。
　　三钮不答反问：“来多少人？”
　　家具、棉被这些东西杜家出，赵家来人只送些酒肉菜和银钱，有杜大妮嫁人在前，“一桌人差不多了。”那会儿没要猪肉，杜发财想著这次起码得多两个送猪肉的人，“准备十二三个人的饭。”
　　三妮点点头表示知道，催爹娘去休息，回到自个屋里就开始拟菜单。
　　翌日，杜家刚开门，丁春花见门口站个四十来岁的妇人，“你是？你是卫家的厨娘吧，怎么称呼？”
　　“我夫家姓钱，喊我钱娘子。”来人被主子撵来跟乡野村妇学做饭，万分不愿，好在她知道自己是个下人，看到丁春花非但没敢露出鄙视，见她扫雪，拿起一旁的铁掀帮她锄雪。
　　“不用，不用，我自个来就行。”老话说的好，相爷府的丫鬟配七品官，丁春花一听她是管家娘子，哪敢让她动手。然而她却不知道，卫若怀就在一路之隔的卫家院里站著，钱娘子可不得好好表现么。
　　三钮昨晚将近亥时睡下，可也比她前世一熬到半夜来的早。听到院里的说话声，睁开眼的三钮在被窝磨磨蹭蹭，直到她娘问她爹：“早上吃什么，我先把菜洗好。”三钮才穿著棉衣爬起来梳头。
　　“娘，洗两个萝卜做萝卜饼。”三钮的声音从东面传出，钱娘子张嘴想问什么是萝卜饼，就看到从里面走出个姑娘，“这是你三闺女？”钱娘子来之前，她家大少爷特意交代，对杜三钮放尊重点。钱娘子心中一凛，她是瞧不起乡下人，可又没表现出来，大少爷怎么发现的？
　　“不是，是我二闺女，二丫，去烧火，煮几个鸡蛋。”丁春花舀盆热水，“钱家嫂子，你先坐。”端著盆去最东面的房间里。
　　随著丁春花再次端著水盆出来，她身后跟著个小姑娘，刘海湿漉漉的，小脸雪白，显然刚洗过脸。钱娘子下意识看向面容只能称之为清秀的杜二丫，“那是你妹妹？”
　　二丫不雅的翻个白眼，“是，不是从草地里捡来的。”钱娘子尴尬地笑了笑，“我，我不是这意思。”
　　“知道你什么意思，反正又不是你一个人这样讲。”二丫已从最初的羡慕嫉妒到如今的麻木，淘一碗小米倒进锅里，一边烧大锅煮米一边烧小锅煮鸡蛋。
　　等丁春花切好萝卜丝，三钮拿出胡椒粉，“婶子，胡椒树山上就有，村里人每年都会上山采胡椒拿去县里卖，你找村里人买点，比县里便宜。用小石磨磨成粉，放萝卜丝里面。”舀瓢面粉倒盛萝卜丝的盆里，接著打俩鸡蛋，添盐和一把干虾米，倒水搅拌成糊状，小锅里的鸡蛋也差不多熟了。
　　丁春花捞出鸡蛋刷净锅，钱娘子便看到她往锅里放油。待锅里的油冒青烟，三钮点著脚尖，用盛稀饭色勺子舀两勺萝卜丝面糊放进去，勺背摊匀，煎至两面金黄，浓郁的香味不讲道理的钻进钱娘子鼻子里，钱娘子不禁咽口口水，“真香。”
　　“油煎的东西都香。”三钮笑了笑，并没有把她当成多贵重的人，像和村里人话家常，“猪油煎东西最好吃，不过书上说这东西不能多吃，最好还是