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　　　　挨着她摆摊的是个卖草鞋、凉帽的汉子，刚开始他扯着嗓子吆喝，见云珠一直安安静静的呆在那里，心想这娘们不会做买卖。此时却又见涌了不少的人来买东西，心想，这娘们倒还有点能耐！
　　　　忙碌了一上午，酸梅汤最好卖，如今已经见底了，桑葚膏和刺梨果膏也不剩多少。酱腌菜还剩下一半，由于初次来卖，对云珠来说已经十分满意了。
　　　　回到家里一合计，总共卖了有五十多文钱，云珠心满意足的想，只要肯干，一定饿不死。兴头也就更足了些。她把钱悉数的都装进了罐子里。想着一天存一些，等以后遇着合适的机会了，盘家店面下来就好了。L
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☆、第五十六章　帮忙

云珠接连三天都去摆摊，生意也还过得去。
　　　　云珠庆幸自己又找到了来钱的路子，虽然累一些，但也心甘情愿。
　　　　只是酱腌菜买的人少，反而是酸梅汤之类的更受欢迎。云珠每天回来后又研究其他菜品，心想看能不能闯出一条路子来。
　　　　蒋师傅又上门来找云珠一道去做酒席，可云珠心里惦记的是生意，便拒绝道：“对不住啊，蒋师傅，我还得去摆摊呢。最近生意好不容易有了点起色，不能放弃。再说我们家也没人替我去。”
　　　　蒋师傅一脸的不乐意：“宋氏，谁在你危难的时候搭过一把手？你不能这样做啊。你那买卖我看少摆一天也吃不了多大的亏。眼下这可是笔大单，你不帮忙的话，也太不近人意了。”
　　　　云珠想起在危急的时候，多亏了身边的这些人出手相助帮了她，如果现在还拒之门外的话，难免会让人认为她摆架子，语气也软和了不少：“看蒋师傅说得，我不答应都不行了。成吧，什么时候？”
　　　　蒋师傅听说云珠应承，脸上也有了笑容：“就明天。地点在镇上的柳树巷姓胡的人家。他们家娶亲。预定了五十桌的酒席。”
　　　　“五十桌？就我们几个人忙得过来码？”
　　　　蒋师傅笑道：“人家请的是如意酒楼的师傅，不过他们人手不够。正好我打听到了，愿意让我们也过去搭把手。”
　　　　云珠答应着，原来请了陈掌柜的人，说不定会有碰面。
　　　　“他们胡家是生意人，听说家里是做茶叶生意的，工钱自然不会少了我们的。到时候要是让我们也做两个菜的话。还得请宋氏帮帮我。”
　　　　云珠见蒋师傅难得说得如此的谦逊，一口就答应了。心头又想，陈申和何知良像是有来往，应该不会那么巧就会遇见那个袁家吧。这个念头只是在脑海里停留了一瞬间，她也没有再往下想。
　　　　蒋师傅和云珠约定好了明天会面的时间和地点，就定在了大槐树下。
　　　　蒋师傅走后，云珠便将准备好明日要去卖的酸梅汤等都拿了出来。分了些给田田喝。田田倒十分的欢喜。又准备送些给冯家。今天不处理了，放在后天肯定是要坏道的。
　　　　云珠找了些碗、瓷罐将这些汤汤水水的装好了，用个大篮子盛着。提着它们往冯家而去。
　　　　冯家的篱笆前，木槿已经快长到有人高，密密匝匝的叶子，隐约能看见花骨朵了。云珠想，就是这么不起眼的木槿花也能入菜。篱笆门虚掩着。她顺手推门进去。
　　　　院子里静悄悄的，堂屋门紧闭着，云珠想，看来冯家都出去了。她来得不巧。真欲往回走，却听得背后有人唤她：“宋嫂子来了！”
　　　　云珠忙回头笑答：“原来冯大哥在家呢！”
　　　　冯平安站在屋檐下，他房间的门开着。看来他在家休息。云珠赶紧上前和他说：“明天做不成买卖了，这些汤汤水水的我和田田又消耗不完。所以送些来给你们。”
　　　　平安看见了篮子里的那些坛坛罐罐，想着云珠提着也沉，赶紧上来帮她：“多谢宋嫂子了。”
　　　　“道什么谢呢，我们两家还要见外不成？”
　　　　这一拿一送，难免有些肢体上的触碰。平安无意中触碰到了云珠的手背，却犹如被电击一般，赶紧的缩了回来，瞬间耳根通红。
　　　　平安街过了篮子，还得找地儿腾这些东西，便和云珠道：“宋嫂子请稍等。”他提着篮子开了灶房门，便去忙碌了。
　　　　云珠兀自站在院子里的枣树下，过了一会儿，却见平安搬了条长凳，一手端了个碗走了出来。
　　　　他来到枣树下，将长凳放好请云珠坐，将碗也捧给了云珠：“这是我娘做的蛇莓膏，你尝尝看。”
　　　　云珠只见那碗里是些像草莓一样红艳艳的膏状，碗里还有一只调羹。她舀了一口尝了尝，甜甜的，略有一股酸味，还偷着一股清香。比之酸梅汤又是另一番滋味。细细品尝过后，不住称赞：“倒不错，回头问问大娘是怎么熬的，我也学着做做，说不定还能拿去卖。”
　　　　“这个东西贱得很，四处都找得到，怕是卖不出价钱的。再说难道还有宋嫂子不会做的吃食？”
　　　　云珠含笑说道：“冯大哥也太瞧得上我了。好些才我也只是听过名号自己却不会做的。等到以后有时机了再慢慢的研究。对了，冯大哥不是和王家兄弟一道帮人修房子么，怎么在家呢？”
　　　　平安说：“这两天没什么活，再加上腿上的伤有些犯，所以在家养着。”
　　　　“腿伤？冯大哥又受了什么伤吗？”云珠的反应显得有些激动了。
　　　　平安不大好意思在云珠面前撩起裤管给她看，便道：“不是上回野猪给咬的留下的伤么，还以为好全了，没想到又有些犯痛。不要紧的，歇息两天就好了。”
　　　　“你总说不要紧，上次闹得那么厉害。要不我还是去请袁大夫过来给您瞧瞧吧。”云珠便要起身去给平安找袁慕华。
　　　　平安却捉住了云珠的手腕说道：“不用了，不用麻烦宋嫂子。我这个真没什么事，休息两天就好，不哄人的。”
　　　　云珠的手腕给他箍得紧紧的，脸上不自然的也一阵阵的发烧，声音也小声了些：“自己的身体要知道爱护才行。你是这个家的顶梁柱，要是倒下了，她们又靠谁去。”
　　　　平安从未见云珠这样，喃喃道：“我晓得的。”
　　　　云珠看了下平安的手，平安下意识到自己有些过了，讪讪的松开，脸上有些尴尬：“宋嫂子的好意我心领呢。只是袁大夫也忙，不用为了我这点小事跑一趟。”他心里却有些不舒坦，他知道只要宋氏去找袁慕华，袁慕华肯定会丢下手里的活立马赶过来。他不想欠袁慕华这个人情。
　　　　“你不想看大夫我也不勉强你，安心养着吧。我得回去了。”
　　　　平安说着好，目送着云珠从院子里走了出去，身影绕过了篱笆，不一会儿就看不见了。此时，心里竟然有些空落落的。L
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☆、第五十七章　准备

隔日一早，云珠嘱咐好了田田看家，伺候家里喂养的牲畜。她换了身出门的干净衣裳，匆匆的梳洗了下，正准备出门。
　　　　冯白氏却走来了。
　　　　“宋娘子，该走了。”
　　　　云珠连忙答应：“还劳烦二婶上门来请。马上就好。”
　　　　这里田田跑了来，脆生生的叫了一句：“二阿婆！”
　　　　冯白氏便弯下腰爱怜的揉了揉田田的头发，笑道：“小丫头倒嘴甜。”
　　　　云珠已经收拾好了，出来道：“二婶，我们走吧。”
　　　　冯白氏笑道：“不如让田田也一道去吧。回头和蒋师傅说一声，他肯定也没意见。”
　　　　云珠道：“不行呢，这个家得有人看守，不然喂的鸡鸭，还有圈里的猪怎么办。她还是个小孩子，过去怕给添麻烦，就算了。我们又不是去作客的。”又对田田道：“记住我交给你的那些话，好好看家，就什么事的话上隔壁找你梅子阿姨，知道不？”
　　　　田田乖巧的点点头，睁着一双水灵灵的大眼睛，模样分外的惹人怜。云珠忍不住捏了捏她的小脸，这才和冯白氏一道走了。
　　　　蒋师傅坐在大槐树下的石头上吸旱烟，旁边还多了两个年轻力壮的小伙，都是生面孔。寻常一道跟着他们烧火的那个妇人不见。
　　　　蒋师傅收起了烟袋，起身道：“走吧。”
　　　　云珠跟在冯白氏的身边，两人一路走一路说。三个男人在前面走，她们得加快步子才能跟上他们的脚步。
　　　　“你听说过这个胡家没有？”
　　　　云珠摇头道：“不清楚，镇上的人我更没认识的人。”
　　　　冯白氏是个包打听，消息向来灵通得很。不过她还是有一点好处，虽然知道的事情多，但嘴巴严，不会像村里的那些长舌妇一样乱传是非。
　　　　冯白氏和云珠道：“青塘镇可是人人晓得这个胡家的，据说家里做茶叶买卖，家里富得流油。银子跟雪花似的。”
　　　　“真那么有钱，怎么还住在青塘呢？”
　　　　“这个你就不晓得了吧。住在青塘的是胡家老两口。子女辈们都各处有房子。听说他们家的四女儿嫁给了什么大将军呢。堂堂将军夫人。多么气派。”
　　　　“这次给他们家的六子娶亲，不过一个庶子，娶的是县令家的幺女。”
　　　　云珠道：“不是都说低娶高嫁么。一个商人家的庶子，娶个县官的女儿，好像有些不大门当户对。”
　　　　冯白氏笑道：“没想到就连见过世面的宋娘子也这么说。你以为人家县令瞧不上胡家呀……”她边摇头边说：“听说还是县令找人做的媒，主动要将女儿许过来。不就是看中了他们胡家的那些白花花的银子么。当然我想肯定还是他们胡家那个做了将军夫人的四姑娘。”
　　　　这么一说云珠倒觉得在情理之中了。
　　　　给这样富贵人家做厨还是第一回。蒋师傅对自己的手艺显得有些不自信。便问云珠：“宋氏一定要帮我一把。”
　　　　云珠道：“我也没多大的信心。”心里想的却是，既然将酒楼里的张师傅请来了。他们去说不定只有打下手的命，哪里轮得到他们表演的。
　　　　等到他们赶到胡家时，是从后门进去的。
　　　　云珠跟在他们身后，看着后花园里的花木扶疏。蓊郁的景象。心想她目前这种境地也不知要熬几世才能住上终于的园子。
　　　　冯白氏也是第一次到这样的富贵人家，只觉得两眼不够看，她真想去摸摸那些凉亭里的彩绘。嗅嗅枝头上的花，不过一切都是想想罢了。
　　　　蒋师傅询问了胡家的小厮才找到了厨房。这边张师傅还没有来。厨房里倒堆放了不少的新鲜蔬菜，有半边猪肉正斜躺在案板上。
　　　　蒋师傅撸起了衣袖，对身边的人说道：“虽然还不知道有些什么菜单，但也别愣着了。一起来干活吧。”
　　　　众人应声。
　　　　就在他们要忙碌的时候，一个管事模样的人走了进来。
　　　　“你们是哪里来的人？”
　　　　蒋师傅赶紧上前弯腰陪笑道：“我们是过来帮忙做厨的，张师傅也知道。对了不知张师傅来了没有？”
　　　　管事看他们的目光带着几分的不屑与轻慢，听懂了蒋师傅的话才道：“张大厨还没过来。这里乱糟糟的，你们给好好收拾一下。等张大厨过来了再给你们派事。东西不该动的别乱动。”
　　　　蒋师傅应着是。
　　　　如此小心翼翼讨好的样子，云珠还是头回见到。
　　　　管事的又将他们几个看了一圈便走掉了。
　　　　蒋师傅便分派他们帮着做事。云珠和冯白氏俩忙着理菜。云珠知道今天不是正日子，忙碌的事还不算多。心想明天才是正酒。也不知张师傅几时来。他们几个，连同厨房里本身留下的两个伙计，赶着将这些肉呀，菜的都收拾好了。地也重新洗过。刀磨好。
　　　　云珠和冯白氏俩忙着理葱剥蒜。
　　　　蒋师傅坐了下来又吸上了旱烟。他们都在等待着张师傅到来。
　　　　也不知过了多久，云珠和冯白氏处理好了姜葱蒜，又给莴笋扒了皮，木耳发泡上，春笋、冬菇之类的也都处理出来了。
　　　　又过了好一阵，张师傅总算来了，后面还跟着两个酒楼里带过来的伙计。
　　　　张师傅见着蒋师傅他们倒怔了怔，忙说：“你们都清理出来呢？”
　　　　蒋师傅连忙起身笑说：“不知道有些什么菜单，所以也不敢随便乱动。还请张师傅指导。”
　　　　张师傅这才看见了角落里不起眼的宋云珠，眼睛微眯，很快又说：“你们帮着洗完切菜就成，别的事不用插手。”
　　　　蒋师傅听了这话不免有些垂头丧气，可又不敢怎样，只得乖乖听从安排。
　　　　张师傅身后的人将背篓放下，里面装的是张师傅习惯用的刀具，和他的秘制酱料。若无其事的指挥跟前的人干事。菜单是早就拟好了的，因为显得不慌不慢，井井有条。
　　　　张师傅后来找到了个机会和云珠说了两句话：“你的那个方子我给略微的改动了一下，如今做成了火锅在卖，没想到竟挺受欢迎。我们掌柜也高兴。要不等会你再露两手我瞧瞧。”
　　　　云珠闻言，看了眼蒋师傅，蒋师傅倒是赞同的目光，云珠才道：“只怕失了手，给张师傅添麻烦。”
　　　　张师傅笑道：“自然是你先炒一盘出来，我先尝过才行。哪里说让你直接上菜的。”
　　　　云珠这才明白，顿时面红耳赤。L

☆、第五十八章　试菜

果然这一天大多数只是些准备工作。不过几道大菜都已经上了蒸笼，听蒋师傅说好些菜要蒸上一天一夜。云珠感受得到胡家的宴席和村宴有极大的不同，难怪会请如意酒楼的张师傅来帮忙而蒋师傅自然是插不了手了。
　　　　后来云珠也见到了不少的珍贵食材，什么燕窝、海参、鲍鱼之类也拿了出来，料理这些珍贵食材的，自然是张师傅。
　　　　蒋师傅在旁边看着，他一辈子也没有机会摸一摸这些珍贵的食材，只眼巴巴的看着。心里却有些沮丧，如今他也到了没有用武之地了。
　　　　第二天也不是正席，不过第二天有二十桌的席面要准备，所以依旧天还没大亮，冯白氏就过来找云珠。
　　　　偏生田田夜里有些发烧，第二天早上也没见退，云珠心急如焚，和冯白氏道：“不行呀，今天我得先顾她，得找袁大夫给瞧瞧才成。”
　　　　冯白氏本来想说两个土方子给云珠的，但见她爱女心切又急着找大夫倒不好开口，生怕误了云珠的事，便道：“那好吧，你忙完了这边的事再去胡家吧。昨天去过一次，路你应该认得。”
　　　　云珠说：“认得，认得。麻烦二婶和蒋师傅说一声。”
　　　　“没事的，毕竟女儿要紧。”
　　　　云珠顾不上那么多了，便带了田田去找袁大夫。所幸袁慕华在家，给详细看过之后，安慰云珠说：“不算很烫，我那里有丸药，吃两粒，歇一天，多喝水就好了。要是还是不对再来找我。”
　　　　云珠这才放了心。不过她还忙着要去胡家帮忙，田田便托付给了隔壁的冯家照料。
　　　　冯老娘二话没说就答应了下来。
　　　　“你放心去忙吧，有我看着，保管没事。”
　　　　冯家的人不错，这一点云珠倒是放心。不过女儿身体不好，心里还是有些担忧，又嘱咐了她两句话。这才准备去胡家。
　　　　等到她感到胡家的厨房时。这边正热火朝天的忙碌。云珠见状也连忙加入到了忙碌的行列中。
　　　　张师傅走了来：“昨天你答应好要炒一个菜出来的，我等你好一阵子也不见你来。说有什么事要忙，你对待工作就是这样怠慢的？”
　　　　云珠急忙辩解：“不是的。张师傅，我不是消极怠工。我也想多挣点钱，可无奈的是，家里确实有事走不开。”
　　　　“我倒要听听你有什么借口。”
　　　　张师傅那语气就认定了云珠做事拖拉。完全没有诚信可言。
　　　　云珠急得眼泪都要掉下来了，忙要分辨。蒋师傅走了来，含笑说道：“张大厨，宋氏不是有心的。您就别责备她。毕竟她独自养着孩子也不容易。她的情况我都是晓得的，她的为人我也信得过。我敢替她担保，并不是有意要……”
　　　　云珠听着眼泪就落了下来，她望了一眼平日里的这位给她发工钱。带她四处找事做的男人。心里满是感激。
　　　　张师傅看了眼他们，摆摆手说：“好了。你们也不用说了。忙去吧。可别误了我的正事。”
　　　　好不容易赶着上了二十桌的菜。
　　　　他们几个在厨房里将就吃了饭，云珠心里始终惦记着田田。但是知道今天的事不少，只怕回去得天黑了，有些放心不下。一下午做事都有些心不在焉。
　　　　直到他们忙完了晚宴，没多少事了。张师傅叫住了云珠：“那里有切好的猪肉，你拌个白肉出来我尝尝。”
　　　　云珠只得答应。洗肉、猪肉、切片。调配味料。她知道张师傅是酒楼里的大厨，肯定比蒋师傅严厉得多。张师傅的手艺她是尝过的，比起蒋师傅来是高了几个层次，因此做起来不免有些底气不足。
　　　　好不容易拌好了，请张师傅尝试。
　　　　“刀工还差一点，拌白肉最要紧的是薄才入味。”说着夹了一片尝了尝说道：“肉选得不错，就要后腿上的部位。火候掌握得也行。味道嘛，比起我们那里上了两年灶的徒弟来说要强一些。”
　　　　这就是张师傅的评价。
　　　　云珠