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楼的都是普通人。里面肯定有不识字的啊，最后袁晗也管不了了，先跳过。
　　　　袁晗还提出了一些小要求，别的铺子的小二什么的一见到客人全都点头哈腰地贴了上去，袁晗却不允许这样，她根据桌子的张数，和人的数量做了一个分配。整个火锅店有二十四张桌子。袁晗便给每人划分了三张桌子，就是这一个人只需要管好这三张桌子便可以了。
　　　　楼上的两层每层两个人，因为上面是雅间。桌子摆放的少，空间比较大，且比较私密，适合人们谈生意啊秘密什么的
一日三省吾师。大小碗分别负责一层，顺便再每层各派一个男的服务生。
　　　　阿来是不行的。袁晗答应过小碗让他们少碰面的，所以袁晗把阿来分配到一楼大堂里添茶水添汤料了。
　　　　对于一楼的服务人员，袁晗的要求不算太高，因为客人的要求也不会太高。所以等划分好之后，一楼的五个人便又可以告一段落了。
　　　　楼上两层的四个人可能培训的比他们还要多些，因为楼上的客人都是非富即贵的。袁晗要想尽一切办法拉住客源，所以重点便落在了他们四人的身上。
　　　　他们几个不仅要遵循之前培训的要点。另外还要多加几条，那就是永远不许对客人说不字，因为顾客就是上帝，得罪了上帝，哪里还有面包和牛奶呢。
　　　　“如果是客人的不对呢，我们也不能说不字？”小碗听了很不高兴，皱起了眉头。
　　　　袁晗点了点头，道：“你说对了，客人只要肯花钱，对的是对的，错的也是对的。”
　　　　“我怎么听着觉得我们姐俩掉进了火坑呢？”小碗心里想什么嘴上就说什么，照袁晗说的，那如果客人提出一些很过分的要求，难道也不能说不？上了贼船啊。
　　　　袁晗尴尬一笑，但是片刻也就化解了，道：“你说的这个的确是个问题，但是我敢在这里说这些话，那我肯定是要把你们每一个人的人身安全放在第一位的，你们放心，我的铺子有陆大少爷给我撑着，而陆大少爷的背后是陆丞相，你们怕什么？”
　　　　袁晗把这些关系运用的自如，反正不管是在现代还是在古代，有个靠山总是不错的，可喜的是这个靠山还是非常可靠的。
　　　　“小碗，你就放心吧，我这开的可是火锅店，不是你想的那种。”袁晗就知道小碗想的有些多了，这么一解释估计她也就没有什么顾虑了。
　　　　果然，小碗听了脸有些红了，不好意思道：“我又没想到那么多。”
　　　　“没关系，”袁晗点了点头，又指着小碗道：“我的大小姐，你的什么都好，就是有一点，你得改一改。”
　　　　“什么？”小碗听了就想知道她到底哪一点不好。
　　　　“你的脾气啊，太火爆了些，”袁晗笑了笑，道：“以后你的稍微注意一下，你过你放心，你要是受了什么委屈告诉我，我给你加工钱，怎么样？”
　　　　小碗没想到袁晗会用这样的方式来说她，这让她更加脸红了，“你看看，我的脾气保管的好。”其实这个袁晗也没有那么讨厌，对她似乎还不错。
　　　　“其实呢，有些东西有利就有弊，你们看啊，大堂的工作稍微轻松一些，但是有谁就不多了，因为大堂的人生活水平不高，没有多余的闲钱，而楼上的两层就不一样了，辛苦是辛苦，可是万一哪个客人高兴了，打赏一些那就不一样了。”袁晗为了调动他们的工作积极性，把他们的利弊分析了一遍，也好让他们有个心理准备。
　　　　袁晗对楼上的四个又充分的培训了一遍，这才把大家叫了过来，道：“我对大家的基本要求就这么多，对于个人的培训就到此为止，现在我就要让你们知道什么是火锅，怎么操作的。”
　　　　袁晗说完就让袁灿提了一盆烧红的炭来，然后做起了解说，指着桌子的结构道：“这张桌子跟大家平时见到的桌子有些不一样，这里中间掏了一个洞，这个洞中间有一个铁架子，这个架子是干什么的呢，就是放我们的火锅的，火锅里的底料都是炒好的，放在这里之后便进行下一步，就是往石锅里边添炭
冬至的秘密。”
　　　　这个设计是袁晗想了很久想出来的，样子还算精美，大圆木桌下面就是一个圆形的炭槽，是铜的，服务员可以在桌子下面添炭，不影响上面的人使用，添了炭可以用小火乾把圆形的炭槽槽门关上，集中火力，然后就是往锅里添水。
　　　　说完这个，袁晗又特意介绍了一下石锅，石锅有两种类型，一种是统一的除了锅的中间留了一个小烟囱通气之外，就是有无分隔的区别了，中间有分隔的就是鸳鸯锅，即红白两种口味一同使用，另一种就是要么红味要么白味。
　　　　袁晗说的细致，大家也听的明白，袁晗又说了那些菜可以煮的时间久一些，那些菜可以煮的时间短一些，因为这是一种新吃法，在没有流行开之前，必须有服务员领着，不然的话像有的菜煮进锅里就煮化了。
　　　　说完这些，袁晗便把铺子里的菜的种类说了一下，反正到目前为止已经有三十来种品种了。
　　　　袁晗说了一天慷慨激昂的，可是这些人似乎对火锅没有什么概念，一点也提不起兴趣，虽说袁晗说的那些东西他们都记下了，可到底不是很具体啊。
　　　　袁晗让他们别着急，开张之前会让他们知道什么是火锅的。
　　　　培训完这一整天，袁晗的骨头都要散架了，就当袁晗宣布今天到此为止的时候，大碗忽然问了一个很有水平的问题，那就是什么时候干活，什么时候歇息。
　　　　袁晗一拍脑袋，这么重要的事情都给忘记了，像普通的小吃当然是白天开张了，可是她的火锅似乎更流行晚上吃，但是基于这是古代，袁晗便把时间定在了下午三点到晚上九点。
　　　　“对了，还有一件重要的事情要说，”袁晗似乎忘记了很多事情，赶忙叫住要走的人道：“既然大家以后要在这里工作，那么我希望大家的工作态度要好，一定要有纪律，按上下班，如果加班另发奖金，如果有事请提前请假，不能一声招呼都不打就玩消失。”
　　　　大家说了声知道就疲惫不堪地走了，铺子里只剩下袁晗袁灿和陆弘一的几个小厮了。
　　　　“对了，我定制的衣服好了吗？我着急着要呢。”袁晗坐在椅子上，喝了一气茶水。
　　　　陆弘一的小厮道：“我昨天去看了，估计明天下午就能赶制出来了，袁小姐，你弄的那些是干什么的啊？”
　　　　“这就是我铺子的招牌啊，以后大家一看到这样的衣服，就会想到我佳味轩。”袁晗信心满满，总要独树一帜才能让别人记住，因为干这一行的实在太多了。
　　　　陆弘一的小厮听了点点头道：“衣服还是不错的，不过，袁小姐，我只见过男人穿裤子的，没见过女人也穿裤子啊。”
　　　　“都穿着裙子这么飘逸，你说是来选美的还是来干活的啊，真是的。”袁晗倒是想穿的这么仙，可是工作需要啊，大家想一想，男女都穿这古代的服装，做事情多不方便啊。
　　　　小厮想了想觉得袁晗说的有道理，便笑道：“袁小姐的能力那还用说，我想过不了多久，袁小姐的作风就要引起一阵不小的轰动了啊。”
　　　　袁晗听了小厮的话，呵呵一笑，引起轰动那是自然的，想当初在灵水镇包子老板就是百般的效仿啊。L

　　☆、第三百七十四章　陆丞相要参加

袁晗稍微得意了一番就打住了，对小厮道：“等衣服好了你就过去取来，直接送到铺子来。”
　　　　“好的，袁小姐，你就放心吧。”小厮屁颠屁颠地应了，然后看了一下铺子里也没有什么活计可干了，便道：“袁小姐，马车在外边候着呢，回吧？”
　　　　袁晗伸了个懒腰，又四处巡查了一遍，道：“回去吧，累了一天了。”
　　　　等袁晗们回到府里，薛雪已经过来了，给陆弘一煮了一大桌的好吃的，薛雪看到袁晗，便很热情地邀请袁晗吃饭，“袁姑娘，坐下一起用些吧。”
　　　　“不了，我干娘已经煮好饭了，正等着我们回去呢。”袁晗婉拒了薛雪的好意，虽然桌子上全都是些美味佳肴，可是每天都让她吃白食那还真是不好意思。
　　　　“那好吧。”薛雪也不客气，知道袁晗说什么是什么，便也没有强留。
　　　　袁晗拉着袁灿走了，“你别羡慕他们，干娘一定也给我们煮了好吃的呢！”袁灿再怎么懂事也是十四五岁的孩子，别指望他能有多强的免疫力，看见吃的还是会流口水的。
　　　　姐俩满怀期望地回去，却看到何婶儿正在熬稀饭，袁晗便问：“干娘，咋是稀饭啊？”这种落差也太大了点儿吧，人家好吃好喝的，他们就喝点稀的，漱漱口啊。
　　　　何婶儿在锅里搅了搅，道：“哎，干娘知道你们两个孩子长身体，可是袁晗啊，最近你的铺子才开张，急需用钱的地方实在太多了，所以干娘就想省上一阵子。等你生意稳定了再说。”虽说这样也省不了几个钱，可是好歹也是钱啊。
　　　　袁晗听了十分的心疼，抱着何婶儿道：“干娘，你不用操心这些，铺子的事情全权由我承担，你和干爹只要照顾好你们自己就行了，我倒是无所谓。可是灿儿不行。你们两位老人不行，吃的这么差，身体怎受得了。”
　　　　袁灿看到锅里的饭本来是有些失望的。可是听何婶儿这么一说也就明白了，不再不高兴，“姐姐，稀饭也挺好的。干娘煮的稀饭都特别的好吃。”
　　　　“傻弟弟，”袁晗刮了刮袁灿的鼻子。道：“干娘，别煮了，灿儿去叫干爹去，咱们去外边吃
＇网王＇论优秀女友的养成。”
　　　　何婶儿赶忙想拦住袁晗。“好端端的，为什么去外边吃啊？你就不能省点儿。”袁晗什么都好，就是不知道算计。花钱大手大脚。
　　　　袁晗不理，叫袁灿去叫老何头。又对何婶儿道：“如果你们跟着我要过这样的日子，那我宁愿不要那个铺子了，你放心，前期需要流动子衿的话我会向陆弘一借的，总之你们不能在生活上亏待你们自己，我不允许。”
　　　　袁晗把话说完，老何头也来了，袁晗叫了声干爹，便和袁灿拉着他们出府去了，驾上马车，到了一家中档的酒楼，准备大快朵颐一顿。
　　　　老何头又欣慰又心疼，“这孩子，我们吃点库有什么关系，以后日子好了再孝敬我们也不迟啊。”
　　　　“没有的话，以前在灵水镇我都不忍让你们挨饿，哪有到了这里还喝上稀饭的。”袁晗知道老人都是心疼钱，觉得钱来的不易，恨不得一半分成两半花。
　　　　说起灵水镇，何婶儿又担心起佳味轩来，他们走的时候也没说要走多久，这么一下忽然就把袁晗的心血料在了那里，心里始终有些放心不下，“袁晗啊，你不提我差点儿都忘了，灵水镇的铺子怎么办啊？”
　　　　“灵水镇的铺子，还能怎么办，只能让郁夫人帮忙看着了。”袁晗没有想太多，反正她现在的精力有限，灵水镇的那个小铺子她也实在是有心无力。
　　　　老何头想了想，道：“要不，等这里的铺子开张以后，我回去吧，我把那边的铺子照料着。”
　　　　袁晗听了立马反对，“干爹，灵水镇的铺子只是我的一个跳板，感情肯定是有的，可是要往大了发展就一定要学会舍弃，再说了我怎么能让你回去，好不容易才到洪都。”袁晗就是不要铺子也不能让老何头回去，他在那里孤零零的，多让人放心不下啊。
　　　　“那铺子你准备怎么办啊？”老何头心心念念的都是那间铺子。
　　　　袁晗想了想，道：“不是有个现成的人吗？郁夫人在铺子里看着，以后我的生意还要做的更大，所以，我决定把那间铺子送给郁夫人，这样的话铺子技能够继续开张，而且郁夫人两母子的生活也有了保障。”
　　　　“这，好吧。”老何头夫妇还是有些舍不得，就像是自己辛苦养大的孩子拱手让给他人，这让他们心里很不好受。
　　　　袁晗最近不得她的亲人不开心了，赶忙安慰道：“好了，你们看看现在的火锅店比以前的铺子大了几倍，你们要把所有的精力放在这里才行，往后我还有很多的行业要发展，会很忙的。”
　　　　“哎，我们还能说什么，反正也老了，给你也帮不了什么忙。”老何头夫妇无力的一笑，不服老都不行了。
　　　　袁晗生怕他们有说些自暴自弃的话，便开解道：“谁说你们没用啊，你们要好好的爱我和灿儿，我们没有亲人，只有你们，有你们，我们才有动力。”
　　　　“好好，”何婶儿笑得眼中闪着泪花，见菜已经上的差不多了，便道：“点了这么多才菜，快吃吧，不然可就浪费了。”
　　　　当远在灵水镇的郁夫人收到袁晗的信已经是两个多月之后了，郁夫人看到这封信之后除了惭愧还是惭愧，那种内疚的心情无法用简单的话语来形容。
　　　　原来，当郁夫人以为袁晗死了以后，心里便有了些别样的想法，更要命的是老何头夫妇一病不起，只留下袁灿一个人承担的时候
＇陆贞＇太后难为。
　　　　她就在想，要是这间铺子归了她的话那她和郎儿以后的生活就有了保障了，因为郎儿一天一天长大，她不能永远都在别人的铺子里帮忙啊，她需要一份可观的收入为郎儿请先生，这样他们母子的将来才会有希望。
　　　　所以，当她听说骆钧专程回来的时候她是多么的激动啊，她努力的撮撺袁灿，要他答应跟骆钧走，因为老何头夫妇只剩下袁灿，只要袁灿跟着骆钧走了，他们迟早都会跟着去的。
　　　　可是袁灿的孝顺出乎了郁夫人的意料，他宁愿留下来过清苦的日子也不愿意跟骆钧走。
　　　　郁夫人心情郁闷极了，那一段时间她根本没有心思好好干活，总是带着负面的情绪，偶尔还会欺负一下袁灿和老何头夫妇，虽说也仅仅是抱怨两句，可是这也算是一种伤害吧。
　　　　这也就明白为什么当袁晗说要把佳味轩让给郁夫人的时候老何头夫妇和袁灿都有些不情不愿。
　　　　郁夫人捧着这封发烫的信，她不知道老何头们有没有对袁晗说她的什么，如果没说她愧对袁晗，如果说了，她还是愧对袁晗。
　　　　不管怎样袁晗选择又一次的相信她，郁夫人擦了擦愧疚的泪水，她决定以后都一心为铺子，既然袁晗信任她，她就要把铺子管理好，如果有一天袁晗回来，她可以亲手还给袁晗。
　　　　郁夫人的事就告一段落，袁晗们吃完饭回去，陆弘一正在他们的院子里等着。
　　　　“你干什么啊，有事儿吗？”袁晗见他都这个时候了还在这里等着估计他有急事。
　　　　陆弘一点了点头，道：“是有点急事，你可以抽点时间吗？”
　　　　“好，”袁晗点了点头，让老何头们先进去洗漱睡觉，“走吧，我们去那边说，到底有什么事啊？”
　　　　陆弘一抠了抠嘴角，道：“不知道怎回事陆丞相知道我大发请柬，你开张的那天他也要去。”
　　　　袁晗还以为是什么大不了的事，陆丞相要去那再好不过了，他去可比陆弘一去还要管用啊，“没关系啊，打开门做生意嘛，欢迎啊。”
　　　　“可是我不想看到他啊。”这才是陆弘一纠结的地方，到时候陆丞相一定会找他的。
　　　　袁晗捏着下巴想了一会儿，道：“你怕什么，见到他又怎么样，大庭广众之下的他也不能跟你说什么？”
　　　　“我担心的是他是为了我和薛雪的事情去的，你也知道他希望我和薛雪成亲的”陆弘一说的有些无奈，不是他讨厌薛雪，而是他喜欢袁晗，他不愿意将就着跟薛雪一起过。
　　　　袁晗听了哈哈一笑，道：“我说你是不是有毛病啊，让你跟薛雪成亲又怎么啦，那么好的姑娘，要我说啊，他要去就让去，到时候你对薛雪好一些，我估计就是因为你对薛雪太过冷淡了才让老人担心。”
　　　　“我没心情应付他。”陆弘一哼了一声，他想说陆丞相去他就不去了，可是又怕袁晗生气。
　　　　袁晗也不管他们父子之间的问题，只是指着陆弘一道：“客人是你帮忙请的，你要是不给我招呼着，我多尴尬啊，还有啊，你爹在朝中也是数一数二的大官，你别给我搅黄了，他要是开张那天没去，我跟你没完。”L

　　☆、第三百七十五章　喜庆日

陆弘一是个不受威胁的人，可是袁晗偏偏就要威胁他，买不买账全看陆弘一自己。
　　　　陆弘一有些为难地看着袁晗，心里十分的矛盾，这要是不去吧，肯定得罪袁晗，袁晗的脾气是再火爆没有的了，可是要去，他又实在不想跟陆丞相碰面。
　　　　“陆弘一，这次开张要是我满意了，我会记住你的好的，可是如果你让我不爽了，我可是会生气的。”袁晗决定对陆弘一威逼利诱。
　　　　“哎。”陆弘一烦躁不已地叹了一口气，算是一种妥协吧，也只能这么发泄一下了。
　　　　袁晗呵呵一笑，“这就对了嘛，这对我们大家都有好处不是。”
　　　　“似乎只有我没有获利。”陆弘一撇嘴一笑，袁晗果然是做生意的料啊。
　　　　第二天，袁晗又对所有的员工进行了一次培训，确保他们把所有的事项都记住了，这才放心。
　　　　就在当天下午，所有的饿人都已经基本走光了，只剩下几个小