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农家女厨神-第178部分

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  几个小姐、夫人都忙附和。
  “月华公主说得对。说起来,咱们女人又不考功名走仕途,舞文弄墨的也没有什么意思;吹拉弹唱也是戏子们所为。还是居家过日子实在,相夫教子才是咱们女人的本分。”
  云叶笑道:“就是呢,我也以为这是女人们的正途。梁氏吃的用的一应俱全,姐妹们想给自家相公、孩子亲手做顿好的,这里什么都有,欢迎大家常来啊!”
  众人都笑着应了,“不用宁夫人说,咱们自然是会常来的。只是,若有什么新货上了,可别忘了只会一声。”
  云叶笑着道:“有好事忘不了大家。过几日螃蟹便到了,此时便算给大家只会过了。等会儿大堂缴上订金,只要交够三成,货一到咱们便给各位送府上去。”
  月华听云叶句句不忘卖货,心中既鄙夷又佩服。
  说起来,她能干那么大生意,当真不是一般的心胸。凌烟儿堂堂侯府郡主都被她给挤兑跑了!
  听着身后两女人商议买几个,月华便道:“哎呀,螃蟹又不大,多几个少几个能差几个钱儿?一年就吃这么几天,还不吃个够?要我说,我们凌府今年最少也要定一篓。”
  两个女人便有些不好意思,又有些心中着恼,却不敢跟月华翻脸。不说人家是公主,就是未来侯爷夫人的身份,也是自己惹不起的。
  旁边果然有女人忙奉承月华道:“侯府人丁兴旺,光主子就好几位呐。虽说宫中每年赏赐的也不少,到底人多,想要吃得尽兴,可不是得一篓子才够。”

  ☆、417 生意兴隆

  月华便有些洋洋得意的样子。
  本来想着,一个杂货铺子有什么好的,月华起初颇有些看不上。没想到来了以后,挺让人震惊的。
  再加上买东西时,身边有这么多女人羡慕、嫉妒,月华心中十分得意,心情很好。
  所以,见云叶上来了,还叫了表嫂。当然了,也有跟众人炫耀的意思!
  云叶可不管那么多,生意人讲究的便是“和气生财”。月华起初是有些讨厌,此时愿意放下身段跟梁氏拉生意,自己有什么放不下的?
  只要她不捣乱,就是顾客,哪有不欢迎的道理?
  所以,听月华说了,云叶便道:“光几个主子用,一篓也不算不少了。螃蟹寒凉,吃多了也难受,多配姜和酒才好。到时候螃蟹来了,先给侯府挑一篓大的送去。金娥,记得了。”
  金娥上前亲亲热热地拉着月华的胳膊,笑道:“放心吧,大姐。你不叮嘱我也知道,侯府可是梁氏的大主顾呢!”
  在众人羡慕嫉妒恨的眼神中,月华越发颜面生光,买起东西来,更是不遗余力。
  云叶吩咐了一个女店员“好好伺候公主”。
  众人便忙跟在月华身后,挑挑拣拣,顺便也听听介绍。
  业善自进了店,就一直到处转转看看,见金娥喜笑颜开的,身子也没什么,心中才放松了。
  见一堆女人说话,自己不好凑过去,便跟王掌柜知会了一声,忙去了。
  金娥安顿好了月华,便跟着云叶下了三楼,胡氏跟在一边笑吟吟地,并不多话。
  云叶恐冷落了胡氏,忙问:“你的铺子是做什么的?”
  胡氏抿嘴笑,眼睛环视了一下店中货物,笑道:“做的也是女人的生意,跟梁氏可不能比。说出来不怕大姐和金娥笑话,我家的铺子虽说也有两个,都小。一个是卖胭脂水粉的、一个是做绣品的。”
  金娥扶着楼梯,慢慢下楼,听胡氏谦虚,忙道:“大小有什么,只要赚钱就好。”
  云叶笑道:“小店有小店的好处。”
  胡氏也笑道:“说得是,赚的不多,权当有个事儿干。开了好多年了,本来是我母亲管着的,我出嫁便都给我当了嫁妆。我这有了身子,只怕还要让我母亲出面照顾着,我还没跟她说呢。”
  金娥想着店里也有胭脂水粉、绫罗绸缎什么的,便问:“梁氏的胭脂水粉还有那些绫罗绸缎,嫂子你看如何?”
  胡氏忙道:“梁氏的自然都是最好的。我虽没有用过,刚才闻见那香味便知道,都是名家所出。虽说价格高些,到底女为悦己者容,我看买的人倒不少。”
  金娥转头看了一眼三楼,点头道:“嗯。是货帮从南边进过来的,说起来我也不知道是哪里。闻着倒是极好,我其实也没有用过。”
  云叶想了想,道:“金娥,让人上去拿一盒最好的胭脂来。”
  金娥忙吩咐身边的丫鬟去了。
  三人下了楼,看一楼热闹的情形倒吓了一跳。队伍排的老长,都等着结账呐。
  也是,看看外面的太阳,已经到了做午饭的时候。跟现代超市的情况差不多,一到饭点儿,排队结账等着回家的人就多。
  两个账房忙得头也不抬,算盘打得噼里啪啦直响。
  排在最后的人有些不耐烦了。
  云叶跟金娥相互看了一眼,胡氏也皱眉。
  云叶道:“我让叶账房过来帮他们,此时他倒是闲着无事。”
  采买的时辰已经过了,客人没上来不到结账的时候,叶账房确实闲着无事。
  金娥有些犹豫,“这会子他已经回了饭庄,把人喊回来帮忙,又不好给工钱。不太好吧?”
  云叶却道:“不过帮一会儿,过了这个点儿就好了。”转脸吩咐身边的春儿,“去喊叶账房过来帮忙。”
  看春儿走了,胡氏问:“有多余的算盘吗?我来!”
  云叶忙说:“你怀着身子呢,不可。”
  正在这时,丫鬟拿了胭脂下来了,“夫人。”
  云叶接过,一把塞到胡氏手里,“回家用用看。我看你脸色有些黄,金娥倒还好。”
  因为没请几个宾客,来的多是女人,金娥又怀着身子呢,业善不打算请客。
  丁陌文和胡氏是过来贺喜的,本该留饭,可是丁陌文早已经走了,估计胡氏也不会留下用饭。
  所以,云叶的意思是给胡氏一盒胭脂,权当回赠。
  再说,胡氏一楼逛到三楼也没有买什么东西,空着手回了,也不好看。
  胡氏忙推辞,“哎呀,大姐,这么金贵的东西留着卖吧。再说了,我自己店里也有,不缺。”
  金娥一把捂住胡氏的手,道:“你有是你的,这是我的心意。嫂子,你赶紧拿着吧。”
  胡氏一脸为难地看着云叶,“大姐。”
  云叶拍拍胡氏,笑着道:“今天刚开业,店里人太多,挤挤挨挨的;你也累了一上午,回家歇着吧。过几天凉快了你再来,咱们姐妹三人在雅室吃了饭再过来看。”
  胡氏抿嘴笑,“我看着真是不错。好,大姐,过几天等我身子舒服了,再过来。”
  “嗯。”云叶跟金娥把胡氏送到门口,看着丫鬟扶着胡氏上了马车,两人才回转了大堂。
  叶账房已经开始忙了,因他不知道价钱,旁边站了两个店员,给叶账房指点着。
  叶账房是老手,算盘精、账目清,难不倒。
  店里一下子三个结账的,果然快了许多。
  眼看着排队的队伍越来越短,大家也都不着急了,云叶跟金娥都松了一口气。
  眼看店里一切井井有条,金娥道:“大姐,这边儿你不用管了,去隔壁看看吧,估摸着客人都上来了。我也帮不了你什么,你就别在这儿耽误了。”
  云叶看看情况,点点头,道:“那好,过一会儿你过来饭庄吃饭吧,云争估计去后厨了。”
  金娥道:“我就不过去了,中午先回家一趟,我想躺会儿。等睡醒了,我俩一起去别院。娘来了,我还没有见呢。”
  云叶点头,“知道了。你也早些回吧,有掌柜有店员,我就在隔壁,没什么好担心的。”
  金娥道:“我也马上回,还得回家给他做饭呢。”
  云叶笑笑:“就你们俩人,做够吃就行,别弄那些花样儿,看厨房热。”
  金娥俏脸有些红,推着云叶,“别啰嗦了,赶紧忙你的去吧。”
  云叶出了梁氏百货,进了天泉饭庄。
  齐掌柜忙迎上来,道:“夫人回来了。”
  云叶道:“嗯,咱们这边等会儿需要叶账房了,你让人去隔壁喊他,这会子那边倒是正忙。”
  齐掌柜忙道:“知道了。”
  看了一眼大堂里满座的食客,齐掌柜道:“夫人,刚才有两个要乳猪的,咱们厨房一时做不来,他们又不愿意等,我让他们换菜了。”
  这样,便会有些损失。所以,齐掌柜有些抱歉。
  云叶道:“无碍的,总不能让食客等太长时间。我这两天想想办法,梁氏百货里也要外卖乳猪和烤鸭呢,说不得还要再挑俩人、增加一台炉子。”
  这么赚钱的生意,不做是傻瓜。不过就是增加一台炉子、两个厨师的事儿,开支不多什么,收入增加的却多了。
  齐掌柜眼睛一亮,“那可太好了,后厨供应得上,我们前面的也少受些难为。”
  菜上不来,客人们说难听的,掌柜和跑堂就得听着,厨师们倒不用赔笑脸。
  云叶点头:“嗯,就这两天吧。我在后厨挑两个二厨,带着他们。下午你去定炉子吧,还去那家便可。”
  齐掌柜痛痛快快地应了。
  云叶进了后厨,云争正跟大家一起忙着。
  这后厨云争来过几次,大家都知道云争是云叶的亲弟弟,算是半个主子。
  云争活儿好,人也谦恭,厨师们对他都十分尊重。
  这会子正是饭庄上人的时候,厨房里忙得很,云叶进来也顾不得跟云争说什么。
  云争也有话要问,知道不是时候,两人各自忙着,半天也没有功夫说句话。
  等高峰过去,已经是一个小时之后了。
  云叶胸涨得厉害,半路去办公室挤过一次,还是难受。
  见高峰期已过,便对云争道:“咱们回家吃饭吧,下午金娥还要过去。”
  云争点头,摘了围裙、袖套,道:“那便回吧。”
  两人进了马车,云争问了梁氏百货的情况,知道生意兴隆,也很高兴。
  想起丁陌文的话,云争问道:“大姐,你在庄子上养了甲鱼还有蛇?”
  云叶看了云争一眼,嗔道:“你的消息倒灵通。今年是不行,没长成呢,根本当不了菜。明年初夏或许差不多了,到时候给家里送些去。还有小翠那里,再加上酒,我看也值当送一趟。”
  云叶说着便有些发愁,“只是产量都不是很大,我一直想着再扩扩,看来不是那么容易。”
  有地方是不错,人才不够用啊!
  姐弟两个说着话,很快便到了别院。
  云叶饭也顾不得吃,忙来到卧室抱起宁阳喂奶。
  秦氏见云叶涨得难受,心疼得很,道:“该早些回来的。”

  ☆、418 预备新店

  云叶道:“有奶娘呢,孩子饿不着。”
  秦氏嗔道:“我是心疼你涨得难受,孩子自然饿不着。你这丫头,光知道挣钱了,自己的身子也注意些。还有,我看家里都是丫鬟厨师们裁衣做饭,你也给宁寒和孩子们动动手。”
  云叶笑着道:“中午他们爷仨儿不回来,早晚饭都是我下厨呀。衣服、鞋子的,娘又不是不知道我女红差,他们都看不上眼儿,真要穿出去,没得丢人。再说了,老夫人那边无事,把爷几个的针线都包了,我倒落得清净呢。”
  秦氏皱眉,“说也奇怪,以前你针线还好,怎么自从会做饭,针线便如此不能看了呢?可见,再聪明的人,脑子总归有限。”
  云叶哪里敢说自己是穿来的?只得转移了话题,道:“娘,我和云争还没吃饭,您去看看云争在厨房做什么,我想要个甜汤。”
  秦氏一听,便站了起来,边往外走边心疼地抱怨,“挣那么多钱有什么用哟,现开着饭庄,人倒饿到现在……”
  云争跟云叶吃了饭没多久,果然业善跟金娥两人来了。
  秦氏一见金娥的大肚子就高兴坏了,“你这丫头,终于也快当娘了。等生出来个淘气的,天天跟你闹,叫你也尝尝被孩子顶嘴的滋味!”
  业善忙道:“岳母,有我呢,孩子敢闹金娥,看我不打烂他的屁股!”
  金娥便红了脸,抬脚就踢业善,“瞎说什么!”
  秦氏一见便黑了脸,“金娥!你竟如此无法无天,看我不打你!”说着,便抬起胳膊,作势要打金娥。
  业善便急了,“你敢!”
  见秦氏一愣,业善忙赔笑道:“岳母,刚才我声儿大了些。金娥闹着玩呢,她哪里会踢到我!”
  云叶、云争和一众丫鬟仆从都抿嘴笑。
  秦氏尴尬地放下了胳膊,看着金娥羞红的俏脸、业善急得红头赤脸的,倒笑了,“不打不打……”
  女婿疼自己女儿,岂会不高兴呢!
  知道家里有客人,晚上宁寒带着两个孩子回来得早,一见业善也在,倒有些奇怪,“不看店?”
  开业第一天,这男人倒有功夫在这里厮混,可见是个没出息的,一刻也离不开老婆!
  业善更奇怪,“货帮那么大生意都不用我看,这么一个破店看什么!”
  业善鄙夷不屑地道:“有种在金娥面前说一句破店!”
  业善怒:“……”
  看着正跟秦氏和云叶说说笑笑的金娥,业善到底忍下了这口气。
  第二日,云叶和金娥陪着秦氏,在梁氏百货里好好看了看,给家里带了不少稀罕物。又上街买了不少好东西,这才送秦氏去了梁府。
  段欣雨怀着身子呢,家里店里都是她一个人,秦氏和云争哪里放心?在梁府住了两天,两人便回去了。
  没多久,中秋节便到了。
  “秋风起、蟹脚痒。菊花开、闻蟹来。”中秋节前后,正是螃蟹最为肥美的时节。
  今年梁氏百货里卖螃蟹,可把大家乐坏了。去年天泉饭庄有是不错,到底能买到的没几家。
  为了保证供应,今年业善的马队日夜不停,可以说几乎随买随有,价钱也比去年低了些。
  因为去年的螃蟹宴,现在各府都会一两种螃蟹的做法,也不愁不好吃。
  没有对牌的家户,在梁氏买不成,便到天泉饭庄来吃。
  十香园生意也好,虽说没有天泉饭庄那么火爆,到底也因为螃蟹火爆了一段。
  三王爷的百味阁生意也不错,中秋嘛,本来请客聚会的人就多。
  平阳城是京城,地处北方,冬季大雪封路、泥泞难行。很多办事的人,便会赶在秋天过来。
  这些人主要分为以下几类,比如各地回京述职的地方大员、分号过来总号交账的掌柜账房、为婚嫁之事京城采买的各地富豪……
  都是有钱人!
  总之,入秋之后,京城的街道上日渐拥挤,高档饭馆、酒楼,生意都很好。
  天泉饭庄更不用说,天天食客爆满,雅室更要提前预订方能有座。
  贵女雅室又回到了起初的状态,非提前三五天根本订不到。
  云叶有些郁闷,这么多客人送上门,自己的店却吃不下,眼看着到手的银子跑了,真是可惜啊。
  看着阔大的后院,便有心在院中摆桌子。
  齐掌柜也同意,道:“虽然不太好看,但是到底此时秋风凉爽,坐外边也很好。或者今年先凑合着,等明年找铺子开分店!”
  云叶道:“嗯,开分店倒是个正经事儿。铺子不是没有,宁府在御街上也有几间铺子,等我回去跟当家的商议商议。”
  御街上的几间铺子是老夫人的陪嫁,云叶轻易不愿意动的。天泉饭庄的这几间倒是后来置办的,虽然也是宁府的,到底不是老夫人的陪嫁,推到重盖也没有什么。
  晚上,云叶上了床,跟宁寒商议:“饭庄忙不过来,我想把御街上的几间铺子收了,开成分店怎么样?”
  宁寒道:“想改便改吧。那几间铺子卖些粮食面粉,也不怎么赚钱。不过,是母亲的陪嫁,我倒要过去跟她说一下,省得怪罪你。她若是同意咱们再改,她若是不同意,我们在别的地方再买铺子,如何?”
  云叶点头,“正该如此。我跟你商议,也是这个意思。老夫人的陪嫁自然是不能乱动的,若她不同意,我也不生气。左右在哪里开都能火起来,不是非得在御街上或者青石大街上。”
  “咱们开的是高档饭庄,御街离皇宫近、往来的官员多。虽然是个好地方,若是老夫人不愿,你也不要强求。免得惹老夫人生气,好事儿倒变成坏事儿了。”
  宁寒捏捏云叶的俏脸:“啰嗦。”
  第二日傍晚,宁寒接宁宁和宁远出了宫,便去了宁府。
  看儿子孙子来了,宁夫人很高兴。
  一叠声让厨房准备饭菜,还把自己亲手做的衣服、鞋子什么的,拿出来给两个孩子试穿。
  高高兴兴吃完了饭,看两个孩子去院中玩耍了,宁寒便跟宁夫人商量门面的事。
  没想到老夫人根本不在意,听宁寒说了,老夫人道:“御街的那几间铺子,门面老旧,一年也不挣几个钱儿,我还得操着它们的心。她愿意干便去干,我也懒得管。”
  天泉饭庄生意好,老夫人自然是耳闻目睹的。
  这不,中秋节雅室难订,便有几家交好的夫人,拜托老夫人在天泉饭庄定位子。
  老夫人虽看不上云叶,到
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