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农家女厨神-第104部分

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  云叶一喜,靠近官道更好,来回运输多方便啊!
  古人盖房不愿靠路,谁家冲着路,便不吉利,跟现代人的观念刚好相反。
  云叶起身,“走,去看看。”
  众人一起来到村长说的那处地方,果然靠近官道,身后便是大片庄稼地。离小冯几人的菜地倒有些远。
  云叶点点头,“这处有几亩?”
  村长看看,道:“得有三四亩。”
  因为不怎么规则,老冯忙大步开始丈量,很快便报了数字,竟有四亩出头。
  云叶点头,“村长,你报个价吧。”
  村长捋捋胡子,道:“地是废地、开作坊又是给村子做福祉,我们村也不是苛刻的人。好地十两,这块一亩按五两银子;也不说四亩多了,这些就算四亩;夫人,您给村里二十两银子好了。”
  价钱也算公道。
  云叶点头,道:“好。我们这就回去写文书。还有,我这院子用得急,立即便要动工。匠师、小工这些人,村里若有,也让他们做吧。”
  云叶看着老冯,道:“一事不烦二主,老冯,盖房子这事儿也交给你。堂屋、东西厢房各三间,九间房子外加院墙,全部青砖灰瓦,包工包料。你让匠师尽快算个价钱出来,改日交给我。哦,对了,还得在院中打个井。”
  见云叶如此雷厉风行,众人都是精神大振。
  老冯浑身都是干劲儿,道:“夫人放心,定让您遂心如意。”
  众人便又回了老冯家。
  王叔从马车上拿出笔墨来,当场写了地契。
  王叔交给村长二十两银子,皆大欢喜!
  村里跟着看热闹的不少,很快村子里便传遍了,夫人要在村里盖房子,地都买了。
  于是,有些人便想着过来打小工,老冯家的院子慢慢又站满了人。
  云叶出来一趟不容易,想着能多做些便多做些。
  “租院子这事儿,你们看,可有眉目?”
  老冯正想着呢,村长道:“我们家的院子倒不小,看着也干净,不如夫人过来看看?”
  村长一般都是村子里很有威望的人,往往也都是门户很大、家底殷实的人。
  老冯也是眼睛一亮,道:“夫人,我看行!”
  云叶放下手中茶杯,起身道:“咱们去看看。”
  村长家也在西冯村,没走多远,便到了村长家。
  跟一般人家不同,村长家果然是有院墙的。虽是土墙,在村里也算是顶好的了。
  关键是大!
  堂屋、东西厢房,十好几间呢!
  虽说每间不是住人、便堆着杂物,但是挤一挤,还是可以腾出三四间屋子的。
  乡下人迷信。
  只要是屋子,多多少少都得放些东西。否则,空屋子便会招来不吉利的东西……
  一问,村长家也有两个在作坊里干的。
  云叶便当场定下,作坊先在村长家开!
  村长家里倒没有井,好在,不远处村里的井也可以用。
  于是,云叶跟村长家又签了约。
  商定腾出来东厢房三间,全部用于作坊。先租半年,等入了秋,那边新院子全部收拾好了,再搬走!
  云叶是个痛快的,两人商定了租金,云叶吩咐王叔当场一次性付清了。
  看看日头,云叶起身告辞。
  老冯、小冯和老李三人因为陪着云叶,早交待给了家人。等云叶走的时候,肉、菜什么的都收拾好了。正好几人做个伴儿,一起进了城。
  出来了一上午,胸胀得厉害,云叶只得先回家一趟。
  到家抱起宁宁,先喂了个饱。胖小子已经四五个月了,健康活泼,十分可爱。
  云叶抱着孩子又逗了一会儿,细细交待了奶娘和丫鬟们,这才回了馆子。
  客人已经上来了。
  天气渐热,厨房里几十个炉灶一起点着,厨师们都是大汗淋漓。
  好在工作量减轻了许多,因为客人们现在不怎么吃火锅了。只是干锅和凉菜,做起来也快。
  厨师加伙计,满馆子几十个能干的;再加上掌柜、账房和管家,家业比以前大了,云叶倒比在云家时还轻松了许多。
  后厨的十几个厨师都很卖力,经过几个月的锻炼,都可以独当一面,云叶在厨房里呆的时间便短了。
  高峰时过去帮忙,其他时间便不怎么进厨房,回家陪着孩子逗笑。
  这一日中午,云叶到了馆子,老冯正等着呢。
  见云叶到了,忙过来禀道:“新房的地基已经打好,今日开始垒墙,您要不要去看看?还有作坊,也已经布置好了。”
  云叶想了想,道:“忙完中午这顿,我过去吧。”
  下午有些热,云叶却还是顶着大日头过去了。
  进村,新房子的工地是必经之路。云叶自然先看新房进度。
  工匠们在工地上挥汗如雨,搬砖、和泥、夯土……一片热火朝天。
  旁边搭了个草棚,是给工匠们做饭的地方。
  众人见主家来了,忙看过来。
  等大匠师走过来,其他人便收回了视线,更卖力地干活儿。
  大匠师不是本村人,也不远,小工则多是冯村的。
  众人见过,云叶道了“辛苦”,几人到了树下阴影地儿说话。
  大匠师满脸是汗、脸色黝黑,恐自己身上的汗味儿熏着云叶,有意识地离得远了些,道:“现在盖的是堂屋,今天开始垒墙。不过就是两个多月的事儿,便好了。接着便盖东厢房。”
  云叶看了看进度和满地堆着的砖瓦木料,问:“这院子,入秋能用吗?”
  大匠师忙道:“不会耽误您用的。堂屋高大、会慢些,东西厢房便快了,拉院墙更快。”
  云叶点头:“不要求快,盖房子是百年基业,要留给子孙的。”
  众人都道:“是。”
  云叶看看满地的泥土,道:“院子方方正正,收拾起来也容易。院中也无须全部青砖铺地,堂屋跟大门之间、东西厢房之间,十字交叉、铺上两步宽的青砖路便好。”
  老冯也点头,“雨雪天不泥泞。”
  原本没说这个,恐预算不够,云叶又道:“若是青砖不够,添钱再买。”
  匠师忙道:“也用不了多少,咱们定的砖都有富余。铺路若是不够,我再跟夫人要。”
  包工包料,最忌讳主家突然增加额外要求。有些不愿加钱,工匠们便只有东挪西借或者偷工减料凑数了。
  云叶是知道现代那些豆腐渣工程的。
  也没有几个钱儿,不如大大方方说了,让工匠们心里也舒坦。
  只有这样,人家才会出心给咱干活啊!
  工地没什么,云叶又跟着老冯到了村长家。
  见东厢房三间屋子都收拾得干干净净,屋子里摆满了大缸、坛子;架子上摆满了作料、盐巴。
  云叶看了看,问:“怎么没支锅灶?”
  村长笑道:“我们家里现成的,再花那冤枉钱干啥!”
  云叶知道乡下人淳朴,此时听了也不矫情,道:“村长,既然这样,我这里的盐巴作料,你们家可不要另外再买,只管取用。”
  村长忙道:“你这都是钱买的,我们家锅灶现成的又用不坏……”
  云叶微笑摇头,“大家都是一家人,便无须分得那么清。好了,不说了。我这作坊还需一个账房,村长若是识字,便担当了吧?”
  众人都说好。
  村长也是个实在的,道:“既然夫人信得过,我就不客气了。您再挑个掌秤的,我俩一起记。”

  ☆、281 一家三口

  云叶转脸看看众人,笑道:“咱们村的人都实诚,我随便点一个都能胜任。到底是你们搭伴儿,你看着选吧。我信得过,大伙儿也信得过!是不是!”
  众人都笑。
  小冯道:“夫人,您就别操心这个事儿了,我们自己选一个就好。若是选得不好,倒给我们看错了秤,吃亏的还是我们!”
  众人便又哄笑。
  云叶微笑着出了屋子,转头看着院子,道:“院中人来人往的,你们也操些心。上工、下工的时辰不如敲钟吧?”
  过去每村都有一口大钟,挂在树上,村里有事聚集、召集人时便敲响。
  冯村因为被河分成两个,住得有些分散,村里的一口大钟便挂在两村相连的桥头大树下。
  村长道:“这个我来便好。”
  云叶点头,又跟几人商定了月钱,回头对王叔道:“我忙,这里你常来。有什么事儿只管看着办。明儿个一大早,我过来送酱菜方子。咱们明天正式开工。”
  众人轰然叫好。
  云叶也高兴,对老冯几人道:“雇工们我也不熟,各人该干什么,你们看着安排。我刚才看菜刀、盆子什么的,也不一定够用。先各人从家里拿来用,我们慢慢填补。若是一下子买太多,村长家的院子便太挤了。”
  王叔道:“这法子好,省得人毁东西。”
  云叶道:“城里的馆子每逢初一、十五歇业,我呢,便过来这里。该理事理事、该结账结账!”
  众人一听都很高兴。
  工钱一个月结一次是常情。只是,菜每日要收、工天天要上,大家天天想见钱也属正常。
  本想着人家不愿麻烦,定是一个月一结账。
  听云叶的意思,竟是半个月便给结一次呢!东家再好,钱嘛,还是早些攥到自己手里更踏实!
  看看天色不早,云叶跟王叔等人便回了城。
  依然是先回家一趟,喂饱了胖小子又逗了一会儿,云叶才去了馆子。忙过了高峰期,云叶早早便回了家。
  没想到刚到家,宁寒便回来了。
  半个多月不见,宁寒看起来有些风尘仆仆,脸色看起来也有些苍白的样子。
  云叶以为他受了什么伤。
  宁寒笑:“天天钻在深山老林里,不见天日,自然捂得白了些。”
  云叶不信。
  晚上,云叶非得把宁寒扒光全身看视了一遍,当真没有伤痕。
  有些小伤,也是胳膊、腿处的皮外伤,看着像是在岩石上擦刮的,云叶这才放了心。
  宁寒早被云叶看得浑身着火,见云叶放松,猛地一个虎扑,把云叶压到身下。
  亲吻着眼角眉梢,柔声问,“想吗?”
  云叶羞红着脸,不说话,身子却软得春水一般。
  宁寒便知道云叶也是想的,低头含住云叶羞得通红的耳朵,低声道:“下回送你个宝贝。”
  云叶虽不知道宁寒说的是什么,但是这个时候说出来的,定不是什么好东西,又羞又恼。
  宁寒越发得了意、发了疯,各种姿势做了个遍。
  听着鸡叫三遍,几近晕厥的云叶哑着嗓子哀求,“会死的,不要了呀。”
  宁寒到底又狠狠撞了几十下,看着云叶彻底昏死过去,才心满意足……
  第二日云叶醒来,屋里早已经天光大亮。
  没想到,宁寒竟然还在。眼眸含笑,懒懒地看着云叶,见云叶睁眼,低头便在额头上亲了一口。
  云叶动动酸痛的身子,抬手便拧上了宁寒的胸口,怒:“坏蛋!”
  宁寒闷笑,大手抚摸着云叶的乌发,问:“累吗?”
  云叶娇嗔:“累死了!”
  宁寒低笑,“睡了一夜怎会累?昨晚做什么了?”
  云叶一想到昨晚的各种不和谐姿势,脸腾地红了,忙改口道:“什么也没做,不累!”
  宁寒立即俯身过来,戏虐道:“不累便再来!”
  云叶:“……”
  索性立即闭上眼装死。
  宁寒闷笑,胸膛震动。
  云叶脸红到脖子根儿,乖乖地窝在宁寒怀中,两臂搂着男人精瘦的腰。
  屋里院外都安安静静的,想来众人都避开了。连儿子的声音也一点儿都听不见。
  岁月静好。
  云叶看看窗户透过来的光,声音慵懒,“起床。”
  宁寒不动。
  云叶也不想动,“去了这么久,收获大吗?”
  “嗯。”宁寒点头:“不可谓不大。元国山多,跟成国相连处便是大山。我们此次多是为了这山,总算不虚此行。”
  云叶问:“有了舆图,便好行军。可找到路了?”
  宁寒道:“羊肠小道不够,我们预备另辟道路。到时候大军从天而降,早晚捉了业善这厮。”
  “你们小心行事。”
  宁寒低头又在云叶额头上亲了一记,道:“枣丸和水杯居功甚伟,倒要向朝廷邀个大赏才好。”云叶问:“当真?”
  宁寒笑:“自然。”大手抓捏着云叶的腰,问:“云争没来信吗?”
  云叶有些诧异,“你给他们写信了?我怎么不知道?这是什么时候的事儿?”
  宁寒又笑:“咱们生了儿子,怎么也要告知岳母一声。虽说要瞒几个月,却不能一直不说。上个月写了信,想着也该到了。”
  天泉城离永安城千里之遥,信使是要来回很多天的。若是自己的侍卫亲自来回,那又大不相同。只是军务使然,竟托了信使,看来以后不好再用了。
  云叶很高兴,“咦,说不定这几天也该到了。我们留意着,到时候还要念给儿子听。”
  宁寒点头,“馆子生意不错,忙吗?”
  云叶把小脸在宁寒胸膛上蹭了蹭,换了个舒服的姿势,道:“不忙。厨师和伙计们都很能干,王叔招呼得也好,我只在忙时过去帮一个时辰。”
  宁寒点头,“别累着就好,乡下的作坊呢?”
  云叶正要说话,突然想起,昨天答应今天一大早便去送酱菜方子的,忙道:“哎呀,有些晚了呢。我今天还要下乡的。说起来也是作坊开工的喜日子!”
  宁寒挑眉,“不如带儿子一起?”
  云叶一咕噜从宁寒怀中坐起,满脸惊喜地看着宁寒,“你能去?”
  宁寒笑:“不喜欢?”
  云叶扑到宁寒怀中,“吧唧”便亲了一口,“喜欢到爆!”
  宁寒:“……”
  说起来,还没有一家三口一齐出过门呢!
  一来孩子小、二来宁寒和云叶都忙,最重要的是,考虑到安全问题。
  云叶宁愿儿子在院子里玩。
  家里地方大,前后三重院子,奴仆几十,也是很热闹的。缺点便是没有小孩子!
  乡下却大不相同,什么不多就是孩子多!
  没有少生优育的概念、更没有避孕的技术,哪一家都有三五个孩子,甚至七八个孩子的也不在少数。
  家家都没有院墙,又多上不起学,满村子乱跑的,都是大大小小的孩子。
  进了村,宁宁一出马车,眼睛便不够使了。
  看着围上来的孩子们、满地乱跑的鸡、鸭、狗、猫,急得哇哇叫,竟要下地找孩子们玩呢!
  宁寒把宁宁抱在怀里,见儿子着急,只是宠溺地笑。
  众人见云叶一家三口都来了,都忙看过来。
  乍见宁寒如此俊美挺拔,都吃了一惊!
  女人们则是满脸艳羡,看看云叶、再看看自己,便有些自惭形秽了。
  村长家的小孙子也不过四五岁,看着家里来了个小少爷,咬着手指便围了上来。
  宁宁竟然便支愣着胳膊往外挣,云叶笑着抱过来,道:“眼高手低!”
  村长几人忙招呼宁寒。
  虽然不知道宁寒是做什么的,见周围侍卫们长剑傍身,也大略知道是有权势的人。
  看着宁寒英俊挺拔、侍卫们皆是日常打扮,众人没想到军人身上去罢了。
  王叔自然瞒得紧紧的。
  老冯认识王叔多年,也不知道他的主子姓甚名谁。
  女人们过来,围着宁宁夸赞不停。
  云叶也不能免俗,听众人喜欢宁宁,脸上笑容越发灿烂。
  宁宁漂亮得不像话、穿得又好,干净净、香喷喷,比那些乡下熊孩子可人疼一百倍!
  再加上是东家的小少爷,女人们都喜欢到骨子里!
  大家围着说着喜庆话,虽喜欢,却没人敢伸手要抱。
  这个可是金蛋蛋,只能看、不敢动的。
  春儿恐云叶有事,忙把宁宁抱了过来,跟院中的孩子们玩去了。
  看宁寒跟村长几人说些闲话,云叶便拿出酱菜方子来,道:“这是方子,你们过来看。”
  因为作坊都是雇工,酱菜方子想要保密是不可能的。
  索性,云叶便写下方子,大大方方教给众人。
  乡下女人多会做酱、腌咸菜,只是,云叶所教的与众不同。
  因为青菜的腌制有很强的季节性,所以,云叶不仅要教给他们腌咸菜,还包括制作各种酱。
  越多种多样、货品越好卖。这几乎是亘古不变的道理。
  再者,酱菜、酱菜,咸菜是一方面,还有各种酱的制作也很重要;包括四季都可产出的豆腐,也是腌制的好材料。
  芥菜遍布全国、且四季都有,芥菜的腌制是大头,当然了,不能是全部。
  地里其他青菜也不少,腌制起来也可以搭配着。
  综合考虑,云叶不仅带来了咸菜的腌制方子,还包括做酱的方子、腌制豆腐乳的方子。

  ☆、282 酱菜方子

  酱菜的做法多种多样,细细来分,可分为酱渍、盐渍、糖渍、醋渍。
  当然了,不同的配料和不同的工艺,会产生出不同的风味特点。
  酱菜的原料极多,可以说没有不可以腌渍的,青菜、肉类、蛋类、菌类等等皆可腌制。
  从蔬菜来讲,常用的一般有白萝卜、芥菜、苤蓝
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