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第208章　灶台鱼
　　一切准备工作做好，时间也差不多了。
　　林素把丁广玉收拾干净的大鲤鱼拿过来，改上花刀，放进盆里。
　　六斤众啊！
　　正儿八经的大江鱼。
　　这个地方可不存在什么人工养殖，所以这鱼炖出来，绝对美味。
　　把准备好的东西全都放在托盘里，喊着蒋莲一起，出了后厨。
　　灶搭好了，已经烧了一边火、加固。
　　大锅是库房里本来就有的，做饭的地方，锅碗瓢盆只需多备，不能不够用！
　　冯进点火，锅热下油。油热，把葱姜蒜等物放进去爆香。
　　做的过程中，仔细的跟蒋莲说着注意事项，还有步骤。
　　其实炖鱼没那么多讲究，只要不糊锅、别把鱼翻腾碎了就行。
　　大江鲤鱼放入锅中，又把特意调好的酱料放进去。
　　盖上锅盖，看着蒋莲继续说：
　　“锅开的时候放豆腐、土豆、地瓜、蘑菇，这些抗煮的东西。快要出锅的时候放白菜，最后是粉条跟……”
　　蒋莲对于林素说的，一边往心里记、一边点头。
　　说话间锅就开了，丁广玉把锅盖掀开，林素把改刀好的豆腐放进去，道：
　　“千滚豆腐万滚鱼，只要不干锅，炖的时间越久越好。”
　　“好的嫂子，我都记下了。”蒋莲重重点头。
　　林素瞅着丁广玉，指了指灶台，说：
　　“抽空找个木匠，按照这样的高度做个桌面，中间这里记得留出来，好让大家夹菜。”
　　丁广玉夫妇听到这话，对视一眼，有些难以接受。
　　桌面中间掏个窟窿，想想都觉得……浪费吧。
　　林素没理他们俩的诧异，回去继续准备东西……
　　……
　　孟、江两家回来时，灶下已经不再添柴，林素让人把桌椅都搬出来，特意弄些了小凳子、小桌子，在这片空地上摆了一流。
　　江老夫人被孙女、孟轶男扶着走过来，看着这边的隆重，诧异的道：
　　“老板娘，你这是要……做什么啊？”
　　林素闻言笑了，微微福身，说：
　　“回老夫人的话，我今儿打算跟铺子里的伙计、厨娘聚个餐。本来中秋节那天该吃的，不过那会儿忙，大家也都想回家过节，就没弄。”
　　“今儿正好赶上你们两家大喜事儿，晚上我做东，一起吃个灶台鱼，小烧烤，热闹热闹。老夫人不会介意吧，就在这外面吃。”
　　“不会不会，人多热闹，热闹。”江老夫人忙不迭点头。
　　孟家见老人家兴致勃勃，自然也就没有什么意见。
　　林素把大家请到桌前坐下，因为是大户人家的女眷，所以特意把她房里的屏风拿出来，打算给她们隔一下。
　　江老夫人见状，忙摆摆手，不答应的说：
　　“入乡随俗，弄个屏风在这儿，不伦不类，还是不要了。”
　　林素闻言没敢做主，而是瞅着孟轶男。后者对她点点头，林素忙让人把屏风抬回去。
　　几个炭炉子都拿出来了，整整五大盆肉，还特意备了猪五花。
　　林素带着张菁、蒋莲他们一起烤肉，六个人一张小桌子。
　　桌上，洗干净的生菜，切好的咸菜，拌好的凉菜，还有调好的椒盐芝麻料、酸甜辣的酱料。
　　篦子烧热，林素把腌制好的猪五花放上去——
　　顿时发出“嗞啦……嗞啦……”的声音。
　　孟轶男跟江思泽都坐在丁广玉的桌前，看着篦子上的猪肉，多少有些期待。
　　没这么吃过，以前在家吃的，几乎都是那种炒的。
　　而且，这蘸料也很新鲜。
　　江思宁坐在祖母身边，看着那边的烤肉，馋的直吧嗒嘴。
　　小姑娘嘛，都很喜欢尝试些新的东西。
　　孟寒月见状，想了下，体贴的说：
　　“思宁，你想吃吗？我挺想吃的，要不咱们去那边，那边还有个空桌子。”
　　她的提议可算是合了江思宁的心思，小丫头扭头看着祖母，江老夫人缓缓点头，说：
　　“去吧去吧。”
　　得到了祖母的答应，江思宁起身，跟着孟寒月去了一旁。
　　王氏把饼子铲出来，用盘子装好，然后看着她们三个女眷，说：
　　“三位夫人，我们东家说了，就围着这个灶台吃。现在桌面没有打出来，所以三位夫人迁就一下。”
　　江老夫人闻言摇头，看着王氏笑呵呵地说：
　　“你看着年纪比他们都大，如果不嫌弃，跟我们一起吃吧。正好你给我们说说这边的风土人情。刚才去观瞻台瞅了瞅，真是觉得不错。”
　　孟夫人听了，主动把闺女刚才做的椅子递出来，说：
　　“你别客气了。这顿饭是你们东家请客，一起吃吧。”
　　王氏不敢做主，扭头看了眼不远处的林素。小妮子冲她比划了个“ok”的手势，王氏懂什么意思，赶紧去把自己的碗筷拿过来，坐下。
　　她不是很喜欢烟熏火燎的东西，那些还不如吃鱼来的痛快。
　　坐下之后，说了些上河村的事情，两位老夫人听得津津有味，偶尔还会问上一嘴……
　　……
　　另外一边，林素把烤好的肉用剪子剪成小块，丁广玉用干净的筷子把肉夹到碗里，拿到餐桌上。
　　林素放下手里的筷子，走到这边，拿起一叶生菜，把烤好的肉放进去，又放了些咸菜、蒜瓣，包好之后送进嘴里。
　　孟轶男见状，嘴角抽了两下。毕竟吃蒜……味道有些大。不过看她吃了，也效仿着包了一个送进嘴里。
　　咀嚼之后说不出来话，只得冲林素竖起大拇指。
　　不腻，很好吃。
　　江思泽、江思宁还有孟寒月见状，也都学着林素包肉。大家伙儿全都跟着抓葫芦画瓢，吃过之后纷纷竖起大拇指。
　　林素笑呵呵的继续烤肉，边烤边说：
　　“最开始我在新站屯的时候，我夫君冬天山上打猎，半夜饿了，我就给他这么烤肉吃，都烤出经验了。”
　　孟轶男跟江思泽碰了个杯，饮尽酒后，说：
　　“你夫君不错啊，还能上山打猎。”
　　“会些拳脚功夫呗，不然咋过活。”林素笑呵呵的说着。
　　丁广玉听到林素这话，不好意思的开口道：
　　“我们家可没少吃川子哥打回来的东西。”
　　“我们家也是，嫂子总送。”戴喜附和着。
　　孟老夫人吃鱼呢，听到两个人这话，不禁深深看了眼林素。
　　虽然她没在农家呆过，不过想也知道，农家吃回肉不容易。
　　这小媳妇儿居然能给外人送，真是出人意料。
　　林素把烤好的兔子肉放在盘里给他们，随后又烤了鸡翅、鸡爪子、鸡脖子。
　　鸡翅给了隔壁的两位小姐，鸡爪子跟鸡脖子就放在桌上，谁爱吃谁吃，没人吃她自己吃。
　　烤的差不多了，林素上桌跟大家一起吃。
　　孟轶男跟江思泽都没有顾虑，更何况还有丁广玉跟戴喜。
　　林素不顾形象的啃着鸡爪子，看着他们二人，问：
　　“怎么样，好吃吗？”
　　“嗯，好吃。”孟轶男点头，拿起一块生菜，沾了些酱料，说，“我以前就不爱吃的就是蘸酱菜，不过这个酱挺好，酸酸甜甜的，挺好吃。”
　　“特别简单，用糖跟醋勾兑一下就行。”林素倒是不藏私，笑呵呵的告知。
　　吃了个半饱，小妮子又给烤了一些，这才起身把老早就煮好的山里红茶拿过来，给江老夫人那桌倒上。
　　红红的，带着一些酸酸的味道，惹人味蕾大动。
　　“两位老夫人，孟夫人，你们吃着怎么样？可还好？”
　　“不错，老身愿意吃这豆腐，嫩嫩的。”孟老夫人第一个回应。
　　江老夫人也点点头，咽下嘴里的粉条，道：
　　“这个白菜、粉条都很好吃，鱼也好吃。老板娘，手艺不错啊。”
　　“是啊，我还是第一次这么吃鱼，真的挺不错。”孟夫人也开口说着。
　　林素听到这话放心了，大家觉得好吃就行，就怕他们觉得不好吃。
　　又给王氏添了些山里红茶，道：
　　“这个开胃、促消化，多喝一些没事儿。”
　　说完，扭头去那十个士兵那边，他们喝的是酒，林素特意倒了一小盅跟他们喝。
　　孟夫人见状蹙眉，有些接受不了的道：
　　“这个老板娘……居然跟男人喝酒？”
　　王氏见状，心知她的意思，忙替林素找补着说：
　　“孟夫人有所不知，我们东家自打四月份修路开始，那十个当兵的就在这边。没事儿帮着客栈劈柴、收拾院子，没把自己当外人……”
　　孟老夫人听到这儿，恍然大悟的道：
　　“啊，你们东家就是修这官道的，对吧。就是那会儿把原来的县令扳倒的那个？”
　　“这……”王氏茫然，摇摇头，老实的回答着，“这事儿小妇人可不知道。但是前里正倒是被处决了，具体什么情况，我们乡下人哪儿知道啊。”
　　江老夫人闻言颔首，给孟老夫人夹了块豆腐，示意她不要再说。
　　孟夫人深深的看了眼林素，推翻了刚才对她的评价。
　　说实话，江家跟孟家没少被原来的郑亮县令压榨，每年给他的银子不老少，真正帮忙办事儿却没有多些。
　　后来，辽东府尹过来，大刀阔斧办了一批人，他们这才算过上了消停日子。
　　再加上修路、修河套，虽然价格给的很便宜，但是他们还是有得赚，比以前要好太多了……


第209章　收租
　　晚饭吃完，孟轶男过来结账。
　　林素让连七算账，自己则是跟他再旁闲聊。
　　聊了一会儿，江思泽下来，连七看着孟轶男说：
　　“孟公子，你们一共花销二十两银子。按照东家的指示，只需给十六两银子即可。中午的三桌席面，按照最低价给四两银子一桌，三个房间就收八两。”
　　江思泽听了微微一怔，随后笑着颔首。
　　收费的确不高，中午那顿饭若是放在县里，没有八两银子下不来。
　　二十个菜，有荤有素，关键味道还好。
　　他们住的房间不错，他还以为得五两银子一天呢。
　　孟轶男爽快的付了银子，看着一旁的林素抱拳拱手，说：
　　“谢啦，没想到这么便宜，是我小人之心了。”
　　林素知道他是开玩笑，不在意的耸耸肩，道：
　　“若是觉得愧疚，下次谈事儿也可以过来。楼上好多房间，都能边吃、边说。放心，隔音效果绝对有，说什么隔壁都听不到。”
　　孟轶男笑着竖起大拇指，连七把写好的明细递过来。
　　看着上面的内容如，孟轶男跟江思泽都愣住了。
　　他们没想到会这么详细，在县里吃饭，吃了什么、多少钱，人家说了你给就是。
　　这边竟然……
　　江思泽看着林素，由衷的说道：
　　“老板娘如此透明的做生意，在下佩服。”
　　林晓闻言笑了，靠着柜台深吸口气，说：
　　“银子没有人不喜欢，不过……我喜欢凭本事赚钱，不然良心不安。”
　　一句简单的话语，让两个人全都一震。
　　他们两家都是做生意的。没谁敢保证一点问题都没有，更没谁能说出这样的话。
　　这些年，原昌县有多乌烟瘴气，他们比谁都清楚。
　　没想到……
　　江思泽抱拳拱手，继续又道：
　　“老板娘所作所为在下真的佩服。若是日后在下有要谈的生意，一定来这边。”
　　“多谢江公子捧场。”
　　林素笑眯眯的送他们俩去后院，丁广玉把后厨装好的蘑菇拿过来，一共两包。
　　分别交给二人，客套的说：
　　“二位公子莫嫌弃，这是今年新采的蘑菇，都已经晒干了，回去泡发一下就能炖汤。乡下地方，实在没什么东西能拿出手，这个……还算不错。”
　　江思泽接过来，瞅着眼前的管事，笑着点点头，说：
　　“虽是平常物件，但祖母爱吃，多谢。”
　　孟轶男冲着林素熟络的说句“谢了”，便蹦上马车。
　　车夫从后院把马车赶出去，林素跟丁广玉一直把马车送上官道，直到他们走远，这才回去。
　　下了官道回到客栈前的空地处，厨娘跟伙计们正在收拾东西。
　　眼瞧着白沁就要去砰炭炉，林素赶紧快步跑去，一把将人拉住，心有余悸的说：
　　“你可什么都敢照量，不要手了？”
　　白沁见到林素，热情的扑进她的怀里，说：
　　“林姨。”
　　这样软萌的小闺女，顿时就让她的脾气烟消云散。
　　肖忠过来收炭炉，林素领着白沁先回了大堂。
　　忙完这一顿，着实舒服不少，尤其是今儿又收入了一些。
　　仇德凯从后厨出来，林素想了一下，道：
　　“大凯，回村的时候若是看见王二成他们，帮我告诉一下，让他们把今年的租子交了。”
　　仇德凯闻言顿了一下，随后点点头，说：
　　“知道了，东家。”
　　林素看的真切，仇德凯那脸上，有些僵硬。
　　全部收拾好，连七拿着荷包去了会议室。红云过来把白沁接走，林素起身也跟着过去。
　　按照先前说的，每个人五百个铜板。
　　大家领完，开开心心的下工了。今天轮到冯进守夜，所以丁广玉领完工钱，就带着媳妇儿离开了客栈。
　　二人并肩往家走，进了院门，蒋莲这才把袖子里藏着的荷包，交给丁广玉。
　　他们家，丁广玉当家。
　　把荷包里的东西倒出来，丁广玉愣住了。
　　蒋莲拉着他回屋，一边烧火、一边说：
　　“我跟嫂子送菜的时候，江公子一共给了三个荷包。嫂子把这个给了我，让我不要声张。所以……”
　　后面的话没说，但是丁广玉却懂是什么意思。
　　看着手里的银子，又看了看另外一只手里的二两银子，深吸口气，道：
　　“嫂子这是想帮咱们。”
　　“嗯，我也知道，所以我就没说。”蒋莲附和着。
　　丁广玉蹲在炕边处，伸手在一个旮旯里摸了摸，摸出匣子，然后把银子都放进去。
　　蒋莲瞅着里面攒的银钱，满足的上炕放被。
　　两铺两盖，是从客栈拿过来的。
　　白家原本的东西，都已经在白三坟前烧掉了。
　　那被遭烂，没法盖。
　　铺好被子后坐在炕上，看着数银子的丁广玉，说：
　　“广玉哥，明年咱们也能买上四亩田，自己种了吧。”
　　都是农户出身，最最看重的：一个是房子；另一个就是土地。
　　丁广玉把匣子放好，挨着媳妇儿坐下，伸手把人搂在怀里，说：
　　“是啊，明年咱们也可以买地、种地了。背井离乡，你可会想家？”
　　成亲不到一年，正是你侬我侬的时候。
　　蒋莲挽着他的胳膊，柔柔的靠在他的肩头，道：
　　“有广玉哥在，我就不想家。”
　　丁广玉听到这话，小腹骤然一紧，翻身把人压在炕上，连蜡都不用点……
　　……
　　八月二十二开始，杨大力开始挨家挨户走，说收税粮的事情。
　　林素这边没来，直接让妻子过来捎信儿。
　　收租子的事情一直到八月二十四，王二成兄弟俩也没露个面。
　　林素本打算让他们主动交租，没想到……
　　说实话，很不爽。
　　佃户租地、给租子，这是天经地义的事。
　　可偏偏到了这哥俩手里，就一点动静都没有。
　　林素不愿意跟他们打交道，毕竟是两个跑腿子，让人好说不好听。
　　王氏见她这样，心里也明白是怎么回事儿。
　　忙完、趁着短暂休息的功夫，来到林素这边，轻声的说：
　　“东家，为收租子的事情，闹心呢？”
　　林素闻言抬头，看着王氏无奈的叹口气，道：
　　“是啊，想让他们主动过来交，可是现在……唉！”
　　看着林素烦恼的样子，王氏也感同身受。想了下看着她，说：
　　“东家，王二成跟王三春那是村里有名的滚刀肉。你不露面去要租子，他们是不会给的。”
　　“唉，遇人不淑啊！”林素再次叹气，感慨的说着。
　　当初租给他们，无非是卖前里正聂斌一个面子。更何况她初来乍到，也不了解这哥俩什么人。
　　如今看来，倒不如当时就不给他们种，收回土地便好了。
　　王氏拿着茶壶给她续上水，想了想，说：
　　“东家，要不这样，我让你大叔跟你一起去要租子，你看咋样？”
　　林素摇头，不赞同的道：
　　“别麻烦大力叔了，这些日子收税粮，他也挺忙，我自己能搞定。”
　　“哎哟哟东家，你是真不知道，那俩小子……太厌恶了。”
　　连七正打着算盘，听到这话从柜台里出来，说：
　　“东家，我去要租子，你放心，我肯定能要回来。”
　　“你？行吗？”林素有些怀疑的说着，“他们可是寻常百姓，不会功夫。你这万一……”
　　“放心吧东家，只要他们痛快把租子给了，我啥都不说，啥都不做，真的。要是不给……嘎巴……嘎巴……”
　　连七捏了捏自己的手，关节处发出了脆响。
　　王氏瞅着他这个样子，顿时明白是什么意思。忙不迭摇头，说：
　　“账房先生，你可别冲动啊！那王大达是他们的亲大哥，在县里当差，人家县里有人啊。”
　　“噗嗤——”
　　连七笑了，看着一