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味香-第447部分
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而他自然也能一身轻松的将沈香苗迎到京都，举行一场风风光光的婚礼，到时候琴瑟和鸣，共渡一生。
卢少业想到这里时，心情愉悦的扬了扬唇角，甚至手中的力道，加重了一些。
原本在手掌心里头花圈便让人觉得痒痒的，只想抽回手掌去，只可惜卢少业手劲儿极大，沈香苗是无论如何也抽不回去的，只任由他仔细摩挲她的手心。
这让沈香苗颇为无奈，最后只能用回了一记蜻蜓点水来换取自己手掌的自由，末了更是点头：“我知道，我等你。”
我知道，我等你。
这六个字，十分简单，说出来也是十分轻松，只是这里头饱含的深意却是重如千斤，也让卢少业觉得责任极重。
伸手将沈香苗被风吹散的些许发丝拢在耳后，卢少业又仔细看了她好一会儿的功夫，更是冲她笑了一笑，接着是翻身上马，策马而去。
沈香苗只在远处站了许久的功夫，才往院子里头走。
“姑娘。”春元张口。
“嗯？”沈香苗回头询问。
春元顿时咬了咬下唇，不知道该如何是好了。
毕竟是送卢少业走，沈香苗的心中必定是十分失落，也会十分伤感，春元心中不忍，所以想安慰一番，可张了口后，却又不知道该说什么。
且这到底是主子之间的事情，她不过一介奴仆，若是说的多了，只怕也会惹人厌烦，一时之间，甚至连自己该不该张口，也不太确定。
因此，在开口唤了沈香苗之后，却是一时语塞，哑然无声了，只能一脸担忧的看着沈香苗。
沈香苗瞧她这幅模样，自是明白了其中的缘由，只唇角弯了一弯：“我没事。”
接着说道：“我这会子要去一品锅去，家里头你看着收拾一下，天狼这边最爱吃新鲜的肉骨头，记得给它备下来，再来得了空去置办些时新的料子来，安排人送回老家去，至于那料子的花样，你眼光好，只瞧着办就好，我娘喜欢素净，颜色无需过于张扬就好。”
话说的是清晰明了有条理，而说话的语气更是轻快无比，显然她并没有因为卢少业的离去而悲伤不已，这让春元一颗石头落下了地，也欢喜起来，只高兴的应了声“是”，便按照沈香苗的吩咐，去忙碌了。
而沈香苗，看到春元显然十分高兴的去做活，也是微微一笑。
是轻松的笑，并没有半分的苦涩或者无奈。
毕竟离别只是暂时的，也是习惯了，需要做的事情这么多，哪里来的事情悲伤无法挽回的事情，更何况，现在所有的付出都是为了以后更好的收获。
沈香苗抬头看了看斜斜的洒进院子里头，灿烂无比的阳光，再次扬唇笑了笑，随后则是抬起脚步，穿过那和煦的阳光，往外头走去。
一品锅上下，此时正在忙碌着。
准备中午所用的各项食材、以及一品锅里所用的小吃、饮品等。
现在天气渐热，众人皆是喜欢吃些清亮解暑的，加上火锅吃起来虽说让人在这暑气十足的天里头，痛快的出上一场汗后有畅快淋漓之感，但也难免让大多数人觉得颇为燥热，这个时候，一品锅的一些小吃与饮品也就卖的很好。
第1255章 难事
什么酸辣凉粉，鸡丝凉面，什么天蚕土豆，锅巴洋芋，什么酸梅汤，冰奶茶，还有那凉虾冰粉的，可以说备受欢迎。
而最受欢迎的，还得说是名字新奇，且十分美味的水果捞。
时下的当季水果，西瓜、脆甜瓜、青苹果、脆桃子、葡萄等，切成小小的块，只放在那冰窖里头冰的凉凉的，浇上蜂蜜水，再搭配一些煮熟的西米进去，一碗酸甜可口，又清爽无比的水果捞便最好了。
最是喜欢滋味浓重的，只将那蜂蜜水换上凉奶茶来，醇厚且奶香十足的凉奶茶，配上这爽口甘甜的各种水果，以及偶尔吃上一口觉得脆爽筋道的西米来，只觉得是别具一番的风味。
也因此，吃火锅时，几乎每桌上都会点上一份水果捞来。
水果捞卖的好，这水果的需求量自然也就变得更大，甚至比油麦、菠菜这些菜蔬的量更大一些，也因此，这个时候，有不少的伙计忙着将水果归类放好，表皮清洗干净，待用到这些水果时既方便去切块，又能保持干净不沾染灰尘。
沈香苗在杨绛关的陪同下在后厨赚了一圈，看到这水果时，提醒道：“天气炎热，这些极其容易变质腐坏，只怕是比新鲜的肉还不容易保存，因此在挑选之时务必要挑选刚刚摘下来的，品相完整没有任何损坏的，而且当天的水果若是没有用完，必定不能留到第二日，是自己人分食也好，还是扔掉也罢，总之断然不能放到第二日再用。”
“自己人分食的话，也要保证东西没有坏，且要提醒伙计们，虽说平日里提倡节俭，但但凡会引发任何不妥的，都不能因为考虑节俭而出岔子。”
总之就是，食品安全，非常重要。
杨绛关连连点头：“掌柜的放心，我们近期一直按照掌柜的吩咐，不敢有丝毫马虎。”
“嗯。”沈香苗点头。
杨绛关和李泽归，两个人做事一向十分的稳妥，在经营管理上面也有自己的思路，更难能可贵的是两个人虽说颇有资历，却是从来不因此而自傲，反而是十分的谦虚，更是对沈香苗十分尊重，但凡她交代的事情，都一一照顾，但若是遇到觉得不合理之处，也会询问一二，提出建议。
这样的管事，沈香苗极为满意，也是极为放心。
“这段时日，承业在这里如何？”沈香苗笑问道：“每每我当面问他，他总说一切都好，我也不知道是不是为了让我放心才这样说，所以特地来问问你，看看他可还一切习惯。”
“承业十分上进，做什么事情也都十分稳妥，是个能吃苦耐劳的孩子。”杨绛关道：“只晓得自来铺子里头做事以来，所做的事情都没出过什么差错，待人也是十分客气和善，见面三分笑，面上瞧着是好的。”
“只是那天时，我瞧着他在后院里头发呆，脸色也不太好，我唤了他好几声，他才回过神来，我询问了他是不是遇到了什么难事，可承业只说没事，我也就不好再问。”
“事后我也寻了和承业平日里关系好的文韬来问承业是不是遇到了难事，文韬也是一头雾水，似乎并不知情的模样。”
“这原本不是什么大事，毕竟生而为人，都有个七情六欲的，难免有不开心的时候，只是那天我看他脸色十分阴沉，不像是日常小事引发的不悦，所以想了想还是和掌柜的说上一声，回头掌柜的多注意一番，看看其中是不是究竟有什么事情。”杨绛关道。
一个人若是心中有事，必定会时常惦记此事，更会因为此事而忧心，自然也就影响了一个人的情绪，也就无法好好做事，也更容易出差错。
而且沈香苗对苏承业十分的关心，比沈文韬也差不了太多，因此杨绛关觉得于公于私，都很有必要将此事和沈香苗说上一说，好让她知晓。
“我知道了。”沈香苗只点头，一边看着后院里头忙碌不已，其中也有沈文韬和苏承业的众人，只低声道：“此事回头我细问一下，只是不知道能不能问了出来，这段时日还得劳烦你多看着些，别有了什么事情。”
“掌柜的放心就是。”杨绛关答道。
两个人正说着话的，李泽归走了过来，手中拿着一串的钥匙，冲沈香苗道：“掌柜的，已经按照您的吩咐，取来了钥匙，那边空着的铺子，我也简单让人打扫了一番，掌柜的这会子要去瞧一瞧？”
“嗯。”沈香苗点头，冲二人道：“你们与我一同去看看吧，刚好也有事情要和你们商议一番。”
说着，抬脚往外走。
杨绛关与李泽归两个人赶紧跟上。
那边空着的铺子，是当初和一品锅一起，背对的铺子。
是当时沈香苗打算从那牙行买下，但实际上卢少业早已给准备好的两个铺子的其中一个，当初沈香苗原本想着两个铺子一并开张，都做成火锅店，一个做成小锅，一个做成大锅形式的。
但实质性开始筹备生意之后，沈香苗打消了这个念头。
一来是同时开两个铺面，她当时着实是忙不过来，也容易管理不好，若是精力分散到时候两个都做不好，反倒是不如只认真做了一个，如此也能有所成就。
二来，府城虽说繁华，但整体人口自是比不过当代的城市，消费能力也低了很多，且此时贫富差距大，加上过于富裕之人往往有自己家的私厨，这出来吃饭的次数也是寥寥可数，加上青阳府城饭庄极多，单单是那老字号的醉仙楼，五谷丰登也是抢走了许多的客流……
总的来说就是消费能力到底有限，同时养不起两个火锅店。
因此当时沈香苗索性只开了一品锅，那边的铺子暂且空置了起来。
现如今一品锅生意步入正轨，一切都只按着流程来做就好，不必再操太多的心，加之卢少业离去之后，沈香苗多少心中失落，只想着发展事业来让自己变得忙碌起来。
所以此时，沈香苗便有了再开一家铺子的的念头。
第1256章 新铺子
也因此，沈香苗便知会了李泽归去取了钥匙，并让他着人将铺子里头打扫一番，好去瞧一瞧看，这铺子里头的模样，如何做了安排。
而沈香苗有这样的吩咐，这意思也就十分明显，杨绛关与李泽归皆是猜到了其中的意思，也因此，在查看这铺子的时候，两个人便也就询问起来。
“掌柜的打算这个铺子做什么营生？”杨绛关资格老，也是最适合开口之人。
“我旁的拿不出手来，唯有在这厨艺上算是有些技艺，既是开铺子的话，自然也就是开饭庄酒楼了。”沈香苗笑答，一边打量着这铺子里头的摆设。
铺子里头没有任何的桌椅等类的东西，但也属于简装过的，水磨石的地面，雕花的窗户，就连那前往二楼的楼梯扶手上头，都雕刻了简单的花纹，不张扬却是瞧着十分精致。
这一切都让沈香苗十分满意，不由的点头微笑。
而杨绛关和李泽归，得了沈香苗这样的回应时，却是互相望了一眼，有些哭笑不得。
他们哪是不知道这要开饭庄或者酒楼，毕竟沈香苗厨艺超群，又是对这吃食是顶顶的喜爱，不开饭庄自然是可惜无比了的。
只是，要开怎样的饭庄，那才是重点。
若是像醉仙楼和五谷丰登一样卖炒菜等类的，以沈香苗的厨艺来说必定能够夺了两个酒楼的风头，生意必定也是红火，但炒菜到底讲究的是大厨的手艺，沈香苗就得亲自坐镇酒楼，如此一来岂不是太累了些？
而若是沈香苗不亲自下手，只着人来做的话，暂且不说或许请不来手艺超群的厨子，即便请来，也不见得就有沈香苗的厨艺好，而若是沈香苗不吝技艺愿意带几个厨子到是最好不过，只是这样一来只怕是所需时日颇长，别说一年半载，只怕是三年五载也不见得能及了她的七成。
而且，东篱下那边，是沈香苗一手扶持起来的，更是不惜将厨艺不错的吴大勺给引荐了过去，若是这边还要再开这样的酒楼，只怕到时候又是一通的纷争。
总之，杨绛关和李泽归都不认为，再开一家饭庄是上上之举。
无论是对于沈香苗自身来说，还是对于大局而言。
两个人一时间是面面相觑，又怕问出来的结果是他们所担忧的，顿时不知道究竟是该不该继续问下去了。
看自己回复完之后，两个人便没有了任何的回应，沈香苗诧异之下瞥到两个人纠结无比的神色，顿时笑道：“你们也不问问我打算开怎样的饭庄？”
“本来是打算问的，只是……”李泽归想来是心直口快。
到是杨绛关碰了碰他，抢话过来：“我们见掌柜的似乎胸有成竹，想必应该是有所打算，所以就不想多嘴了。”
“正是。”李泽归明白了杨绛关的意思，附和道。
“那掌柜的是打算开怎样的饭庄，卖怎样的吃食呢？”杨绛关笑呵呵的问道。
“这个铺子，原本是空置的，既是现在要开，又要卖吃食，我便打算着主要卖了麻辣香锅和烤肉。”沈香苗答道。
二人闻言，互相看了一眼。
略思忖片刻之后，李泽归开口道：“麻辣香锅我们吃尝过姑娘的手艺的，麻辣鲜香，滋味浓郁，各种肉类菜蔬皆是可以用，材料与咱们火锅所用的配菜基本相同，到时候在菜蔬供应上头到是也能统一来管，如此食材上到是不会出现浪费，到是极好的。”
“且这麻辣香锅是在后厨做好再端到餐桌上头来的，少了炭火的炙烤，在这越来越热的夏季来说，既能吃到麻辣鲜香的菜肴，又能不必受热，到时候必定是备受欢迎的。”
且麻辣香锅和那火锅一样，配料多少都是可丁可卯的，按照分量配比好，只要掌握了炒制时的技艺与火候，但凡厨艺可以，聪明伶俐的厨子便能上手，不必沈香苗成日在后厨里头忙碌，也算是不让她受太多的累。
总的来说，若是要开麻辣香锅店的话，他们两个是十分赞同的。
“只是这烤肉的话……”
李泽归顿了一顿，道：“烤肉在炭火上头烤，烤好后一盘一盘上了桌，且烤肉到底来说这卖相单一，且无汤无水的，显得有些单调，只怕到时候不会太受欢迎，掌柜的不考虑只做麻辣香锅？”
“我也是此等想法，掌柜的意下如何？”杨绛关也点头道：“且所谓烤肉，是将肉和菜蔬放在火上炙烤，都是穷苦人家买不起铁锅和各种调味料，只将那东西烤熟了来吃，不算上的台面的东西，只怕是众人不会喜欢。”
“此烤肉非彼烤肉。”沈香苗笑道：“自然不会是用干柴所烧的火，用的是炭火，且也并非是客人点菜，后厨烤肉再端上桌，而是需要自己来烤。”
“自己来烤？”
这下子杨绛关和李泽归越发觉得自己脑子不够用了。
这出来吃饭，花着银子的，不就是为了品尝外头那些家里头吃不到的美妙滋味，为了能安逸的吃一顿饭，事事都不必自己操心，可若是自己来烤，那又算什么，直接在家让下人们或者家人准备了肉的，自己烤不就好了？
“正是。”沈香苗点头，打算开口解释一番，可张了口之后也不晓得该如何来解释了，只道：“只怕是和你们说了之后，你们也不太能明白，也想象不出来那东西的模样，这样，我已是寻了铁匠来赶制这样的烤架，待做好了之后，给你们烤上一次，你们大致也就明白了。”
所谓说千遍不如演示一遍，待看到了实物，众人自然也就明白了。
二人再次互相看了一眼，随后点头：“便依掌柜的所言。”
“估摸着也就是两三日的功夫，到时候你们看了，尝了之后再说自己的意见。”沈香苗道：“暂时我是盘算着，这铺子既是与一品锅一般，分为上下两层，那也不必非得分开区域来了，只先落了座，点什么便上什么。”
第1257章 缘由
“至于两者所用的桌子不同，我到是也想过，不如也做成能够拆解的那种，可以随时换，这样的话，若是同桌有人愿意吃这个，有人愿意吃那个，可以两者皆点，不必来回的换地方。”
“再者，这门，我到是想着再扩大一些……”
沈香苗只将自己的计划一一说给他们两个人听，而杨绛关与李泽归也是一一将这些记了下来。
三人只将一楼与二楼仔细看了一番，也将大致的布置给规划了出来。
“暂且先这么定，这里头所需的各种装束只怕是赶制也要用些时间，该预定的便先预定一下，到时候这吃食订了下来，许多事情也能齐备，这开业的时间也能往前赶上一赶。”
沈香苗道。
多管齐下，各自负责之事一同往前赶，这样自是能够节省不少的时间。
杨绛关和李泽归也明白这个道理，只赶紧应下，各自盘算着自己所需要做的事情，想着如何去做。
眼瞧着时间不早，一品锅那边开始忙碌起来，沈香苗便也就不再多说，只和李、杨二人一并回了一品锅那边。
杨绛关和李泽归各自去忙自己的事情，沈香苗则是在后厨与前堂来回转了转，看看有没有需要注意以及改进的地方。
一品锅一直有条不紊，各个活计各司其职，严格按照订下来的规矩做事，一番查看下来，沈香苗到是不曾看出来什么不妥当之处，只觉得一切都井井有条。
这功劳，自然也就在杨绛关和李泽归的身上了。
沈香苗盘算着如何嘉奖两个人时，忽的想起来了一件事。
她前后都查看了一番之后，并没有看到苏承业的人影，跑堂里头，除了其他伙计以外，也只看得到沈文韬一个人的身影。
而后厨，也不曾看到他，而且是许久的时间，即便是要去方便，这时间也有些过长了，想起先前杨绛关所说的话，沈香苗到是觉得需要注意一下，看看苏承业是不是有什么难言之隐，不愿意叨�
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