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　　吕氏照例给沈香苗留了百合莲子汤，端出来给她喝。
　　沈香苗每日里劳累，她这个当娘的能帮上的地方不多，只能每日熬些汤来自己家闺女补补身体。
　　沈香苗也是乖乖的喝了，瞧着铁蛋在那看的书，便问了一两句，倒是都能对答如流，显然平日里上课时十分专心、用功。
　　歇息了一会儿，沈香苗换了衣裳，拿着画好的图样子，便往沈福海家里走了。
　　到了沈福海家里头，一家人已经吃了饭，在院子里头纳凉，沈福海就着月光编筐子。
　　如今沈香苗每天用的竹签子少了，半天就能做完，沈福海觉得闲着也是闲着，得了空便继续编了筐子，竹球，蝈蝈笼什么的拿到镇上卖一卖。
　　沈香苗走到院子里头，和众人打了招呼，便开门见山的说了自个儿的来意：“三叔，估摸着我要与那吴大勺比试的事儿，文韬也与你说了，从明儿个起，我们两个开始比试谁卖的兔子多，便是谁胜。”
　　“文韬回来倒是提了两句，不过三叔相信你，你一定比那个什么目中无人的吴大勺厨艺好，卖的多！”沈福海现在是越来越相信沈香苗的本事，简直就是无条件相信沈香苗最厉害。
　　“三叔倒是看得起我。”沈香苗笑了起来。
　　这样无条件的信任，倒是让人觉得心里头暖意融融。
　　“你是当得起。”沈福海依旧说的斩钉截铁。
　　“虽说我也觉得自己能赢，可吴大勺毕竟名头响，我想赢也得费上一番的功夫。”沈香苗说道：“这味道上我自是有自信，便想着从摆盘上花些功夫。”
　　沈香苗把袖口里头折着的纸打开，铺平。
　　沈文韬十分有眼力见儿拿了一个灯笼过来照亮。
　　“三叔你看。”沈香苗指了指那纸上画着的图案：“我想请三叔照着这图样子，帮我编上一些出来，这样的竹盘子装上片好的兔子肉，也一定新奇的很。”
　　沈福海拿着那图样仔仔细细的看了一遍，那是用偏厚的竹篾子编的，中间变上一截正常的方格，首位处却都空出来，只让那竖条的竹篾子顶头拿麻绳捆起来，如此一来，两边上翘，倒是跟那船只一般，若是往上放了片好的兔子肉，定然十分好看。
　　“这个做法简单，你要多少，明儿个文韬给你拿回去。”沈福海大约比划了一下宽度：“估摸着八根也就够宽了，好做的很，一会儿的功夫就能做上几个。”
　　“那就先来上二、三十个罢。”沈香苗心里头大略盘算了一下月满楼的桌子，二三十个，差不多也是够用了。
　　“成！”沈福海答应的十分干脆，放下了手中的竹筐，开始片新的竹篾子，按着图样做沈香苗要的小船样式的竹盘子。
　　沈香苗说了一会儿话，便先回去了。
　　沈福海在家里头忙着起来。
　　沈文韬最是讨厌吴大勺那副目中无人的模样，这会儿心里头也憋着一口气，从不拿竹篾子的他也跟着沈福海有模有样的学着来做。
　　沈香苗回到家之后，开始调制酱汁。
　　卤兔子肉虽是好吃，但口感难免有些干，之前一直配着辣椒油吃，可考虑到有些人不爱吃辣，沈香苗便新调制了口味平和一些，但鲜味十足的酱汁出来，以满足不同人的口味需求。
　　除此以外，沈香苗连夜去地里拔了一些早种的水萝卜出来，洗干净留着明天备用。
　　这边，沈香苗在忙活，那边的吴大勺也没闲着。
　　盘算着要把沈香苗赶出月满楼，吴大勺这回可是憋了口气，拿出年轻时候的劲头来，连夜开始炖兔子。
　　炖兔子也是十分有讲究的，老汤炖出来的，熟烂入味，这样才够好吃。
　　吴大勺一边搅动着大锅里头的肉和汤，一边亲自照看着灶里头的火势。
　　“吴叔，那不过就是个丫头片的，您随便吹口气都能把她刮倒，不必如此费心费力的。”常三笑嘻嘻的说道：“这会儿夜也深了，不如您早点回去歇着，我帮您看着点火。”
　　吴大勺脸上不由得就有了笑：“还是你有这份孝心。”
　　说起来，还是这个常三有眼力见，那些个徒弟们一个二个的都跑去睡了，这会儿倒是也只有常三在这辛苦的陪着，还让他早些回去休息。
　　“吴叔这话说的，您对我这么好，还顶着掌柜的给了口饭吃，我不孝敬你，孝敬谁去？”常三呵呵一笑，拽了拽吴大勺的袖子：“吴叔去歇着吧，我看着火就好，文火慢炖，对吧。”


第090章　好，很好
　　“嗯。”吴大勺瞧了瞧锅里头的兔子肉，拿大铁勺搅动了一下，又看了看肉的成色：“大约再炖上半个时辰就好。”
　　“好嘞。”常三答应的十分干脆。
　　吴大勺毕竟年纪略大了，如今也是容易疲倦的很，便到屋子里头去躺上一会儿。
　　常三在这边仔细照看着火，按照吴大勺所说的时间炖煮了半个时辰，熄了灶里头的火，看吴大勺和其他伙计也都睡了，批了件深色的衣裳，蹑手蹑脚的开了后门。
　　快速闪了出去，轻轻的关上门，常三从后门的小胡同里穿梭，到了一个不起眼的拐角处。
　　一个叫做陇成的人正在那里等着他，瞧见常三过来，点头哈腰：“三哥，你可算来了，兄弟我在这蹲的脚都麻了！”
　　“哼！”常三从怀里头摸了一个银裸子出来扔向陇成。
　　陇成敏捷的伸手接住，搁嘴里咬了一下，宝贝似得藏在怀里头。
　　“今儿个的事儿干的不赖，这钱拿回去治伤，剩下的拿去喝酒。”常三淡淡的说道。
　　陇成是陇家村出了名游手好闲的地痞，平日里游手好闲，偷鸡摸狗的事儿也常做，瞧着长得也是十分不正派，可今儿个的事儿做的还算漂亮，常三出手倒也十分大方，比预先说的，多给了一两的银子。
　　“得嘞！”陇成多得了银子高兴不已：“说起来那吴大勺年纪大了，力道也小，这脸倒是没什么大事儿，就是疼上两天，倒是拿方掌柜许了我好几顿的饭菜，我这几天得去吃个痛快，三哥这钱，刚好拿来打酒喝。”
　　陇成说罢，冲常三拱了拱手：“成了，天色不早，三哥早点歇着，兄弟我就先告辞了，往后有这种事儿，三哥还叫上兄弟我，保证给你做的漂漂亮亮！”
　　“去吧。”常三略点了头。
　　打发走了陇成，常三四处张望了一番，快步饶了几条小街，到了另外一个院落中去见肖万德。
　　肖万德这会儿正坐在桌前喝酒，上好的女儿红，自斟自饮，下酒的小菜更是精致，虽是一个人，也是七八个小菜，边吃边喝，有滋有味。
　　瞧着常三走了进来，肖万德略抬了抬眼皮：“今儿的事儿，办的顺利？”
　　“十分顺利，吴大勺和沈香苗两个人打起了擂台，约定明日起三日之内，看谁卖的兔子肉多，若是沈香苗输了，沈记便要搬走，若是吴大勺输了，便要向沈香苗斟茶认输。”常三答道。
　　“好！”肖万德听了这话，脸上笑意更浓满是肥肉的脸上挤出来了笑容，笑的本来就小的眼睛完全成了一条细缝。
　　片刻之后，又是一句：“很好！”
　　看肖万德如此高兴，常三知道今天的他算是立了大功，本微微前倾的身子，略挺直了一些。
　　肖万德脸上笑意不减，将面前杯子里的酒一口喝干：“如今这两个人闹了起来，怕是那方怀仁十分头疼吧。”
　　“晚饭时，方怀仁一言不发，显然不太高兴。”常三轻蔑的笑了笑，道：“若是沈香苗输了便要搬走，月满楼那些靠着沈记带来的客人怕是也都会走空，若是吴大勺输了，向沈香苗斟茶认错怕是比杀了他都要痛苦，免不得又是一场大闹，不管谁输谁赢，对于咱们都百利无一害。”
　　肖万德对这些话十分受用，又联想到往后月满楼生意惨淡，方怀仁吃瘪，愁眉不展的模样，便觉得十分痛快，连连哈哈大笑。
　　这笑声许久才渐渐停歇，肖万德从袖口里摸了一个白底青花，约摸着两寸高的小瓷瓶出来，放在了桌上，道：“这是我托人寻的秘药，无色无味，看着如同水一般，可这吃食里头若是滴上一滴，一盏茶的功夫，这吃食便会变得苦涩不堪，难以下咽，你现在就带回去吧。”
　　“小的明白。”常三自认为心领神会，便将那瓷瓶握在了手中。
　　肖万德却摇了摇头：“不，你不明白，这药是要下给……”
　　肖万德看了常三一眼，轻声吐出了几个字来。
　　“掌柜的，这……”常三听完肖万德说出来的那个名字后，便愣在了原地，完全不能明白肖万德为何对付那个人。
　　“你啊，往后就知道的，爷我走南闯北这么多年，吃过的盐比你吃过的饭都多，听爷的，不会错。”肖万德呵呵笑了起来，又抿了一口酒。
　　对于肖万德，常三还是信服的，便收了自己心底里所有的质疑，将那小瓷瓶小心收到了怀中，冲肖万德作了个揖：“小的明白，保证给掌柜的做好这事。”
　　“去吧，事成之后，少不了你的好。”肖万德眯了眯眼睛，嘴角却是带了笑，冲常三摆了摆手。
　　“是！”常三再次作揖，转身离开。
　　肖万德向来对立功之人重赏，这事儿若是做的好，往后好处定然少不了。
　　若是能多得上几十两的银子，这娶媳妇的钱便是有了，将这银钱钱砸到那姑娘家门口，就不信那些个狗眼看人低的东西们不乖乖把姑娘给他送上门，求着让他娶！
　　常三越想越觉得心里头美滋滋的，哼着小曲往月满楼走了。
　　第二天，天还没亮沈香苗便起来开始卤兔子，没一会儿的功夫，沈文韬过来，将那些竹篾子编的小船一般的竹盘子都带了过来。
　　沈香苗数了数，满共是三十五个。
　　这些竹盘子虽说做起来简单，可做好一个也得花上一盏茶的功夫，这三十多个竹盘子，怕是也让沈福海熬夜来编了。
　　沈香苗心里头顿时暖融融的一片。
　　做好所有的卤味和其他吃食，沈香苗如同往日一般和沈文韬一起到了沈记开始开张做生意。
　　除了平日里要卖的吃食，今儿个沈香最重要的任务，是将那整只的卤兔子主要的肉都拿刀薄薄的片下来，均匀的在竹盘子上摆好，最后的骨架则是剁成合适的小块放在一旁，首端放上一个小小的白瓷碟，里面用来放辣椒油或者不辣的蘸酱，最后，将那水萝卜切了片，拿细小的竹签子扎了花摆在一旁。


第091章　秀色可餐
　　半只兔子为一份，分量刚刚好，一个人饭量大的能吃完，若是几个人吃饭点上一份这个，再点了别的菜来吃，也是合适。
　　再加上这片好的兔子肉按顺序摆好，一片叠着一片，瞧着是层次分明，错落有致，一旁堆得的带肉的骨头小块，再来就是小小白瓷盘里的酱汁，再搭配一朵水萝卜花。
　　这乍看过去，那层次分明的肉宛若波光粼粼的湖面，那骨头堆砌，宛若小山丘一般，白瓷盘如同皓月，萝卜花便似鲜花……
　　一时间，可以说是湖光山色，花好月圆，再加上如同小船一般的竹盘子。
　　这已经不是一道菜，更恍若如一幅画一般，令人心旷神怡。
　　阵阵扑鼻的香气，令这美如画一般的菜肴变得更加诱（和谐）人。
　　当沈文韬看着完整的卤兔子变成了一道道精致的美味佳肴，眼珠子都看直了：“香苗姐，这真是好看那。”
　　“我瞧着是不但好看，还好吃呢！”一边的乔大有看见了这个，也是惊叹不已，连连的咂嘴，感慨沈香苗的奇思妙想。
　　“不是有个词叫什么色，什么餐……”乔大有歪着脑袋想。
　　“秀色可餐？”沈香苗抬了头，笑道。
　　“对对对，正是这个词，秀色可餐。”乔大有拍了拍脑袋，笑道：“在几个书生嘴里头听说过，原先我一直以为是说菜好吃，后来才知道说景色美，可我瞧着沈家妹子你的这道菜，既是美景又是菜，才真的是秀色可餐。”
　　这番话惹得沈文韬咯咯直笑：“大有哥，你什么时候也一肚子酸文酸诗了？”
　　“去去去，我就是借用借用。”乔大有被说得脸皮微微发红。
　　沈香苗抿嘴笑了一笑，低头继续拿了刀在那片兔子肉。
　　这边沈香苗在忙，那边吴大勺也没闲着，忙着弄自己的炖兔子肉。
　　浓香肉烂，吃一口浓郁十足，入口即化。
　　吴大勺尝了尝自个儿炖出来的兔子肉，满意的点了头。
　　不凭别的，就单单这味儿，就能让那不知道天高地厚的丫头心服口服了！
　　吴大勺正满意的将那大锅的盖子盖上，只等着晌午人多的时候，如流水一般的开卖，却听到后厨里头有人在那嚷嚷了起来。
　　“哎哎，你们看着了不，沈记今儿个新出的卤兔子肉，那摆盘造型真是好看，跟幅画儿似得，好看着那。”切墩儿的刘四河大声说道。
　　“这算啥，我瞧着不光看着好看，还好吃的很呢！”掌勺的张春山也砸了咂嘴：“待会儿我就去买一份，咱们近水楼台先得月，拿回去给我爹尝尝。”
　　“春山，你可是吴大勺的徒弟，这会儿吴大勺和沈姑娘打擂台，你不买吴大勺的去买沈姑娘的，要是吴大勺知道，非打死你不可！”洗菜的史谷雨说道。
　　“怕啥，这人想吃点好吃的东西，还得看人脸色不成？”张春山倒是满不在乎。
　　虽说这张春山是吴大勺的徒弟不假，可吴大勺平日里高傲的很，说话又难听，对底下徒弟们从来不假辞色，而且明明说上一句话便能指清问题的，吴大勺偏偏先要骂上一通，骂的还十分难听，即便这些脸皮比城墙拐角厚的大老爷们，也都恨不得想找个地缝儿钻进去。
　　正因为这些，包括张春山之内的几个徒弟，表面上虽是对吴大勺恭恭敬敬，但因为每日里没少受气挨骂的缘故，心里头多少都有些疙瘩。
　　如今遇到这种事情，张春山自然是没有顾忌所谓的师徒情谊，只捡自个儿认定的实情来说。
　　而外头吴大勺听到这话，脸色顿时一黑。
　　这意思就是说他做的炖兔子肉，不好吃了？
　　这些混小子，平日里在他面前都装的恭恭敬敬，原来背地里倒是都有二心呢，吃里扒外，还帮着那黄毛丫头说话！
　　这全然是不把他这个师傅放在眼里！
　　吴大勺不由的重重冷哼了一声。
　　这声音不让里头的人听了个清楚。
　　方才那些个聊得火热朝天的人，顿时都讪讪的住了口，尤其是张春山，虽说心底里头有些怨气，可那吴大勺却还是他的师傅，往后还想着多学些新菜，便急忙低着头做活，不敢再吭声了。
　　好在，自个人还是有些威严的。
　　吴大勺心情略好了一些，但想起刚刚刘四河说的那些话，心里头还是泛起了嘀咕。
　　刘四河说，沈香苗弄出来的卤兔子，跟一幅画似得。
　　这卤兔子就是卤味呗，再怎么弄就是个兔子，切得再好看那也是兔子肉，还能变成花儿不成？
　　吴大勺忍着心里头的不耐，背了手往前堂去了。
　　这会儿快晌午了，月满楼里头已经陆续来了吃饭的人，但还并不算多，大略扫了一眼，不过是六七桌的人罢了。
　　可那六七桌，几乎每桌上头，都有一个看起来很奇怪的东西。
　　竹编的小船，上头是片好码的整整齐齐的肉片，骨头以及酱汁，还有一朵萝卜花，瞧着倒是颇为新奇。
　　这个，显然就是沈记今儿个往外卖的，刘四河口中那像画儿一样卤兔子肉了。
　　吴大勺也是头一次看到这么新奇的摆盘，忍不住砸了咂嘴，可一想到这是沈香苗做的，眼中的惊奇立刻就变成了不屑。
　　“哗众取宠！不过是空有其表罢了，菜不好吃便搞这些花花噱头来引人注意，这招数也是够上不得台面的！”吴大勺冷哼道。
　　这话恰好被一旁打算去倒水来喝的沈香苗听到。
　　“菜既是讲究色香味俱全，那摆盘便是要占了色，一道菜若是瞧着便觉得不好看，又让人如何觉得它会好吃？”沈香苗辩驳了一句。
　　吴大勺一愣，随即恼羞成怒：“强词夺理！做菜又不是绣花，做这么多花花样子做什么？”
　　沈香苗心里头一沉。
　　平日里，她是不喜吴大勺的欺生与自傲，更不满吴大勺对她的敌意满满和丝毫的不尊重，对吴大勺这个人更是没有太多的好感。
　　只是，作为同行，吴大勺的确经验老道，许多普通的菜做的都是味道浓郁可口，沈香苗肯定吴大勺厨艺的同时，对吴大勺有着一分职业上的尊重。


第092章　骑着驴找驴
　　然而，吴大勺此时显然刚愎自用，完全忽略了身为一个厨师该有的修养，更忽略了美食给人带来的其中一项欢乐。
　　“人人都称你为一声吴大勺，寓意你是这月满楼响当当的掌勺大厨，可你做了厨子这么多年，竟是连这个道理也不懂，我瞧着你这名头不要也罢！”沈香苗说了这话，转身便去了那边倒茶水来喝。
　　留下吴大勺愣了片刻，恼怒不已，甩了袖子回了后厨。
　　而前堂里头，陆续到店的人瞧着沈记的柜台上摆着的小船盛