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怕是不妥的。
　　还是要以精细为主，以新奇为主，方能让人眼前一亮，胃口大开。
　　沈香苗一边想着，一边将手中的白菜小心的摘了叶子下来，仔细清洗干净。
　　巳时正时，卢少业带了友安到了沈香苗家的家门口。
　　迎到正堂内，自然是要上些茶水来。
　　友安见状，悄悄的跟了过去，小声道：“茶叶便是用这个吧。”
　　说着从身上取了一个小罐出来，倒出来一个小小的茶饼来：“刚好差不多是一壶茶的分量，不会太浓也不会太淡。”
　　卢少业既是富家子弟，平日里衣食住行自是十分讲究，寻常百姓家的茶自然是难以入口，友安身为小厮平日里也是负责照料卢少业，这些事便想着打理妥当。
　　沈香苗知晓友安的良苦用心，自是理解，尤其看到友安拿的是普洱时，便笑道：“缺的便是这普洱茶叶了。”
　　友安对这话颇为有些疑惑。
　　这普洱茶饼不算常见，寻常农家虽说也喝茶水，但茶叶都以花茶居多，在铺子中买的茶叶也都是下品或者茶叶梗，沈香苗倒是一眼便能辨认出这普洱茶饼来，一副对这茶十分熟悉的模样，倒是令人惊奇。
　　更惊奇的是，沈香苗如释负重的模样，似乎对这茶叶期待许久。
　　莫非，沈香苗早已知晓他会主动拿了茶叶过来？
　　想起之前卢少业在他面前说过的沈香苗的聪慧，常人难敌之事，友安不由得咧了咧嘴角。
　　想来，自家公子所言不虚了。
　　友安出于对沈香苗期待这普洱茶叶许久的好奇，一心想知晓沈香苗要用这茶叶做什么，便停留了片刻。
　　只见沈香苗不晓得从哪里取了一个小坛子出来，打开之后，从里头夹了几片圆圆的东西出来。
　　随后将那东西，放入壶口，随后，将友安带来的普洱茶饼也放了进去，倒入了开水。
　　来历不明的东西和这昂贵无比的普洱茶一同泡水，若是滋味不好，不是白白糟蹋了这上好的茶叶？
　　“沈姑娘，方才放倒茶壶中的是何物？”友安惊奇之余，总归还算是镇定，和声问道。
　　“是这个。”沈香苗将罐中的东西又拿了一片出来，递给了友安。
　　友安接过仔细查看。
　　圆圆的，确切来说只是一个圆环，是已经是晒干的东西，而且瞧着十分眼熟。
　　莫非……
　　友安将那东西放在鼻下嗅了一嗅，顿时惊奇不已：“青柑皮？”
　　“正是。”沈香苗笑道：“夏日的青柑皮，切了片烤干后密封保存。和普洱茶一起泡了水最是合适。青柑皮性微凉，有清香味，让普洱的茶香中多增加了一丝清香感，喝起来更为顺口。而且冬日里天干气躁，吃的油水又重，体内火气难免大一些，有了这凉性的青柑皮平和，最是合适。”
　　“若是在夏日时，将整只的青柑挖肉留皮，放了普洱茶叶进去烘干，这茶香与青柑皮的香味完全混合，泡出来的味道更好，到时候可以试上一试。”
　　友安从方才的惊奇中惊醒，连声应了，一边心底里对沈香苗的想法暗暗称奇。
　　茶水泡好，友安和沈文韬一通将茶水端了过去。
　　卢少业原本正一个人坐在正堂百无聊赖，看到友安端了茶水过来，目光中倒是赞许了几分。
　　知道沈香苗忙碌，便去帮着一同泡茶水，倒是也不差。
　　只是瞧见友安脸上一层喜意时颇为好奇：“你去泡个茶罢了，怎的这般高兴？”
　　“公子喝了这茶便知。”友安倒是颇为神秘，替卢少业倒了茶水递了过去。
　　“这般故弄玄虚。”卢少业笑骂了一句，抿了那茶水一口，随后倒是笑了：“怪不得你这般说，这里头竟是加了青柑皮进去。”
　　卢少业从前倒是也曾喝过这青柑皮配普洱的茶，是在江南地带时一个文人雅士的家中偶然喝道，滋味与今日所喝大致相同，但若是仔细来论的话，从前喝的青柑皮的滋味却不如今日喝的这般清冽感足。
　　“这个，想必是沈姑娘的手艺了吧。”卢少业笑道。
　　这样新奇的法子，怕是除了沈香苗以外，没有旁人再能想的出来，也没人能做的出来。
　　“公子舌头灵，这心思也是睿智。”友安笑道：“的确是沈姑娘想的法子，而且沈姑娘还说，若是夏日里取了完整的青柑皮塞入普洱茶，烘干后茶香与青柑滋味更能融合，下次倒是可以一试。”
　　卢少业不语，微微扬了扬唇角。
　　这个法子沈香苗都能知晓，还能降这青柑皮做的这般好，真是厉害。
　　真是对中午这顿饭越来越期待了呢，不晓得沈香苗到底还有多少惊喜在等待着他去发掘呢。
　　卢少业扬起的嘴角泛起的笑意越发浓郁。
　　在一番等待和偶尔的与沈文韬、铁蛋等人的闲聊一番，外加翘首期盼许久以后，终于到了午时，也终于被沈香苗请上了饭桌。
　　卢少业自然是欣喜不已，但更让他欣喜的是，这满桌子的美味佳肴。


第410章　甜
　　菠菜炒白玉菇，煎羊排，剁椒鱼头，一道红色的梨切片，还有一份鱼丸汤。
　　若是看菜名，倒是没什么，看食材也算是常见，关键是做出来之后的菜样。
　　菠菜炒白玉菇，白嫩整齐的白玉菇，整整齐齐的排列在嫩绿的菠菜上头，白色绿色十分分明，而且尝上一口后，清香爽口，白玉菇没有蘑菇自带的霉味，菠菜更是少了自身的青气，吃起来更是带了些微甜的口感，十分独特。
　　显然这菠菜是制作时焯水时准确掌握了候，七成熟，既能让菠菜口感爽脆，又去除了其他的异味，这样的火候掌握并非一朝一夕练就，非长时间熟练掌握才可。
　　而且在炒制的过程中并没有添加过多的调味料，只放了盐来调味，以此来凸显白玉菇与菠菜本身具有的清爽鲜香。
　　平日里吃到这道菜时，寻常的厨子一般会用了各种鸡汤提味，为的是这菜能滋味更好，但这样一来，滋味虽说也是鲜美，但却掩盖了食材本身的滋味，吃的多了便吃不出什么，有时候甚至若是没人解说，自个儿都分辨不出来吃的是什么了。
　　沈香苗做出来的菜，倒是用最简单的方法，却将食材本身的鲜美滋味完美呈现，可以说是手艺了得。
　　接下来便是这煎羊排了，几块露出肋骨的羊排肉，在白瓷盘中整齐排列，每一块大小相当，泛着诱人的棕色，上头细密的蒙了一层孜然粉与辣椒粉，一旁是作为点缀的红萝卜与白萝卜条。
　　看着倒是不曾有特殊之处，但在卢少业吃上一口之后，发现自个儿方才似乎想的太简单了些。
　　羊排是煎的，却并不油腻，入口鲜嫩无比，软烂易嚼，且全然没有半分的羊肉腥膻味道，吃上一口只觉得满嘴的肉香，上头的孜然与辣椒粉滋味浓郁，吃上一口后让人顿生豪迈气势，恨不得大口吃肉大口喝酒才觉得畅快淋漓。
　　卢少业几乎是没停歇的便将其中一块羊排啃了个干净，看到一旁的红、白萝卜条时，心思一动。
　　这除了作为装饰来用，估摸着便是在羊肉一边放点素菜，算是荤素搭配了吧。
　　卢少业不曾想了太多，只是顺手夹了萝卜条放入口中，但入口之后却是猛的一惊。
　　这萝卜，清脆之余，酸爽可口，带了些微微的辣，但更多的是酸，甜和咸味，汇集起来是两个字——爽口！
　　卢少业自认自个儿吃过不少美味佳肴，但这样的东西，却还是头一次吃到，十分诧异的看了沈香苗一眼：“沈姑娘，这是……”
　　“泡菜，拿盐水泡的，吃起来十分解腻，和这煎羊排做了搭配恰到好处。”沈香苗笑着解释道。
　　卢少业舔了舔嘴唇上残留着的所谓泡菜的滋味，不由得砸了咂嘴。
　　的确，吃上几口泡菜，方才吃羊排的那种醇厚香浓此时并不会让他觉得油腻横生，而且反而因为吃了泡菜之后胃口大开，想着再吃上几块羊排解馋呢。
　　“不错。”卢少业连连点头，又去瞧那剁椒鱼头。
　　宽大的鱼头上头，细密的铺上了一层红红的剁碎的小辣椒、蒜末和葱花，鱼头底下的盘中是一层醇厚的油脂，散发着阵阵的香味，可以说是色香味俱全，吃上一口，鱼肉鲜嫩可口，滋味鲜香，辣的更是过瘾。
　　沈香苗瞧着卢少业那一脸享受的模样，嘴角不由得微微扬了扬。
　　这道剁椒鱼头，是道地道的湘菜，也是她的拿手菜，做的滋味十分地道。
　　若是搁在现代社会，鱼头一般用的是胖头鱼，但此时这种鱼并不常见，沈香苗便选用了比较大的鲢鱼头，鱼头处也没什么鱼刺，鱼肉也是十分鲜美。
　　将鱼头对半劈开洗净，加胡椒粉、油、盐、料酒等腌制片刻后，放入垫了葱丝、姜丝、蒜片垫底的盘中，加入剁椒后放笼上蒸制，出锅后撒上葱姜蒜末，随后浇上烧热的热油，这道色泽诱人，滋味鲜美的剁椒鱼头便出锅了。
　　这道菜做法并不难，但想要做好却并不算容易，鱼有腥味，尤其是土腥味，因而腌制时必须用料酒，蒸时盘中必须铺姜丝以去腥，而在最后的浇油中更是关键，油温要高，却又不能过高，把控火候十分关键，而且湘菜味重，油脂也重，这鱼头蒸出来之后若说水分过多需倒一些出来，以把握着汁水和油脂的比例，达到最终的美味。
　　这些沈香苗心知肚明，卢少业却是外行并不知道，只晓得这道菜可口无比，吃着十分过瘾。
　　最后的一道菜看模样是饭余的甜菜，但颜色却是不常见的红色，薄薄的片，一片一片摆的整整齐齐的，在盘中圈成了一个圆圈，中央则是用青色的萝卜片摆成了花样，放上了几片香菜的叶子做点缀。
　　红绿相配，颇有些红花绿叶的既视感，瞧着倒也好看。
　　就是这滋味……
　　卢少业夹了一片放入口中，微微眯了眯眼睛，随后笑道：“这，是雪梨？”
　　“正是，这道菜叫做胭脂雪梨，将雪梨去核切片，放了白砂糖和葡萄酒进去，炖煮后在外头冻上一夜入味，这胭脂雪梨便做好了。”沈香苗笑着解释道。
　　也就是说，昨儿个夜里，这道菜便已经做好了，只等着他今日来吃饭了。
　　可见，沈香苗对此事十分上心呢。
　　卢少业顿时觉得，这雪梨滋味甘甜到竟是能甜到心里头去了。
　　至于最后一道菜，鱼丸汤，鲜美的鱼汤里漂浮着一个个白白的，圆圆的，且吃着筋道无比，滋味鲜香的鱼丸，外加了白菜叶子做搭配，滋味也是十分鲜美。
　　整体是四菜一汤，每一道菜都无可挑剔，滋味鲜美，入口舒适。
　　卢少业自然是敞开了胃口的吃，加上觉得沈香苗对自个儿今日来吃饭十分上心，这心情也是大好。
　　心情好自然是胃口好，这四菜一汤原本是两三个人的量，可这卢少业偏生一个人吃了个差不多，吃的是滚肚溜圆，饱嗝连连。
　　倒是苦了一旁的友安。
　　今儿个早起，卢少业因着要来沈香苗家中吃饭，因而早饭也不曾吃，更因为无聊打发时间，拉着友安下棋厮杀了一晨起。


第411章　认输
　　友安当时还皱着眉的问卢少业这早饭何时吃。
　　卢少业却笑着回他一句：“中午既是要到沈姑娘家吃饭，必定是各种美味佳肴的，早饭还吃它作甚，还是空了肚子的好。”
　　友安当时还觉得甚为有理，不如自个儿也空了肚子来沈香苗家吃美味佳肴的好，便也就认同了卢少业的说法，一同饿了肚子。
　　可眼下，这四菜一汤的被卢少业吃了个盘干盘净，怕是到最后连菜渣滓都不给他剩一丁点了。
　　以后啊，还是不能听公子的话，该填饱肚子时还是填饱肚子的好，免得这会儿看到满桌子的美味佳肴，馋的直流口水，肚子里直打鼓，表面上还得装作若无其事的笑嘻嘻的，这个滋味着实是太不好受了些。
　　瞧着卢少业在那吃的欢快，友安脸上的笑却是带了些许的苦涩，沈香苗抿嘴笑了笑，冲友安招了招手。
　　友安趁卢少业不注意之时，走了过去，低声道：“沈姑娘有事。”
　　“鱼头还额外做了一份，额外的还有胭脂红梨，小炒肉，芹菜豆干，各种卤味，鱼丸汤也剩的有，估摸着这会儿你也饿了，不如这会儿你便和铁蛋还有文韬、文武他们一起去吃饭吧，卢少爷这，我来守着便好。”沈香苗笑道。
　　友安顿时略愣了一愣。
　　以往到了别处，旁人对自家公子是十分敬重，奉承巴结之意也是明显，对他这个侍从也是十分热情，却是远不及现如今沈香苗这般的真挚与实在。
　　看友安迟迟未曾回应，沈香苗又补了一句道：“不必担忧，端茶送水这些事，我还是能做的妥当。”
　　“沈姑娘聪明伶俐，自然是无任何不妥。”友安笑道，冲沈香苗拱手的同时，不由得眉梢轻挑斜眼看了卢少业一眼。
　　这会儿，怕是自家公子也巴不得和沈姑娘多呆上一会儿呢。
　　也罢，自个儿这会儿肚子饿去吃饭，也算给自家公子些机会。
　　友安笑着道了谢，便跟着铁蛋等人去。
　　这边，卢少业吃完后，习惯性的抬了抬手，随后接了一旁递上来的帕子，擦了擦嘴。
　　却也猛的感受到身边漾起了一抹的香味。
　　不是脂粉的香气，更非花瓣荷包散发的幽香，而是淡淡皂角的味道。
　　这样的气味，闻起来十分舒服。
　　卢少业嗅了一嗅，微微眯了眯眼睛，心底荡起了阵阵的涟漪。
　　若说此时，他没有将身旁之人搂入怀中的冲动，便是在睁眼说笑话了。
　　只是沈香苗性子直爽，脾气又是执拗，又是在她的家中，若是做出这等举措来，从前在沈香苗面前苦心维持的形象怕是要毁于一旦，从此以后他在沈香苗的眼中怕就是一个十足的登徒子，浪/////荡成性的富家少爷，因而也会就此唯恐避之不及。
　　这可不是卢少业想要看到的。
　　忍了心底里的旖旎心思，卢少业却又心思一动，将那帕子叠了整齐后，攥入了手中，道：“我原以为是友安，倒是劳烦了沈姑娘。这帕子让我弄脏了，也不好再还给沈姑娘，不如待改日洗净了之后再还给沈姑娘吧。”
　　如此，倒是能名正言顺的从沈香苗这里留下这个帕子了吧。
　　也算是留下了一个念想，免得再忙于其他案子时，心里总是空落落的。
　　卢少业勾了勾唇角。
　　沈香苗却是笑了笑道：“卢少爷是客人，这些自然都是应该的，卢少爷不必如此客气，一个帕子罢了，哪里非得这般麻烦，等下便放了盆中洗了就是，不费事的。”
　　“怎能这般劳烦沈姑娘。”卢少业脸上的笑略僵了僵，但还是决定死皮赖脸一次。
　　“若是卢少爷这般客气，那不如我这会儿便打了水来，卢少爷便直接洗了如何？”沈香苗微微眯了眯眼睛，笑道。
　　“这……”卢少业顿时语塞，不知道该如何应对了。
　　看着卢少业吃瘪的模样，沈香苗偷偷的笑了又笑。
　　卢少业看着沈香苗那得意洋洋，狡猾的像狐狸一般的笑容时，便知晓自个儿这次算是彻底难敌沈香苗了。
　　之前一次见面还不曾觉得沈香苗这般伶牙俐齿，这次一见，果真是这般。
　　也难怪黄越说沈香苗这张嘴，像那利剑一般，寻常人难敌呢。
　　卢少业觉得自个儿也是寻常人之一。
　　既是难敌，便也只能认输了。
　　卢少业颇为有些无奈，但还是服了软：“那便依沈姑娘所言，我给沈姑娘洗了这帕子吧。”
　　即便拿不到帕子，至少让沈香苗往后再拿了这帕子时，也能想的起来这帕子是他卢少业洗过得，也算是留下些印象。
　　这次，轮到沈香苗一愣。
　　不曾想到卢少业还真是豁出去了呢，连连摆手道：“卢少爷不必如此客气。”
　　说着，便伸手将那帕子拿了过来。
　　这个举动，在卢少业的眼中，颇有些小女子害羞时忸怩无比的模样。
　　比着平日里沈香苗的落落大方与偶尔的犀利勇猛，此时的表现倒是别有一番的滋味。
　　卢少业不由得便多看了两眼。
　　“卢少爷这般看我，莫不是我脸上长了花儿不成？”沈香苗颇为“无情”的拆穿了卢少业此时的心思。
　　咳。
　　是不曾长花，却比花还要好看。
　　卢少业清了清嗓子道：“我只是看沈姑娘前些日子的伤好了没有，现如今看沈香苗伸手敏捷，怕是那伤早已好全了吧。”
　　那日沈香苗手脚绑缚时间过长，手腕和脚踝处都有泪痕红肿，甚至很多地方擦破了皮，当时也感觉疼痛难忍，但到底是皮外伤，沈香苗身子强健，加上卢少业给的药膏疗效奇佳，伤早已好全。
　　而且，这话卢少业在一下了马车看到她时便问过了，这会儿再说这句话，分明是有些没话找话的意思了。
　　沈香苗忽的想起了什么，脸颊微微一红。
　　但很快又恢复了常态，道：“多谢卢少爷记挂，伤早已好全，说起来还得多谢了卢少爷给的药膏才是。”
　　沈香苗微微欠了欠身，算做是再次道谢。
　　卢少业自然是连声说道：