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　　　　“我可是抱着宝宝的呢，你不能轻举妄动，要是摔倒了，你可是刘家的罪人啊，就连心疼你的大柱，都要抽你大耳瓜子，弄不好要休了你。”和玉显摆自己怀里的小宝宝，威胁说道。何梅在旁边干瞪眼，这档子事，何梅是记下了。自己没生孩子那会，身材多好，看你玉儿生完孩子之后，还能像现在这样，到那时再笑话你也不迟。

　　　　这时候，外面又来了一辆马车，后面还跟了十几个侍卫。这是谁啊，刘叔脑子里转了一遍，自己没有排场这么大的亲朋好友啊。

　　　　马车停稳之后，三钱从马车上跳下来，刘叔，和玉恍然大悟，这刘天佑还真是“阴魂不散”自己去那边，就跟到哪边。

　　　　“刘叔，这是刘某的一点心意，请收下。要是没您，京都的养鸡场，不可能这么顺利。”刘天佑说道，三钱上前一步，捧着一个精致的盒子给刘叔。

　　　　本来就是替和玉做事，自己应尽职责，不知道该收不该收。和玉显然看出刘叔的为难，说道：“既然是合伙人，就不要客气了，礼尚往来嘛。”

　　　　见和玉这么说道，刘叔接下礼物，说道：“谢谢李公子的礼物，里面请。”去了京都一趟，虽然不知道是刘公子是哪一个大户人家，但是也感觉到一定和皇室有关，所以做起事来，都是小心翼翼，以防惹祸上身。

　　　　刘天佑在和玉的另一边坐下，族人越看小玉和着刘公子越登对。看着和玉怀里抱着小宝宝，和玉不时的作着鬼脸，逗小孩，尽管小孩太小，不知道什么，但和玉还是逗得不亦乐乎。看着和玉的表情，刘天佑笑了，惊为天人，迷倒一大帮人。

　　　　“不要笑得那么祸国殃民。”和玉小声对着旁边的刘天佑说道。

　　　　刘天佑没有回答和玉的问题，反而是问道：“玉儿，可不可以给我抱一抱？”

　　　　和玉很不信任衣来伸手，饭来张口的贵公子会抱小孩。倒是旁边的何梅说道：“抱小孩时要托住小孩的脖子背部和屁股，小心点就可以了。”

　　　　和玉小心翼翼的把宝宝转给刘天佑。嘿，这人居然能抱得像模像样，不可置信。

　　　　刘天佑得意洋洋得说道：“看你紧张的，要知道我可是有两个妹妹的，他们小的时候，我抱过。”

　　　　“你真棒，将来一定是个好丈夫，好父亲。”和玉从不吝啬对别人的赞扬，见没想到刘天佑还有做新好男人的潜质。

　　　　“那是”刘天佑根和玉待得时间长了，也跟着和玉学了几句口头禅。三钱很是惊讶的看着三皇子，哪有以前的冷峻，但是笑容比以前多了，开朗了不少。

　　　　还没得意多久，刘天佑只感觉身上一热，当时脸上一僵，把宝宝抱开一些。和玉差点笑场，让你得瑟，被宝宝撒了一身的童子尿。

　　　　何梅赶紧把宝宝抱过来，连忙道歉：“小孩子，不懂事，刘公子到屋里换件衣服吧。”刘天佑看着和玉揶揄的眼神，脸红了。

　　　　和玉还唯恐天下不乱的说道：“没事的，童子尿可是能辟邪的。”这下刘天佑的脸紫了，三钱心里急得要命，这和玉姑娘真是分不清场合，唯恐天下不乱。

　　　　侍卫赶紧到马车里拿刘天佑的衣服，这三钱就怕三皇子在外面弄脏了衣服，为了皇家威仪，每次出来，都要在马车里准备一身衣服。

　　　　大柱带着刘天佑一起去换衣服，三钱在旁边小心翼翼地伺候着，一声一声也不敢吭，怕引火烧身。自己主子不敢往和玉姑娘身上撒气，不代表自己也有这个特权。小心使得万年船，可不能因为树叶大的浪头，翻了船。

　　　　换了一身干净的衣服，刘天佑的脸色才好看一点。出来的时候，刘天佑脸色还是比较严肃，和刚才真是判若两人。

一百四十九章刀削面好好吃

　　　　一百四十九章刀削面好好吃

　　　　原本欢欢喜喜的场面，因为刘天佑的的黑脸，气氛很是沉闷。和玉不希望自己干儿子满月酒，闹得不开心，想个法子，哄哄这黑脸皇子。

　　　　“你笑的时候最帅，多笑笑哦，你看大家远门开开心心的，你一个人黑着脸，让主人多尴尬呀。”和玉在刘天佑耳边说道。

　　　　刘天佑脸色好看了些，和玉再接再厉，接着说道：“笑一笑呢，晚上回去给你做好吃的，保证是你之前没吃过的。”

　　　　刘天佑看着和玉讨好的眼神，再看看的确不应该在人家喜庆的时候摆脸色，便笑了笑说道：“说话算话，晚上一定要做。”说完拿起筷子就开始吃菜，和玉很是吃惊，比何喜还好哄，刚才只是随口说说，没想到这人居然当真，晚上弄什么给他吃啊，真伤脑筋。

　　　　刘叔一家，见贵客不再生气，便放下心来，又恢复到刚才热闹得气氛。一场满月酒，宾主尽欢。见天色还早，就向刘叔告辞，到何家村去看看，叔叔伯伯们养的鸡仔怎么样了。

　　　　现在小鸡仔已经两个多月大了，再过一个多月就可以生蛋了。看到这些小鸡仔长的很是肥硕，心里暗自放心，看来族人还是非常勤劳的。发家致富，只是时间问题。

　　　　婉拒族长何文清的挽留，带着一行人回家了。一路上，和玉都在琢磨晚上做什么吃呢。自己会做的东西屈指可数，再说了，夏天吃得东西不能油腻，那范围又小了。凉面上次已经做过了，不能重复做了。

　　　　对了不是还有凉皮嘛，前世和玉村里有一个和自己从小一起长大的发小，就开了一家凉皮店，做的非常好吃。发小从小初中毕业就辍学了，学了怎么做凉皮，居然还做的非常好吃。自己放暑假的时候，发小忙不过来，自己还去帮忙的，就学会做凉皮了。

　　　　就这么办，待会去清水县城看看有没有合适的工具。到了清水县城之后，和玉便下马车，自己走走，中午吃得很多，一直坐着马车，消化的太慢。何志英，刘天佑，何喜也跟着下马车，开始逛街。和玉来到铁匠铺，看有没有自己需要的工具，转了一圈，也没有。”

　　　　“胡铁匠，可不可以做一个圆形平铁盘？这么大的”和玉边问胡铁匠，便用手比划平铁盘的大小。

　　　　“这很简单，姑娘等一会儿，马上就好。”胡铁匠拿出一块平的铁块，很薄，放在火炉里煅烧，烧的通红的时候，拿出来，呯呯咚咚，反复几次，一块直径一尺二的平盘做好了。

　　　　“胡铁匠，你手艺不错。正是我想要的。”和玉夸奖说道，拿出一两银子付钱。

　　　　胡铁匠作势要找零钱，和玉说道：“胡铁匠，老生意，不要找钱了，就当给店里的伙计们买茶水喝了。”

　　　　“那可要谢谢和玉姑娘，我老胡是个粗人，不喜欢虚套，就收下了，以后有什么地方用到老胡的，尽管开口。”胡铁匠擦擦脸上的汗水，拍着肥硕的肚子说道。

　　　　“那和玉先谢谢胡铁匠了。”和玉说声谢谢，拿起两个已经被水冷透的平铁盘回家。和玉算算时间，这凉皮，今天是做不好了，但是今晚怎么对付呢，昨晚吃的面条，今天就做了简易版的刀削面吧。

　　　　回到家之后，和玉说道：“你们两个去和志勇聊聊天吧，我现在去取厨房准备。”

　　　　一听和玉这么说，刘天佑通体舒畅，玉儿不是开玩笑，真的给自己做吃的了，心情愉悦的跟着何志英去了何志勇的房间。

　　　　到了厨房，和玉把指甲剪剪，洗干净手，开始和面，先把今天的晚饭糊弄过去，明天再做凉皮。刀削面其实就是一个揉面的功夫，做面食的王厨娘也跟着和玉学。面里放少许的盐，搅拌均匀，用冷水和面，和好的面要醒一下，特别注意的是，面要硬，吃起来才有劲道。剩下的工作就是揉面了，用力的揉，揉累了，歇一会再揉。和玉显然不是做这块的料，没一会，两个胳膊又酸又疼，倒是王厨娘，干惯了粗活，一直揉面团，没有停下，到后来，和玉的那块面团，也事王厨娘代劳了。和好面后，盖上湿布待用。

　　　　正好家里有几只公鸡有二斤重了，今天就杀一只。负责洗菜的小厮，拿过刀，就开始杀鸡，放干鸡血，用开水烫过之后，开始拔毛，不一会儿，一直光鸡出来了，里面的内脏也被清理出来。洗干净之后，煮鸡汤，做刀削面的汤底。

　　　　鸡汤烧好之后，把鸡肉捞出来，撕碎，简单的抄一下，待会要放在煮好的面上。

　　　　和玉吩咐丫鬟，叫韩姨他们开始准备吃饭，然后就开始煮面，拿起面团，开始削起来。当然了削得不怎么专业，但卖相不等同于口味。见面煮的差不多了，把事先准备好的山芋叶子倒进去。李厨娘又开始抄了几个小菜，还有作坊里面新腌好的小菜，切了一盘，连同刚才的鸡肉丝，一同端到饭厅。盛刀削面的是一个大瓷盆，一碗一碗得端，和玉嫌麻烦，直接用盆。

　　　　面香散到满屋子，卖相精致的小菜更是吸引别人的眼球。雪莲帮忙给大家盛面，只见何喜吸吸鼻子，大声说道：“大姐，好香哦，我要吃一大碗。”

　　　　和玉点点何喜的鼻子，说道：“你个小馋猫，让你吃个够。”

　　　　大家盛好面后，和玉坐下来，给刘天佑夹了菜，说道：“这个是专门给你做的，赶紧尝尝，今天实在是不好意思，我代刘叔正式向你道歉。”

　　　　“玉儿，不要说了，小孩子本来就不懂事，再说的话，就感觉我太小家子气了。”刘天佑心情不错，轻声说道。

　　　　“那就到此为止，今天我们吃着刀削面，明天我再给你们另一样东西，保证你们吃了忘不了。”和玉想着明天做的凉皮，先夸夸。夏天吃凉皮，神仙也难比。

　　　　只有和玉一个人说着，其他人，都在大口大口吃面条，哪有人听和玉说话啊。倒是刘天佑很给面子的说道：“玉儿，那我明天再过来吃你做的新东西。”

　　　　好在还有一个人听和玉说话，所以和玉心情不是很坏，说道：“那个东西比较费时间，到晚上才能做好，你晚饭过来吃吧。”

　　　　刘天佑再次蹭饭成功，三钱看到眉开眼笑的三皇子，暗暗叹气，加快吃面的速度，这和玉姑娘做的面，真是好吃，其他的暂且抛到脑后。

一百五十章做凉皮

　　　　一百五十章做凉皮

　　　　昨天的刀削面吃得大家意犹未尽，纷纷嚷着明天还要吃。和玉就说等过几天再吃，要知道再好吃的东西，天天吃也会腻掉。

　　　　第二天一早起来，简单的吃完早饭，就开始着手做凉皮。厨房里的厨娘见大小姐又来了，猜测大小姐可能又要做什么稀罕物。放下手里的活，纷纷围过来看。

　　　　“王厨娘，揉一个这么大的面团，软硬适中就行。”和玉比划一个大小，对着王厨娘说道。王厨娘是做面食的，所以面团的把握程度比和玉高多了。

　　　　“小姐，你先坐下歇着，老婆子我马上弄。”王厨娘放下手里的活计，洗干净手，开始和面。和玉趁这会功夫，同其他人聊天，问他们有什么需求，有什么困难，可以说出来，自己这个做主家的能帮的，绝不会袖手旁观。

　　　　这些下人，本就是无家可归的流民，没有田地，为奴为婢是最后一条出路，还能有口饭吃，不至于饿死。和玉一家对下人又这么真诚和蔼，下人们自然的比较开心，不需要战战兢兢。比在那种所谓的大户人家做事，舒服多了。

　　　　大约过了半柱香的时间，王厨娘和好了和玉要的面团，问道：“大小姐，　面已经和好了，现在怎么弄呢？”

　　　　和玉洗洗手，按了一下，很不错，果真是软硬适中。放在案板上半个时辰，王厨娘找来一个罩子，给罩住，以免被苍蝇叮。

　　　　“半个时辰之后，我再过来，你们该做什么就忙什么吧。”和玉交代完，便离开厨房，因为厨房就算是早上温度也是很高的，非常热。

　　　　和玉当然闲不住，来到种果树苗的院子角落的地方，居然有几棵葡萄苗结了不少葡萄。和玉见葡萄苗还小，要是今年不处理掉大部分葡萄，会把树苗累伤的，说不定好几年不能恢复。和玉几下就把葡萄树上的葡萄，每棵树只留下一串，其他的全摘掉，明年，后年才能充分结果。心好痛，这葡萄可是好东西，更何况是研究所搞出的新品种，味道一定好。和玉是了解研究所的能耐的，这一点还是可以肯定的。

　　　　桑拿树苗上居然也有桑葚，今年是有口福了。也就几个，所以感觉更是无比珍贵。今年摊子铺得有点大，没顾得上这些果树，看着这么多品种的果树拥挤的塞在园子的角落，心里很是过意不去，明年说什么也要给这些果树找一个舒适点得地方。和玉就是这样一个人，认为这些植物有生命的，很多时候，都是和农作物平等的对话。这些植物像是能听懂和玉的话似的，一个劲的疯长，而且还不容易生病。

　　　　本来以为到了异世，日子会很枯燥，这显然是和玉多想了。只要有田，哪里都是一方乐土。通过辛勤的劳动，养活自己，力所能及的帮助需要的人，哪还有比这个更让人快活嘛。每天都活得踏踏实实，连睡觉都特别安慰。虽然娱乐活动少的可怜，但也正因为这样，和玉晚上闲暇的时候，都会在书房，把前世记在脑子里的农业知识写下来，结合现在的实际，已经写了厚厚的一大本。当然用毛笔写字，很占地方，这也是一个原因。

　　　　“大小姐，一个时辰已经到了，王厨娘让女婢来叫你去怎么处理那个面团。”一个丫鬟来到院子里，叫和玉过去看看。

　　　　“好，我马上过去。“”和玉放下手里的杂草，说道，洗洗手，拍拍身上的灰尘，向厨房走去。

　　　　到了厨房，和玉更是认真仔细的洗洗手，让王厨娘拿来一个大盆。根据面团的大小，放了适量的水，然后把面团放进水里，开始用力的洗面。当盆里的水洗得白白的，要把面团里的面粉全部洗出来，只剩下面筋。捞出面筋之后，然后找干净的板子，把大盆盖住，开始沉淀。因为要沉淀好几个时辰，这也是昨天和玉不做凉皮，改做刀削面的原因，没有足够的时间。

　　　　“王厨娘，好生看着，不要打翻了，我晚上有大用。”和玉仔细交代说道。

　　　　“是，大小姐，我们这么多人看着，保证没问题。”王知州抖动粗壮的胳膊，保证说道。

　　　　和玉没有回房，还是到园子里继续刚才的工作。只是日头正大，不能修剪果树，便都蹲下来拔地上的小草。本来面积就不大，一会就拔完了，和玉把这些小草扔到圈养兔子的地方，还有养鸡的地方。这些鸡，都是为了家里能够方便吃新鲜的鸡蛋，从养鸡场那边带过来的，大约十几只这样。

　　　　“大姐，听说你又在做好吃的东西，是什么呀，和喜儿说说呢。”何喜知道和玉在厨房忙了一个上午，所以好奇的问道，这也是其他人要问的问题。

　　　　“保密，等晚上，你就知道了。”和玉捏捏何喜的肥嘟嘟的脸蛋，保持神秘说道。

　　　　“切”何喜很不屑的一个白眼。

　　　　“你个小白眼狼。”和玉笑骂道。

　　　　日头刚刚偏西，刘天佑跟在杨师爷后面，一起来和玉。因为杨师爷一直在落实养老院，孤儿院的事情，第一批孤寡老人和孤儿已经安置妥当。刘天佑一直跟在杨师爷后面学习处理政事的方法。杨师爷一听说和玉今天要做好吃的，　也跟着刘天佑一起过来了。

　　　　“哈哈，玉儿，今晚准备做什么好吃的呢，刘公子都等不及了。”杨师爷看了一眼急切的刘天佑，笑出声来。

　　　　刘天佑很是委屈，本来就是你硬要跟着过来，自己只是想偷偷地过来，三钱心里也在挺自己主子，心里“鄙视”杨师爷的狡猾。

　　　　“你们坐在这边凉快一下，我去准备一下，一会就可以吃到了。志英，你陪着客人。”和玉对着几人说道，便转身去厨房。

　　　　锅里已经放了足量水，小厮开始烧火。和玉把沉淀好的面糊，用小勺舀了一勺倒在平盘上，用平时包饺子的擀面棍摊平，然后放在平时蒸馒头用的蒸屉上，盖上蒸笼，开始大火蒸。大约三分钟这样，小厮拿起蒸笼。一张晶莹剔透的凉皮被水气包围着，出现在大家面前。和玉拿起两块事先准备好的湿布，握住平铁盘的两只小耳朵，快速的放到冷水里，紧接着把另一弄好面糊的平铁盘放在在蒸屉上，继续蒸。

一百五十一章夏天吃凉皮　神仙也难比

　　　　一百五十一章夏天吃凉皮　神仙也难比

　　　　为了防止面糊粘在平铁盘上，又稍微刷一些油在上面。做好的凉皮经过降温之后，从水里拎起来，放在旁边准备好的一个大盆里，等全部弄好之后，再一起放调料。

　　　　和玉弄了几次，就受不了了，太热了。王厨娘上前说道：“大小姐，让老婆子我来吧，这么热，小姐哪能受得了。”和玉把工具交给王厨娘，退后几步，一般人还真干不来。

　　　　和玉拿起一张已经做好的凉皮，用菜刀切成一指宽的长条，倒上酱油醋，放上盐和麻油，用筷子夹起了一口，细细品味凉皮的滑溜溜的口感，那就两个字“爽快”呀。