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穿越之长嫂如母-第11部分
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平安媳妇不好意思的看了眼季歌,露出一个羞赧的笑,细声细气的说。“我也不知道怎么回事。”说着,低头摸了摸肚子。
“大娘甭客套,又不是什么难事儿,你也说过,邻里邻居的,就该相互帮衬着。”季歌笑盈盈的接话。
顺大娘觉的大郎媳妇这性情是真好啊,如此这般,三人坐屋里唠叨了好一会话,见时辰差不多了,才起身离开。走时,季歌特意把爆米花装了满满一碗。说了大半个时辰的话,两家人亲近了不少,顺大娘也没客气,笑着接过爆米花,说一会她再送碗过来。
果然,没多久,顺大娘就拎了半袋子玉米粒并着一碗面粉过来了,和季歌又说了会话,才拎着自家的竹篮子离开,那一脸的笑显露出她的好心情。
第025章
离响午还有段时间,季歌拎着顺大娘拿来的半袋子玉米粒,约有十来斤,玉米产量高,不挑地好种植,清岩洞田少山地多,都爱种玉米,虽口感粗到底能饱肚,荞麦粟米等杂粮,产量就比较少,只在边边角角的贫地里种上一些。良田里两季稻谷和一季冬麦,大多数人家用来换钱,山里偏僻不用交税,倒也正好可以攒点钱,就是产量特别低。
既然要卖爆米花,易爆的玉米粒就得选出来,其余的就用来做玉米发糕。也不知道好不好卖,季歌忧心仲仲的想,如果生意还凑和,就得在山里买些玉米粒,比糙米要便宜些,三文钱一斤,家里没地就是不方便,日常的吃吃喝喝都是钱,好在今年有半亩山地,种了玉米和荞麦。
这还是在山里过日子呢,要是搬到了外面,花销就更大了,没个稳定的收入来源,搬离清岩洞就是个白日梦,更何况她还想着让三郎进学堂,少说也得一年一两银子,还有一家子的吃住穿衣,这么一算,手里得攒十两银子,在松柏县才能堪堪稳住脚,马不停蹄的把小卖买做起来,要是生意不理想,日子就难熬了。季歌收了思绪,这事暂时不能想,越想越心急焦躁,且先顾着眼下再论吧。
“大嫂。”三朵拾掇好手里的琐碎事,颠颠儿的凑了过来,眨巴眨巴眼睛。“我也来。”说着,伸出肉胳膊把碗拿到跟前,仔细看着碗里的玉米粒。
季歌笑着跟她普及。“颗粒较小形状细长,这样的玉米粒就选出来,这是用来做爆米花的。”
“我知道了。”三朵抿着嘴认真的点头。
半袋子玉米粒挑选好,已经是午时过半了,季歌扭了扭脖子,得张罗午饭。二朵刚刚把饭煮上了,菜也择好洗干净搁盆里,就差生火炒菜。
“大嫂煎点香葱鸡蛋饼吧,大哥买了半斤虾皮回来呢。”二朵从屋后走了进来,手里端着撮箕,把谷壳倒进了火塘里,这个烟堆是日夜不熄的,用来熏火焙鱼。“谷壳没多少了,就剩半个箩筐,木屑还有点,顶七八日没什么问题。”
季歌正想着应好,脑子里灵光一闪。“不行,鸡蛋得留着,我下午有用处,做样新鲜吃食给你们。”正想着第三样新鲜吃食做什么,这会她有答案了,试着做一下蛋糕,就是缺了牛奶,少了股奶香味,不知道味道如何,先尝试着做做,蛋糕嘛,能保住那股蓬松口感,就算是成功了。
“真的啊?”二朵眼睛顿时就亮了。“大嫂你太好了。”今个的爆米花她还没有吃够呢,大嫂又要做新的吃食,可真幸福啊。
季歌眉开眼笑的应着。“真的,生火吧,他们差不多该回来了。”
两菜一汤刚好做出来时,大郎三兄弟踩着香喷喷的饭香归家了,眼里含着浓浓的笑意。
“洗洗手,吃饭了。”季歌往锅里添了两瓢水,用胰子清了清手,麻利的摆着碗筷端饭菜。
待一家人都坐桌边,就可以开饭了。
季歌想着蛋糕的事,对身旁的大郎说。“下午你别出门,留在家里,跟我琢磨一下第三样小吃食,要是做出来了,咱明天就出山到镇里去。”
“你又有想法了?”刘大郎惊喜的问着,立即接着说。“好,下午我留在家里。”
“对。有点想法就是不知道成不成,得尝试一番才行。”季歌笑盈盈的说着,又看向二郎道。“二弟不着急下地干活吧?顺大娘送了半袋子玉米粒过来,你磨些玉米粉搁着,等捣鼓好新的吃食,我再做些玉米发糕送顺大娘家去。”
刘二郎点着应着。“行。下地前我把玉米粉磨好,面粉要不要磨点?”家里的小麦也不多了,眼看冬麦就要收割,正好可以帮着干两天活换点麦子。
“顺大娘送了一碗面粉过来,暂时不用磨。”季歌应和着。
刘大郎纳闷的问道。“不是说平安媳妇过来学做玉米发糕吗?怎么送了玉米过来让你做?”
“这事啊,顺大娘觉的不妥当,说这手艺哪能说学就学,拉着平安嫂过来坐了会,说了些话,我想着也对,就顺势下了坡,这事也不难,费不了多少时间,便说隔三差五送些玉米发糕过去。”季歌在心里算算,其实也不亏,她出点力,顺大娘出粮食,正好眼下需要玉米,挺好的。
听媳妇这么一说,刘大郎有些不太好意思,憨笑了两声。“我都没想这么全,当时平安一说,我也就应了。”
“大嫂的手艺巧咱们要真能搬离清岩洞,到了外面出入方便,这手艺就好挣钱了。”刘二郎要机灵些,心里门儿清。
二朵见话说的差不多了,就插嘴道。“二哥家里的谷壳木屑没多少了,得用柴木去换些回来。”
“下午就去。”天天都会进山捡柴木,春日里的阳光暖和,晒个两天,就干透了,砍成一截一截,用藤萝整齐的捆着,拾掇的妥妥当当,山里人也就愿意用谷壳木屑来换刘家的柴木。
边吃饭边唠些家常,有说有笑的,总觉的日子就该是这番模样,平平淡淡却也有滋有味。
午饭过后,稍稍歇了会,便各忙各的事情去了。
季歌拿出五个鸡蛋,一下子用五个鸡蛋,真有点心疼呢。蛋清放一个碗,蛋黄放一个碗,以前在家里时,她就爱自己用电饭煲做蛋糕,这活倒也熟门熟路。刘大郎站在媳妇身旁,看着她的动作,目光认真专注,眼里有着浓浓的笑意,心里头甜滋滋的,真是好奇怪,只要呆在媳妇身边,他就觉的好开心,忍不住想要笑,像极了喝了蜜蜂似的。
五个蛋清很快就分出来了,季歌拿出三个筷子,放到了碗里,端出盐罐子,筷子搅拌了两下蛋清,为了突出甜味,她稍稍的添了一点点盐,再放一勺麦芽糖,接着把碗放到了大郎跟前。“你来打蛋清,刚刚我的动作你看好了吗?朝一个方向打,一直打不能停,我再去溶点麦芽糖来。”为了方便保存,做出来的麦芽糖加热熬煮浓缩凝固。
“嗯。我看清楚了。”媳妇交给自己的任务,肯定要超完美的完成啊。刘大郎端起碗,手执着三只筷子,有节奏的朝着一个方向打着蛋清。
季歌看了一会,眼里堆满了欢喜的笑,本来想奖励大郎,亲了他一下,可想了想,这会正在做事呢,别打忧他了,一会再奖励吧,便眉开眼笑的溶麦芽糖去了。等她端着半碗麦芽糖进厨房时,蛋清已经稍稍有些稠了,正好合适加糖。“大郎你继续打着,别停,就这个速度,我加麦芽糖。”
“好。”难怪媳妇说要他留在家里帮忙,这事看着挺轻省的,可这手腕蛮耗力的,要是媳妇自己来,一准得手酸。
季歌在旁边看着,刘大郎耐着心保持着节奏和速度打着蛋清,时间慢悠悠的晃啊晃,蛋清开始缓缓的改变模样,不久后,就变成了奶油状。季歌看着嘴角扬起一个大大的笑脸。“相公,可以了,就是这模样。”
媳妇头一回喊他相公呢,刘大郎瞪圆了眼睛,愣愣的看着媳妇,媳妇笑的可真好看,比外面的春日更显几分明媚。
“犯傻呢。”季歌略有些羞赧的推了把刘大郎,将装着蛋黄的碗拿了过来,搁了三勺麦芽糖,和满满一勺冒尖的面粉,递到了大郎的跟前。“继续搅拌。”说着,拿掉他手里的蛋清碗,顺便踮脚在他脸上亲了口。
“媳妇!”刘大郎音量都有些变了。
季歌娇嗔了句。“快点啊,呆子,别犯傻,蛋糕做不出来,就怪你了。”
“嘿嘿嘿,我,我,我高兴呢媳妇,我好高兴。”刘大郎边笑边搅拦着蛋黄。
“可以了。”季歌见差不多了,立马喊停,把打好的蛋清倒入一半,同时叮嘱着说。“这回是上下搅拌,注意啊,上下搅拌。”
刘大郎完全没让媳妇失望,一个指令一个动作,完成的特别好。心里在美滋滋的想,他做的这么好,媳妇一会还会不会亲他一口?光想想,就觉的全身热腾腾的,忍不住有点小紧张,偷偷的瞄了瞄身旁的媳妇。
“很好。”季歌很满意,又把另一半蛋清添了进去。“继续上下搅拌,我去把小灶的火生起。”这可是个大关键,跟电饭煲完全不一样,用小灶做蛋糕,还是头一回呢,火候要稳着点来。
小灶生了火,往锅里添了点油,让锅内都均匀的沾了油,以防粘锅。刘大郎接到媳妇的眼神,把搅拌好的东西倒进了锅内,拿起锅荡了两下,把气泡震出来,再放回小灶上,盖上锅盖。季歌心提到了嗓子眼,认认真真的看着火候,应该是文火,待有浓浓的香味隐约飘起时,她忙抽掉灶内的柴火,这时,刘大郎赶紧把抹布捆成一个条状,细心的将通风口塞住,一点热气也不让冒出来。
“媳妇不用添火了?”刘大郎看着灶内快要熄来的柴问了句,只余下一点小炭火。
季歌摇了摇头,眼睛紧紧的盯着锅。“不用。就用这小炭火慢慢的焖着。”
“没事的话我去猪圈看看,得清一清。”
“去吧。一会蛋糕做出来了我喊你。”
刘大郎站着没有动,看着眼神专注的媳妇,嗫嚅了会。“媳妇啊。”尾音有点长,悠悠的,古桐色的肤色,隐约可见有红晕浮现,耳尖红通通的,如同在发烧般,不用触摸光看着,就能想像出那温度有多烫。
“什么?”看了这么一会,季歌情绪缓和的差不多了,也有了心思注意身旁的丈夫,乍见他这模样,吓了一跳。“这一头的汗啊,你怕热你不知道站远点啊,真是个呆子。”说着,拿出帕子去擦大郎额头的汗,刚触摸到他的肤色,就被烫了一下。“你,你发烧了?”怎么回事,刚刚还好端端的。
“没,没有。”刘大郎紧张的不行,听见媳妇这么一说,慌慌乱乱的就跑开了,气息喘的特别重,心里则有点奥恼。跑什么跑,那可是他媳妇。想归想,可还是好紧张。
第026章
也没什么其余事,季歌就拿了玉米粉和面粉,张罗着玉米发糕。心里则在想着,倘若这蛋糕的味道出来了,等傍晚大伙都在的时候,就把价格定一定,商量出个章程来,明天一早,要天未亮就起来,爆米花,玉米发糕,蛋糕,做三样新鲜的吃食,拿着出山到镇里找愿意卖寄的店铺。
应该会有店铺同意这事吧,能白拿一份抽成呢。现在身处古代,季歌还真没什么把握。算了,明天走一步是一步,船到桥头自然直。她的手艺还不错,味道也好,总会碰着伯乐的。
二朵和三朵手牵手的进了厨房。“大嫂,做玉米发糕呢。”二朵瞧了眼问着,眼睛骨碌碌的转,大嫂说的新吃食在哪?然后,目光落到了小灶上,凑近些,还能隐约闻到一股香味,浓浓的蛋香,她眯起眼睛笑。“大嫂,我闻着香味了,这就是新吃食啊?什么时候能吃?”
“就你鼻子灵。”季歌侧头笑着说了句,想了想又道。“应该还得焖一会。”
三朵不说话,松开了牵着二姐的手,跑到了大嫂身旁,抱住她的腿,小脑袋紧紧挨着。
“羞羞脸,三朵又开始撒娇了。”二朵拿手指轻刮着脸蛋,调笑着三妹。
三朵已经习惯了,看了眼二姐,把大嫂抱的更紧,抿着嘴害羞的笑,漂亮的杏仁眼闪闪发光。
“大嫂。”三郎走了进来,手里拎着一只鱼蒌子。
二朵赶紧拿着木盆往里添了水,接过三弟手里的鱼蒌子,把小鱼都倒了进去。“今天的四笼鱼还不少呢。”
“大哥把地笼放南边的山里,有段日子没进那山头了。”三郎舀了水,用胰子清了清手里的腥味。
有事情要做,三朵松了手,搬了个小凳子,颠颠儿的坐到了二姐身旁,慢悠悠的掐鱼内脏。
“三郎别忙活了,坐着歇会,蛋糕马上就好了。”季歌挺疼惜三郎,小小年纪就好懂事,都不用大人吩咐,他就知道要做什么事,只怕长大后,是这个家里最有成算的。双胞胎到底是要亲厚些许,往后三朵有他顾着应是没什么大问题的。
三郎细心的清了手把脏水倒了,搬了个小凳子,坐到了厨房的后门,懒洋洋的靠着门板,脸上没什么表情,望着屋后的小小天空,有风轻轻吹拂,带动他额头的碎发,约是年岁尚小,他的肤色比两个兄长要白净些,和三朵一模一样的杏仁眼,黑白分明很是清澈。
季歌将和好的面糊糊放蒸屉发酵,得放一段时间,正好趁这空闲,看看蛋糕焖的如何了,也快小半个时辰了,她怀着略有些激动的心情,走到了小灶旁,犹豫了片刻,做了个深呼吸,才猛的伸手将锅盖拿开,一股子伴着浓浓蛋香的热气扑鼻而来,只一瞬间,小小的厨房里就弥漫了馋嘴的香甜。
二朵忍不住搁了手里的活。“大嫂吃食做好了?”
“对。”季歌伸手压了压蛋糕,软软的,看着卖相是做出来了,又用筷子夹了一点试着。口感很嫩,蓬松软香,五个鸡蛋可不是白放的,味道特别的足,把牛奶的缺陷给弥补了。“来,都别忙了,二朵领着三朵洗洗手,我把蛋糕切一切,你们都来尝尝,比发糕要软和蓬松,蛋香味很醇。”
边说着季歌边把蛋糕小心翼翼的拿出来,放到了砧板上,菜刀反复洗了三遍,除了异味后,把蛋糕切成六份,成人巴掌大的一块,约十公分的厚度。“三郎过来。”
发呆的三郎听着大嫂的话,走了过去,眼睛亮亮的看着砧板上的蛋糕。“很香。”
“放了五个鸡蛋呢。”季歌用着巧劲夹了一块放在碗里,递给了三郎。“试试味道如何,看看喜欢不喜欢。”
这边二朵和三朵都洗了手。季歌指了指另两只碗。“自己端啊,好好尝尝。”
“好软,好嫩。”三郎尝了一口,惊讶的瞪圆了眼睛,傻傻的看着大嫂,竟然能做出这么软嫩的吃食来。
“好吃,比发糕好吃多了。”二朵嗷嗷嗷的喊着。“我得慢点吃,慢点吃,不能马虎,太好吃了。”
三朵没说话,细细的品尝着,然后,咧嘴冲着大嫂笑,笑的特别灿烂好看。
二郎换了半箩筐木屑回来,清岩洞里有户木匠,山里的人家都到他家买木制品,同样的手艺,他家比外面的要便宜点。二郎就时常用柴木去他家换木屑。
“二哥,快来,大嫂做的蛋糕可好吃了,嫩嫩的,比蒸蛋还要好吃。”二朵眼尖的看到了二哥,蹦蹦跳跳兴奋的嚷嚷着。
大郎恰好从茅房那边的猪圈回来,一身的臭味,他没进屋,对着二弟说。“二郎你提一桶水到屋后的澡堂去,我拿衣服洗个澡。”
“好。”二郎把木屑拾掇妥当,拍了拍身上的灰尘,这才迈进了厨房,笑着对季歌说。“大嫂这新吃食,可真香,浓浓的蛋香味扑鼻,中午吃的肚子饱饱,也有些饿了。”
“洗洗手,这两只碗是你和你大哥的份,一起尝尝,倘若没什么事的话,正好咱们来说个章程。”这蛋糕也算是挺成功的,季歌心里松了口气。
二郎提了一桶温水进屋后的澡堂,回来后边洗手边应。“行。”
一家人围坐在一块,边吃着香喷喷的蛋糕边说着话,气氛相当的温馨美好。有那么一句话,很多人都知道。岁月静好,现世安稳。这一刻,季歌算是深有体会。
“发糕和蛋糕论块卖的话,那爆米花怎么卖?”二郎问着,很快又接话。“论斤卖?爆米花份量轻,论斤卖的话可能不太好。”
很少发言的三郎,倒是接了话。“一碗一碗的卖。”他年纪小能想到这里,已经算是很不错了。也是被刺激的,原以为上学这事,也只能想想,可现在看来,或许真的可以实现,大嫂的手艺是真的很好。
“三郎说的没错,咱们可以一碗一碗的卖,用油纸包好。”季歌笑着看向三郎,眼里有着欣慰。
二弟三弟都在媳妇跟前露了脸,大郎想着他也不能太弱,赶紧出声。“蛋糕可以定三文钱一份,发糕是两文钱一份,爆米花也是两文钱一份。这价格在景河镇能卖的出去。”
大郎说的价格,跟季歌想的差不多,她点着头说道。“就这价格。至于抽成,卖出两份蛋糕给一文钱老板。爆米花和发糕各卖出三份,老板可各得一文钱。这样的抽成还是挺可观的,加上咱们的吃食味道不错,主要是一个新字,镇里还没有爆米花和
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