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　　这就是被挖隧道耽误了的爱酒达人，虚城隧建的陈副总。
　　身为虚城隧建的高管，不知道多少人都在开高价挖他，奈何人家陈副总死守着4000块钱的工资不肯走。
　　但是庄爸刚刚一开口，他就乖乖跳槽了。
　　这可是庄爸啊，庄总的老爸！
　　现在庄总见了自己都得乖乖叫叔叔！
　　更别说老庄可比小庄大方多了，至少不会给4000月薪！
　　所以陈副总这个槽跳的特别开心。
　　而庄爸这次挖角，绝对很赚。
　　陈副总虽然一直被挖隧道耽搁了，但是在酒业这方面确实非常内行，又有经营大公司的经验，帮庄爸少走了很多的弯路。
　　而在他加入之后，为庄记酒坊制定了一个野心勃勃，但也极具可行性的计划。
　　这个计划的核心有两个：走精品路线，走国际路线！
　　在大家热情的掌声中，沉重站起身来，两手向下压了压，正色道：“感谢庄总对我的信任，让我来制定这个计划。”
　　“俗话说得好，酒香不怕巷子深。咱们酒坊的酒好到了什么程度？早晚国际上的酒类消费者们，会打开大门，恭恭敬敬地把咱们的酒请进门去。”
　　“不过，现在这个年代，一切都要靠包装靠加工，好的包装和正确的路径，可以让我们少走很多弯路，想要走国际路线，走精品路线，有几个绕不过去的门槛，其中一个，就是‘国际烈酒行业协会’的认证。‘国际烈酒行业协会’，最初只是米帝州的一个烈酒类的研究协会，逐步发展到了全世界范围最权威的认证，这家机构会给出两种认证，一种是‘酿酒大师’认证，一种是‘酒类品质’的认证。在不久之前，我们已经向‘国际烈酒行业协会大亚板块分会’发起了认证申请，认证的是咱们酒坊的主打消费级酒‘大庄酒’，和咱们的首席酿酒师庄总的个人认证。”
　　“说实话，酒类协会的几乎所有认证酒品我都喝过，还真没哪个能和咱们酒坊的酒相提并论，这个认证，咱们想要通过，几乎是十拿九稳，为了加快速度，我还请了代理公司，申请了加急通道，估计过两天就能有结果了。”
　　“有了这个认证，咱们想要打入各州的消费市场，那就容易多了，就跟带了‘如朕亲临’的牌子去微服私访似的，那是想打哪儿就打哪儿……”
　　这句比喻，顿时让一群看过某某微服私访记的中老年爷们笑得脸上都开花了。
　　看看，看看，这不愧是当过大老板的人，这说话多有水平！
　　大家赶快啪啪啪一下，表示鼓励。
　　庄不远也赶快鼓掌，庄园的酒类能打出去，那可是大好事啊！
　　不过，众人还没开心两分钟，就听到陈总的手机响起来。
　　他看了一眼，示意这个电话必须得接，然后走到一边接了起来。
　　然后他的面色就变了。
　　说了几句，他面色阴沉的挂了电话，走了回来。
　　“是代理公司，刚才说……咱们庄总的‘酿酒大师’认证被驳回了。”
　　“什么？”众人大惊。
　　庄爸的酿酒大师都能驳回？
　　“负责审核庄总申请的‘金牌酿酒大师’，对庄总的评语是……酿酒是一种艺术，而庄总的酿酒……毫无艺术性……”
　　“啊？”众人都傻眼了。


第418章　这协会一定欠打
　　听到这位“金牌酿酒大师”的评价，就连庄爸自己都傻眼了。
　　庄爸出身酒厂，曾经辛辛苦苦钻研酿酒的技艺，就是为了复原心目中自己祖父的‘大庄酒’和‘小庄酒’。
　　庄爸在酿酒上是有天赋的人，但真正让他摆脱天赋，对酿酒有了自己的理解和真正的突破，宛若打通任督二脉，功力大进的，却还是庄园的‘酿酒坊’。
　　随后，庄爸手中有了庄园产出，品质稳定的可怕，优秀到极点的原料，酿造了各种优秀的酒类之后，他已经完全可以称为“酿酒大师”了。
　　但此时的庄爸，已经不满足于仅仅是酿酒了。
　　从驯化了第一种“祛病酒”的菌类为“祛病醋”的菌类，并帮庄不远取得了一项驯化成就之后，他又驯化了几种不同的菌类，这些菌类都是地球上的本土生物，分别是他之前用在了量产型酿酒菌株里的四种菌类——米曲霉菌、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌。
　　其中最重要的两种菌类“米曲霉菌”和“酵母菌”，已经达到了“完成初级驯化”的阶段，目前庄不远的驯化成就：‘驯化奠基’已经完成了4/5，还差一个就可以完成了。
　　这让庄不远都很是惊喜，竟然是庄爸帮他完成了大部分初级驯化的成就。
　　这样的庄爸，都不够称为酿酒大师？
　　众人的第一反应，是不信。
　　看看这拒绝的理由吧，什么“没有艺术性？”
　　妈蛋，这是什么理由？
　　“大陈，这也太扯淡了吧！”
　　“对啊，这也太扯了吧！”
　　“什么艺术性，老庄的这技术，敢说第二，我敢说就没有人能说第一，就这样的酒，还称不上酿酒大师？艺术？艺术能当饭吃啊？”
　　“对了，你找的代理公司靠不靠谱啊，是不是收了钱不办事啊！”
　　“对对对，肯定是这代理公司有问题！不都说惺惺相惜吗？那些酿酒大师，见到了老庄这种酿酒技术，还不立刻纳头便拜……”
　　看着众人的反应，陈总也是苦笑不已。
　　代理公司是没问题的，州内一共只有四名酿酒大师通过了协会的认证，都是通过这家代理公司办理的。
　　但是这结果也是出乎他的预料。
　　“大概是他们还不了解庄总的酒……我们先别急，酿酒大师的称号可以先等等，只要我们送评的酒通过了认证，州外一样好卖！”这个时候，陈总也只能这样宽慰人心。
　　众人这才稍稍平静下来，但还是交头接耳的，议论不停。
　　庄记酒坊目前四种经过驯化，品质近乎固定和稳定的菌类，在不同的配比之下，几乎可以应对几乎所有的酿酒场景。
　　这四种微生物的精确控制，几乎可以做到无视原料和酿酒环境的程度。
　　这样能酿出来好酒吗？
　　用庄爸的标准来说，这样当然是不够的，顶多能给这种方式酿出来的酒打八十分。
　　但这个世界上，很多东西，只需要用到百分之二十的精力，就可以达到百分之八十的效果了，追求极致就意味着用百分之八十的精力，追求剩下的百分之二十的效果。
　　譬如hifi，十块钱一条的耳机，就能达到一万块钱一条的耳机百分之八十的效果，剩下的一千倍的投入，也只是为了追求剩下百分之二十的效果而已。
　　酿酒也是如此。
　　量产型的菌株，对庄爸来说，可以酿造勉强能入口的酒；顺便说一声，对酿酒坊的其他人来说，这种“八十分”的酒，就已经可以吊打市面上几乎所有同类的酒了。
　　就算是把这种“量产型”的酒，送去评测，估计都能通过认证。
　　而为了应对这次的认证，更为了完成庄爸复活“大庄酒”、“小庄酒”的念想，这次送评的酒，是庄爸格外认真地开炉酿造，从选材、预处理、发酵到窖藏，都用了百分百的力量的倾心之作。
　　为了酿造这批酒，庄爸甚至专门建了一座酒窖，用来窖藏酒类，这酒窖庄不远还用时间之血和时间加速的力量处理过，效果堪称是“千年老窖”。
　　这样的酒，没可能通不过认证吧。
　　众人心中想着。
　　但是，经历了酿酒大师认证失利，众人心中，也忍不住蒙上了一层阴霾。
　　妈蛋，该不会连“大庄酒”的认证都失败吧。
　　大家有一种不祥的预感。
　　当坏事有可能发生时，它一定会发生。
　　这就是墨菲定律。
　　……
　　庄爸的“国际发展”会议，因为这个不好的消息中断，认证的失利，可以说让剩下的所有事情都成了镜花水月，一下子又回到了“酒香也怕巷子深”的环节。
　　大家怏怏散了会，捏着自己的各种小本本回去了。
　　庄不远也捏着自己的“妇女工作周记”回到了庄园，愤怒地拍着桌子：“妈蛋，这个认证到底怎么回事，连我爸的认证也敢否决？唵？谁知道怎么回事？”
　　这个协会一定是欠打，想要被庄主打脸！
　　一群仆从都面面相觑，他们也不懂啊。
　　“不懂还不赶快去打听！”庄不远怒吼。
　　现在庄园的人脉早就已经很广了，而且酿酒和农产业的关系比较近，但虚城向来不是传统意义上的烈酒产区，问了一圈都没有什么人知道。
　　庄不远正憋闷呢，谁想到从没想到的人那里得到了答案。
　　“庄总，这事儿我知道。”在动物园里，借着闭园之后，抽空拍自己的娱乐节目的制片人和导演给了庄不远一个答复，“我们之前曾经采访过州内的一名酿酒大师，做了一期节目，这个认证是有级别的。刚刚加入协会的时候，只是普通的酿酒大师，在普通的酿酒大师之上，还有金牌酿酒大师。新加入的申请者，通常是由三个金牌酿酒大师交叉评比，其中一个为主评，他的意见尤为重要……如果您想要知道的话，我可以帮忙打听打听，到底是哪个主评的意见。”
　　“好好好！”庄不远这才开心起来，果然不论是什么人都有自己的作用嘛！
　　制片人跑去打听去了，过了几个小时，给庄不远答复道：“老庄先生的申请，主评是扶桑的一位酿酒大师，木沼大师。”
　　妈蛋，这个木沼欠打！
　　庄不远的巴掌已经蠢蠢欲动！


第419章　人比人气死人
　　不过，这个木沼大师，估计是在扶桑吧，想要打他是不是不太容易？
　　庄不远低头看看自己的两只手，有点不够长啊。
　　所谓手长莫及，大概就是这个意思？
　　然后制片人下一句让庄不远喜出望外。
　　“而且我听说，这位木沼大师就在不久之前来了州内，现在就在虚城，但不知道具体在哪里。”
　　“真的？”庄不远都感觉到自己的双手蠢蠢欲动了，“我是要让三斤四两去把他全家都绑票了呢，还是亲自去打他的脸呢？”
　　对面，制片人听得一头暴汗。
　　我听到这种消息，会不会被灭口啊！
　　如果我不报警，会不会被当成知情不报啊。
　　我好怕怕……
　　制片人把自己知道的消息都告诉了庄不远，就赶快挂了电话，然后告诉自己，一定要离庄不远远一点！
　　庄不远挂了电话，就开始到处打听这个木沼大师到底在哪里了。
　　庄不远现在的人脉关系非常广，一传十十传百，庄不远在找木沼的消息很快就传开来，众人一边默默地为木沼点了一根蜡烛，一边卖力地打听了起来。
　　在虚城这种国际化大都市里，世华贸易并不怎么起眼，而且和庄不远的圈子也没有什么交集。木沼大师这种国际上有名的金牌酿酒大师，在州内也并没有惊起什么波澜。
　　毕竟，离开那个小圈子，谁知道你是谁？
　　但木沼的心中并不平静。
　　此时的木沼，正盘膝坐在酒店里，皱眉盯着眼前的一坛美酒。
　　从昨天晚上到今天，他都一直盯着这坛酒看，似乎能把这坛酒盯出花来。
　　他的助理，一名随同而来的中年人，正拿着手机道：“木沼大师，您向协会提交的评语已经通过了，协会驳回了这位酿酒大师的申请……”
　　“说话谨慎一些！他还不是酿酒大师！”木沼怒道。
　　“是。”中年人紧张地点头，道：“需要我念出来协会的最终评定吗？”
　　“念。”
　　中年助理就拿着手机，一句句念了起来：“……参照主评木沼大师和两位副评审的意见，驳回州内酿酒师庄业为的酿酒大师资质申请，驳回理由为：该酿酒师技艺精湛却止于技，有匠心却匮于术、远于道……”
　　一边念，这位中年人一边皱眉，这种玄而又玄的评语，他这个内行人听起来都汗颜。
　　解释起来怎么说呢？这位酿酒师的技艺已经非常精湛，达到了极致，但是他态度不端正，不合我意，所以我不同意！
　　“大师，这么评价是不是有点……呃，难以服众？”
　　“他是申请者，我是金牌酿酒师，有什么不能服众的？”木沼的眉头依然紧皱，“再说了，我又不是全盘否决他，只是希望他能够继续磨练心智，更加精进，这是为他好。”
　　“可毕竟……”
　　“无论如何，都要压住他，否则……”
　　他没有否则什么，但是意思确实特别清楚了。
　　否则哪还有我们的活路啊。
　　外表上看来，木沼大师是一个须发皆白，颇为仙风道骨的人，在公众面前卖相极佳，但私底下他却是一个极端严苛而自私冷酷的人。
　　似乎在他的心里，除了酿酒和白霜酒厂，就没有第三者的存在。
　　作为白霜酒厂的门面人物，他虽然不是酒厂的最大股东，但对酒厂的控制力，有时候还超过现在的董事长。
　　而这位中年助理，其实是他的徒弟，早年向他拜师学艺，却被他斥为毫无根骨和天赋，渐渐就成了他的助理。
　　这种传统的师徒关系，让中年人在他的面前，像是受惊的小耗子一样，一句反对的话也不敢说。
　　“我们该庆幸的是，他的申请恰好在我的手里。”木沼叹口气，“但我想要知道，他提交申请的那瓶酒，现在在什么地方。”
　　这才是木沼最担心的地方。
　　这坛随随便便酿造出来的酒，几乎已经超过他酿酒生涯中最好的作品。
　　更别说他现在体力、精力、视觉、味觉、嗅觉都已经下滑严重，早就不复当年的现在了。
　　而更让人生气的是，他认为酿酒是艺术，是作品，是毕生的追求，是2度的冷水和雪山的白雪，是虔诚的祈祷、无尽的苦难和求索才能得到的大自然的恩赐。
　　人家就觉得这酒是塑料包里面包着的2g发酵菌随便加点米饭而已。
　　人与人之间的差距，有时候大到让人发指，大到让人恐惧。
　　木沼甚至都不敢想那两个字，但他确确实实是嫉妒了，嫉妒到发狂，嫉妒到恨不得想要立刻把这种神技据为己有！
　　可如果这样随便酿造的一坛酒，都可以达到这种程度，那么庄爸提交认证的“大庄酒”，又是什么水平？
　　卡住了庄爸的“酿酒大师”认证，卡不住“大庄酒”的认证，也是白搭。
　　而且，他能卡住一次，还能卡住第二次吗？
　　别人还无所谓，可他和庄爸一样，擅长的是东方传统的白酒，是最直接的竞争对手，也是别人第一时间比较的对象。
　　任何一个懂酒的人，喝倒了庄爸的酒，都会把他的酒驳斥为一文不值。
　　大概是琼浆玉液和猫尿马尿的区别。
　　而特么的这种酒，还能量产！
　　现在的木沼，大概已经看到自己被人踹到阴沟里，然后踏上一万只脚的样子了。
　　他辛辛苦苦一辈子，才爬到了现在的地位，他才不会让任何人威胁自己的地位！
　　“我……我已经打听过了，不过目前还不知道是哪位金牌大师当大庄酒的主评……”助理战战兢兢道。
　　酿酒大师和酒品的评定，当然不会交给一个人，所以虽然酒业协会里面门阀严重，却也不至于完全封闭。
　　“继续打听！”木沼皱眉，“专长东方白酒的就那么几个，一个个问过去！”
　　“是……”助理就要起身离开。
　　“等等，酒厂那边研究的怎么样了？”木沼又问道。
　　“呃……还在研究……”助理不知道怎么回答，“已经拿出来了初步报告，我给您念念？”
　　“我听不懂那些乱七八糟的数据！直接告诉我结果！能繁育出来吗？”
　　“呃，这个有点复杂……”
　　助理都不知道怎么说，他这辈子，都没见过这么奇怪的微生物！


第420章　老庄叔送你一套房
　　繁育？当然可以繁育。
　　如果不能繁育的话，这些微生物如何能够酿酒呢？
　　但结果却非常奇怪。
　　按照正常流程酿酒，所有的菌类都可以正常繁育，但是这种繁育只能维持十个小时，也就是庄爸在说明上写明的酿酒时间。
　　在这段时间内，这些菌类的繁殖速度超快，就跟有人拨快了他们的生物钟似的。
　　十个小时之后，这些菌类的生长繁殖速度会飞速降低，这时候似乎就变成普通的菌株了。
　　白霜酒厂取了一包菌株，想要繁育出子代的菌株，再对繁育之后的菌株进行分离、按照原来的配比配起来，尝试能不能达到之前的神奇效果，结果完全没有之前神奇的效果，已经过了几个小时了，那些米饭并没有如往常一样快速糖化，反而生出了很多其他的霉菌。
　　这让白霜酒厂的技术人员百思不得其解。
　　白霜酒厂的技术实力还是很强的，他们的微生物实验室非常专业，在扶桑也和很多大学有合作，本身也有极强的研发力量，但是他们却完全搞不明白到底怎么回事。
　　有什么办法，能够精确地控制这些菌株变成“十小时真男人”，十小时之后就萎了呢？
　　他们当