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　☆、　第178章：最本真的土家饼　＇Vip＇　　
　
　　被阿九问到这个问题，大部分人都迷惑不知所解，阿九看着他们眼神眯会，随即点了一个人名字，“何珞，你说，你学习厨艺是为何？”
　　“为了让我的家人吃饱饭，我学好厨艺到一个好的地方工作，能挣到很多的钱，这样就能让我的家人吃饱饭。”何珞是个看起来很弱小的男人，瘦小到还不到阿九的胸膛。
　　“你是为了家人，这是小爱，却也是生存的必须，这个算是学做菜的理由。”
　　阿九说完又看了下身边那个穿着华服的年轻少年，“韩俊，你呢，你学习厨艺是为何？”
　　“我爹让我学的，我家是做料理的，我学好了要更好的经营餐馆。”
　　“你们来到这里都是为了学习厨艺，但厨艺的最终目的是要带给人温饱，也就是所谓的幸福感，所以你们要心存善意，只有你们做的料理带着温暖，那吃的人就会感觉到。”
　　“阿九师父，我只想让自己吃到好的料理，这样不行吗？”唐敌站在阿九身边，一双眼睛怯怯的看着他。
　　这个阿九师父可比苏碗碗师父严厉的多，唐敌对阿九更多的是敬重不可抗拒。
　　“那你现在做的料理，你自己吃着有什么感觉？”阿九反问唐敌。
　　“味道还行，但没有继续想吃的欲望，我对自己做的料理，竟然失去了想吃的感觉，是不是每个厨师都不喜欢自己做的料理？”
　　这样的问题很多，几乎每个人都会遇到，尤其是现在的这些新人，他们把一道菜做出，自己却不愿意去吃。
　　这是他们都遇到的问题，当唐敌提出来的时候，大家一致的看向阿九。
　　“你们连自己做的料理都不愿吃，那别人又怎么会想吃呢？你知道苏碗老师吧，她做的料理，不管用什么材料，总能让自己吃到一种很温暖的感觉，那种不管是何种味道，吃到嘴里就忍不住被融化。”
　　“我知道，我之前吃了很多，而且，苏老师自己也很喜欢她做的料理，她自己也很喜欢吃。”唐敌继续说道。
　　何珞皱眉，微微眯着眼睛，苏老师，是那个在考试的时候尝过他们料理的老师吗？他记得那个老师，总是一脸笑意的样子，好像一直很开心，幸福，难怪她做的料理是可以给人带来幸福的。
　　“阿九师父，我知道为什么了？因为苏老师，她很幸福，她自己做的料理里面加入了最重要的一味食材，那就是开心，这样的话，她的料理也会让吃的人开心。”
　　“对，何珞你说的很对，这既是我为什么问你们，做料理的意义？你若只是为了继承家业，大可不用在北岳山巅，随便哪个地方都可以。你若只是想得到一份高的工作，我可以立刻让你进入唐门旗下的餐馆从基层开始学习，可你们，是她亲自挑选出来，将来可能是要进军御膳房的人，你们必须清楚自己要做的是什么？不能只是想着眼前，或者之后的一二三步。”
　　难得阿九说了那么多，看来他对苏碗碗交代的任何非常的上心。
　　而在苏碗碗授命前来帮助北岳山巅的副厨师长，薛政和魏冷，他们两个站在阿九身边，只听阿九话落，巴掌声啪啪的响起。
　　“阿九师父说的很对，咱们做厨师的讲究的就是走心，之前，北岳山巅进行选拔的都是顶尖的厨师了，他们就是要进入御膳房的，而现在北岳山巅开始培养一些，能直接进入御膳房做顶级料理的人，你们可要用心。”
　　薛政背着手看着眼前十二个学生，他们全国挑选出来的精英，有的家财万贯，有的贫困潦倒，但厨艺真的改变命运，需要他们努力坚持才能见到效果。
　　这种坚持也不是简单的做着机械似的操作，而是要用心，选择自己想走的路是那方向。
　　阿九看着眼前的两位大厨，他很尊重这两位和他一起共事的厨师，他们之间需要的就是彼此尊重，才能合作共赢。
　　“你们可以记清楚，过了这年之后，我们会给你们重新分配课程，根据你们最拿手的料理，不能再混在一起，做着自己都不愿意吃的料理。你们若是不想留在这里，随时可以走，想来这里学习厨艺的人多如牛毛。”
　　阿九说完走向薛政和魏冷之间。
　　简单的说了几句话，“我稍后会联系一下唐煜和苏碗碗，看他们是什么意思，我们也计划一下，这群孩子未来的路的怎么走？”
　　“好，可行。”
　　阿九说完离开，想办法和苏碗碗取得联系。
　　而魏冷站在他们面前，面上笑笑，“好了，大家回去吧，好好想想，如何做一道让自己和大家都喜欢的料理。”
　　“魏师父，那阿九师父说要教我们做的土家饼呢？”
　　“回头会教，你们先去厨房，该做什么的做什么。”
　　……
　　偏远小村庄，想找到苏碗碗和唐煜还真是有点困难，但苏碗碗看着手中的信件，激动的抱着唐煜不撒手。
　　“你看，这是阿九给我的信件，他说的很在理，几乎和现代的教育一样，分科管理，这注意太棒了，看来北岳山巅的课程已经走向成熟稳重的地步。”
　　“有那么激动吗？不过是阿九来了一封信。”
　　拿着别的男人给的信封，她竟高兴到这种地步，真是可恶，唐煜看着越开心的苏碗碗，心中越是不爽。
　　伸手抱住她的头，“老婆，你现在是在抱着我，能不要想别的男人吗？”
　　“我没想啊，阿九做的很对，他对这个课程的设计我简直太喜欢了。”苏碗碗搂住唐煜的头，笑的忘乎所以。
　　可能是小声太大，她借宿在这家民宿的人，以为出了什么事，勾着头往他们这边看，见一个男人抱着一人男人，吓的赶紧跑掉。
　　娘啊，那是怎么回事？两个大男人光天化日之下竟然搂搂抱抱，成何体统，本就有传，说外面的风气很开放，但开放到男男在一起的事情，他们还真是没见过。
　　苏碗碗自然不知，她和唐煜抱在一起的事情早就被传遍了村落。
　　第二天他们两个出去的时候，村子里有些人看着他们，眼光里带着异样，苏碗碗不清楚这些人怎么用异样的眼光看着他们。
　　不自觉的凑到唐煜面前，望着他，“这些人怎么一直看着我们，眼光异样。”
　　“管他们做什么，走了，你不是要买什么东西？去集市上看看。”
　　原来在村子外面不远处有个很小的集市，苏碗碗想去买点东西，便拉着唐煜一起。
　　集市很小，但人很多，为了不走散，唐煜直接拉住苏碗碗的手，苏碗碗没什么感觉，他们是夫妻，可外人不知道，看着他们两个男人手拉手，有点别扭，一些人看着他们指指点点。
　　苏碗碗这才感觉，歪头看向唐煜，“他们在说我们呢？哎呀，我知道了，我们现在是两个男人，赶紧放开手。”
　　“男人又怎么了？事实是你不是男人，是我老婆，不放。”唐煜暗中较劲，她越是挣扎他越是抓的紧。
　　苏碗碗微微推开唐煜一些，却被他直接搂住肩膀，勾肩搭背，还带着黏着的感觉。
　　苏碗碗心中逗乐，“你这是故意的吧，看那些人的眼光都是带色的看着我们。”
　　“带色？到什么色？”唐煜可不知道带色是什么意思。
　　“带黄色啊，笨蛋。”苏碗碗歪头看着他，笑道。
　　两人说是来买东西，却没买什么，两人在街上吃了很多东西，走到半道上，苏碗碗突然闻到一阵臭臭的味道，很熟悉，那种味道太让人熟悉了。
　　苏碗碗闻着味道一直往前走，而唐煜跟在她身后，“你走这么快，到底在找什么？”
　　“跟着我走，这个味道太熟悉了。”苏碗碗摆摆手，让唐煜跟在她身后。
　　顺着窄小的街道，苏碗碗一直往前走，唐煜在就后面看着周围，街道变窄了不少，而且，街道上带着滑滑的苔藓，看着像是不经常有人在这里出没。
　　前面一直走着的苏碗碗，在一家宅院门口停下，唐煜看着她，“你在看什么？”
　　“里面有味道，你没闻到？”
　　“我早就闻到了，臭的要死，不知道你在找什么？”显然，唐煜不懂苏碗碗为何一直往前走，还找到这家味道很臭的人家。
　　“我们进去瞧瞧……。”
　　“不可，院子里有人，先敲门等着。”其实，唐煜是担心里面的人没那么和善，他们贸然进去很可能被人臭骂一顿。
　　苏碗碗点头，心想也是。现在之所以那么着急，主要是她闻到了熟悉的味道，心中想到的是，别是同时代的人来了，再说，这个味道太让人怀念了，记得上学那会儿，学校门口摆放的都是这样的小摊子，几乎成了她怀念学校生活唯一的食物。
　　苏碗碗外面敲门，“请问里面有人吗？”
　　苏碗碗喊了几声，之后等了一下，以为没人理会，刚想踏足进去，却见里面出来一个青衫长袍的男子，手中拿着一卷书，满身尽是书生迂腐之气。
　　看到门外站着两个人，书生拿着手中的书摆摆手，“我们家也没什么吃的，你们还是到别处去吧。”
　　“哎，兄台别急着走，我闻到你家有阵阵香气，可否告知是谁在做饭？做的是什么食物？”
　　“香气？你鼻子莫不是长错了，那明明是一股子臭味，我家豆腐放坏了，我娘不舍得扔在厨房煎豆腐，你们可真奇怪……。”书生摇摇头，这些人奇怪的很，怎么能说这个东西好闻？还说香气，他们鼻子是坏掉了吧。
　　“兄台，你看我用钱换你家的煎豆腐可好？”苏碗碗掏出身上的一些碎银子，看着书生说道。
　　“谈什么钱，你这是在侮辱我，想吃便进去吃，这个不取你任何钱，一些身外之物而已。”书生显然有点生气，他高洁的书生意气，怎可被铜臭味侮辱。
　　苏碗碗听到书生的话，嘴角微微抽搐，她倒是宁愿书生拿钱来侮辱她，可惜她不敢说，而且，在古代她拥有的可比现代要多的多，唐煜本身就很有钱，而苏碗碗成长的地方，苏家餐馆也没缺钱，苏碗碗自小生活的优越，根本没有缺钱的机会。
　　但，看到这个书生这么不愿意被金钱侮辱，她着实很担心，书生以后的生涯应该不会太顺，他太耿直，耿直的人，生活反而不会太顺。
　　苏碗碗和唐煜进去后，发现这个小院真的很贫穷，里面的器皿用具也很破旧，总共是三间房屋，其中一间是厨房，另外一间可能是卧室，想必第三间应该是书生的书房，看到书生拿着书直接进入书房，便不再出来。
　　苏碗碗靠近厨房的位置，勾着头看到里面一个年约五十多岁的老婆婆在做饭，厨房矮小，里面一些烟气毛不出来，弄的整个小房间都是油烟味。
　　“婆婆，你好。”
　　“你们是？”婆婆看着外面站着的两个人，很年轻，尤其是这个在和她打招呼的小公子。
　　婆婆好心的从厨房走出来，嘴上嘟囔念叨着，“你们是来做什么？我们家应该不欠外面的钱了。”
　　“婆婆，我们不是来要钱的，我看看你做的煎豆腐，这个东西闻着很香，我想尝尝，你看可以吗？”苏碗碗很有礼貌的看着婆婆说道。
　　“味道还行，你想吃可以，进来吧，这个是之前放的豆腐，本想着存放一段时间，没想到今天看的时候竟然长了毛，我试试煎着能不能吃，今儿也是第一次做，你们进来尝尝吧。”
　　这个豆腐本来是她给考取功名的儿子留的，没想到，一留放了几天，既然忘记了，今儿打开一看，发现长了毛，又不舍丢，随即用少量的油煎炸了一下，闻着虽然很臭，但吃着却没有坏，还好着呢。
　　苏碗碗才不管，上前跟着婆婆进去，用个精致的小瓷碗盛了一些，端着往外走，嘴里嚼吧着。
　　唐煜见她吃的欢快，脸皱的难看，“这个东西可以吃？”闻着比茅厕里还臭，能吃吗？
　　“可好吃了，你尝尝看……。”苏碗碗说这用筷子夹了一些，要往唐煜嘴边去送。
　　被他推开，“我闻着就难受，别往我这边送。”
　　“一看你就没口福，你不知道，这个东西将来可是要留心几千年，你不吃可惜了。”苏碗碗吃着，漫步不在乎的说道。
　　而唐煜听到她的话，带着几分惊异，“流行几千年？什么意思？”他高智商自然明白了苏碗碗的意思，可不知道的是，几千年的之后的事，她怎么会知道？
　　“我说这个东西将来可能会流行，我可没肯定的说。”知道自己口误，苏碗碗立刻换了语气，她怎么能在唐煜面前说现代的事，要是让他知道该怎么解释。
　　“嗯，别吃了，这个东西那么臭，小心吃坏东西。”见她三两口直接把东西吃完，唐煜确实很担心。
　　“没问题，这个臭豆腐很好吃的，我真的没有骗你。”
　　婆婆在厨房里也听到了苏碗碗的话，这个臭豆腐她也尝了，味道确实不错，只是简单的放了有些盐巴和猪肉，味道就很好，要是再加入一些其他的香料，可味道更佳。
　　“我闻着可没那么好吃，你也别吃那么多。”唐煜不敢苟同她的想法，他是绝对不会尝试这个臭臭的料理。
　　苏碗碗瘪嘴无语的看着唐煜，“算了，你不知道我自己吃，别说好东西我没留给你。”
　　唐煜笑的灿烂，“好东西你自己留着吧，我不要。”这种好东西他还是远离好了。
　　苏碗碗吃了一碗，走进厨房，看到婆婆，问道，“婆婆，这个臭豆腐你自己吃了吗？我觉着这个料理很好，不如这样，我们出去摆个摊子，也能增加一些收入。”
　　看得出这个书生的家很穷，穷酸书生说的大概就是这样的家庭，可恶的是，书生还不容许别人给他们一丝帮助，觉着给他钱是在侮辱他，这个才是让苏碗碗觉着好笑的。
　　但看着书生的娘，一个上了年纪的婆婆。苏碗碗还是很心疼，她是不管书生的未来如何，但眼前这个生活不易的婆婆，她觉着自己可以帮她一起完成这个料理，也算是帮助这个家庭了。
　　婆婆一听能挣钱，看着苏碗碗不可思议的问，“小公子，你说的能挣钱可是真的？”
　　“当然可以啊，你的手艺很棒，真的不错。”苏碗碗伸手竖起一个大拇指，对婆婆的手艺称赞。
　　“呵呵，多谢小公子了，也就是你说好吃，我的手艺我知道，吃还行，拿出去换钱是不行的，直教人想砸摊子啊。”婆婆很喜欢听这样的话，却也有自知之明，这样的料理根本不能拿得出去。
　　“婆婆，你相信我，这个绝对可以拿得出去，你教我怎么做，我来放料，等我做好了，你尝尝看……。”
　　苏碗碗早就想跃跃欲试了，她看着眼前这个臭豆腐，之前是一直找不到这样刚好发酵好的豆腐，现在这里有现成的，她很想自己弄一下，相信这个东西绝对是第一次出现在美食的时代。
　　“你说的可当真？”婆婆听她再次肯定，加上想挣钱的心思，也想去尝试一下，万一能挣到钱呢。
　　“真，比珍珠还真。”苏碗碗笃定的眼神望着那婆婆。
　　“好，我就和你一起尝试一下，等挣了钱我分你……。”一咬牙，那婆婆看向苏碗碗道。
　　“婆婆，你的钱我不要，我只是想跟你学一下这个豆腐是怎么发酵的。”
　　“这个没什么，我就是随意放那边一放，也没多管，兴许是气候的原因。”

　

　☆、　第179章：泡菜国的花美男　＇Vip＇　　
　
　　苏碗碗皱眉，有点不解，她知道发酵是需要温度，可现在的天气并不适合豆腐的发酵长毛。
　　“现在温度很低，这个豆腐长毛的话恐怕没那么容易。”
　　“是不容易，外面的温度自然是低，但在我们房间里可是烧着地龙，温度就高了不少，之前长毛之后我就搬了出来，你看现在那个豆腐上的毛都成绿色的了。”
　　婆婆端着一碟没煎的豆腐出来给苏碗碗看。
　　确实是，可能房间的温度刚好适合这样做，这次也可能是走运才会如此。
　　苏碗碗看了下碟子中的豆腐，“婆婆，我可以去你们房屋里看看吗？”
　　“可以啊，怎么不可以，随便看。”婆婆很热情的拉着苏碗碗进入房间。
　　里面却是温热，但没那么热，这个温度刚好适合孢子生长，加上屋里面放着一些水，可能是烧着地龙，所以放一些水，以免住在里面的人会口腔发干。
　　没想到这样的一个无意之举，竟然把臭豆腐发掘出来，苏碗碗已经完全明白了，这里的温度，她能感觉到，作为一个厨师，对温度和味道的感知，别任何人都要来的敏感。
　　“我懂了，婆婆，这个豆腐是需要温度和水一起，才能发酵成这个样子，原来如此。”
　　婆婆还不懂，苏碗碗这边已经明白，什么发酵和水？婆婆还真是不明白。
　　苏碗碗和唐煜一直在书生家呆到晚上才离开，而婆婆送他们到门边，“明日看你们有空可以过来，我就按照你的法子，先去集市上试试。”
　　“对，先试试，婆婆，前期别人不相信的话，你可以先让他们尝一下，不要给太多，尝一口，保准他们