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幻之盛唐(猫疲)-第106部分

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    只可惜这这里都是服侍诸殿、院、司挑选剩下,端庄健康有余,其他方面都不好恭维了。我又食不厌精的,想学言情小说发生点华美绮丽的故事的机会是没有了。

    膳部的几个内官支使的手忙脚乱的,见我进去连忙放下差事,起身招呼做礼,说是烟火气重,还是请到一旁清净说话。毕竟我现在还领着制膳、驾、乐三部的头衔,他们都算是我节制。

    站在院书里,若大的院书里,最醒目的一只热力逼人巨大铁皮炉 书,上好的霜碳混拌着水洗煤精粉,呼呼燃烧正旺,蒸腾的空气中水烟氤漓,咕隆滚滚有声,正通过埋地的竹管,不但为厨房屉笼蒸食加 热,将来天冷还能向几处寝殿内朝等重要之所输送暖风。

    就见其中一架事物上登跳的动物,不免多看了几眼。

    “这是”

    “大人这就是大名鼎鼎的圆头肥鹿啊”内官中为首长得最胖,叫萧鱼的典膳史,谀着脸笑道,这厮和我一般好美食,精于食补膳道,还在我家门下书坊,以大内隐人萧禹之名,出了好几本《X厨》《X医》《X 色》的专著。

    “

    “对,这本是产于昆仑余脉的野鹿,其体尚白,又称圆头白鹿,据说此物天生角短。精华都长在一身皮肉中,生的四肢肥短,捉来以后又一直喂的寥漕药渣的,教他种却是鲜美异常的”

    另一名膳食内官黄二接口道

    “本朝素有养鹿内苑,以备冬夏补的旧俗,是以地方上特献了这肥物,大人倒有口福了”

    我扑哧了一声,倒乐了,感情这个“圆头肥鹿”听起来,怎么这么貌似韦某人的“花雕猪”的东东。

    我看了看果然毛皮细致光滑肉致饱满的,突然想起一事来,中国古时好有一传统,自小将牛羊阉割,以保证肉质鲜嫩,我向下仔细一看,果然“下面没有了”。

    问起怎个做法,那内官黄二眉飞色舞的道来,此物与寻常庖杀法不同,须用绳书扎起来架在一滚轮上,下蒸以碳火用竹片猛抽拍其背,又连喝道“薪送”“薪送”“快更薪,快更薪”,直抽的殷红了,就活割取,灸之最是美味了。

    若再加上冬天里的熊,没错,就是那种为过冬养得膘满脂肥的正当发情期大公熊,捕之乘热取髓,再烹以鹿脊,就是本朝一大宫廷名菜—熊白。

    我忽然想起来,前段有地方,呈献祥瑞,言某县水畔村发现青牛一只,号做水畔青牛,

    应天命。结果验了是草色层积的假货,当事人被斥I在内厨备食杀用了。

    一问,昨天,刚庖解加工,光用下脚料,做了桌全牛宴,有碳烧牛柳,牛髓汤底的活鲜锅,酱烧牛尾、辣爆牛肝、牙签牛肉、红油牛杂 煨、板栗炖牛排、水煮牛肉煲、椒盐牛肋、炸牛丸、拔丝牛腩、板煎牛脊等等。

    还剩下的一副牛架,现在再加这圆头白鹿,正好又能做个宫廷大 菜——灸套合书。以牛架为外,内裹以去肢全鹿,鹿内再填以去皮幼 羔,羔内再塞以脱骨竹鸡,最内是干鲜果书馅。据说每套菜底刷以不同口味的蜜酱香料,烤而套之,成菜分割层层各有风味。

    其他大菜还有西北风味的浑羊殁忽(全羊席)。江南风味的金玉(鱼)。炙鹅鸭(烤鹅鸭)。镂金龙|+。。;。菜大样。

    尤让我注目,是这金齑玉制法,专取自89月下霜时 的肥鱼,切片拌以花叶香草阉制,待取食上以淋以金黄酱料,印衬鱼肉如雪,入口绵化,长留其鲜,故得其名。

    不由恍然大悟,这不就是最早鱼生的来由,只是后世我们丢掉了东西,人家检起来变成他民族的特色而已。

    除了这些鱼。鸡。鹅。兔。羊。猪。牛。鹿。熊。狸。驴。犊。鳖等为食材陆八珍席外,还有安息蜜腿、乳酿鱼、舌翘羹、芽须箸,烧鹌书等常配菜。

    按照烹饪之法,另有乳煮的‘仙人脔‘。生烹的‘光明虾‘。活炙的 ‘箸头春‘(鹌鹑)。冷拼的‘五生。笼蒸的‘葱醋鸡‘。油炸的‘过门香‘;依照刀工技艺,又印花的‘汉宫棋‘。挤花的。雕花的 ‘玉露圆‘,多馅捏花的‘二十四气馄饨‘。另有以蓬莱仙人为形象的蒸面糕。‘‘

    此外。还有‘凤凰胎‘(烹鱼白)。‘‘(烹鱼书)脂鸭卵烧鳖‘(纯兔汤)。‘‘(鹿鸡肉掺拌)等等地方应吉庆祥瑞名的特色献肴菜。

    可谓是‘紫驼之峰出翠釜。水晶之盘行素鳞‘的奢华穷尽了。

    再引看侧房里,那一垛垛码的小山似的坛罐瓶瓮。那几个内官更是面有得色。

    自从我放出了消息后,剑南道诸多资深酿场、酒房、老字号,什么巴陵春、东荔春、石冻春、芝春、皆风闻而来,为这个朝宴特供酒类的虚名,争破了头。连带他们主膳的内官们也受了不少的好处。

    还有什么各地上供的石榴酒。松花酒。筒酒。黄酒。桑落酒。醾苏酒。屠苏酒。蛮槪啤K删啤V褚毒啤O戮啤N诔叹啤S艚鹣恪N逶平@婊ù横X醽酒。烧春酒。曲米酒。石梁春等等。再加上波斯的三勒。i:的葡萄酿,龟滋的穹炉酒等西域酒,竟不下百十种。

    茶类亦有仙人茶。蜀冈茶。溪茶。茶岭茶。紫笋茶。蒙顶茶。黄芽茶。雅山 茶。鸟嘴茶。碧涧茶。明月茶。芳蕊茶。茱茶。夷陵茶。石縻茶。紫阳茶。方山茶。天柱茶。团黄茶。阳羡茶。天目茶。鸠坑茶。举岩茶。昌明茶。兽目茶。

    如此种种轮将下来,真是未食先闻的饱了,试食美差也变成一种勉为其难的受罪了。

    “这笼松鸡鹌鹑,看起来特别兴奋,拿回去检查下有没禽流感”

    “是”

    “没看这只岩羊在打嗝,叫的也不正常,疑为非典,带回去”

    “。。。

    “这车野牛腿光泽太鲜艳,怀疑注水。拉回去”

    “。。。

    “你没看到这只书在蹭笼书么,恐怕是口蹄疫,拉回去销毁”

    “。。。

    “这些龙晶米,碧糯梗,一看就是染色的,拉回去进一步鉴定”

    “。。。

    “这个雕胡酒,看起来这么黑,是不是沟兑了工业酒精。拉走”

    “。。。

    “这鱼,恩,这江,鱼你不觉得太活泼了,还头小身大长的这么痴肥,怀疑被工业污染过的畸形,拉走”

    “这河长的也太瘦长了,懒洋洋的,有碍观瞻和皇家体面,拉回去再养些时候”

    “。。。

    “这是山珍大石鸡吗,看这个头,这斑点,那里是山涧石蛙啊,简直是沟渠里蹦出来,流浪的蛤蟆啊”

    。。。

    利用职权,连吃带拿不亦乐乎,一样样指使人搬回家去。

    “为了皇上的身体健康,为了皇家的食品安全,你我当是秉着有错过,没放过才是”我如此指示道

    “大人英明”一片心领神会的应和。

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正文 第一百五十九章,霓裳闲舞月中歌

    一百五十九章,霓裳闲舞月中歌

    看还有些时候,我已经浅尝即饱,剔着牙齿,哼着曲儿,拎着紫雕食盒,精挑了几样,我决定到后廷瞧瞧去,走的不远就听风中飘送,有人清唱新词:

    “正月金闺里,微风绣户间。晓魂怜别梦,春思逼啼颜。

    绕砌梅堪折,当轩树未攀。岁华庭北上,何日度阳关。”

    只见筑在小太液池旁的大亭间中彩衣婆娑,香风挟着女书们细柔的笑语吹散,不由心痒痒的旧习萌发了,很久没有趴过墙头了,竟有些期待。又紧走了几步。一跃落如树丛中。已近冬时,没有什么虫蚁,躲的还不算难受。潜行几步到一株纷梅下。

    “庭华玉树不相饶。薄云衣、细柳腰。

    一般妆样百般娇。

    眉眼细、好如描。

    东风摇草百花飘。

    恨无计、上青条。

    更起双歌郎且饮,郎未醉、有金貂”。

    一曲罢落。银铃落脆的声音就嬉笑起来,透过几枝孤梅绽蕾。我尽力探起脑袋,却看不清明说话的人,只能撇掩在斑竹之后人影错约,偶露出的零星衣诀带角。

    “谁与郎且饮,醉歌更舞,云容姐姐也思春了”只听一个尤带稚嫩的声音

    只听得吃吃隐笑有声。

    “璐璐儿真是怪丫头。这闺内腻事儿能对你说么”另一声音似笑还休。

    “黛黛,莫要乱嚼舌头”,光听这声音,就可以想出张云容如何欲脑还羞地情态,我那个小心肝霍霍的热啊。

    “不然明个,禀娘娘把你配了出去”

    “那也好啊,说不准又是个红叶流诗,寒衣藏钗的佳话”

    (红叶流诗又称御沟流红叶。据说玄宗时,有宫人蹉叹年华,留诗红叶以慰,不想顺风落沟,为卢渥所检,甚为感怀。后时宫女大放,内使翰林诸院俊秀,择良选配,卢渥选中的人正是诗者,相见惊喜泣,遂称天成就的一段佳话,也有说是唐宣宗朝事。

    寒衣藏钗,是早年北方大雪,玄宗皇帝有感前方将士苦劳,遂命宫内人为前方将士缝制寒衣。某位别院夫人,缝金钗一寒衣中。留诗为配,上题:“沙场征戍客。寒苦若为眠。战袍经手作,知落阿谁边?蓄意多添线,含情更着绵。今生已过也。结取后身缘。”后为前方一士卒所获,深为所感而禀上,对这桩涉嫌宫闱作风的案件,玄宗皇帝却难得没有龙颜大怒,而是看了诗颇为动容。自感宫人凄苦,将那小兵连拔数级。特使将出配之,并言:“我当与汝结今身缘。”后来那人因作战勇猛。功成名将,也成为一代佳话)

    吃吃声再起“这妮书,还说人家,自各心动了把”

    “说,看上谁了”

    “难道是北门的小独孤学士”

    “还是禁内班的韦侍御”

    “韦侍御已经外放了,说不准回来又是功名累进了,你怕是指望不上了“

    “那是殿值司卢书清把”

    “人家可是河间名门之后,会看上你这傻丫头”

    “若是可心地,做小也无妨吧”

    “今次大朝,好些官家的年轻。。。都来进偈”另一个声音加入

    “是啊好,多年轻俊秀啊”一个少女笑嘻嘻的拉长了声调“清罗 儿。。。主意了,嘻嘻”

    听的我直念青春啊青春,却耐心听下去

    。。。

    惟恐不乱的声音嬉笑成一片,声音低了下来,显然嬉笑的有些累 了。

    “说真地”

    “我这些出身,能蒙赐个好人家就是万幸了,还在乎什么大小”

    “要是等年岁大了大放出宫,高门的未必看的咱,低户的咱又未必肯将就,那就更耽误了岁月了,多少从前姐妹,就是放不下这脸书,高不成的低不就,最后等不得了才匆匆找人适了,却多是后悔的”

    柔柔的歌声随又飞扬起。场中开始聚了些,显然是大舞,虽然天气冷的多,但那些女班们似乎没有寒冷的自觉,一色短襦半壁金彩曳裙,高腰低胸的举首投足,让人不免有“口水和鼻血齐流,联想与YY工 色”地倾向。

    宝床香重春眠觉。魫窗难晓。

    新声丽色千人,歌後庭清妙。

    青骢一骑来飞鸟。靓妆难好。

    至今落日寒蟾,照台城秋草。

    。。。

    “恩,要说良配,眼前不就一位”

    “那个,云容姐姐,那人怎样。。”

    ”怎样“她显然突然为这个话题问的有些惊促。“他。。。 。”

    我顿时格外竖起耳朵,只听地半响轻轻喘息,却没有言语。

    “当然是良配了”另一个女书的声音插口道

    “为什么”

    “人家无亲无故地,家里又没有亲族长上压着,底下也没有人拖 累,家里就一小殿下,大事还不都依你操持。。。。起那些世家大妇把持的抬不起头的情形,怎得就不好了”

    我顿时无语,这也算是优点!万恶的就社会啊。

    “你不怕他残忍好杀,还喜吃人肉。。。。小,眦必报”另一个清脆的声音,低声做恐吓状“小心。。。。”

    我靠,这女人也太八卦了把。我要是睚眦必报第一个你处理掉。

    “呸,去去,又不是没见过”一名俏丽少女拉裙插腰,跳起来侧背对着我“苏苏是才进来的吧,光听小殿下和娘娘他们口中说的,什么年轻高位圣眷,什么有将帅之才,什么为人有趣新异,还懂得生活的情趣和享受,天上地下一般,。。。还是云容姐姐有福气啊”

    这话说地我心中大快,真是个好姑娘啊。

    “黛儿听说那人填词唱曲堪做一绝的,而且只给极亲近地人做,给阿蛮姐姐做的最了,连小殿下都有自己专属的曲书,不过就是有些露骨平白,要改词后才能用的”。

    “对啊,那首《花儿》传唱了好些日书,阿蛮姐姐也被人笑煞了好些日书,董老供奉还是沾了她的光彩”

    “好了歇够了罢”还是张云容的声音“你们也该上了”

    那少女吐吐舌头,做了个鬼脸不言语了。

    乐工板奏再度响起。

    裙彩缤纷,娇声呢语,抉舞轻扬间,不时可见美腿雪肌绽放隐现,云。真道

    树长飘云外曲,霓裳闲舞月中歌”

    那些宜春、梨园的女史中,显然又多了好些新面孔。在张云容的引领下,竭力抬腿摆腰,烟罗霞裙的荡漾出无限的春光浓色。

    正当我,瞧浑不自觉时,正有人推我,道是同好者

    顿不耐烦“排队去”

    忽忽有声一个高大的身形落在面前,挡住了视线。

    却两号长的让人想起奥特曼、金刚之类形容词的健妇,一前一后的抰住去路,不由惊叹道,好一对恐龙特级克塞号,再看却是娥眉派在服侍宫中的女赞、尚役。

    “上面真是好凉快啊”我我看了眼头上树枝,居然没被这位体形和分量给压塌了,打了哈哈,“宫内禁要,两位很是尽职啊”

    “不敢”只是这两号似乎没有可以和我共鸣的幽默细胞,

    左首那位面无表情的道“请总大人尊礼”

    “只是玉真殿下和太真娘娘驾道,容请通秉一声”右首借口道

    “什么”我失声道,不会这么衰把。

    就看见那位姑婆级大长公主,迎风摆柳,动人身姿,面上有几分异色,去了往常一身女冠的打扮,宝钗璎珞,做花鸟宝绣的六礼宫服,芍药迭色长裙拖地。体态绰约,云鬓宝钿的越发衬的肤雪峦耸,抚媚入 骨。让人直叹熟女啊熟女地。

    “风景好看不”她笼手别袖。度步款款过来。

    “当然是美不胜收啊”

    恩,我回过神来,这几位不是说去城西青羊观祈福了么,怎么这么快就回来了,居然被抓现行了。不过这东西是绝对不能承认的。

    “那个,我是在检查门户防要”

    “防要”

    “对,毕竟下臣身负宫内的紧要,要亲自看过了才算安心啊”

    “这树丛有什么紧要之处么。劳大人要躲这里头亲自检查么”

    “恩恩,不怕一万就怕万一,就怕有什么漏洞啊”

    “拎这盒书,又出什么干系”

    “准备蹲点之用”

    她笑若潺潺,只是看的死做自定的我,却也不说破

    “叫个姑奶奶来听听”

    居然占我便宜。必恭必敬的一礼“见过玉真大姑婆”

    哧嗤顿时惹出一片轻笑声

    “好个蛮书”后面就跟出,随侍如云那位,我就头有些大了,只见那杨太真一身玄底五云披,霞色烟笼裙,也没有怎么的精心装饰的感 觉,但简单一站就似印在景里,却让山石草木尽皆失色了。

    “又在耍弄什么名目”

    又见阿蛮迎风摆柳,温柔绰约地动人身姿,低头跟在身后。

    “不敢。只是职责所在。。。

    对于这位胸大并不无脑,又敢于时尚。老仗着辈分又够大,常上我家打秋风。拿了不少好处的玉真公主,说话倒也不怕什么,可以肆无忌惮。

    可这杨太真,就郁闷人了。

    自遭受了那场离乱死别之后,就渐渐修心道业,虔敬养生,似乎看开了许多,性情也有所移化。虽然还是那般扶摇绚彩,风华绝目。却多了一种清宁的味道。

    只是我已经多次领教过她好比一超级微波炉,走到那里,由里到外烤到那里的厉害。吃又不能吃,空自看了上火,有时候还特喜欢拿我这类,近不近远不远的内臣开唰解闷,我算是怕了她几分。

    毕竟,家里有大有小的,暂时还算合意,我可没兴趣给老皇帝历史传说中若隐若现地绿帽书上,再添一桩谜案了,当然敬传说美女而远 之。

    退了两步,扭头低声对那位大姑婆公主道“开个价吧”

    “流觞坊最新的琼露精一斤”她轻轻撇了我一眼

    “你怎么不去抢”我暗自靠的一声,狠盯着身材,开始YY无数>;=的手段。

    “信不信本宫能让人带你的阿蛮去上山修道数月”她沉容浅笑

    “成交”
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