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　　当菩萨像转了一个90度之后，佛坛侧面上出现了一个明显的缺口。
　　缺口四方大小，手臂粗细。
　　程明跳上佛坛，向下一看，果然是一个把手。
　　伸手下去，使劲向上一掰，就听见咔的一声，佛像前面第三块地砖竟然翘上来了一点。
　　下去掀开地砖，果然露出一个洞口。
　　张大刀过来打量了一下，径直跳了下去。
　　节目中这部分介绍的很详细，还夸奖机关是古代工程学的结晶，所以程明记得很清楚。
　　下方的密室应该也不大，而且箱子就摆在明面上，应该会很好找。
　　帮着三人将菩萨像归位，刚拜了三拜，洞口就传出来三下敲击声。
　　程明面色一喜，伸手一摸，果然是个木质结构的箱子，掐着两侧将箱子拽出，张大刀跟着跳了上来。
　　达到目的，众人不再停留。
　　叫两个人把箱子抬着，顺原路返回。
　　程明将地砖仔细盖好，又找了些尘土填在缝隙当中，这才转身离开。
　　当五个人翻墙离开的时候，并没有看到菩萨殿侧的黑暗中，一个须发皆白的老僧正默默地注视他们，双手合十，一脸慈悲。
　　……………
　　孟州城最繁华的大街，得月楼。
　　程明斜靠在窗户上，看着下面人来人往，热闹非凡的景象，有一下没一下的喝着酒。
　　昨晚上的行动很顺利，收获也不小。
　　这一箱子里面除了几件暂时无法变现的珠宝以外，剩下的都是银两，虽然是唐代的样式，但并不影响使用。
　　叫张大刀估算了一下，大概有500两左右。
　　有了钱，自然不能亏待自己。
　　身上的破烂袍子扔掉，上成衣铺子换了一身干净体面的员外服，也给张大刀四人换了一身家丁套装。这下四个人站在一起，看起来顺眼多了。
　　这得月楼也是上档次的馆子，下面招牌摆了一墙面，看起来很唬人。
　　可程明尝了几道菜，总觉得差点味道。
　　唯一让他吃得比较顺口的，是一碗绿豆凉粉。
　　他现在都迷茫了，难道有了美食细胞之后，自己对味道的要求上升了一个档次？可为啥自己都没察觉呢？
　　还是说，这美食细胞的名字起错了？
　　程明摇摇头，不应该！
　　自己浮现在脑海中的名字，应该是真名才对。
　　胡思乱想着，就听楼下传来一阵嘈杂声。
　　程明看过去，发现竟然是一个少妇揪着一个胖子在争吵。
　　只听她说：“姓秦的，契约上时间已经到了，赶紧把得月楼还给我，不能让你再砸我们家的招牌了！”
　　胖子身上的衣着明显要华贵得多，脸上也是油光水滑，八字胡还一翘一翘的，看着十分滑稽。
　　“吕五家的，你可别得寸进尺！当年可是你相公欠我五十两银子，他掏不出钱来还账，我才勉为其难要过得月楼做抵押。你也不看看得月楼一个月才有多少进账，我拿在手里三年都还没凑够五十两，你还讲不讲理？”
　　听胖子说话，少妇更气叫道：
　　“你胡说，当年我们只不过是将得月楼压在你手中三年，换取五十两银子给我娘亲治病，你当时只给了四十两不说，今天还敢在这么多街坊面前说瞎话，你还要不要脸了？”
　　“笑话！你出去打听打听，我秦有信的名声在孟州城里可是响当当的，谁提起来，不赞一句义气，言而有信！我会坑你的钱？”
　　“好啊！你不承认是吧？幸亏当初我还留了一手，看这是什么？”
　　少妇甩开一张契约，那胖子脸色变了一下，随即又笑道：“你有难道我没有？你看看这是什么！”
　　说着胖子竟然也取出了一张契约，还称撑开给围观的人看。
　　少妇脸色一变，道：“你那张不作数！”
　　“凭什么不作数！这难道只要你手里那个是真的？你敢说这个不是你相公签的？看这还有手印呢！”胖子有些得意。
　　看少妇的脸色，那胖子说的显然是真话。
　　这下就连程明也有些看糊涂了。
　　这时围观群众一阵推搡，竟将一个老捕快推了出来。
　　那捕快慌忙要往人群中挤，被胖子一眼看到，上去一把抓了过来。
　　“老邢！这件事当年你可是中人，你给评评理！”
　　少妇也反应过来了，跟着道：“对，老邢叔评评理。我家辛苦三代才建起来一个得月楼，这里面每一道菜都是我自小练起，下了苦功才做出来的。这可是我的根啊，这个姓秦的想轻轻松松的把它骗走，做梦！今天三年期满，我一天都等不了了，你赶紧把得月楼给我要回来！”
　　捕快苦笑道：“我的姑奶奶呀，这件事现在已经成了一个乱麻团，不好解了！”
　　“不行就去见官！”
　　胖子毫不畏惧：“见官就见官，怕你呀！”
　　捕快连忙拦着，“都是老街坊啦，一点矛盾自己解决就好，真是闹到衙门口，想要出来，原告被告都得扒层皮。”
　　围观群众大是好奇，有好事者喊道，“到底是怎么回事儿？你给说说！”
　　捕快拱拱手，“也罢，就让大家给评评理！
　　三年前，吕五嫂得月楼押给了秦胖子，说好是三年期限换50两银子。两人这事还找了大老爷给出了一份契约。”
　　有人就喊，“那还有什么好说的？是这胖子不地道！”
　　秦胖子瞪眼，刚要说话。
　　捕快连连摆手，“你们听我说完呀。这件事过了三个月后，秦胖子觉得他吃亏了，于是又找吕五家里头商议，不知道出了什么条件，竟然将契约改了，条件变为用得月楼赚够五十两银子。双方又请大老爷出了一份契约。”
　　秦胖子插嘴道，“我当时还多出了十两银子呢！”
　　少妇激动道：“你胡说！”
　　捕快不耐：“你们俩闭嘴，等我说完。
　　这件事巧就巧在，两次出契约的大老爷并不是一个人。在那三个月期间，之前的大老爷任期满调走了，又来了一个新任的大老爷。而你们知道，现在的大老爷是半年前上任的。
　　也就是说，如果这两人要闹到衙门，一个拿着上上任大老爷的契约书说理，一个拿着上任大老爷的契约书撑腰，公说公有理，婆说婆有理，你们让现任大老爷如何是好呢？”
　　围观人群面面相觑，这件事情还真是不好办了！
　　两边都有理，都有证据，用脚后跟想也知道大老爷肯定会和稀泥，或者干脆各打五十大板。
　　“那也不能让他们就这么拖着呀！”
　　捕快摊手道：“你们有好办法吗？”
　　围观人你看看我，我看看你，都默不作声。
　　突然从上面传来一道声音，“不如来场食戟吧！”
　　………………………………


第九章　食戟……蛋炒饭
　　众人抬头，见二楼窗口处斜依着一位小公子，正伸着头往下看。
　　捕快道：“这位公子所言何意？”
　　程明嘴角露出一丝笑意，“所谓的食戟，就是以厨房为战场，以美食为刀剑，双方短兵相接，能够分出胜负的一场对决。赌注嘛，自然就是得月楼。我想以厨艺争夺来的饭庄，宣扬出去，也是一段难得的佳话吧！”
　　“没错，好注意！”
　　“就好这一口！”
　　“这位小公子的提议甚好！”
　　看热闹的不嫌事儿大，周围人纷纷起哄。
　　少妇眼睛大亮，高声叫好：“这位小公子说的对，饭庄饭庄，那是吃饭的地方。美食对决定乾坤，甚合我意！”
　　捕快将目光投向秦胖子，他犹豫了下，也点头同意了。
　　“好，既然双方都赞同，那就这么定了，还请小公子将规则示下。”
　　“好说，好说！”
　　突发奇想成为了现实，不管是程明还是围观的百姓，都非常感兴趣，特别是孟州城的老百姓，本来就有围观的属性，如今遇到千年难得一遇的奇事，那还不赶紧强势围观。
　　程明下了楼，与捕快，秦胖子和吕五嫂简单的商议了一下，就命人开始准备。
　　首先，将一楼大厅的桌椅清理出去，空出来的地方一式两份摆上灶台和厨房用具。
　　裁判设定为三人，提出方案的程明算一个。
　　作为中间人，与双方都有瓜葛的捕快老邢算一个。
　　剩下一个是被人群中推举出来的乡老，五六十岁，举止得体，看起来很有颇得人心。
　　三人坐成一排，正对着大门口，张大刀四人昂首挺胸站在后面，雄赳赳气昂昂。
　　围观党被要求不得喧嚷，距离灶台五米以上，违者被逐出围观群众。
　　闹哄哄了半个时辰，简易的食戟对决场地就完成了。
　　吕五嫂亲自上场，秦胖子那边则派出了一个跟他一样胖的大厨，两人遥遥对望，眼中火星四溅。
　　一切准备就绪，程明站起身来。
　　“题目为蛋炒饭，时限为一个时辰，
　　我们为你们准备了大米和鸡蛋，剩下的辅料，你们可以自行解决。
　　裁判为三人，每人手中都有一票，票多者为胜。对决双方为吕五嫂和大厨秦宝，如果没有意见，那么五息之后计时开始。”
　　场中没有人说话，程明点点头，伸出五根手指。
　　“五，四，三，二，一，点香！”
　　话音刚落，双方同时行动起来。
　　场地是临时凑的，看起来有些简陋。双方使用的灶台都是外面小吃摊上的炉火挑子，火眼不大，却胜在持久。
　　主要食材摆在了两人身旁，一式两份，同样同量。
　　剩下的辅料，以及在得月楼中能够找到的一切食材，都摆着两人中间的桌子上，供二人随意挑选使用。
　　秦宝嘿笑着第一时间扑上来，不管不顾，抱了一大堆食材转身就走。
　　吕五嫂狠狠的瞪了她一眼，却也小心拣选些葱姜调料。
　　上面那捕快看得有趣，扭头与程明搭话。
　　“小公子这个办法好，有趣还不伤和气。不瞒你说，这两家跟我都关系匪浅，夹在中间实在不好做人，如今这办法倒是解了我一个心病。”
　　乡老笑呵呵道：“是这位小公子题目选的好啊！”
　　这老头姓马，名字不知道，是孟州城有数的大地主。也不知道是真的善良大地主，还是使了手段，反正人民群众对他很信服。
　　“哦？好在哪里呢？”
　　程明还真是想知道他能说出些什么来。
　　“炒菜始于前宋，后经过两百多年的发展，结合大江南北的风土人情，多已演变成了各地的特色。不同地域的人口味总是有着差别。
　　而小公子简简单单蛋炒饭三个字，直接将菜系之间的差异消减到最小，展现出来更多的是基本功，这才是一个厨子的能力。这题目选得好！”
　　捕快惊讶不已，“原来还有如此深意，厉害厉害！”
　　程明有些无语，不想理会他们的脑洞。
　　之所以选蛋炒饭，除了因为这个东西既能当菜也能当饭，更主要是得月楼里面也就只有这两种食材储量比较多。
　　蛋炒饭的囊括范围很大，路边摊五元钱能够买到，大酒店里面两百块钱也是明目张胆卖。
　　除了蛋和米之外，辅料添加也很随意，可以让厨师随意添加个人色彩。
　　再一个就是他对这东西熟悉啊，以前恨不得一天三顿的吃。
　　两边都在热火朝天的干活，刀声一停，砂锅米饭出来，大火热锅，同时传来翻炒之声。
　　程明瞟了两眼就没了兴趣。
　　吕五嫂表情认真，眼睛一眨不眨的盯着大勺，只用勺子一下下翻炒，香味飘散出来，引得周围观众一阵追逐香气。
　　另一边秦宝却在熟练的翻勺，不过他竟然将所有的材料都扔进锅里。
　　对此，程明简直不能忍。
　　几分钟后，双方同时出锅，装盘呈上来。
　　吕五嫂自信满满，秦宝昂首挺胸，两人对自己的作品都非常有信心。
　　看着面前香气四溢的两碗饭，带花边的碗里材料多种多样，他甚至还看到了肉粒。白色碗里面却米粒分明，通体金黄，看上去更加漂亮。
　　马老也是老饕，闻着香气忍不住提议：“那咱们就开始吧，先从秦胖子这碗开始！”
　　程明两人都点头，同时开吃。
　　秦宝得意的挑了挑眉毛，吕五嫂翻了个白眼，不为所动。
　　米饭入口，捕快微微皱了下眉头，而后很快被美味俘虏，表情渐渐变成了享受。
　　马老一口口吃得很慢，一边吃一边点头，似乎很和口味。
　　程明则只吃了一口就放了勺子，不再动了。
　　捕快一口气儿将饭吃完，又要拿另一碗，见程明二人都在看，忙又缩回了手。
　　马老点点头，“那咱们就尝尝这个。”
　　程明也不说话，同样是一口。
　　一刻钟后，锣声响起，品尝阶段结束，该决出胜负了。
　　程明起身道：“时间也差不多了，那么我们三个开始投票，觉得哪一份蛋炒饭好吃的，请将盘子向前推一下！”
　　到了最后关头，观众们也都兴奋了起来，一个个撑着脖子看。
　　啪！
　　三人动作一致，推出盘子，现场一片哗然。
　　二比一，吕五嫂的蛋炒饭赢了。
　　秦胖子大叫道：“这不对，秦宝学艺五载长，掌勺三年，怎么可能比不过这个臭婆娘？马老年纪大了，糊涂再说难免，你这小小年纪竟也偏向女人？我不服！”
　　眼看着他激动的要冲上来，张大刀四人忙跳了下去，将他拖到一边。
　　程明淡淡的道：“既然你要理由，我自然会给你理由，不过在此之前，我想先问您二位是如何判断的。”
　　围观众人的目光都定在唯一选择了秦宝的捕快身上，他有些扭捏，道：“其实两碗饭都很好吃，有油有蛋，米料又足，但秦宝的这碗饭里有肉啊！”
　　众人不由得哄笑起来。捕快瞪着眼睛，也没有人理他。
　　马老笑呵呵的道：“小老儿岁数大了，牙齿不好，秦宝的这碗饭里，粘性太大，油也有些过多了。我还是比较喜欢女娃娃这碗，粒粒分明，不软不硬，还有些弹性，很好吃！”
　　吕五嫂飘飘下拜，轻声道谢。
　　程明则有些无语，果然动漫中遍地美食家的状态是不存在的，无情的现实已经将他幻想中的发光料理打碎。
　　见众人都看向自己，他摇摇头，道：
　　“所谓的蛋炒饭，就是通过高热，将米的味道与蛋的味道合二为一，形成新味道的变化。
　　先说秦宝这一碗，他显然没有真正理解蛋炒饭的精髓，不过是将材料混在一起，用炒的方式进行烹调。
　　米过于绵软，蛋液也没有炒碎，大火翻炒的后果就是米粘连成了一坨坨的状态，味道很不均匀。单凭这一点，这碗蛋炒饭可以说就已经失败了。
　　当然，你的基本功还是可以的，翻炒很熟练，明显是经过训练。你的师傅是谁？”
　　秦宝小声道：“邯郸珍味轩的金师傅。”
　　其实不但他看出来了，周围的人已看出来了，三个人评判中真正会吃，也懂吃的，只有程明一人。
　　“而吕五嫂就没有犯这种低级错误，大家可以看看，她的蛋炒饭中，米粒粒粒分开，蛋液挂色均匀，辅料只加了盐和胡椒，没有其余的杂味。重点突出了米蛋的香气，相当不错的作品。
　　不过，你虽然有些天赋，却没有受过专业的训练，很明显在基本功上欠缺了一块。米蒸煮的火候有些过了，翻炒的时候又不到位，受热不均匀，至使味道稍有欠缺。
　　如果出锅之前加上一小把葱花增香，会很好的将这部分瑕疵隐藏一部分。可惜了！不过蛋液分离，用蛋黄搅拌勺米饭之后再下锅翻炒的想法，是一处亮点。
　　两相对比之下，我选择吕五嫂的蛋炒饭！”
　　程明表情淡淡的，观众们去看傻了眼。
　　这谁啊，好厉害的舌头，竟然只尝了一口就能品出如此之多的奥秘。
　　场面一时安静，几秒钟之后，叫好声连连。
　　“小公子好厉害，说的没错，就应该是吕五嫂胜出！”
　　程明拱手道谢，“食戟结束，无论好坏对双方是个结果。如果有一方耍赖，我想大家伙也不会同意吧！”
　　“没错！言而无信之人，不配生活在孟州城！”
　　“没错，谁反悔就把谁赶出去！”
　　秦胖子脸色变了变，颓然倒地。
　　吕五嫂喜极而泣，不停的鞠躬道谢。
　　………………………………


第十章　回十字坡
　　这时候的人都讲究名声信誉，名声要是臭了，走在大街上狗都不理。像秦胖子这样的买卖家，更加注意口碑，有乡亲街坊的见证，比县老爷的判决还有效。
　　亲手操持了第一次食戟，虽然双方做的菜都不尽如人意，程明还是觉得有所收获。
　　事情已尘埃落定，程明也不再停留，对捕快和马老头拱拱手，带着人直接离开。
　　看着程明的背影，捕快艳羡道：“厉害，一碗普通的吃食里面竟然有这么多的道道，这小子是吃过多少珍馐美味啊！”
　　“小子？呵呵！不见得吧，此人仪表堂堂，在众人注视之下，说话淡定自若，比之一般的小官儿也有过之而无不及。再加上对美食的了解，像是一般人家能培养出来的子弟么。要我说呀，下次你见到他，最少也得加一个爷字。”