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重生之周少-第36部分

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  他走出四合院,看到王二靠在车门外,正傻乎乎地看着天空,表情里还带着一点失恋后遗症。
  他加重脚步走过去,对方立即收起忧伤的表情,替他打开车门。
  周衡想了想,还是开口问:“是不是听说你前女友要结婚了?”
  “你怎么知道?”王二吓了一跳,然后目光游移地说:“也不是什么大事,结就结吧。”
  周衡拍了下他的脑袋,“那就收起你那恶心的表情,别以为她过的很好,雷贺已经帮你报仇了,看开点。”
  “啊?”王二发了个短促的音调,一头雾水,什么叫雷贺已经帮他报仇了。
  周衡钻进车里,等王二上来后才说:“你是不是听说他们要结婚了?”
  王二点头,一脸郁卒。
  “你是不是听说你前女友怀孕了?”
  王二张大嘴巴,一脸惊讶,却又带着一点释然:原来如此啊。
  “他们结婚是哪天?”
  “下个月八号。”丫的,他就说怎么时间会这么赶,居然是先上车后补票。
  想起自己那几年的柏拉图式恋爱,王二的表情更郁卒了。
  “别急,继续往后看,你会发现惊喜的。”
  “什么惊喜?”
  周衡炸了眨眼,“你确定你现在知道了不会心软?”万一王二回头泄露机密,那他和雷贺不就白做工了?
  王二权衡了一下,咬咬牙说:“那算了,过几天再告诉我!”
  “方向,过了下个月八号就告诉你。”到时候事成定局,周衡也不怕王二知道了心软。

095  酒香不怕巷子深

  “周少,去哪儿?”王二调整好心态,系好安全带问后座的周衡。
  周衡摸了摸下巴,问:“北市是不是有个地儿叫春巷子?”
  王二惊讶地回头:“是有这么个地方,不过那地方鱼龙混杂的,也没啥娱乐场所。”
  “有就行,走吧。”周衡也不是太肯定自己要找的那个大厨在哪,只是模糊的记得当时有人给自己汇报时提过这个地方。
  车子穿过市区,东拐西绕,终于在一条巷子入口停了下来。
  一脚踩在一滩污水上,周衡的脸色黑了黑,抬头看着巷子入口的牌坊,石头搭建的牌坊一看就知道有些年头了,两边的石柱上贴满了广告,全是治疗性病、通下水管道、收废品等等的小广告。
  王二将车往边上停,这倒不怕堵了别人的路,就怕就些人不长眼划花周衡的车,虽然周衡已经不止一次表示想换车的意愿了。
  周衡三步一停地走进去,巷子其实不窄,两边都是两层楼的土木建筑,一楼全是商铺,而在商铺外面, 还有摆摊的小商贩。
  周衡在每家商铺的牌匾上多看了几眼,看到是小餐馆就走进去看瞄几眼。
  此时正是正午,小餐馆里头几乎都是满课,菜的味道夹杂着酒味汗味非常不好闻。
  小店的老板们见到人来习惯性的问一句:“你好,几位?”等看到周衡那通身的气质,顿时哑了声,这种富家少爷似的人物钻进他们这样肮脏的小餐馆是想干嘛?
  周衡一连看了好几家,跟在后头的王二忍不住问道:“周少要找人吗?”
  这种找人的活计难道不是他这样的跟班做的事情吗?总觉得周少上次被篮球撞傻了,不过……还是傻点好!
  周衡再一次停下脚步,转身看着右后方一家连牌匾都没有的店门,他似乎闻到从里头传来的饭香了。
  他退到哪家门口,发现这家的生意实在萧条的可以,店里面零星坐着几号人。
  “老板,我的菜好了没啊?这都等了二十分钟了。”一个等菜的客人不满的问。
  周衡一只脚正准备踏进去,就听到里头一声大吼:“催什么催?没看到老子正忙着吗?等不起就滚!”
  “……”周衡把脚收回来,挑了下眉头:终于找到了。
  不过就这脾气,难怪上辈子会得罪自己,看看那些客人,有两个已经甩袖走人了。
  也是,就算再好吃的东西,没有一个好服务也未必人人乐意光临。
  按理说这样的人和周衡是没什么交集的,周衡调出上辈子的记忆,只记得有一次自己去吃饭,发现那家酒店的菜和之前不一样,满口问了一句是不是换厨师了。
  当时心情好,得到肯定的答案后,就想着见见那厨师,得他一句夸,也是无上光荣不是?
  可是人家连屁都不鸟他一个,那大堂经理面带喜色的进去,又带着一脸愁苦出来,还忽悠他人已经走了。
  那时候年轻气盛,哪受得了这种气,当场就砸了那家店,最后还是那胖老头举着菜刀追出来,才让他暂时收了手。
  但两人的梁子也彻底结下了,而被他周少视为眼中钉的人,下场绝对好过不了。
  那胖老头当天就被辞退了,三天后被人打断了手脚,至于后来是死是活周衡并没有在意。但他一直记得当时那味道,是真好吃,他不算太挑食,但舌头也被养的很叼,对于好吃的东西能记很久。
  周衡站在门口往里头张望,实在踏不进脚,整个店面呈现出老旧的颜色,桌椅摆放凌乱,地板就跟一年没洗过一样,唯一干净的地方恐怕就是那老头的灶台了。
  和大厅的颜色成反比,灶台的白瓷砖雪白雪白,连锅盖都干净的亮堂堂的,再看看在灶台前忙碌的背影……只顾着低头做菜,根本没注意到有客人到来。
  那老头将锅里的一道红烧肉装盘,“啪”的一声重重放在柜台上,吼道:“红烧肉好了,自己来拿!”
  周衡闻着那香味,还没有吃饭的肚子立即响应的叫起来,他做足心理建设后才抬脚走进去。
  王二两只眼睛瞪的老大,周少竟然会光顾这种地方?太不可思议了!
  他垫着脚尖跟进去,见周衡站在一张看不出原色的桌子前纠结的模样,忙跑过去取出纸巾细细擦了一遍。
  可是周衡看到那纸巾上的颜色,更是不想坐了,他让王二去附近弄几个一次性饭盒,然后点了几个菜,站在大厅中央不动了。
  王二回来的时候还带着两块烧饼,塞给周衡说:“周少先垫垫肚子!”
  小店里的客人将目光锁定在这两人身上,时不时小声交谈几句,尤其是听到王二的称呼后,更是掩不住的好奇。
  周衡啃着烧饼,耐心的等着。
  “周少不找人了?”
  “不,已经找到了。”周衡也没有十足的把握说动这老头,但总要试一试。
  等他们的菜端出来,店里已经没有其他客人了,周衡打量着那几盘菜,虽然没有精致的摆盘,但看着就很不错。
  他用一次性筷子试吃了几样,味道果然好,这样的厨艺埋没在这种小地方实在可惜了。
  “老板有空聊一聊吗”周衡放低态度,和气的问。
  那胖老头正在细心的擦洗着他的厨具,看得出来,他对厨房里的一切工具都很爱惜。
  “没空!吃完放下钱可以走了!”
  “老板这家店里就你一个人?忙的过来吗?”
  “关你屁事!”
  “老板就没想过换个环境?你的菜很好吃,窝在这里实在是埋没了人才。”
  对方压根不搭理他了,周衡忍了忍,继续好声好气的说:“老板这手艺一定是祖传的吧?看得出来你只懂做菜不懂经营,为什么不换个环境专心做菜呢?”
  那老头转过身,露出一张凶恶的脸。
  其实这人只是胖,并不是很老,头上也没几根毛,眉毛竖起来的时候可以吓坏小孩子。
  这样的人,自己经营一家店不倒才怪!
  周衡微微一笑,发挥着他少年人独有的魅力,“我很喜欢老板做的菜,正好打算开家店,不知道能不能请您坐镇?”
  王二站在周衡后面已经彻底呆了,他什么时候见过周少这么好脾气的说话啊?他伸长脖子瞅了瞅那几盘菜,吸吸鼻子,好像确实很好吃的样子。
  “没兴趣!”胖老头面无表情的拒绝了。
  “老板肯定很爱做菜吧?可是我看这家店生意并不好,恐怕要不了多久就要关门了吧?你难道舍得让自己的厨艺埋没了?或者成天躲在家里做菜给自己吃?说句难听的,就算你只做给自己吃,没有足够的条件,恐怕你连好的食材都买不到,你甘愿以后都吃青菜豆腐?”
  周衡之所以敢来,就是知道这老头最后肯定会走出这个地方,否则自己也不可能在那家酒店遇上他。
  只是不知道他受雇于人都有什么条件,以他的脾气,恐怕不是金钱能打动的。
  胖老头动作顿了顿,但是依然没有说话。
  “老板难道不想找个能专心做菜的地方?不用管赚不赚钱,不用管有没有客人,也不用管待客之道。”
  胖老头终于整个人都转了过来,扫了周衡一眼,不客气的问:“你是怎么知道我的?”
  “当然是听别人说的,老板厨艺这么好,酒香不怕巷子深,总会有人知道的。”这话倒不假,但两个不在同一层面的人,这老头的厨艺再好也传不到周衡的耳朵里。
  “你要开店?多大?什么风格的?你能做的了主么?”不怪老头质疑,周衡的面相实在太嫩了。
  周衡见他终于有松动的迹象,笑着说:“只是打算开一家私房菜馆,招待一些好朋友,不会很大,地点还没定,如果老板愿意,现在我们就可以一起就看店面。”
  “你就不怕我搞砸了你的店?”胖老头显然知道自己的脾气不好。
  “怎么会?你只要做菜就好,其他事情都不用管。”周衡笑眯眯的说,其实心里已经打算好了,等店开了,就把这老头关在后厨里,谁都别想见。
  “嗤,你们这些有钱人,谁知道开的店会有什么勾当,不干!”
  周衡笑脸一僵,耐着性子说:“不过是一家私房菜馆,能有什么勾当?你该不会是……没信心吧?”
  “什么?小兔崽子敢质疑老子的水平!”
  “那就是你喜欢窝在这里,等着这家店倒闭回家吃老本?”
  胖老头面色发红,反驳:“老子要想出去,多的是人求老子去当主厨!”
  “这我信,但恐怕很少有人能忍受……咳咳,我的意思是说,现在的客人都叼的很,你不是老板的时候,总要看客人脸色的。”
  “大不了老子不干了!”老头拽拽的吼道。
  周衡暗暗翻了个白眼,蛊惑道:“既然这样,你不如受雇于我,如果干的不顺心,随时走人就完了。”
  胖老头没想到这个少年开出的条件这么诱人,说真的,他这家店下个月就交不出店租了,到时候不想饿死就得出去找工作。
  可是他知道自己的脾气,以前不是没在酒店做过,但时间都长不了,每次不是自己卷铺盖走人就是被老板炒鱿鱼,所以才盘了这家小店。
  他喜欢做菜,但实在不会招待客人,起初生意还很好,后来渐渐就……他烦透了那些跟上帝一样鸡蛋里挑骨头的顾客。
  “你不烦先考虑考虑,这对你来说没什么损失,工资我先给你定五千,如果生意好,我还可以酌情加一点。
  王二抖索了一下,五千啊,那可是自己工资的好几倍,妈呀,原来炒菜也这么赚钱的么?早知道自己当 年就不参军了,也学厨去!
  胖老头也微不可查的抖索了一下,没有人真正的不爱钱,只是权衡要付出的代价自己能不能接受而已。
  “我真的可以什么都不用管?”
  “当然,采购的食材你得帮忙掌眼。”
  “这还用你说?”胖老头瞪着一双牛眼,“我事先说明,要是敢以次充好,让我用不新鲜的食材,我立马走人!”
  周衡露出一个真正开心的笑容,“看来我们的目标是一致的,希望能合作愉快。”
  胖老头解下围裙,去洗干净手,周衡注意到,老头的手包养的极好,就是……咳咳,胖了点!
  “走吧,看店面去!”胖老头擦干手,直截了当的说。
  周衡指了指面前的菜,“恐怕还得等一会儿,我还没吃饭呢。”

096  没有人不怕死

  胖老头一上车就东摸摸西看看,时不时发表几句仇富的言论,十句有九句能让周衡肾上腺激素上升。
  胖老头姓梁,叫梁柒,街坊邻居都喜欢叫他七爷,这老头喜欢给街坊邻居的小孩做糕点吃,虽然有点拿小孩子当白老鼠的嫌疑,但在周围一带的人缘还是不错的。
  周衡在决定开餐馆时就已经想好了自己要开的店是什么样,所以只管让王二往一些巷子里钻。
  梁柒一看这架势,好奇的问:“怎么不去最热闹的商业街找店面?”
  周衡自信的笑笑,“咱们又不走一般路线,也不是谁都招待,没必要去那么嘈杂的地方,找一个四合院安安静静的吃饭多好。”
  梁柒终于正眼看周衡了,在北市能把四合院租来开餐馆的人可不多,那价格绝对不比商业街的旺铺便宜。
  如果他知道周衡压根不打算用租,而打算用买,恐怕就更仇富了。
  周衡手头上能用的资金不多,股市里的钱都是会下蛋的鸡,他不舍得多用,所以真正要买房还得等那一千万洗白了之后。
  反正先找准地方,租下一年半载再谈买卖,房价涨也是好几年后的事情,现在买房比投资股票还赚钱。
  三人逛了一下午,周衡对两处院子比较满意,但两处一个只卖不租,一个只租不卖,周衡没花多大的心思就准备咬咬牙买下那处院子。
  而且他准备把房子挂在雷贺的名下,虽然老爷子帮雷贺弄了身份,但他名下无车无房,正好给他一个惊喜。
  梁柒对周衡的大手笔不屑一顾,但却不得不佩服他办事的效率。而且也做到了他之前的承诺,房子从过户到装修到办证,全都不需要他操心,想起当初自己盘下那个小餐馆,为了应付卫生检查操碎了心,这人比人真是气死个人。但又不得不承认,有靠山就是好啊!
  这半个月来,梁柒每天都耗在四合院里,他其他地方都不管,就盯着自己的厨房,哪怕灶台高了一寸他也要求重修。
  眼看院子一天一变样,周衡来看了两次就把事情丢给王二了,自己重新投入繁重的学业中,有空的时候就想想那只狼。
  他知道雷贺的本事不俗,但再强大的人也不可能百分百不受伤,周衡每天在老爷子面前转,可是对方死活不肯泄露雷贺去哪了。
  周衡才刚体会到一点恋爱的滋味,立马就被这相思打败了。
  雷贺站在一片废墟前,头顶上是犁州满空繁星的夜幕,平静的表情下让人猜不透他的心思。
  这片废墟是在他来之前被炸毁的,据说是恐怖袭击,但从老爷子那得来的消息,应该没这么简单。
  雷贺走到废墟里,握着强光手电筒细细查探着,这地方被好几拨人检查过,也不知道还能不能留下有用信息。
  在他身后跟着五个面貌严肃的青年,他们对于雷贺的身份都很好奇,骨子里的骄傲又让他们无法信任这个突然加进来的队友。
  “我们不是应该尽快去找那些歹徒吗?为什么要再这里浪费时间?”一个全副武装的男人跟身边的人抱怨道。
  “嘘……既然他是头,那就听他的。”
  “嘁,不就是走后门进来的么?”那人愤愤不平的反驳。
  雷贺不去管身后的质疑声音,他更喜欢一个人行动,但这五个人是上头硬塞给他的,名为保护,其实是怕他实力不济误事吧?
  他一个新人,也不好拒绝上头的“好意”,于是就带着这五条尾巴出来了。
  走到一处碎石堆前,雷贺停下脚步,蹲下身子翻开一块大石头闻了闻,疑惑的问他们:“有没有闻到什么奇怪的味道?”
  那五个人也在附近闻了闻,还是刚才那刺头呛着声回答:“没有啊,还不就是火药味,这种浓度的火药绝对不可能是私人作坊生产,只有正规军才可能有。”
  雷贺眉头皱了下,没有出声,他闻到的味道绝对不只是火药味,倒像是……响起老爷子提过的生化人,雷贺的表情更加严肃了。
  他顺着这种奇怪的气味一路往前,他的嗅觉不说天下无敌,但绝对不比警犬差。
  身后五个人不紧不慢的跟着他的脚步,只是等到了郊外,他们发现雷贺的速度越来越快,而他们也追的越来越吃力。
  “你说他发什么神经?难道是找到线索了?”
  “闭嘴!别跟丢了,到时候丢脸的是自己!”
  雷贺猛地跳上一棵大树,麻利的爬到顶端,在黑夜下眺望四周,那股味道到这里越发浓郁了,让他不得不提高警惕。
  出于军人的谨慎,雷贺没有盲目的自恋以为自己天下无敌,这个世界也许能威胁他的东西不多,但阴沟里翻船也不是不可能的。
  树下的五人好不容易追上来了,立即举起武器小心的戒备着四周。
  如果说之前他们不服雷贺,那现在,见识过雷贺惊人的体力后,足够他们重视他的存在了。
  雷贺从树上跳下来,站起身问:“你们是要跟我继续前进还是等在这里?前面可能会有危险!”
  “你这话什么意思?难道我们看起来很怕死?”一个青年压低声音吼道,
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