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　　就冲着今天这香甜美味的瓜子饼，她们也能说服马厂长吧？
　　一时间，许母心里多了几分勇气和坚决。
　　她转头对董香香说：“香香，吃了这饼和早饭咱们娘俩就就早点出发吧？咱们今天再去找马厂长好好聊聊。”
　　“好的，妈。”董香香脆生生地应道。
　　看着她这副初生牛犊不怕虎的样子，许母忍不住笑了起来。也不知为什么，她总觉得她们今天会走运的。
　　
　　吃完早饭，收拾好了，许国梁也跟着站了起来。
　　“妈，今天还是我送您和香香进城么？”
　　一辆自行车勉强带两个人也不是不行，只是要有一个人坐在车大梁上。这可不是董香香能接受得亲近，她自然是不愿意。
　　好在这时，许母开口道：“不用了，国梁，你在家好好歇歇吧。正赶上礼拜五，咱们村子有牛车会进城，我和香香今天就坐着牛车去了。唉，等这段时间忙完了，妈跟香香也要学学骑自行车，不会骑车干什么事都不方便。”
　　听了母亲的话，许国梁整个人都懵了。母亲居然说要学骑自行车？
　　许国梁一直觉得母亲是古板、守旧而又强势的。只是不知从什么时候开始，她也像个年轻人一样，随时准备尝试接受新鲜事物了？
　　在这一年里，母亲的变化太大了，甚至连一些旧时的习惯都改变了呢。
　　看着母亲和董香香说说笑笑，渐行渐远的背影。许国梁突然产生了一个惶恐的想法，她们都在拼命往前冲，他反而被留在原地了。
　　不知从什么时候开始，他就成了家里最没用的那一个。
　　董香香刚过十六岁，就敢一个人跑到五里沟甚至是城里卖瓜子了，他十六岁的时候，还在学校里读书。
　　好不容易董香香去念高中了，他原本以为他们会回到从前那样子。谁成想董香香念书念的想法也多了，都敢跟他打架了。现在家里出了事，董香香又站出来帮母亲出谋划策的。现在还亲自陪着母亲去谈了。
　　许国梁突然就觉得，董香香说话办事，句句都在点子上，事事都办得合大体。哪里像他还会犯一些招人反感的错误？
　　越想这些，他心里就越失落。总觉得董香香都快能代替他，给老许家顶门立户了。那要他这个许家的儿子还有什么用？
　　事已至此，他好像只能寄希望于明年能考上大学了。
　　不然在这样下去，他真不知道该以何种地位在家里继续呆下去了？
　　
　　许母和董香香一路坐着牛车到了城里。下车后，又一路走到了城西点心厂。
　　因为已经算是认识马厂长了。所以，这次许母直接就拜托看门人帮忙去问问，马厂长有没有空？她还有些事情找马厂长再谈谈。当然，如果马厂长没时间的话，她们可以继续等。
　　看门人很快就进厂里帮忙通报了。
　　许母趁机拉了拉董香香的围巾，还帮她搓了搓手，问道：“香香，你冷了吧？如果等得时间长的话，你就绕过这条巷子到那家红星饭馆里坐坐，点点东西吃，喝点热开水。妈把你哥攒下的粮票给带来了，你别舍不得花。”
　　董香香连忙说：“妈，不用，我不冷，咱们就一起等吧。”
　　“这孩子，跟你妈还犯倔。”
　　母女俩正说着，那位看门人很快就出来了。
　　“许秀兰同志，马厂长让你进去。还是昨天那间办公室。”
　　“唉，麻烦你了，老哥。”许母连声道谢。
　　“不用了，你赶紧进去吧，这天还怪冷的。”看门人连忙说道。
　　“唉。”许母应道，很快就带着董香香进去了。
　　另一头，马厂长原本以为话都说清楚了，他们厂子不做瓜子饼。许秀兰同志应该不会再来找他了。
　　哪里想得到，她居然又来了？而且只隔了一天。马厂长还是了解许秀兰同志的倔性的，同时也觉得她一个女人不容易。今天的天气又特别冷，马厂长不忍让她继续再等了，所以直接就让进来了。
　　
　　许母带着董香香穿过厂区，直接就来到了三层的厂长办公室，马厂长站起来接她，还特意给她们倒了两杯热开水。
　　“许秀兰同志，我想昨天咱们都把话说清楚了。你还有什么事想跟我说么？”马厂长问。
　　许母也觉得又来麻烦人家，挺不好意思的。不过都这时候了，也顾不上面子了。许母开口道：
　　“马厂长，是这样的，您说您这里只做酥类点心不做饼。刚好，我闺女也会做一种酥类点心，我们就想拿过来给您尝尝看。您尝着又是好，我们再往下谈谈。如果您觉得不好，我以后也不会再来给您添麻烦了。”
　　“好吧，既然你都带来了，就拿来给我尝尝吧。”马厂长倒是也不为难她。只是，他心里仍是认定双方并没有什么可以合作的。


第23章　再试
　　023再试
　　许母很快就从包裹里；　拿出了一个铝制饭盒。当她打开盒盖的时候；　坐在对面的马厂长；　顿时就闻到了一股扑面而来的香甜味。
　　马厂长家是在京城里面住的；　他也吃过不少的糕点。只是说句坦白的话，他真没见过这么香的酥类点心。
　　不得不说；　许母带来的这些小圆酥；　一下就引起了他的好奇。
　　他用指尖小心地拿起了一块儿；　细细地打量着。这酥饼从外观上看，并没什么特别的；　跟他们厂里做得那些桃酥非常像，只不过颜色浅了点，上面还点缀着几粒瓜子仁。可它怎么这么香呢？
　　他干脆把那块酥饼托在掌心上颠了颠，个头小了；　重量也轻了。看上去明明就很普通，却给人一种内里有料的感觉。他注意到这些小圆饼看上去并不是那么齐整；　里面有一些棱棱角角的料从面里透了出来；　仔细一看，是瓜子？
　　他终于忍不住掰了一小块儿酥饼下来，果然看见一粒粒的瓜子仁和在面里了。
　　这些都是最简单的工艺，他们厂的确可以做这个饼。只是闻着香，也不知道尝起来怎么样呢？马厂长干脆把酥饼塞进嘴里。
　　那看似和桃酥很像的小饼一送到嘴里，马厂长就忍不住睁大了眼睛。这饼实在太好吃了。跟他们厂里生产的那些桃酥，根本就不是一个级别的。
　　桃酥，桃酥；　顾名思义就是用核桃作料，烤制出的酥饼。每个地方的桃酥制法都不太一样。只不过桃酥有个弊端，如果处理得不得当的话，很容易就会带上核桃那种苦味。
　　更直白点说，由于物资的限制，马厂长他们厂里的核桃酥实际上也有点苦。可是，这并不妨碍厂里桃酥的热销。
　　有的地方桃酥像砖头一样硬，照样被人买回家去吃。
　　只是如果条件允许的话，谁不想吃点好吃的点心呢？
　　而且核桃什么价格？瓜子又是什么价格？
　　霎那间，作为经营者的马厂长立马就意识到了这块儿酥饼的价值。
　　“这饼真是你们自家做的？”他看向许母沉声问道。
　　许母点点头。“的确就是我闺女今天早上刚做出来的，这不是直接就拿过来给您尝尝么？”
　　听了她的话，马厂长这才注意到，从进门后就老老实实坐着，几乎没有开口说话的小姑娘。那姑娘身上几乎没有这个年龄的孩子应有的那种活泼和躁动。
　　她显得很沉稳，而且还带着一种说不出的自信。
　　一时间，马厂长还真不能把她当个孩子看了。他一脸郑重地开口问道。
　　“姑娘，这饼叫什么？”
　　“瓜子酥，不过我还给它取了一个名字，幸福饼。”董香香说着就抬起眼睛看向马厂长。
　　她的态度大方又从容，完全没有乡下孩子那种忸怩。她虽然也尊重马厂长，可并不惧怕他。就好像他们之间是平等的。
　　马厂长突然就忍不住有点欣赏这小姑娘了。看来，许秀兰同志还真是挺会教养孩子的。
　　“那瓜子酥的制作工艺复杂么？”马厂长又问。
　　“不复杂，除了瓜子仁这种配料替换桃酥以外，这个饼跟桃酥的制作方法并没有太大的区别。”董香香说。
　　“这样呀，那这个瓜子也是你家祖传秘方炒出来的？”马厂长忍不住问。
　　“桃酥原本是宫廷点心，皇宫里的桃酥是要做成核桃形状的。清朝灭亡之后，白案御厨的手艺慢慢流传到民间。民间的厨师又加以改进，就形成各种风味的桃酥。我做的这个瓜子酥也是这么演变过来的。不管是核桃也好，瓜子也好，不同的点心师制作的方法也都不一样。
　　我家炒瓜子的手法，实际上，就是源自于白案厨师处理瓜子的办法，也可以算是点心食材的初步加工。这样炒出来的瓜子不但可以当零食吃，而且，用这种瓜子做出来的点心，闻起来很香，入口又很脆。”
　　董香香简单地给马厂长介绍了自家瓜子秘方的来历。她说得有点太专业了，马厂长由不得就高看她了几分。
　　“这么说你也是白案厨师？”
　　“我……还算不上呢，暂时就学会了一点皮毛。”董香香谦虚地笑道。
　　“会这些小皮毛也算是本事了。”马厂长说完，又看向许母，笑着问。“有这么一个女儿，你很骄傲吧？”
　　许母也笑道：“我是走运，不知道上辈子做了什么善事，这辈子才能养个这么好的女儿。”
　　一时间，两人又聊了几句题外话，双方关系很快就变得比较融洽了。
　　这时候，马厂长几乎已经可以断定，这瓜子酥就是董香香亲手做出来的。只不过作为一个国营厂的经营者，他并不想轻易就做出什么承诺。
　　董香香也看出马厂长动心了，不然他也不会跟许母聊家常。她抬头看了许母一眼，许母是个性子很直白的人，没有那么多花花心思，三言两语就被马厂长带开了。
　　因为没有真正接触过，董香香也不知道马厂长为人怎么样。她生怕母亲会吃亏，于是干脆就笑着对马厂长说道：
　　“马厂长，我们家就专门做瓜子的。如果您这厂子里肯从我们家进瓜子的话，我愿意把家传的瓜子酥配方送给您。”
　　马厂长本来想跟许秀兰同志多聊几句呢，乍一听董香香这话，就是一惊。
　　这孩子说话到底靠不靠谱呀？她真的能做得了主把配方送给他么？
　　要知道一旦有了点心配方，知道材料配比，他们厂里就可以直接生产这种瓜子酥取代桃酥了？
　　马厂长心中不太确定，就忍不住抬头看向许母。许母却点头笑道：“这配方本来就是我闺女的，这件事她做主。”
　　听了她的话，马厂长心中到底还有几分犹豫。
　　这时就听董香香继续说道。
　　“除了配方之外，将来您厂里生产出来的瓜子酥味道不到位，我也可以负责帮您修改配方。至少对瓜子酥这类的点心，我还是有一定心得的。只要您肯一直用我们家的瓜子，在瓜子酥的味道方面，我就给您负责到底了。我想往下了说在昌平县城里，往大了说整个京城，甚至全国，也未必能做不出这么好吃的酥类点心吧？咱们城西糕点厂如果做了，那就是全国独一份，根本就不愁卖不出去。”
　　董香香做了大半辈子白案师傅，说她已经达到了特级水准也不为过，只不过她没有去考过厨师资格而已。
　　重生之后，她并没有在许母面前，掩饰过这方面的才华。所以，这时候，她才敢锋芒毕露，在马厂长面前做出这种近乎狂妄的保证来。同时，她也相信，母亲一定会很默契地站在她这一边支持她的。
　　马厂长听了她这番话，简直不敢相信自己的耳朵。他忍不住又上下打量董香香一番。
　　只是董香香长得实在太显小了，那张脸也太孩子气了，就算她身上带着几分从容和自信。就好像她在酥类点心方面就是权威似的。
　　可是，马厂长还是很难相信董香香。如果是性格坚毅的许秀兰同志这么跟他说的话，马厂长几乎都可以立刻答应下来。毕竟做出全国独一份最好吃的酥类点心实在太有诱惑力了。
　　而且，现在国营厂都是靠上面分配任务的，上面让他们做多少桃酥就做多少桃酥。现在是赶上春节这个旺季了，所以工人每天都在加班加点地生产。
　　但过一段时间，他们的厂子的生产量很快就会降下来。特别是到了淡季的时候，工人们几乎不开工的，每天都在车间里懒洋洋地打瞌睡，打牌，甚至织毛衣。反正每个月都发那么多死工资，工人对工作也没有什么积极性。
　　可是作为一个有野心，想闯出一番事业的厂长，马国文自从半年前调到城西糕点厂之后，就一直励精图治，想把厂子的效益给带动起来。
　　可惜，一来他手下没人才，二来他对点心缺乏了解。厂里的工人又都是大爷，根本就不肯听他这个厂长的话。所以，马国文几过月来虽然弹精竭虑，仍是没有想出什么太好的办法来，反而多了一种蛟龙被困浅水滩的无力感。
　　许母和董香香这次到来，对于马厂长来说，简直就是送上门来的大机遇。
　　马国文是真的动心了。只是他就是信不过董香香这个年龄。此事事关重大，他又怎么能轻信一个小女孩呢？
　　许母心里也觉得，董香香说得话者实在太大了，会让马厂长觉得她在吃牛。她想帮女儿说两句，却不知道该怎么解释好？
　　董香香也意识到了，她不小心就忘了自己脸嫩了。由于对自己的点心实在太自信了，所以，一时疏忽就把上辈子的大师傅的底气拿出来了。
　　此时，马厂长面上并没有显出来，他摸了摸下巴，一副若有所思的样子。
　　董香香抬头看向他。事到如今，她已经不能放低姿态了，也就只能继续强势下去了。董香香抿了一下薄唇，沉声说道。“马厂长，我愿意当着您的面，做甜口、咸口两种口味的瓜子酥，给您试吃。”
　　马厂长听了她的话，那双眼睛瞬间就变得尖锐起来。又过了一会儿，他轻轻地敲了下桌子，开口道：
　　“好，只要你当场做出让我们师傅满意的瓜子酥，我就同意跟你们合作。以后，不管是不是瓜子酥也好，其他点心也好，我们城西糕点厂只要需要的瓜子原料都找你们进货。”
　　“好。”董香香也点头同意了。
　　两人就这么说定了。
　　
　　因为此事牵连很大，所以，马厂长干脆就叫上厂里德高望重的鲁师傅，带着许母和董香香直接就到厂里的小食堂去了。
　　由于不到饭点，鲁师傅就让食堂里的人先腾了地方出来。
　　面粉鸡蛋白糖之类的食材，食堂里都是现成的。董香香早就提前准备了一些剥好的瓜子仁的。所以，走进食堂里，董香香洗干净手，做好准备，就开始和面。
　　马厂长和那位鲁师傅就站在大门口，瞪大眼睛看着她。
　　许母实在有点紧张，她也没想到董香香胆子这么大，居然真敢这么和马厂长谈。
　　她又哪里知道，如果董香香不把话说死，不在马厂长面前露出一手真本事，本他们压住。马厂长还真未必会轻易答应她们。
　　马厂长也不懂白案厨师的手段，他只是觉得董香香这个半大的孩子实在有点太过厉害了。像能做全国最好的酥饼这种话，普通的孩子跟随便说出口么？董香香倒好，不仅说了，还要亲自动手做给他吃呢？
　　一时间，马厂长还真抱着几分期待。
　　所谓外行看热闹，内行看门道。三人之中也就那位鲁师傅，一眼就看出董香香是有几分真功夫的。
　　旧时的传统白案厨师除了那些基础工以外，需要被大师傅手把手的带上六年才能真正出师，再去另立门户，被别人尊称一声“师傅”。现在这个时代，人们都过得比较粗糙，吃饱饭就已经不错了，已经没有人再去追求那种精致美观的传统点心了。
　　鲁师傅看见董香香做点心的那些手法，却再次想起师傅带他的时候了。眼前的这个小丫头，很多东西掌握得并不纯熟，甚至像是自己摸索出来的，但是她绝对是学过一些制作点心的真本事的。
　　想到这里，鲁师傅就冲着马厂长点了点头。马厂长很快就给他使了个眼色。
　　头发都花白了的鲁师傅叹了口气，然后开口问董香香。
　　“小姑娘，您这手白案功夫是跟谁学得？”
　　董香香也没抬头，就随口说道：“没人教，只是很小的时候，我就开始跟外公母亲一起做过点心了。好多东西我都有一些印象。
　　半年前，我们家里富裕些，我妈就希望我把外公和母亲的手艺捡起来，我这才开始自己摸索着做点心的。”
　　董香香说完这句话，马厂长就下意识地看了许秀兰同志一眼。如果不是董香香亲口说出来，他还真以为董香香就是许同志的亲女儿呢。
　　那么疼爱，那么照顾，原来是收养的孩子？
　　一时间，马厂长只觉得心里有一团雾，他是越来越不了解女人了，特别是许秀兰同志。
　　只听鲁师傅又继续问：“这么说没人教你？那可真是不得了。这样下去，你在制作点心方面，前途不可限量。姑娘，我能不能问上一句，你外公姓什么呀？”
　　“我外公姓董。”董香香说。鲁师傅哪里知道，董香香早就出师了，只是怕