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重生全新生活(完结)-第4部分

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    站在家门口,玉安吗调整好自己的状态,装作一点都不累的样子,其实腰已经酸痛的不得了。
    刚打开门,就闻到一阵香味,一阵暖流忍不住涌上心头,玉安这孩子又把饭做好了,自从上次玉树住院后,玉安就变得特别的乖巧,平时好好学习,还把弟弟教的乖乖的,而且还学会了做饭,很是帮家里做了些事情,帮自己减轻了很多的家务负担。玉树最近也变得很懂事起来,每天一回家就先做作业,然后再看电视。为了这么乖的孩子,我和老公就是再辛苦也值得。
    “妈妈,你回来,今天姐姐给我们做好吃的啦,我还帮忙洗菜了,我是不是很乖?”一见妈妈回来玉树就冲上去显摆了。
    “乖真乖,来妈妈亲一个。”抱着玉树的妈妈一脸的温情,连腰上传来的痛楚都没发觉。
    “妈妈不公平,只亲弟弟都不亲我。”玉安拉着妈妈的手撒娇!
    见玉安不满,妈妈连忙有在玉安的脸上来了一下。
    玉安这才满意的拉着妈妈到沙发上休息。
    闻着厨房传来的阵阵香味,玉安妈妈的肚子咕咕叫了起来,忙了一天确实有点饿了。又闻了两下实在是不知道玉安做得是什么,就忍不住的发问了。
    “玉安,你做的是什么啊,好香哦。”
    “我知道,我知道,姐姐做得是火锅。”玉安还没来得急回答,玉树就抢着举手回答。
    “火锅是什么,我怎么没听说过?”妈妈疑惑的问道。
    “这火锅啊,是我前些天在历史书上看到的,这里面可是有一个故事哦!”
    “什么故事我要听。”玉树催促着玉安快点讲,妈妈也是一脸盼望的样子,见大家都有听的yu望,玉安清了清嗓子就讲了起来。
    “说,在南宋时,有一个叫林洪的人前往武夷山拜访隐士止止师,止止师住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰,当林洪快到山峰时,下起大雪,一只野兔飞奔于山岩中,因刚下雪岩石很滑,滚下石来,被林洪抓到,林洪想烤来吃,而问止止师会不会烧兔肉,止止师回答他说,我在山中吃兔子是这样的,在桌上放个生炭的小火炉,炉上架个汤锅,把兔肉切成薄片,用酒、酱、椒、桂做成调味汁,等汤开了夹著着片在汤中涮熟,沾着调味料吃。利用这样涮熟之吃法,林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美,且能在大雪纷飞之寒冬中,与三五好友围聚一堂谈笑风生,随性取食,非常愉快,因而为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名,取当时“浪涌晴江雪,风翻晚照霞”的美丽光景。后来人们又给它取了个名字叫“火锅”,再到后来人就什么都往里面涮,什么都可以这样涮着吃。
    自从知道了这个故事,我就一直想试着吃一次,我研究了很久才成功的。”
    “好好,等爸爸回来我们就开始吃吧,我都饿的不行了。”玉安妈妈满脸微笑的说。
    正当玉安妈妈在参观玉安的火锅时,玉安爸爸回来了。
    见爸爸回来了,玉安把冬天用来烤火的煤气炉子拿出来,打好火,然后把家里的铝锅放在上面,倒入特制的调料,加入稀释后的高汤,然后和玉树把所有的菜都端了出来。
    玉安爸一脸惊奇的看着玉安姐弟俩,问道:“玉安,今天做得什么,好奇怪?”
    玉安神秘的一笑,说道:“爸爸,你就放心的吃吧,一会儿不要把舌头都吃掉就行了!”
    玉安先把切片的牛肉和五花肉倒入锅中,再放了几个大骨头进去。然后给大家弄好油碟。
    肉还没煮好,玉树就在一旁焦急的问,好了没有,好了没有。简直就是小馋猫一个。
    看着锅里沸腾了,玉安给爸爸妈妈弟弟盛好,推到面前,大家开始吃。
    爸爸妈妈显示尝试性的吃了一口,入口又麻又辣,但是又特别的香,连忙又往嘴里夹了几块肉,一晚吃完,每个人满面红光,大汗淋漓。
    玉安将准备好的茶水递上,三人连忙灌了一大口,然后咕嘟咕嘟的喝光了,一连喝了两杯才感觉舌头好了点,但是依旧很麻。
    “怎么样,好吃吧?”玉安一脸的得意。
    “真好吃,姐姐,吃的我舌头都快掉下来了。姐姐你真厉害!”玉树边说还边拿手扇着舌头,看来真的是很辣。
    “真的挺好吃的,玉安你在哪儿学的?”
    爸爸拿着杯子边喝水边说!
    “真是看不出来,咱家玉安那么厉害,做的这么好吃,就是辣了点。”妈妈边呼气边说。
    “我当然厉害了,也不看看我是谁的女儿。”玉安一脸的骄傲!
    一顿下来,玉安准备的所有食材都被吃得光光的,看着一堆的空碗盘,玉安心头那个美的呀~~~~真的是说不出来。
    饭后,一家人坐在沙发上休息。玉安觉得时机到了,也该跟爸妈说说了。
    “妈妈,你觉得我今天做的火锅怎么样?”
    “那还用说,要是不好吃,我们也不会吃的走都走不动了。”
    “爸爸,你觉得呢?”
    “我同意你妈妈的看法。”
    “那么,你觉得,我们可不可以专门开一家店,买火锅?”
    一听见女儿的提议,尹爸就觉得可行。县城里从来没有这样的店,而且火锅的味道确实不错。看起来做法也简单,吃起来也十分舒畅。
    人本心中本就存在一种猎奇心态,见到这样的吃食一定会来尝尝鲜……
    尹爸越想越觉得可行,当下就表态要开店!
    尹妈妈那是十分赞同女儿的想法,这两天在中餐馆打工,发现那中餐馆简直就是人山人海。尹妈有尝过,中餐的味道也不怎么样,远远没有火锅来的刺激,来的爽快。要是咱家开个火锅店,那还不的赚翻了天啊!尹妈妈仿佛看到了一堆堆的人民币在向她招手!
    一家人都达成了共识后,就开始商量开店的各项事宜!
    妈妈先把咱家的存款清理了一下,有两万三千块钱。
    抚mo着手中的存折,尹妈妈感伤说:“这本来是我和你爸为你们姐弟俩准备的钱,要上学就是学费,要嫁人,这就是你的嫁妆。”
    玉安习习心头一阵感动,“妈妈,什么嫁人啊,还早着呢!”
    “玉安,你是不是早就知道爸爸妈妈下岗了?”
    “嗯,我有天晚上听到你和爸爸的谈话了。”玉安边点头边说道。
    “乖女儿啊,我知道你从小就比较敏感,你弟弟又还小,所以才不告诉你们的。没想到你不仅知道了而且还想出了解决的办法。真的是长大了,懂事了。”爸爸抚着玉安的头说。
    “我都十二岁了,都是初中生了,当然长大了。我不想让爸爸妈妈那么辛苦,别以为我不知道爸爸到建筑工地上班去了,妈妈去了中餐馆给别人端盘子。”玉安说着说着就有些哽咽!
    爸妈对望一眼,心中无限感触!
    
    第七章 解决家庭危机(下)
    
    解决家庭危机(下)
    决定了要开火锅店,全家人都行动了起来。
    爸爸妈妈都辞职去了各自的工作,两人整天在外面逛着寻找适合的店面。
    玉安则把做火锅需要的食材都写下来,至于调料这可是秘方,玉安没有写下来,准备单独交给母亲。
    玉树见爸爸妈妈和姐姐都忙个不停,自己也来帮忙,可是效果就不用说了!
    星期六,一家人都起了个一大早,因为尹爸选了几个店面,大家一起去看一下行不行。
    一行人准备好后就出发了,尹爸选的店面,玉安都不太满意,不是地方太小,就是人流量不够。
    几家店面被玉安否定后,几人又开始在街上寻找,忙了一下午,大家都累得不行,还是没找到玉安心目中理想的开店地址。
    几人实在是挺不住了,就在一家小饭馆里歇歇脚,点了菜后,大家都没有说话。
    玉安听到旁边有人在谈论,就心不在焉的听了几句。
    “王哥,恭喜你啊,现在在省城买了房子,全家人都要搬到省城去,这可是光宗耀祖的事儿啊。”一个有些沙哑的声音说道。
    “哪里哪里,只不过是生了个好儿子罢了!”王哥言语谦虚,可是脸上却是一脸的笑意,眼睛都眯成了一条线。
    “王哥,你几时搬迁啊,小弟也好给你送个行。”
    “东西都整理的差不多了,应该就在这两天。可是就是咱家的店面还没有处置好,总不可能就那么放在那儿吧!”那位王哥说到这里言语之间都听得出有些着急。
    “你可说的是中信路那里的,就是以前用来开美容院的那里吗?”
    “是啊,因为转手比较急,几天了都没有买家联系我。只要转出去,价格低一点都没有关系。”
    ……
    玉安一听他们的谈话眼前一亮,中信路的美容店,那个地段玉安他们还没有去过。但是与安记得,那里后来的房价非常高,因为老城区拆了,修了新区,那里就成了市中心。不说以后就是现在那个位置都还是可以的,离学校不远,周围有一家大的训练中心,人流量还不错。
    玉安连忙给尹爸说了,尹爸听到这个地方也觉得可以,而且听说那个地方地价也是不多高,离市中心也不远,是个开餐馆的好地方。
    “打扰一下,叔叔,你说你正要转让店面吗?”玉安嫩嫩的声音打断了王哥的诉苦。
    王哥停止了谈论,见一个十多岁的小女孩,一脸好奇的站在桌子旁边。
    “是啊,小朋友,怎么你家大人要看店面吗?”
    “是啊,叔叔,我家正在找店面,看那是我爸爸。”玉安怕别人不相信,还指了指家人。
    “叔叔,你的店面在中信路哪里,有多大呢?”
    王哥见小女孩的一家都在,心里想着有点门儿。这时候,小女孩的家人也起身过来了。
    王哥连忙叫两人坐,然后讲起了自家的店面。
    “我的店面在中信路十五号,以前是开美容院的,总共两层楼,有五百五十多平方米。那儿地段好,两层楼既可以自己住也可以用来开店。”
    尹爸听着觉得还行,几人交换了一下意见都觉得还可以。
    王哥觉得有门儿,连忙说道:“要不咱现在去现场看一下,说不定你就真的满意?”
    见他那么着急着推销,玉安心里就笑了,你越着急待会儿就越好砍价。
    “别着急啊,再急还是要先把饭吃了吧。”尹爸安抚着王哥说道。
    在王哥的催促下,玉安一家人迅速的吃完了饭就跟着王哥看店面去了。
    店面有两层楼,楼上楼下加起来确实是挺不错的。
    玉安一家都觉得店面不错,现在的问题就是谈价钱了。
    “王老板,你看这店面你想要多少钱?”尹爸问道。
    “实不相瞒,我也是马上要举家搬迁到省城。着急处理这店面,我就给算便宜一点吧,这房子当年修的时候花了我两万五,我也就原价给你们吧。”边说还边做出一副肉痛的样子。
    “这么贵,王老板,你就便宜一点这个价格太贵了,我们实在是负担不起呀……”
    接下啦,两人就开始了一场拉锯战,最后以一万八千块的价格成交了。
    临走的时候,王老板来了一句话:“尹先生,你可是真会做生意啊!”
    签好了转让合同,办好了一切手续。玉安一家人才拖着疲惫的身躯回到家,虽然大家都很累,但是精神都很好。
    吃过晚饭,一家人又坐到一起来讨论店的名字。
    什么“好吃火锅”、“好又来火锅”……
    名字稀奇古怪的。
    最后尹爸大发神威,一锤定音,叫做“尹记火锅”,大家都赞同。
    名字就这么定了,尹爸就忙着办理各种证件。尹妈妈就在家研究火锅的做法,玉安家已经连续一周每天中午晚上都吃火锅了。刚开始的时候与树还喜欢的不得了,可是到了现在玉树看到火锅就想躲,虽然火锅好吃可是也不能每天都吃吧!玉安也有些受不了。
    等老爸办好了各种证件,玉安家的店面也准备装修了,至于装修风格,当时用玉安得理念啦。
    玉安把后世火锅店的装修风格照原样搬来。店门是两块大的玻璃门,店内的桌子全是定做的,红色的桌面亮闪闪的,煞是好看。楼下是普通的六人长桌,楼上玉安就全弄的是包间,每个包间都弄了个特别风雅的名字。桌子也是那种大的圆木桌。
    店面大概要装修半个月,在装修的同时发布了招聘启事,招聘了十五个服务员,都是二十岁的小姑娘。玉安给她们来了一次特别培训,客人一进门就会感到如春风般的温暖。
    顾客是上帝这个理念在于安得培训中,根深蒂固的扎在她们的心中。
    每天放学,玉安第一个去的地方就是自家的店里,看看装修的怎么样。然后提出些有建设性的意见。
    本来施工头儿李工对一个小女孩指手画脚的,意见很大,但是当听到玉安提出的那些装修风格,可以说是让他耳目一新,原来的不满意就灰飞烟灭了。现在每天一见玉安来到店里就不停的问来问去。玉安也就把自己的一些想法告诉了他。后来李工的建筑队注册了公司,以全新的设计理念获得了大家的好评,给他带来了很多订单,当然这是后话了。
    在开店前一星期,玉安就叫尹爸到复印店里打印了宣传单,然后铺天盖地的发放到县城的各个角落。
    叮叮叮~~~放学铃声响了,同学们收拾好书包快步的往外走。
    走在人群中,玉安听到大家都在谈论中信路最近要开一家火锅店,开业前三天全场八折,消费满一百的还有特别礼物赠送。
    看来宣传效果很好啊,玉安心头偷笑。
    “玉安,最近你放学总走那么快干嘛?”韩玲玲从后面追上来。
    玉安因为这阵子家里装修就走的特别快,也没怎么听韩玲玲说话。此时见韩玲玲追上来心里也有些愧疚冷落了这位好姐妹。于是就放慢了脚步,陪韩玲玲边走边聊天。
    告别了韩玲玲,玉安也没去店里,直接回家了。回到家,玉安先把晚饭做好,洗好切好菜,等爸妈回来再炒。然后就开始练习古筝了,这些天老是忙着开店的事,练习古筝的时间也少了,上周老师还说她进步不大,看来这个东西练习不能停呀。
    八点左右,爸妈回来了,两人看起来都十分疲惫。
    玉安先给两人到了杯水,然后去厨房把菜炒了。
    饭桌上,爸妈开始总结开店还需要准备些什么。饭后把这半月的开支算看一下。原本家里只有两万五千块的存款,买下店面后,尹爸见钱不够就跟亲戚东借西借的借了一万块。
    光盘下店面就花了一万八千块,装修又花了七千多,这还是在李工打八折的情况下。还有宣传、人情方面的零零碎碎的加起来花了两千块,流动资金就剩五千块了。
    一切就绪,明天就要开张了,一家人都特别的激动,特别是爸妈,一晚上都紧张的睡不着。
    开张的日子定在五月二十六,这可是尹爸专门找山上的道人看的黄道吉日,说这一天诸事顺利,开业的话一定会生意兴隆。
    玉安心头也是十分的激动,因为在她看来这是家人过上好日子的前兆,她相信火锅店一定会生意兴隆的。
    一整夜,大家都无心睡眠,尹妈也不知道起床上了多少次厕所,尹爸也不知道起床喝了多少杯水。
    玉安一早就起来做了早餐,然后去外面跑步,回来时天刚蒙蒙亮。
    回家一看,爸妈都坐在桌子上吃饭,脸上都是一脸紧张。在严肃的气氛中吃完了早餐,大家就气势昂扬的赶往店里。
    特别是尹爸,有一种风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复返的感觉。看着尹爸那么紧张,玉安忍不住一下就笑了出来。
    来到店里,尹妈和尹爸做了最后的检查工作,然后把所有的服务员都叫到一块儿,来了个振奋人心的讲话。
    大家都精神抖擞的等着开业。
    
    第八章 开店大吉
    
    在大家的期盼中,终于开店了。
    尹爸请了个老年腰鼓队来撑场面,还请了个舞狮舞龙队。
    八点钟一到,腰鼓队就开始行动了,抬着“尹氏火锅”开业大吉的牌子,然后在大街小巷开始游行。
    腰鼓队都是由一些退休的老太太组成的,二十来个老太太,穿着统一的红色队服,在街上边打边跳,可是吸引人的注意力了。这年代的人们还没有很强烈的宣传意识,腰鼓队走过的地方都引来了围观。
    大概把县城的主要街道都走了一遍以后,腰鼓队就回到了中信路得店面,这时候店门口拥着一大群人。
    尹爸见看热闹的人特别多,嘴都笑的合不拢了。
    腰鼓队一回来就站在店门口打鼓,这个时候,只见一个特大号的鼓被一个三轮车推了出来,鼓的两边站立了两个大汉,两个大汉身着一件汗衫,头上围着红色的汗巾,手上拿着打鼓棒,山轮车在前面开道,两个大汉准备好后就开始打鼓,然后一支舞狮队就出现了~~~~~~~~
    人们除了在电视上哪见过那么大的阵势,一边围着舞狮队鼓掌,一边在心里好奇这个尹氏火锅店
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