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　　可是结果是那么让李更新心塞。来的哪里有什么自己想要的面点师傅？



　　“那砧板厨师有几位？”李更新赶忙问了一句。



　　这时候人群中有那么三四个人举手示意。



　　李更新点了点头。朗声说道：“好，那请四位想出来一下好吗？”



　　几人点了点头。站起身子走到了李更新身旁。



　　李更新转身冲着何经理那边喊道：“何经理，能招呼人把厨房里的菜墩抱……”李更新马上就要说完的话，突然戛然而止。



　　自己仿佛想起了什么。冲着眼前在做的厨师欠了欠身子说道：“诸位先喝口水，我进去跟几位师傅沟通一下，马上回来……”



　　说完话，李更新看了眼身旁的杨红鲤，那意思，你先盯着点。



　　说完话，冲着几位被冠以德聚全最好厨师名头的四人说道：“几位跟我来一下厨房吧。”



　　几人淡淡点点头。也不问聊什么，沟通什么。随着李更新迈步走进了厨房。



　　李更新站在砧板前面，冲几人说道：“几位师父，兄弟我对几位也不熟悉，咱们相互过过手，几位看……”



　　几人微微点头。其实大家也只是请说过杨红鲤的德聚全最近蹿红了一个名厨，而且听说岁数不大。



　　此时见了真人。对这传说中的岁数不大又有了全新的理解。在这帮人眼里，觉得李更新这哪儿是岁数不大啊！简直就是毛头小子。



　　李更新说想过过刀工。自己等人自然也想看看李更新到底有什么真本事，竟然能直接闯进厨王争霸三十强。



　　“好，你说比什么吧！”有人问道。



　　李更新呵呵一笑说道：“切豆腐怎么样？”



　　“切豆腐？”众人一愣。



　　大家都知道，李更新所说的切豆腐，肯定不是切寻常的豆腐。



　　众人看着李更新缓步走到冰箱门口，下意识拉开并向大门，从里面拿出来四盒白玉豆腐。摆在砧板上依次排开。



　　随口说道：“几位师傅，咱厨房里也没别人，大家一人一盒白玉豆腐。咱就按照配一份文思豆腐的量，切豆腐丝。



　　这不砧板菜墩旁边都有不锈钢盆子吗？看看谁先切完，谁切的好怎么样？厨王争霸分秒必争。天下刀工唯快不破，但是快也要有质量……”



　　其中有一人不屑的说道：“我还以为什么，原来就是豆腐丝啊！这有什么……”说这话，走到了菜墩旁边，抬手从刀盒子里抽搐一把桑刀，把刀刃向上，让灯光打在刀刃声看了几眼，这才微微点头道：“刀还不错，够快……嘿嘿。”



　　说话的时候，手里一手抄着刀，一手轻轻抚着豆腐。抬眼看了看摆放在眼前的不锈钢盆子，似乎就等李更新说一句开始了。



　　“这位师傅您写别忙！”李更新缓缓说了一句，随即走到一旁，拿起几块洁白的纱布，放在众人手边说道：“几位，咱们把纱布垫在豆腐下面。什么意思大家都明白吧。”



　　“额，你的意思是纱布不能破？”有一个厨师缓缓走到菜墩旁边，看着李更新刚才找出来的纱布，微微皱眉。



　　这哥们也是厨房里的厨师长，如何不认识这种纱布是用来分洗鱼翅用的纱布。



　　鱼翅里有西沙，用这种薄薄的纱布洗鱼翅，可以把鱼翅里的西沙带出来。



　　可是这东西，哪里禁得住锋利的菜刀摧残。只要手腕子力量稍微大点。那纱布定然就是一个口子。



　　看了眼一旁的李更新，厨师下意识嘀咕道：“李更新师傅，你是不是也和我们一起……”



　　话没说全，但是意思谁都明白。



　　隐藏的潜台词就是：李更新你上不上手，你要是不上手，你摆明了就是玩人了！”



　　李更新微微点头，笑着说道：“我当然是和大家一切切了，以我为基准，谁赢了我，谁就胜出！”



　　今时今日的李更新，因为从食神哪里兑换了初级增强刀工能力。自己到也敢放大话了。



　　“好！”



　　“没问题！”



　　“行……”



　　一个个师傅把纱布平铺在菜墩上，手里捏着豆腐盒，等待着李更新宣布开始。



　　李更新看了眼几人。朗声说道：“开始！”



　　说完话，李更新把白玉豆腐盒正面的薄膜，用刀后浅浅的划了三刀。自己一翻豆腐正面的薄膜，把豆腐掉头冲下。自己抬刀在盒子角上一挥刀。



　　俯身把嘴对想了去了角的孔洞……
第35章　素手煮鱼羹
　　白玉豆腐神奇的被李更新一口气整块吹了出来。



　　厨师间流传的一个小技巧。或许很多在美食技术宅们并不知道这个技巧。但是在厨房里，这没什么稀奇。



　　刀刃端平，李更新抬手挥去了一层有花纹的豆腐。随即挥刀四面儿把豆腐边的花纹斩去。



　　一块光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈现在李更新面前。



　　当日，李更新曾经在杨红鲤家看到那位王妈妈给杨明典配菜的时候，挥刀一蹴而就切出了豆腐丝。



　　那一幕给李更新内心世界里留下了深深的震慑力。从来没有见过能把刀运用的如此炉火纯青的厨师，而且还是一个女人。



　　李更新知道世界上这种顶级刀工师傅很多，只是自己这个层面接触不到那种刀章大师罢了。



　　那时候，李更新内心中就把自己刀章的目标定位在了王妈妈身上。



　　不过今日，李更新有食神相助。从他哪里兑换了初级刀章能力，王妈妈的本事就有点不够看了。



　　李更新思绪一闪，手轻轻伸到前面的不锈钢喷子里沾了些水。



　　随手淋在白玉豆腐上，手掌一抹刀身，让刀壁上些水，随后猛的吸了口气，保持着自己心神清澈之余，自己的刀刃在白玉豆腐上切了起来。



　　刀下的很柔很柔，每一道似乎切进豆腐里的时候，都带起了白玉豆腐表面上淡淡的水渍。



　　咄咄咄咄……



　　菜墩上发出极轻的声音。



　　此时没人注意李更新如何切白玉豆腐，若是有人看到定然会大吃一惊。



　　因为白玉豆腐表面竟然整齐的就好像没有被切过一样，俯身仔细看，或许能在洁白的豆腐身上，看到一丝丝极细的刀痕！



　　只是一眨眼的功夫，一块豆腐李更新就从头切到了末尾。



　　手下意识有伸进了水盆里。手里存了那么一丝清水，自己轻轻往豆腐上一淋。



　　这块白玉豆腐顺水而倒，一片片极细腻的豆腐片若倒下的多米诺骨牌一般，重叠在了一起！



　　李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此时才是真正考验自己的时候，眯着眼睛，感觉着身体那种自然而然对刀的把控能力。



　　咄咄咄咄……



　　一团白色的豆腐被李更新兜着细纱布倒入了水盆里。



　　自己看着被水打湿的纱布，微微一笑。看着上面根本就不存在的刀痕，下意识念叨一句：“我切完了。”



　　“啊……这么快？”李更新左边的两个厨师同时手中的刀一顿，自己只见那两个厨师，竟然傻愣愣的看着自己。双眸瞪的溜圆。



　　李更新见他们二人手里也就是刚刚要开始切丝而已。



　　在扭头看了眼最忌右手边的厨师。李更新突然一愣，脸上露出一副欣喜的模样。之间这个厨师此时竟然切完了！



　　李更新下意识冲其问道：“这位师傅刀工果然够快，您是哪家店的厨师？贵……额……”



　　一边说话，李更新一边走到了这师傅身旁，自己看着他切的豆腐丝，顿时不知道说什么好了。



　　不够细不说，长的长短的短，速度是够快了。可是……



　　李更新伸手在这师傅盆子里轻轻拨弄了一下，顺着水转动的白玉豆腐里竟然有比火柴棍儿还要粗的豆腐“丝”。



　　在看看他那块纱布，总是他自己掩盖了一下，可是李更新依然清晰的看到了两条大口子。



　　“贵姓您？”李更新无奈的问完自己嘴里的话。心中吐槽，自己就算没得到食神的帮助，自己刀工也比这货厉害啊！



　　“嘿嘿，免贵姓张……”这哥们一脸不好意思的笑了笑。冲李更新嘀咕道。



　　李更新哦了一声，转身冲着身后的两个师傅说道，二位切好了吗？



　　这俩人此时点点头，指了指盆子里的而豆腐丝，李更新无奈的摇摇头，切的只能算是尚可，顶多就是比自己没获得食神能力的时候，强了那么一丝罢了。



　　李更新脑海中想着王妈妈的身影，心中有了计较。



　　“几位师傅辛苦了，走，咱们大厅喝茶去！”李更新只是说了这么一句话，随手用刀头铲了铲菜墩，顺手搞干净卫生，拉着几人朝着大厅走去。



　　几人刚才看到李更新切的豆腐丝，什么话都说不出来了。咧着嘴嘿嘿苦笑随着李更新走回了大厅。



　　“怎么样了？”杨红鲤冲李更新问了一句。



　　李更新微微摇头，轻声说道：“不成……”



　　“哦！”杨红鲤点点头。随即冲着这些厨师说道：“炒锅的师傅你怎么挑？”



　　“我要是一个都不要，你觉得合适吗？”李更新压低了声音，皱着眉头嘀咕道。



　　“你觉得呢？”杨红鲤一脸的无奈表情。



　　李更新叹口气，无奈摇头道：“我觉得肯定不合适呗！”话虽然这么说，但是李更新内反正打定主意是不用罗霸道那个逗逼了。可是这么多厨师，自己总不能让他们都去炒个菜给自己看看吧？



　　想到这里，李更新突然脑中灵光一闪。冲着大家朗声问道：“各位师傅们，我厨房里有三份文思豆腐的配料，不过……我不要文思豆腐，我想要鱼肉与豆腐似结合出来的羹汤，哪位师傅愿意……”说这话，李更新一扭头，看了眼杨红鲤。接着说道：“哪位大厨愿意为咱们杨家的红鲤小姐，素手煮鱼羹？”



　　“呵呵……”



　　“额，哈哈……”



　　厨师们此时一个个笑的都有些尴尬。不过罗霸道不知心里怎么想的，第一个站起了身子，左右看了看众多厨师，朗声问道：“哪位师傅愿与某通往？”



　　罗霸道朗声问道了一句，所有人你看看我看看你的。楞是没人说一句我愿意。



　　杨红鲤皱了走眉头，走到李更新身畔，冲着这些大厨们朗声问道：“师傅们，这次老祖宗举德聚全之力，支持红鲤。感谢的话刚才我说过了，也希望诸位的真功夫，助红鲤的队伍在厨王争霸赛上百尺竿头更进一步！厨王争霸四年举办一次，胜利与否，我杨红鲤、德聚全都不会忘记大家的。还望大家……”



　　“我来！”大肉球突然站起身子，走到了罗霸道身边。



　　李更新一皱眉头，心中吐槽：您还做坐下吧！



　　“算我一个……”杨昊天那出局的队长，此时站起身子一副我也试试的表情。



　　“料够吗？鱼羹……我擅长啊！”突然，一个角落里娇滴滴的女声，传入了大家耳畔。
第36章　四种鱼羹
　　角落里的声音，引的所有人把目光都转了过去。



　　其实，若是一个糙老爷们的声音，肯定不会如此。但说话的是一个娇滴滴的女声，自然而然把大厅里的这帮老爷们的目光吸引了过去。



　　李更新站在小舞台上，也下意识朝着声音的来源望去。看了几眼没看到人，心里暗想：说话的人，不会跟好声音里那个唱歌如女孩的哥们一样吧？



　　想到这里，李更新朗声喊道：“刚才是哪位师傅说话，材料还够，请您站到前面来好吗？



　　说完话，李更新确实看到了一个人影走了过来。脸色扭曲的看着走过来的人。咧着嘴不知道说什么好了。



　　一米五多的身高，瘦瘦的身形。



　　“小妹妹，你是代替谁来的？你老爸没来？”李更新看着眼前这个好像也就是初中或者高中年纪的女孩，有些口不择言了……



　　“我是酒仙桥德聚全分店的主厨。我叫卢爽……”



　　“啊？她就是传说中德聚全最年轻，最有烹饪天赋的美食少女卢爽？”



　　“我刚才听到女孩说话，为就知道肯定是她了。听说她爸爸可是罗霸道师叔，别看年纪小。辈分可不低呢！”



　　“怎么她也来了？真没想到酒仙桥德聚全的老大真舍得往外派人，这次算是便宜杨红鲤了。卢爽都来了……”



　　“卢爽？卢爽是谁？这位师兄，你知道吗？”



　　“恩恩，我当时去马来西亚参加比赛交流的时候。卢爽也在……”



　　“老马，你真能往自己脸上贴金，你怎么不和这哥们实话实说。你是去给庐爽打下手的？”



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　　窃窃私语的声音，在大厅里嗡嗡作响。



　　李更新看着眼前的一切，心里似乎明白了什么，看来事情并不是自己想的那样。听着耳畔的议论声，李更新看卢爽的眼光渐渐变了。



　　“咯咯……更新哥哥你真爱开玩笑。人家不就是没你高吗？还小妹妹……我可不小了！”卢爽冲李更新笑了笑。边走边说，此时已经来到了李更新面前。



　　李更新特意朝着卢爽前胸瞅了几眼。也就是人的目光不能拐弯，若是眼神能拐弯，李更新还想看看卢爽身后。



　　毕竟在他想来，卢爽好像哪里都挺小的……



　　“额……这个，卢师傅是酒仙桥德聚全的厨师？”这句话出来，表示李更新还怀疑卢爽的真实身份。



　　杨红鲤在一旁诧异的看了看卢爽，轻声问道：“你就是卢爽？”



　　卢爽冲着杨红鲤微微点头。



　　李更新挪了半步，在杨红鲤身旁轻声嘀咕道：“这卢爽是什么人呢？你认识？”



　　“号称德聚全的天才美食少女。号称光明系美食的开拓者……”杨红鲤轻声在李更新耳畔嘀咕了一句。随即扭头冲着卢爽笑了笑。



　　李更新心里有些无奈。自己听说过黑暗料理，什么时候又出来一个光明系美食？美食无非分中餐与西餐两大类。亚洲地区的没事，大多源自于中国。中西餐都有黑暗料理，比如……



　　想想太黑暗了，李更新摇摇头不愿在琢磨。



　　光明美食……李更新还是头一次听说。



　　弄不明白可以百*度。李更新下意识摸了摸自己兜里的手机，冲着几人说道：“那请四位来厨房一趟……”



　　几人点点头，也不矫情直接迈步朝着厨房走去。李更新在后，杨红鲤似乎也想看看。



　　这时候大厅里的人似乎坐不住了。一个个抬着屁股也想跟到厨房里……



　　只不过李更新和杨红鲤二人没一个吐口儿，这帮人可每一个真敢冲进厨房围观的。



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　　嘭！



　　一条鲤鱼被大肉球抓在手里，刀放平重重拍在了肥鲤鱼的后脑上。活蹦乱跳的大鲤鱼顿时抽搐了几下不动了。



　　罗霸道用手里的刀擦擦刮起了鱼鳞……



　　大肉球并没有用活鱼，而是从冰柜里找了一块用于刺身用的鲷鱼肉。拆开包装袋子先是抹刀片成一片一片的厚片儿，随后又把肉片改成一柳一柳的肉条，每一根都有火柴棍粗细。



　　切好后，竟然又从中间断了一刀……



　　杨昊天手下的那个厨师，则在在处理着带鱼……



　　李更新看到抓着舟山带鱼正在搞来搞去的厨师，下意识皱了皱眉头！



　　突然觉得有人拉自己衣摆，李更新下意识扭头看了一样。只见杨红鲤指了指卢爽问道：“她那边弄的是什么鱼？”



　　李更新下意识朝着卢爽那边看去。只见卢爽脚下踩着一个小板凳。手里一把小手刀，动作飘渺的处理着手中的鱼肉。



　　“龙利鱼……”李更新轻声嘀咕道。



　　“啊？”杨红鲤轻轻狐疑了一声，李更新随口解释道：“龙脷是食用鱼类之一，泛指多种鲽形目鱼类，特别是鳎科鱼。因鱼身扁平，貌似舌头。广*东地区称为“脷”，故名为龙脷或龙脷鱼。



　　食用方法多为起出鱼柳（龙脷柳）后香煎。龙脷是一种生长速度较快的鱼类，两至三岁便可繁殖，有些品种寿命更有16年。”



　　“你怎么知道的这么清楚？”杨红鲤下意识问道。



　　李更新手里拿着手机晃动了一下，笑着说道：“我也是刚查的……”



　　“你确定肉做成鱼肉？卢爽怎么把鱼肉剁成肉糜了？”杨红鲤抱着学习的态度