友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
明明有颜却偏要靠厨艺-第36部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
地狱主厨乔纳斯先说话了，他说的是英文； 节目组请了翻译，把他的话翻了出来：“左边这只汤盅，味道还差点火候； 鳖应该先拆骨斩段。对于未拆骨的鳖，从汤里捞出沥干水，入锅加清酒烧十分钟，再入砂锅内慢火煨； 汤的味道才好。你浪费了一只好鳖。”
十二星大厨文森特挑起眉，开口了：“我觉得倒也没有那么糟糕； 汤的味道还是很鲜美的。”
唐纳德一脸严肃：“哦，这可是鳖，就算是我刚入门的弟子来做，也能有这种味道。而且在鲜之后； 舌尖会有一点反涩，乔纳斯说得没错，你没有把鳖处理好。”
三人不亏是外国人，说话就是直白； 姜永辉听罢，脸都有些红了。左边那只汤盅正是他的。不过他心里还抱着一点希望，汤没有处理好不要紧，只要对手比他还差劲，他就能留下来。
三名主厨又依次尝过右边的汤。
乔纳斯跟文森特、唐纳德对视了一眼，神色颇为愉悦：“我想我没什么可说的了。”
文森特笑了笑，唐纳德又尝了一口汤，点点头：“这位厨师的水准和我差不多，我不觉得我能胜任点评他的工作。”
乔纳斯附议：“虽然我不喜欢把鳖放在水里慢慢炖的做法，但如果一定要我炖汤，我不认为我能处理得比他更好。”
这可以说是极高的评价了！
姜永辉的心一点点沉了下去。
监考官笑了笑，问道：“这么说三位一致认为王若冰应该留下，对吗？”
三人点点头。
万里香的脸色十分难看。网友们都在弹幕里刷：“这是毫无悬念的一题。”
“这三个人以前好像也参加过别的节目，经常听他们起争执呀，这次怎么就这么和谐了。”
“哈哈哈毫无悬念。”
“万里臭气疯了噜！”
监考官请王若冰走到了晋级席上，对姜永辉说：“真的很遗憾，永辉哥，您还有什么想说的吗？”
姜永辉无奈地叹了口气，颇为惋惜懊恼：“其实今天这道题刚好触到了我的短板，我就感觉吧，我还没发挥出应有的实力，让大家好好见识见识我们的孔府菜，就只能含恨离开了。说真的，挺意外的，我都没准备好呢。”
“确实非常可惜，我们都知道，孔府菜是源于孔圣人门邸的官府菜，也是最具有文化底蕴的菜系，今天没能在赛场上看到永辉哥重现孔府菜的精妙绝伦，可以说是一件憾事。当然，我相信永辉哥的厨艺之路并不会止步于此，今后还有许多机会，能把孔府菜展现在大家眼前。”
监考官这一番话，让姜永辉眼圈有些红了，不过他毕竟是个三十好几的大男人，有泪不轻弹，都付一笑间：“三年之后，我还会再来的！”
姜永辉潇洒退场。
接下来，三名评委又分别点评了孙艺、何家俊、万里香那三队。没想到孙艺输给了西南地区的参赛者江心燕，何家俊晋级，万里香晋级。
何家俊虽然晋级了，却有些不服气，因为这三名评委接下来的点评中，再没出线比王若冰更高的评价了。甚至点评何家俊那一对时，还产生了一些分歧，何家俊是以二比一胜出晋级的。
这让出身煲汤之城的他怎么接受得了。因此监考官请他走上晋级席的时候，他没有动，反而举起手，提出了一个要求：“我想尝尝王若冰的汤，请组委会批准。”
监考官倒也不意外，跟另外两人商量了一下，同意了。
何家俊走上前，拿小勺子舀了一勺汤，轻啜入口，瞪大了眼睛。
汤汁鲜而不腻，浓郁醇香，十分熨帖，一口下去，舌尖回甘，竟让他忍不住又舀了一勺。甲鱼虽然是用鸡汤煨的，但鸡汤味道清淡，并不夺味，反而激发出甲鱼的鲜美滋味，汤汁入口，味道分明，回味无穷。
何家俊有些脸红了。
他放下勺子，见众人都看着他，脸上更是红得厉害，好半天才慢慢说了一句：“原来王若冰也并不是只会炒辣椒……”
众人登时失笑。看直播的网友们也都笑喷了。没想到这何怼怼也不是只会怼人，就是这夸人的话说得未免别扭了一点。
何怼怼算是心服口服，上了晋级席，江心燕和万里香都已经站在席上了。何怼怼走过去，拍了拍万里香：“麻烦让一下。”
万里香厌烦地看他一眼，退开两步，何家俊站到了王若冰身边。
何家俊挨着王若冰，美滋滋，又对王若冰说：“你煲汤确实很厉害，不过我也并不是只会煲汤而已，我还有许多别的绝招没有使出来。”
王若冰看他一眼，没说话，台上孙艺正在说临别感言呢。
“其实我早在华中赛区就应该止步了，能走到这里，我觉得自己已经很幸运。走到这里的人，没有不爱厨艺的，我也一样，在这段时间里，我学到了很多东西，也认识到了自己在厨艺方面的不足，更交到了可贵的朋友，我觉得很值，今天离开这个赛场，我也没有任何遗憾了。”
孙艺走得也很潇洒。王若冰有些惋惜，拍了拍手，目送他离开。
不甘寂寞的网友们又刷起来了：
“邪教真好吃！就是孙艺不太攻啊。”
“哈哈哈倒回到42秒看何怼怼幽怨的小眼神！”
“何怼怼刚才跟若冰说话，若冰没理他，看孙艺呢。”
“瞬间脑补出狗血大三角了。”
“哈哈哈看到弹幕倒回到42秒了！何怼怼真的好幽怨啊。”
“何怼怼：你为什么不看我！我不许你看别人！”
这场八进四的比赛就这样落幕，王若冰回了酒店，去了孙艺那儿，跟他聊了聊。
孙艺倒也不急着回去，他打算看完后续比赛，之后王若冰如果能晋级出线，进入亚洲决赛场，他也会继续跟着看下去。
“你的味觉是真的恢复了？”孙艺有些好奇。
王若冰点点头。
“那之前请你吃饭，你还装尝不出味道！”
王若冰笑了笑：“理解一下，我要是那时候就暴露了底牌，怎么揪出狐狸尾巴？”
“你是说万里香？”孙艺皱眉想了想：“我今天听到题的时候，还以为你有麻烦了，你的意思是今天这道题是万里香故意出了考你的？”
“他可不是为了考我，而是想直接把我刷下去。”
“那他既然知道你味觉恢复了，会不会对你耍什么手段？”
王若冰在孙艺的床边坐下：“之前你跟我说，他想让你对付我，具体是怎么操作？”
“他说你既然尝不出味道，要在你做的菜里动手脚很容易。让我把盐抹在手上，选食材的时候，盐撒进配料里。我们会用水冲洗食材，但并不会冲洗配料吧。我只要选用那些没有撒盐的配料就好。”
原来是这样。可是其他厨师也一样会选用配料，这一招很有可能会误伤到其他人吧。
孙艺笑了一下，显然是看出了王若冰的想法：“他并不在乎会不会牵连到别人，只在乎能不能刷下你。而且其他人尝尝味道，也能发现咸味重了，只有你味蕾失灵，尝不出来。”
王若冰点点头。
“我实在是不明白，他对你为什么这么忌惮，这屡次三番对你出手，难道是真的怕你了吗？”孙艺不解。
王若冰轻蔑地笑了一声：“他当年耍手段赢了我父亲，心虚得紧，当然怕我了。”
孙艺了然点头，又说：“既然你现在味蕾恢复，我看他肯定会换一种方法对付你。不过还是很有可能会买通其他参赛者，你小心一下那个江心燕。”
王若冰点点头，现在他们四个，何家俊跟万里香不和，被他买通的概率比较小，倒是江心燕更有可能。
王若冰特意去找了一下江心燕的资料，为下一场比赛做好准备。他几乎已经确定，下一场不是万里香自己上，就是江心燕和他对上。
既然都能决定考题，要暗箱操作，左右王若冰的对手人选对万里香来说也不是什么难事。
然而第二场比赛，让王若冰有些意外的是，他的对手是何家俊。
这一场的考题是：做出最拿手的菜。
这道题没什么问题，才让王若冰更为疑惑不解。在选用食材的时候，他也留了个心，食材用水清洗浸泡，配料也仔细挑选。
他要做的菜是：酸汤肥牛。
王若冰的拿手菜很多，他挑选酸汤肥牛，有他的用意。这四名参赛者，想必没人会做素菜，还有什么比肉好吃的吗？但是四个人都选择做荤菜，三名评委很有可能会腻。酸汤肥牛，既有牛肉的鲜美甘醇，又有酸汤开胃解腻，当此时恰恰是最合适。
王若冰很快选好了品质上佳的牛肉，用刨片机刨成薄片。
而何家俊那边，他今天倒是没有煲汤，而是选择做龙虾烩鲍鱼。
万里香跟江心燕也很快敲定要做的菜品，选好了食材开始动手，场上一时间除了万里香的咳嗽声，就是几人刀切砧板的声音。
第68章
几人忙忙碌碌； 做了快一个小时，已经差不多了。监考官忽然出声了：“请大家停手。”
四人愣住，表情不一，有疑惑有茫然，都看着三位监考官。
“下面请王若冰和何家俊互换，万里香和江心燕互换。给你们十分钟时间，除了往锅里撒土撒沙； 你们可以用一切正当专业手段，破坏对手的菜。”
王若冰：？？？居然还有这种操作？！
他飞快地看了一眼万里香，万里香脸上的表情倒是挺平静； 说不定早就知道了。
王若冰心中一凛。他还来不及做什么，何家俊就美滋滋地走过来，看着王若冰：“你去我那里吧。”
王若冰让开，走到何家俊的案板前； 万里香和江心燕也换了位置。
监考官笑着说：“这道题一是考察四位选手对食材的了解，二来考察他们的救菜能力。我们都知道； 有的食材搭配起来就是天作之合，比如西红柿跟鸡蛋，但有的食材搭配在一起就是灾难了。不知道他们会怎么去破坏对手的菜呢？这习性相克的食材放在一起，那可就是灾难了啊。不知道他们能不能最大限度地破坏对手的菜。十分钟之后； 四位选手还要各归各位，他们又要使出什么手段来救菜呢？”
王若冰看了一眼何家俊，何家俊走到食材区，挑了许多香叶； 投进酸汤里。
何家俊讨厌香叶，王若冰看他比赛视频的时候就知道，没想到这人居然给自己放这么多香叶，真够损的。
他也走到食材区，挑了牛羊肉，梭子蟹，处理干净，丢进锅里。处理还是要好好处理了，监考官都说了，不能往人家锅子里撒土撒沙，这食材万一没处理干净，带了泥沙，说不定反而要扣他的分。
何家俊看到自己那锅龙虾烩鲍鱼，原本鲍鱼味道便厚重，再放了牛羊肉和蟹，味道就杂了，要补救都不好补救。他心疼极了，狞笑着看了王若冰一眼，把王若冰已经刨片的肥牛片全倒进了锅里！
肥牛片都刨得极薄，在水里一烫就熟，烫久则老，何家俊倒了肥牛片，显然是打算一直烫着了。
何家俊得意地冲王若冰挑眉，意思是看你还能怎么办。
他这模样，看得王若冰有些好笑，嘴角不禁略略勾起，网友们见了，又刷起来了：“孙艺才刚走呢，若冰你就这样勾搭何怼怼真的好吗？”
“这邪教CP我吃了！”
“妈啊若冰的眼神好宠溺！”
“这都能萌得起来，真是服了你们了。”
“是哦，肥牛卷烫那么久，老都老了，不知道王老板要怎么处理呀。”
十分钟很快过去，监考官一声令下，四人又换了回来。
“再给你们三十分钟的补救时间，现在开始计时，大家加油吧。”
王若冰第一时间挑出酸汤里的香叶，就在这时，香叶下夹杂的几株菌丝引起了他的注意。
他之前在美国治疗味蕾时，医生跟他交代了，引起中毒的那种多肽分子，来自于一种菌类。王雁南有可能是在与万里香比赛的那几天，不小心进食了这种菌类，王若冰也跟着吃了，才会味蕾失灵。
但是王若冰没有证据能证明是万里香投毒。
可没想到万里香现在就迫不及待地来给他送人头了。
王若冰笑了一下，举起手：“监考官。”
一时间，众人的目光都聚焦在王若冰身上。他取下收音器，跟监考官简单讲了几句，监考官神色肃然，对他点点头。
“他们在说什么啊？”
“若冰出什么事了？”
“是不是刚才何家俊往他的汤锅里丢沙子了？”
“不至于吧？咱们刚才可都看着呢，没看见啊。”
甭管网友们怎么猜测，比赛还得继续，王若冰把汤锅里找出来的菌丝一一都交给了监考官，没多久就有考务人员上来，把食材区的食材都撤了下去。他们要仔细翻拣，看看还有没有这种带毒菌丝。
王若冰则继续做汤。这种菌丝得在高温中煮二十分钟才会挥发毒素，他发现得早，酸汤不会致病。麻烦的是何家俊往汤锅里丢了不少奇怪配料，王若冰尝了一口，重新烧了热水，把汤换过了。
至于那些烫老的肥牛……
见何家俊看着他，王若冰笑了一下，拿起案板上刨剩下的牛肉，重新用刨片机刨了起来。
烫老的肥牛不要了，换过不就好了吗。
王若冰得意地一笑。
何家俊吃瘪，登时无语。
网友们看到王若冰这得意的小模样，登时都哈哈哈起来。
很快三十分钟就到了，监考官没提刚才的小插曲，让大家放下手，考务人员上来，将四名选手的菜一字儿摆在三名评委的面前。
虽然王若冰说了这种菌丝在锅里煮二十分钟才会致病，但监考官也不能真正放心啊，他报告了组委会，请了专家过来，检测过确认无毒，才敢让三名评委食用。
当然，为了顾全王若冰，监考官让专家把四道菜都检测过。网友们虽然纳闷，但也没细究。
三名评委看着面前的四道菜，一一品尝。来自西南地区的选手江心燕做的是一道经典川菜，跳水兔。而万里香则是做了一道北京烤鸭，当然，因为有江心燕给他搞破坏，虽然这北京烤鸭还是肉嫩骨酥的，但到底是走了油香，皮不够酥，可以说是失败了。当然，他也不虚，他给江心燕造成的破坏更大，只要胜过江心燕就好。
依次尝过跳水兔，北京烤鸭，乔纳斯先说话了：“这两道菜都不算成功。江，你的兔肉里有点杂味，在处理的时候，不应该用藤椒去味，藤椒只会把味道弄得更糟。你可以试试用罗勒。至于这道烤鸭，味道还是很好的，只是皮软了，不酥，有点可惜。”
文森特和唐纳德也依次点评过，看评委们的态度，显然这一场比赛是万里香晋级。
接着是龙虾烩鲍鱼和酸汤肥牛，三名评委尝过，乔纳斯挑起眉，看了一眼酸汤肥牛，又尝了一口，点评道：“龙虾烩鲍鱼的味道也很杂，而且不好处理，我只能说王的破坏很成功。至于这道牛肉，第一口尝起来味道很怪，但正是因为有了这种奇怪的酸味激发，牛肉入口才格外鲜美。”
文森特想了想：“我认为可以不用这奇怪的酸味，把牛肉卷在汤里烫熟捞起来，完全可以另成一道菜。”
看来外国人的味蕾的确不太容易接受酸汤的味道。唐纳德倒是很快否定了文森特的说法：“我恰恰认为这种酸味才是灵魂。带着汤汁的牛肉卷尝起来十分鲜嫩，这正是酸味的功劳。文森特，你应该多尝几口，接受了它的味道，你会爱上它的。”
文森特显然不以为然。
当然，比赛的结果是毋庸置疑的，万里香和王若冰晋级，明天的决赛，将决定这两人哪一位代表国家参加亚洲总决赛。
何家俊显然有些难过，眼眶红了。监考官笑着给他解围：“家俊，三年之后，我们等你。”
何家俊叹了口气：“你们等我，王若冰可不会等我。”
众人登时失笑。
何家俊又说：“算了，被王若冰打败，这个结果我还可以接受，只要不是败在万里香手里就行。”
万里香的脸又黑了。
监考官也有点尴尬，不过何家俊怼人怼惯了，他们也知道，打打圆场也就过去了。何家俊退场之后，这场比赛就算落下了帷幕。
王若冰从后台出来，叫住了万里香。
“万先生，明天就是你和我的决赛了，我想向您提出挑战，如果我赢了，把我父亲当年输给你的名号和金腰牌还给我，如何？”
万里香咳嗽两声，脸涨得通红，背挺得笔直，眼神轻蔑地看着王若冰：“我万里香还没有跌份到，是个小辈来跟我挑战我就得答应的地步。”
王若冰笑了：“恐怕您不答应也得答应。”
他上前两步，看着万里香：“您让人往食材区里放毒菌丝，做了这种事，您一点不亏心？”
万里香脸色平静冷漠：“我什么都不知道，你不能凭空污蔑我。”
“你提前知道了这场比赛的考题，知道我跟何家俊会是对手。何家俊这个人呢，做菜有一个特点，他不喜欢香叶的味道，我看了他之前的比赛视频，发现他哪怕�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！