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粉。”
　　“芡粉？可若是要用芡粉把食材粘合在一起，进食时却压根尝不出芡粉黏糊糊的味道，反而尽是肉香味。万爷，这又是怎么做的？”
　　旁边有人笑道：“这恐怕是人家的不传之秘，哪能轻易透露。”
　　万里香笑道：“没什么不可说的，我采用了狮子头的做法，两手抹上芡粉，手工粘合，这样各种食材只是外面粘上芡粉，粘合在一处，无损其内里鲜美咸香的滋味。”
　　众人恍然大悟，一时间纷纷拍手称赞。
　　这时，一直沉默不语的老华侨摇摇头：“这味道不对。”
　　这声音不大，却宛如惊雷，让万里香倏然回头，众人都看着老华侨，试着打圆场：“裴先生，您真是说笑了，这分明就是独此一味的神仙滋味，又怎么不是您要的神仙肉呢。”
　　这老先生脾气硬，说话直，不懂变通，说：“是就是，不是就不是，怎么能因为它味道好，就硬说是神仙肉。”
　　说完，他竟是站了起来，摇摇头：“你们燕京贵为首都，却连区区一盘菜都找不回来，可见诚意不够。我看我还是考虑考虑回我老家陕北去研究项目吧。”
　　他说罢，丢下惊呆的众人，扬长而去。
　　万里香呆了，大小领导们呆了，蒋老板的妻舅更是呆了。过了片刻，上级领导终于回过了神，看向蒋老板妻舅：“小陈啊，你明天到我办公室来一下。”
　　这领导当着许多人的面说这种话，没给他留什么脸面，显然也是气急了，毕竟他在燕京市好歹也是个排的上号的地位，居然被一个搞科研的下了脸子，怒火上头也是免不了的。只有蒋老板的妻舅陈刚一脸晦气，简直看都不想再看万老板一眼，结了账就匆匆离去。
　　陈刚第二天从上级领导的办公室里出来，嘴角都燎起泡了，领导可是给他下了死命令，这燕京市的地皮就是翻过来，也得找出个能做这道菜的人，怎么着都得把这老科学家给留住了！
　　可问题是人万里香都做不出来，这让他上哪儿去找啊！
　　赵百里又给他爸妈关起来了。
　　他爸妈也是社交人才啊，居然翻翻电话本，又搭上了司法局一个分管领导的人脉，想把赵百里给送进去当合同工。
　　赵百里偷偷联系了王若冰，跟他求救，王若冰听见这消息时，简直两眼一黑，恨不得上赵百里他们家门口吊死算了。
　　赵百里见王若冰他半晌没说话，着急地“喂喂”了几声。王若冰嗓音干涩：“百里啊，要不你还是去当合同工算了，我明天就回郢都市，另外招个人。至于你的工资，我会让财务跟你结算的……”
　　“你还是兄弟吗？！”
　　“再给你包个大红包……”
　　“那也不行啊！”赵百里果断拒绝：“我女朋友还在郢都市呢！她的脾气我了解，我要留在这儿，她是绝不会跟我异地恋的，也不会辞职上我这儿来，最后只有分手！”
　　“你可以再换一个女朋友……”
　　“哥们，兄弟求你了……”
　　王若冰沉默了。
　　赵百里哀求道：“以后我生了孩子管你叫干爹。”
　　王若冰叹了口气：“好吧，我再试试。”
　　王若冰又把他同学强子约了出来，把赵百里的事说了，强子哭笑不得，只能再把机管局的小领导约出来，问他跟司法局熟不熟，能不能给人家的分管领导带个话什么的，别招赵百里进去。
　　这小领导有些悚然，看着两人直纳闷：“小老弟啊，这个赵百里跟您二位究竟有什么仇什么怨啊？”
　　王若冰无奈叹气，正要开口，小领导摆摆手：“得了得了，我知道你们有钱人，有些特别的爱好，这个我不多问，不多问！”
　　强子笑了：“哥，您就说说您这次能不能再帮一把？”
　　小领导皱起眉头，有些犹豫：“哥哥我人脉遍布体制内，走到哪儿人都要给我几分薄面，可就是跟司法局不熟。哎，不过你们可以找我们局长试试，他跟司法局的局长是同学。”
　　“你们局长？”王若冰一听有戏，眼睛都亮了：“那您能把你们局长约出来吗？我也想请他吃个饭。”
　　“这……”小领导想了想，干笑了一下：“我可以给你指条路子，上次咱们去过的云来仙居你们还记得吧，那位蒋老板跟小老弟你还挺熟的，他呢，就是咱们陈局长的姐夫，你不如找他试试？”
　　王若冰一愣。
　　他很快联系了蒋老板，定了时间，上云来仙居找他。
　　这次蒋老板还是挺客气，可是没上次那股子殷勤急迫的劲儿了。王若冰一落座，就直接问了：“上次你请我做一道神仙肉，我现在答应还来得及么？”
　　蒋老板笑道：“王老板，唉，实话都跟您说吧，我那妻舅找了万里香万老板，亲自给人做了这道菜。”
　　王若冰心里咯噔一声，看来他这是来晚一步。
　　蒋老板苦笑一下：“菜谱我妻舅都跟我说了，说是用豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆干、年糕等等，经炸、煎、卤、烩、烤、焖、蒸，没错吧。”
　　的确没错，跟王若冰家传菜谱上的差不离。
　　“可是那老华侨吃了，说这压根不是神仙肉！”
　　王若冰一愣，怎么也没想到会是这个结果。不过他不是轻易放弃的人，说：“那他说了他吃过的神仙肉是什么滋味，在哪儿吃的没有？”
　　蒋老板摇摇头：“过两天人家就要回陕北老家了，唉。”
　　“不应该啊，既然是素菜，又叫做神仙肉，怎么会不是菜谱上那道呢。”王若冰睫毛忽然一颤：“陕北？这位华侨是陕北人？”
　　“可不是。”
　　“他叫什么名字？”
　　“不清楚，就知道姓关。”
　　王若冰连忙拿出手机搜了一下，近期关于关姓科学家归国的新闻，很快找到了这人的大名，关佑德。


第51章　神仙肉（四）
　　看看照片；　居然真的是唐人街那位经常光顾川湘滋味的阿德！
　　对这位阿德，王若冰除了脾气古怪的印象之外，就是能听出他有一点陕北口音。虽然他漂泊异乡，但还存着那么一点乡音未改，让经常与羊倌老秦打交道的王若冰听了出来。
　　所以蒋老板一说陕北，王若冰就立刻联想了起来。
　　没想到那位脾气古怪的老人居然是一位科研工作者，王若冰也明白了；　这阿德究竟是什么时候吃过的神仙肉，能让他一直念念不忘，回了国点名要吃；　想必是在师伯还在的川湘滋味，他曾经尝过神仙肉的滋味。
　　王若冰立刻对蒋老板说：“这道菜我能做，能把你那妻舅约出来，我们见面聊聊么？”
　　蒋老板一惊；　看着王若冰：“你真的能做？这可不是开玩笑！”
　　王若冰向他保证。
　　蒋老板迟疑了半晌，终于是相信了；　走到一边打电话。
　　王若冰也赶紧给许烨打了电话，这时候那边应该是早晨，许烨被电话吵醒，粗声粗气地嚷嚷道：“谁？！”
　　“是我！”王若冰急切地问：“你妈呢？能不能让他接电话。”
　　“你等下。”许烨听出了他的声音；　语气好了点，打了个呵欠。王若冰听着电话那头他哐哐哐跑下楼吆喝：“老妈子，冰的电话！”
　　“喂？若冰，你那边现在是晚上吧；　什么事呀急着跟我打电话？”
　　“师伯母，问个事，那位经常去川湘滋味的阿德你还记得吧。”
　　“你问他？他前不久回国了呀。”
　　“哎，我知道的，我就是想问问，师伯还在的时候，他是不是来店里吃过一道菜叫神仙肉？你有印象吗？”
　　“神仙肉？”师伯母回忆了一下：“我有印象，我记得老许过世之后，我就把这道菜从菜单上撤了，这菜做起来麻烦，阿德来问过几次。”
　　王若冰一喜：“那你还记得师伯是怎么做的吗？他是不是把菜谱改良过了？”
　　师伯母笑了一声：“这里的食客口味各不一样，为了迎合他们的口味，老许在做的时候会有些添加删减。给阿德做的那份，我记得，是少糖多辣，一定要用陕西的油泼辣子，特别香。”
　　王若冰轻轻呼出一口气，笑道：“那太好了，还能具体一点吗？有没有食材删减？”
　　“这样吧，我再回忆一下，写个单子让许烨发给你看看。”
　　两人说好，王若冰挂了电话。蒋老板的电话也正好打完，他跟王若冰交代：“我好说歹说，跟我妻舅拍胸脯保证，都快下军令状了。他明天过来，王老板，明天就看你的了！”
　　王若冰暂时回了酒店，晚上十一点多的时候，许烨发了一张图片过来，王若冰费力辨认着上面的字迹，师伯母写得很详细。川湘滋味既然叫这个名字，菜肴当然是以麻辣鲜香为主，制作过程中，师伯对配菜和香辛料的分量都做了变动。这份神仙肉中加了陕西的油泼辣子，并减少糖的成分，仅以糖做提鲜之用。
　　油泼辣子其实并不算辣，但是特别香，里面加了花生芝麻粉，山西人吃面时加一勺，味道特别香。师伯在神仙肉中加了油泼辣子，可以说是特别迎合了关佑德的口味，难怪他这么多年了还念念不忘，回了国就点名要吃这个。
　　王若冰看了菜谱，心中已是八九不离十，若不是这道菜工序复杂，他立刻就能借酒店的厨房做一次试试。不过没做过他也不怵，这菜谱他早就谙熟于心，上次在贺家与郢都大饭店的方主厨比试时，他巧用茄子菌菇作出红烧肉的口感，其实就是稍稍改动了这神仙肉的菜谱。
　　第二天，他如约来到了云来仙居，没多久陈刚也来了，王若冰一见他，就十分亲切，能不亲切吗，赵百里能不能全身而退，就看这位肯不肯帮忙了。
　　倒是陈刚见了他，有些犹疑，看看坐在一边的蒋老板，直言不讳：“姐夫，这就是您推荐的厨子？不是我说，这次可不是闹着玩的，再做一次，万一又做砸了……”
　　蒋老板拍着胸脯：“这个你放心，不过我可得提前说好了，再办席，得在我这云来仙居……”
　　“嗨，什么时候了，你就计较这个！”陈刚哭笑不得，转向王若冰：“年轻人，我还得问问，你师承是谁？从业多久？有把握吗？”
　　“郢都王家，您听说过吗？我父亲是王雁南，我四岁开始，就开始在厨房打下手练基本功，至今已有二十年。我如果没把握，今天就不会坐在这儿了。”
　　陈刚一听王雁南的名字，终于有了些敬意与信服：“那行，不过我可得先说好，如果这次还不能让那位老华侨满意，我们是不会付钱的……”
　　王若冰摆摆手：“不用钱，如果能让他满意，我想请您帮一个忙。”
　　事情议定，王若冰回去练练手，陈刚则跟上级领导打报告，表示这一次他找的厨子绝对靠谱，一定能把人哄留下。
　　领导气归气，还是希望陈刚能把事情办好的，当即就让秘书去跟关佑德联系，哪知道秘书没多久就火急火燎地回来报告，关佑德买了今天下午的机票，现在正在去机场的路上呢！
　　这一下可怎么得了，若真的让他去了郢都市，或者人家回了老家陕西，要真研究出什么科技成果来，就没燕京什么事了！
　　领导立刻给陈刚打电话，让他跟手下秘书想办法，务必要把人留下。
　　陈刚得到这消息，也是一惊，火急火燎地开车去追，务必要把人拦住。到了航站楼，他一边买机票，一边给王若冰也打了个电话，请他想想办法，这要是把人拦下来，他们该怎么说才能让人留下。
　　王若冰让他等自己过去，还特意交代了，坐在关佑德身边就行，其他的话什么都别说，一句都别说。
　　陈刚纳闷得紧，跟领导秘书一起过了两道安检，两人这时候也顾不上心疼买机票的钱了，任务最要紧！
　　两人狂奔到了候机室，陈刚眼看着关佑德身边还有一个空位，连忙上前一屁股坐下。关佑德看了他一眼，就扭开了头，看来是没认出他来。
　　领导秘书见他如此主动，等着他先开口劝人呢，哪知道陈刚坐下，不发一语，反而拿出手机玩了起来，仿佛真的是来搭飞机的！
　　领导秘书真是遭不住了，心说难怪这陈局长连一道菜都搞不定，这人脑子有问题啊！他等不及了，走到关佑德跟前，笑道：“关先生，您好，我是特意来找您的。”
　　关佑德抬起头看他一眼，没说话，领导秘书笑着做了自我介绍，又把来意表明，恳切地请求他能留在燕京市，并许诺出种种好处。关佑德听得有些不耐烦，挥了挥手：“别承诺那么多了，连一道我想吃的菜都找不出来，可见你们毫无诚意。我们搞科研的，最不喜欢不说实话只会吹牛的人！”
　　这领导秘书登时就有些下不来台，连忙跟陈刚使眼色，让他也说两句。陈刚别过头，只装作什么都没看到。
　　领导秘书那叫一个生气呀，心说陈局你等着，回头看我怎么在领导面前参你一本。接下来足足半个小时，他在关佑德面前几乎说破了嘴皮，关佑德也没再搭理他。
　　领导秘书是彻底放弃了，反正他在这儿牟足了劲儿，虽然结果不尽如人意，但他的态度是到位了，再加上有陈局做对比，领导不至于把他批评得太过。
　　至于陈刚，他心里也是如同热锅上的蚂蚁，急的要命，王若冰要是再不来，他就干脆上飞机跟关佑德一起飞走得了！他留下来干嘛，等着被通报批评吗？
　　眼看着就到了登机时间，关佑德站起来，伸长脖子望向登机处，陈刚一动没动，他的脚都软了，现在浑身没力气，就在这时，手机进了条消息，王若冰发来的：我马上到，稳住。
　　陈刚无奈苦笑，年轻人做事，到底还是差点火候，这飞机都要起飞了，马上到还有什么用，除非老天爷显灵，让飞机晚点……
　　就在这时，只听见广播里开始播报：各位飞往郢都的旅客您好，您搭乘的XXXX号航班晚点……
　　仔细一听，居然要晚点六个小时，等他们坐上飞机，都得半夜了。一时间候机室里群情激奋，乘客们吵吵嚷嚷，愤愤不平，围着地勤们要求机场给个说法，就在这时，陈刚挤开众人，握着地勤人员的手，眼中饱含着泪：“谢谢你们！多谢了！各位同志辛苦了！”
　　群情激奋的乘客：……
　　众人一时间都是无语，看外星人似的看着陈刚。领导秘书把人拉到一边，问道：“陈局，您这是干什么呢？”


第52章　神仙肉（五）
　　陈刚说：“晚点了；　你没听到吗？”
　　“我知道啊，可是这老爷子你也看到了，那就是茅坑里的石头，油盐不进啊，别说晚点六个小时，就是再给咱们一天时间，恐怕也搞不定他……”
　　陈刚正要说话；　他手机响了，王若冰在电话那头喘着气：“陈局长，麻烦你出来拿点东西。”
　　什么东西？
　　陈刚有些纳闷；　拿着手机出了候机室，老远就看见王若冰给拦在安检那儿，手里拿着一个饭盒。
　　“这什么？”
　　“吃的。”王若冰又跟他交代了两句话，拍拍他的肩膀：“快去吧！”
　　“这……这能行吗？”陈刚将信将疑；　可现在也没别的办法了，只能死马当活马医。
　　他回了候机室；　关佑德身边的位置被领导秘书给坐了，对面还空着，他坐下打开食盒，四层盒子里分别放着锅盔牙子、羊肉泡馍、油泼面、荞麦饸饹、麻食等等各种陕西特色美食。
　　陈刚肚子不太饿；　随手拿了个锅盔牙子咬了一口，锅盔酥脆，里头夹着的羊肉鲜美醇香，竟是一下子就激起了他的食欲。
　　这些难道是王若冰做的？这小子厉害；　有两下子。
　　他吃得很香。
　　候机室里有不少人侧目，但陈刚吃得极为投入，压根没注意到那么多，更没发现食物的香味早就扩散开来，不少人都在暗地里吞口水，包括他对面的那位。
　　领导秘书也在狂吞口水，心说这陈局怎么回事啊，在关老头面前一言不发也就算了，现在居然还在大吃特吃，都什么时候了他还有心思吃东西？……他怎么就不知道分我一点呢！
　　他正想开口，就听见身边的关佑德先出了声：“你这些吃的在哪儿买的？这味道地道。”
　　陈刚一笑，拿起半块锅盔牙子，递到关佑德面前：“您尝尝？”
　　关佑德犹豫了一下，接过来咬了一口，他嚼得十分仔细，认真，以至于坐在他身边的人们都感觉似乎听到了那酥脆的锅盔被嚼碎的声音。
　　越看越饿，越听越饿！
　　“正宗！”关佑德眯起眼睛，吃掉了半个锅盔牙子，还兀自沉浸在回味里：“好久没吃到这么正宗的锅盔牙子了！这是在哪儿买的？”
　　半个锅盔牙子，不仅没垫饱肚子，反而让他更饿了。
　　“顺德路的云来仙居，您应该听说过吧？”
　　关佑德摇摇头：“没有。”
　　陈刚故作惊讶：“这您都没听说过？那家馆子别的不说，做起陕西菜来是一等一，顶呱呱的好。人家都说，来燕京，烤鸭可以不吃，云来仙居不能不去。”
　　见关佑德满脸差异，陈刚补充道：“看来您是没去过了？那可真是太可惜了。其实您如果不急着去郢