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明明有颜却偏要靠厨艺-第1部分
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作者：青渊在水
文案
此文又名：《真香》、《我用厨艺征服杠精》
路人甲：王氏酒楼居然也敢碰瓷合味楼？呵呵，多大脸？手艺估计也不怎么样吧！
路人乙：王氏酒楼？不想去！听都没听过。
网友甲：最近这个王氏酒楼成天营销，烦不烦啊？就是炒成网红店，不好吃也没人去啊。
网友乙：总有人把这个王氏酒楼转到我首页，烦不烦？烦不烦？生理性厌恶！我这辈子都不会去王氏酒楼！
后来……
路人甲：真香！
路人乙：真香！
网友甲：真香！
网友乙：真香！
CP：贺棠X王若冰
没人爱的小白菜攻VS自恋受
内容标签： 种田文 美食 甜文 爽文
搜索关键字：主角：王若冰 ┃ 配角：贺棠 ┃ 其它：
第1章 卤鹅
王若冰蹲在王氏酒楼的大门口，慢慢地吃着两只热腾腾的包子。
就在二十分钟前，他从王氏酒楼的二老板成功升任大老板，但是他实在是高兴不起来。
王氏酒楼就像他手里这两只热包子，烫手。
王若冰慢条斯理，撕开香软的包子皮，包子的嫩馅汪在一肚子鲜甜的汤汁里，迫不及待地散发出诱人的香气。
这味道如此熟悉，李记早餐铺的手艺，过了这么多年都没变过。哪怕是他的舌头已经尝不出任何味道，记忆中却仍旧残留在舌尖，刺激着大脑不断分泌多巴胺，王若冰咬了一口包子，满足地眯上眼睛。
王若冰对待食物的虔诚，体现在用餐时的每一次细嚼慢咽。这是他从父亲身上继承的，对天生地长万物之灵的尊重。
同样继承来的，还有父亲那名扬郢都的绝世厨艺。
可惜父亲过世后，他渐渐味蕾失灵，让这笔丰厚遗产大大缩水，现在他就在思考，用这手打了折扣的厨艺，还能不能撑起摇摇欲坠的王氏酒楼。
王叔的话在他耳边回响。
“若冰啊，这酒楼我和你爸一起合伙，他出技术我出钱，眼看着它成为郢都第一楼，那时候多风光……可惜你爸走得早，那之后我换了几拨主厨，可惜当世没人能及得上你爸，这酒楼也一天不如一天，落到现在，方叔我也实在撑不下去了。你看这酒楼如果你愿意接，你就接了，你要不愿意，咱们就转手，路口那家合味楼的老板找我谈过，有接手的意思……”
王氏酒楼，是父亲的心血，也是王家的招牌，要是转了手，改了名，还会有谁记得曾经号称郢都神厨的父亲？
王若冰和他妈商量了，拿出了全部家底，把合味楼盘了下来。但是要怎么经营，他心里没底。
说到底，他不过是一个刚毕业的学生，大学专业也与酒店经营管理完全没有关系，厨房是由他亲自操刀，还是另请师傅？外场是用原班人马，还是另外招人？合味楼虎视眈眈，郢都大小名厨宛若星河灿烂，他要如何在这群狼环伺之中杀出一片重围？酒楼能有净收入又要多长时间？
更重要的是，为了盘下酒楼，家底都快掏空了，他再上哪儿弄钱去？
看来这次……是不得不求上贺家了。
王若冰吃完了包子，已经想了个通透，他拍拍手站起来，拿着王叔二十分钟前交接给他的酒楼钥匙，把前后门锁了，骑上小电驴往菜市场的方向去了。
走遍了大小档口，王若冰勉强挑了两只晋山鹅。他要做一道卤鹅。
卤鹅这道菜，从沿海百越市一带传来，那边常用狮头鹅。郢都离得远，活鹅运过来成本高，本地不常见。王家钟情的是晋山鹅，而且只用十二个月到十八个月的鹅，这个月份的晋山鹅，最是肉质细嫩厚实，肥美入味。
王若冰从小就跟在我爸身边选食材，质量好不好，看一眼就知道。今天这两只只能算是勉强。
王若冰拎着两只活泼的鹅，回到酒店后门，开门进了后厨。
先做好卤水，再磨了刀，给鹅放血拔毛，汆水，把鹅放进卤水锅里，大火烧开出了香，再改小火慢慢卤一个小时，这样才入味。
卤鹅没那么多花巧，重头戏在卤水上。卤水的配方除却冰糖、桂皮、八角、南姜、酱油、豆蔻、料酒、香菇之外，还加了三十一种中药药材，味道独特而纯正，是王家的不传之密。可惜王若冰味觉失灵，尝不出这锅卤水味道够不够正。他想了想，给师弟王小停打了个电话，叫人来吃晚饭。
傍晚时分，两只鹅卤好，王小停已闻风而至。他是王若冰的父亲收的关门弟子，在烹饪上有些天赋，尤其一条舌头十分灵敏。可惜王若冰的父亲没教两年，就撒手西去，王若冰当时去外地读大学，与师弟联系少了，回来一看，王小停已经改了行，现在在直播平台上做个吃播，粉丝不少，收入不多，倒也开开心心。
王小停还带了两瓶啤酒，和王若冰豪迈对饮，双手抓着卤鹅蘸料，吃得砸砸有声，吮指咂舌，不住嚷嚷：“好吃！好吃！”
王若冰微微一笑，颇为得意，问道：“和我爸做的味道比呢？”
王小停停下咀嚼，有些犹豫，含糊道：“差不多吧，就差了那么点儿，师哥，我发誓就那么一点点。”
王若冰有些郁闷，喝了口酒。虽然舌头尝不出味道，大脑却忠诚地反应出酒精带来的刺激和眩晕，让他暂时忘却了心头烦恼，进入了一种更为轻松惬意的精神状态。
“师哥，听说这酒店你打算接手？”王小停试探地问。
王若冰点头，嘴角勾出一个得意的笑容，一双狐狸眼微微眯起，流露出三分风流，七分自恋：“停儿，你师哥我跟着老爸学了近二十年的厨艺，虽说现在舌头不行了，但是基本功还在，你就等着瞧吧。”
虽然对今后要如何经营酒店尚无成算，但是在厨房浸淫多年积累的成就与骄傲让他内心多了几分把握，更何况他生性自恋，喝醉了酒，便把内心那一点自信无限放大，跟师弟夸起海口来。
王小停早习惯师兄这自恋劲儿了，闻言点点头：“师哥！我看好你！而且就算酒楼开不下去，你这卤鹅的手艺也是一绝了。这市里的大小酒店我尝了不少，没几个能有这味道的。”
王若冰听了，更是飘飘然，拍拍王小停的肩膀，赞许地看着他，哈哈笑道：“谦虚点，谦虚点。”
“不过师哥，我得给你提个醒儿，那合味楼和咱们王氏酒店离得近，肯定不会眼看着让你做大，你得当心，那合味楼的蒋老板不是个省油的灯。”
王若冰轻嗤一声，满不在乎。
“师哥，明枪易躲，暗箭难防，你可得提防他暗算你。”
“行了，知道了。”王若冰摆摆手：“你把碗洗了，帮我把剩下那只鹅用油纸包好。明天我得去贺家一趟。”
贺家和王家曾经是世交，在王若冰太爷爷那辈，一个是乱世烽烟里讨生活的小伙夫，一个是走投无路的穷书生，书生倒在雪地里快饿死了，伙夫施舍了半只卤鹅，两人于是成了生死之交。
建国后，贺家出了不少人才，在学术商业圈内头角峥嵘，一路水涨船高，成了郢都的名门望族。王若冰父亲那郢都神厨的名号还在的时候，和贺家倒时常走动，后来么，他神厨的名号丢了，地位一落千丈，两家走动便少了，他去了之后，王若冰更是少与贺家来往。
但是想要在郢都这地界上顺顺当当把酒楼开起来，少不得要跟贺家搞好关系。
第二天王若冰拎着卤鹅，骑上小电驴，颠颠儿到了贺家山里头那大宅子。到底是好几年没来，贺家的门房换了人，他给当成打秋风的拦在门口，当时情况十分尴尬，好在自恋带着的副作用“厚脸皮”及时触发效果，王若冰并不在意，在石头台阶上坐下，颇为惬意地翘着腿，浑不在意那门房频频投来的目光，过了半个钟头，一辆卡宴从山脚开上来，在宅门前停下。
司机下了车，开了门，车里先是迈出一双铮亮的孟克鞋，接着是一双笔直的大长腿，一个清瘦高挑的年轻人下了车，扫了王若冰一眼。这人骨秀神清，唇红齿白，眉眼是十分好看的，目光是十分冷淡的。
王若冰模样俊秀飘逸，这时见到这年轻人，登时便有了一种棋逢对手、“既生瑜何生亮”的震惊，一时间飘逸不起来了，那叫厨艺和自夸占满的大脑慢吞吞地挪出一块地方，在回忆里好一番检索，终于想起了这个年轻人是谁。
他是贺家的长子嫡孙，王若冰小时候还和他一起玩过几次。
“贺棠！”王若冰站起来，堆起恰到好处的笑容迎上前去：“我是王若冰，你还记得吗？王雁南的儿子！”
贺棠蹙眉，听见王雁南这个名字，他的眼神终于有了些许波动：“哦，是你。”
“进来吧。”他打头儿进了宅子，王若冰跟在司机后面，这次那门房没再阻拦。
到了厅堂里，他在太师椅上坐下，叫佣人上了茶汤，客客气气地问：“今天怎么有空过来？”
“昨天买了只上好的晋山鹅，想着老太爷以前就爱吃我爸卤的鹅，我就做了送来。”王若冰把油纸包放在桌上，笑了笑：“我这手艺比起我爸还差了点火候，您可别见怪。”
贺棠笑了一下，眼神还是淡漠疏离的，像一汪冷冷清清的泉：“难为你有心了，爷爷奶奶时常惦记你呢。近况如何？酒楼生意还好吧？”
贺家子孙，果然明白通透。王氏酒楼萧瑟落魄，他怎会不知，有这一问，不过是给王若冰递个台阶，也省却一番你来我往的社交辞令。他大抵是没有多少时间能浪费的。
王若冰便借坡下驴，把酒楼的事情说了。
贺棠的脸上流露出恰到好处的关切：“唉，果然是时移世易，酒楼经营这般困难，怎么不早些和我们说。贺叔，拿我的支票簿来。”
王若冰没想到他这般干脆，一时间不禁脸红了。
贺叔很快拿了支票簿和笔，贺棠利落地签了字，递了来，王若冰看一眼票面上的数字，足够王氏酒楼这半年内的开支了。等捱过这段寒冰期，王氏酒楼有净收入了，便可再慢慢将这笔钱还上。
王若冰登时便笑得更为真诚。
他收好支票，又寒暄了几句，便向贺棠告辞。贺棠也没挽留，让贺叔把人送到了大门口。
贺叔折返回去，王若冰摸摸口袋，走向停在路边的小电驴。口袋空空，钥匙没了。
多半是落在厅堂里了。
他往回走，还没走到堂屋门口，就听见里头贺叔正在问贺棠：“少爷，这卤鹅怪香的呢？”
贺棠笑笑，这笑声里倒多了几分真心：“贺叔，你拿回去和婶婶分了吃吧。”
“这怎么好意思，人家是送给老太爷的呢。”
贺棠哈地一笑：“送烧鹅是假，来打秋风是真，不用给爷爷了，免得给他老人家添堵。瞧瞧他们王家这脸皮，一个烧火厨子，非得往咱们这清贵世家上贴。当年一饭之恩，惦记到现在。”
第2章 烤羊肉串
王若冰登时气血翻涌，脸都臊得通红。
他没想到，原来贺棠是这么看他的。
他父亲王雁南和贺棠父亲关系不错，小时候他也跟贺棠玩过几次，原本总以为还有些情分在的，没想到贺棠会说这种话！
打秋风的？
王若冰心里赌气发誓，三个月内，他一定要把借的钱都还了！
他去银行办了张卡，把支票里的钱取出来，准备好好规划该怎么使用这笔经费。
酒楼重新开张，要翻修一次，另外还得请几名服务员和帮厨，他把招聘广告打出去，一边装修酒楼，一边慢慢找人。
很快过了小半个月，这天王小停请他出去喝一杯，地点就在路口的那家合味楼。王若冰也想看下这家合味楼的特色和经营模式，便欣然应允。
合味楼和王氏酒楼，一个街头，一个街尾，盘踞在西施路两端，遥遥相望，剑拔弩张。这几年王氏酒楼江河日下，合味楼却是蒸蒸日上，分店都开了两家。
王小停没少给合味楼捧场，熟门熟路，点了几个招牌菜，拉着王若冰坐下，顺手就点开了他那手机准备直播。
菜陆续上来，王小停架好手机，对着摄像头边吃边叨叨。一时间就看见手机屏幕上评论刷刷往上滚，这小子人气确实不错。
两人坐在大堂里，又正好是饭点，人挺多，王小停对着手机边吃边播就有点引人侧目了。
“这道秘制煎羊排还不错，羊肉挺嫩的。”王小停大吃大嚼，一个人就解决了一大半，吃完了还吸吸手指，大摇其头：“就是香料放得太多了，掩盖了羊肉本身的鲜嫩。厨师功夫不到家啊。”
当着这么多人面吐槽厨师功夫不到家，立时就有不少客人看过来，就连大堂经理也频频注视二人。
王若冰原本有些尴尬，忽然灵机一动，心里有了个主意。
王小停继续边吃边吐槽，他虽然水平一般，但是好歹在王雁南身边跟了两年，鉴赏水平高，寻常的酒菜，他看看尝尝就知道味道正不正。这一桌子的菜，他从刀工点评到摆盘，就没一道过关的。
大堂经理终于看不下去，走过来欠一欠身：“先生，您对我们的菜色有什么意见吗？”
王小停靠在椅背上剔牙：“意见？没啊，你们菜还不错，就是吧，这个秘制煎羊排香料放太多，酒渍鸡肉串酒味太重，还有那个鸡汤面线，应该用点会稽特产的香雪酒才提味嘛。”
大堂经理脸都黑了，笑容也挂不住了：“客人，您点的这几道都是本店的招牌菜，来尝过的客人都说好……”
王小停一脸纳闷：“别人说好，我就不能说不好了？再说，是你问我有什么意见，我老实说了，你又不高兴。”
王若冰按住王小停的肩膀，心里发笑，脸上却十分严肃，故意煽风点火：“师弟，行了行了，你少说两句，人家做得不好，你也不能直说呀！”
大堂经理的脸登时更黑了。
旁边的客人窃窃私语：“这两人什么来头？砸场子来的？”
王若冰叹了口气，满脸遗憾，拍了拍王小停：“看来这合味楼也只是徒有虚名啊，罢了，师弟，咱们走吧。”
王小停正掏钱包，就听见有人喝了一声：“慢着。”
王若冰心里一喜，停下脚步转身，就看见一个穿对襟马褂的中年男人不急不喘，越众而出，笑眯眯地走到跟前。这派头，不是个总经理就是老板。
果然，大堂经理叫了他一声：“老板”，附在他耳朵边小声说了几句。
老板点点头，笑眯眯地伸出厚实的肉手：“鄙人姓蒋，合味楼的老板。二位不知道怎么称呼？”
王若冰勾起嘴角，露出一个耐人寻味的笑，伸出手：“我姓王，王若冰。”
蒋老板那厚沉沉的眼皮抬了起来：“原来是王氏酒楼的少东家，幸会。不知您二位有何指教？”
“指教谈不上，不过是来吃顿饭罢了。合味楼在这西施路上开了十多年，也算的是个老字号，没想到，不过如此。”王若冰尝不出味道，之所以一味贬损，态度嚣张，不过是为了碰瓷。
是的，碰瓷！
王氏酒楼都沦落到几乎破产，他光脚的不怕穿鞋的，来碰瓷一波，这合味楼若是愿意忍气吞声当乌龟，那就罢了，若是不愿意，把事情闹大，正好给王氏酒楼重新开业造势。
蒋老板也是只老狐狸了，焉能不知王若冰的打算，听见他一番话，倒也不着恼，仍旧笑容满面：“我这后厨学艺不精，倒叫王先生笑话了，不如这样，这次的单就给二位免了。你们看可好？”
哦？王若冰有些讶然，没想到这老狐狸倒是真沉得住气，打算小事化了。他有些失望，看来这次要白白错过一个机会了。
王小停不明所以，听见这话，没想到吃个饭还能免单，当然高兴。只有那大堂经理与一众看客十分不忿。
“等等！”一名年轻人走出来，有些义愤地扫了王若冰一眼：“蒋老板，你可真是好说话。我看这两人就是故意来闹事的，怎么能给他们免单！”
食客们都小声道：“就是！”
王若冰几乎要暗笑出声，就见那蒋老板脸色微微一黑，又不得不压着性子，十分好笑。
这名食客十分年轻，看起来倒与王若冰差不多岁数，在人情世故上却比王若冰稚嫩多了。只听他说：“我爸是郢都美食协会的会长，你放心，不用怕这种无赖。”
王小停一听，不乐意了，嚷嚷道：“哎，那位，把话说清楚，谁是无赖？”
年轻人哼了一声，神色倨傲，不做理会。
“你知不知道我师哥是谁？当年郢都神厨的独生子！王若冰！”
听见郢都神厨四个字，众人都窃窃私语，年轻人也垂下眼来，看了王若冰一眼，有些讶异，复右冷笑：“想不到神厨名号丢了之后，王家已经堕落到这个地步了。王若冰是吧，我知道你，当年的郢都小神厨嘛。听说你味蕾失灵了，唉，看来也是小时了了，大未必佳，伤仲永啊。”
王若冰却不着恼，他的确年少成名，在厨艺上有几分天才，可是老天要叫他味蕾失灵，他能有什么办法呢。�
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