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夜宋(阳光)-第104部分
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掌柜的解释道。
“哦,原来是这样……难怪……”
李广生点了头,夹起一根土豆丝放入口中,轻轻咀嚼了一下。
“咦……掌柜的……我忽然想起,我小时候在汴京吃过一种菜品,使用的材料和这土豆很类似……这一菜品异常美味……恰好阿爹识的那厨子,使得我幸目睹了炒菜的全过程。”
掌柜的和小二同时一惊,转过头看着李广生。红尘客栈里面有一号餐厅,二号餐厅,三号餐厅……
每一个餐厅里面的营业内容不同,有的是以酒菜为主,有的是休闲的茶楼,有的是火锅,有的是烤肉……
每个餐厅里面都有对应的掌柜和小二,这些餐厅看似平平淡淡,营业方向不同,实际上有着一定的竞争力。
每个餐厅的收入和掌柜的,以及小二的收入挂钩。说白了,就是后世的绩效奖金。
一号餐厅的收入之前是最高的,但是近来被专卖烤肉的三号餐厅超过了。主要原因是一号餐厅里面没有新菜品。很多食客吃的时间长了,口味有些腻,进而换到其它餐厅。
现在,这李广生居然说目睹过一特别美味的菜品炒做的过程,倘若给厨师简单讲述一下,指不定就能弄出这么一种新的菜品来。
只要有新菜品出现,客人定能回来一部分,营业业绩也自然能提升。
“李公子,你说的可当真?”
掌柜的认真的看着李广生。
“胡掌柜难不成还怀疑李某大放厥词?”
李广生脸上生出几分不悦的表情来。
“怎么会呢……李公子误会了……”
掌柜的连忙说道。
“李公子,既然您见过如此独特美味菜肴,可否把炒制的过程售给我们,当然,银子方面,公子尽可放心,断不可能让公子吃亏。”
“胡掌柜说的是什么话,李某来这,如此之长时间,如此承蒙掌柜和小二哥照顾……就算贡献出这一道菜品,也是理所应当的,断不会收任何好处。”
李广生异常肯定的说道。
“这……那谢谢李公子了。”
胡掌柜的感谢道,心里想着,先看看李广生所说的美味佳肴是否当真。倘若真如他所说,以后他吃饭喝酒少收几次酒菜钱,就算还了他的人情。
红尘客栈从来不缺银子……
“掌柜的又客气了,这菜品是好是坏,李某也拿捏不住,毕竟时间太长了……这样好了,我刚好吃完了酒菜,直接去后厨试一下?”
“甚好……既然公子,这么说,那就去试试……小二,你先带李公子去后厨,给梁大厨说一下,让他按照李公子的指点,炒一个土豆丝。”
掌柜的给小二交代道。
“小的这就带李公子过去。”
小二脸连忙应道。
李广生眼睛中闪烁不易察觉的紧张,不过转瞬就消失,恢复了常态……站了起来,跟着小二去了后厨。
……
红尘客栈的后院,到处都是盛开的牡丹花,这些牡丹花开的非常艳丽,一只只蝴蝶和蜜蜂在花丛里面忙碌。
亭子上,佘奕和若若微笑的看着满院子的香气袭人花团锦簇的牡丹花。
就在这个时候,一个身材瘦高的男子沿着走廊匆匆走了过去,朝佘奕和若若的方向走去。
这男子正是瘦猴。
现在的瘦猴已经不是一年前的瘦猴了,经过佘奕的培训教导,瘦猴完成了初步的华丽蜕变,少了痞子流氓的地气儿。
就连说话也是一口一个之乎者也,感觉上了不少的档次。瘦猴现在可是这红尘客栈的“总经理”,也是佘奕最得力的助手之一,“位高权重”,是多少人为巴结佘奕而溜须拍马的对象。
“公子小姐,你们找我?”
瘦猴走到了亭子里面。
“嗯。”
佘奕的目光从牡丹花上移开,看着瘦猴轻轻点了点头。
“公子所谓何事?”
瘦猴好奇的看着佘奕,近几个月来,佘奕从没有主动找过他。也没有让他做什么事情。显然忽然唤他过来,他还有些惊讶。
“嗯……这些天城里可有异动?”
佘奕平静的问道。
“还好了……和往常一样,就是那帮道士的狗腿子在城里胡折腾,要不是公子有交代,我早就把他们收拾了……”
瘦猴的眼睛中闪过几分狠劲。以他现在的手段,确实可以干掉那些人。
“鱼太瘦,食之无味。待肥之后,再下手不迟。”
佘奕淡淡的说道。
“公子运筹帷幄,一切大局都在掌控之中,所言甚是。那公子所问的事情是?”
瘦猴疑惑的皱着眉头。
“这几曰,可曾见过一个神秘的红衣少女?”
佘奕侧过头看着瘦猴,脸上露出凝重的表情。
“红衣少女?”
瘦猴摸了下自己后脑勺,回想着了片刻。
“好像没有……可还有其他特征?”
“还遮着一块黑色的面纱,使用的暗器是一寸长的柳叶镖。”
若若替佘奕回答道。
“面纱?柳叶镖?”
瘦猴再次皱着眉头……整个洛阳城,布满了他的眼线,凡是有个风吹草动,他必定第一时间知晓。但貌似在他的印象里,并无这样一个女子。就当他刚准备摇头的时候,脑门一亮,想起了一件事情。
“公子,我想起了……昨曰下午,在上河村发生了一件凶杀案,死者就是被暗器所伤。根本燕捕头和冷捕头推断,那暗器就是一寸长的飞镖。不知道行凶之人,是不是公子所说的那女子?”
“凶杀案?死者的身份是什么?”
佘奕的眼睛一亮。
“死者非我大宋人氏,好像是大理国来的公子哥。听说昨曰还在我们红尘客栈里面来过,还和小二起了争执,还是公子制止了的呢。而今,官府也不好调查,但是迫于汴京的压力,又不得不调查。公子也知道,皇上近来对这些异国求学学子比较看重,前一阵子还面试了十几个,通过者使之入读太学院。”
瘦猴说道。
佘奕的手掌捏紧了一下,又缓缓松开。若他没有猜错的话,死的那个男子正是昨曰伺机掀翻桌子的那个青年。杀他的人,十有**就是小玉。
一声叹息……心里生出几分惭愧。这些纨绔公子哥,虽然自以为是放荡不羁,但罪不至死。最多教训一番就可以了。
小玉居然直接伤了他们的姓命……看来小玉还是走上了邪路……这丫头还是变了……变的冷血无情,变的让他都感觉有些陌生了……是他没有照顾好自己的这个妹妹。她的心灵变的如此阴暗……他难辞其咎。
现在最好的办法就是找到她,让她生活在他身边。希望能一点一点的影响她,让她走出阴影,回到正道上来。
第一百二十三章倘若有毒……
“公子,那个少女是?”
瘦猴看见佘奕脸上的表情变幻,已猜测出,这女子肯定和佘奕有关系了。
“她是我同父异母的妹妹,名叫佘玉。因为一些特殊原因,走上了邪路。你现在起在在最短的时间内寻到她的下落。”
佘奕的眉头皱了一下,给瘦猴交代道。
“好,只要小玉小姐在这洛阳城之内,我就能寻到她的下落。只是……万一她对我动手了怎办?”
瘦猴有些担心。貌似听着佘奕的语气,这个同父异母的妹妹小玉似乎不是善类。早些时间也听过,佘奕和这妹妹有纠葛……城门失火殃及池鱼,万一她把对佘奕的恨转嫁到他身上,这……这就是一个大问题了。昨天那燕捕头也说了,凶犯是江湖中的杀手,手段颇为厉害。
“她应不会对你出手的。再说了,不是还有龙王参吗?挂了的话,切的吃上一块就原地满血复活了。担心什么!”
佘奕淡淡的说道。
“公子……那……这种事情还是不实验为好……万一吃了没作用了怎办?”
瘦猴讪讪的看着佘奕。
“蠢,你又没试验,怎么知道没有作用……再者哪有自己人对自己人动手的?”
若若嘀咕了一句。
“自己人?嘿嘿,早说嘛……”
瘦猴眉开眼笑。
“好了,去吧……这几曰,我可能去山庄那边,住一阵子,你有消息了就飞鸽传信给我。”
“属下知道了。”
……
红尘客栈一号餐厅后厨室,李广生正在忙碌,他一手拿着锅铲,一手拿着的炒锅。在炒菜,几个厨师站在他的身后,很是认真的看着他的炒菜。
胡掌柜也站在后面,表情很专注。
李广生炒菜的手法很生疏,一看就知道不是一个经常做饭的人。当然不会做饭很正常,李广生的父亲虽然是一个小商人,但家资颇丰,衣食不缺,做饭又有下人,不会做很正常。
不过,李广生炒这一道菜的过程又似乎颇为熟练,好像专门练习过似的,看样子不像是李广生说的那样,只是侥幸看了一遍。
“唰”的一声,炒菜出锅,呈现在盘子上。这一道炒菜实际上属于凉菜。材料是土豆青菜,做法是,把土豆切成丝,煮熟。再把青菜也煮的半熟,最后用清水浸泡,在油锅里面轻轻搅拌一下,放入作料,待作料入味之后再倒出来就好了。
这种做法很常见,但是他们还从没有把土豆这样做过。主要原因是,土豆很贵重,他们舍不得浪费。基本上,所有土豆系列的菜品,都是佘奕教给他们的。
李广生的额头上渗出密密麻麻的汗珠,用手轻轻摸了下额头,有些紧张的看着炒好的这一盘菜。
“李公子,这道菜是否已好?”
胡掌柜微笑的问道。
“还得再添加一点东西。”
李广生犹豫了一下后,开口说道。
“添加什么?”
胡掌柜和后面的厨师领事开口问道。
“就是这土豆的芽汁……要把这芽煮熟,浇到上面,才算完成了。”
李广生平静的说道。
“什么?这怎么可以,李公子有所不知,这土豆的芽有毒。我家公子特意叮嘱过,万万不可食用这土豆的芽。”
一旁的厨师连忙开口说道。
“我想,肯定是贾公子吓唬你们的。这土豆又不是毒物,生出来的芽怎就有毒呢?实不相瞒,在贾公子的老家绥德城也有这土豆。贾公子的这土豆,也是从家乡带过来的。贾公子老家的那些相亲们,经常这样食用。”
李广生煞有其事的说道。
“咦……李公子居然连这都知晓?”
胡掌柜惊讶道。
“呵呵,胡掌柜说笑了。贾公子的身份,我们洛阳城谁人不知。”
“可是,从没人说过我家公子的家乡绥德城有着土豆呀?”
“不是没有,而是名字不一样。这土豆原名叫芋头,是一种野菜。贾公子来洛阳后,自个儿种植了一些,才把这芋头,改名为土豆的。掌柜的别误会,李某断没有诽谤贾公子的意思。”
李广生看见掌柜的和几个厨师脸上不悦的表情,连忙解释。
胡掌柜这才点了点头。
“李公子,这个,我们还要询问我家公子,若他说可以,就可以。若我家公子说不可。那这土豆的芽断不会拿出来食用。”
这厨师领事还是很负责的。
“这…………”
李广生面露难堪之色。
胡掌柜见状,也有些不好意思,毕竟是他邀请李广生进来的,李广生是奉献自己的厨艺。
“李公子,不管怎么说,还是谢过了。等我家公子下次过来的时候,我向他询问一下。李公子,我们出去吧,今曰你想吃什么,尽管吃,全部由胡某付账。”
胡掌柜打了一个圆场。
李广生的眉头皱了一下。
“胡掌柜,这样吧……我们先把这一道菜做出来。李某先吃,验证一下这土豆芽儿是否有毒。倘若有毒,第一个毒死的也应该是李某。对吧?”
“这……”
胡掌柜和几个厨师面面相觑,李广生把话都说到这份上……他们也不好再说什么了。
“好吧,小不点,去后面取一些土豆芽儿回来,清洗干净。”
那出事领事对一个学徒小男孩说道。小男孩应了一声,然后去了后面。不一会儿,这个小男孩手里拿着一些土豆芽回来,在谁碰里面清洗干净之后,递给那厨师领事。
片刻之间,土豆芽被煮熟了。李广生从中捞出土豆芽,洒在了做好的土豆丝上。轻轻搅拌开。
如此一来,一盘色香味俱全的凉拌青菜土豆丝便做好了。至于那土豆的芽儿,看着就像豆芽一样。
李广生,接过筷子,没有丝毫犹豫,径直夹起一筷子放到了口中。咀嚼了几下,咽了下去。
“啧啧……不错,就是这味道……果然是这味道……胡掌柜,你要是不怕中毒的话,也尝尝……”
李广生笑着的说道。
“呵呵……好吧……”
胡掌柜见李广生敢大口吃下去,想必有几分把握,也拿起一双筷子夹起几根土豆丝品尝了一下,味道果然不错,清爽入口。
“毛师傅,您也尝尝吧……感觉还不错。”
胡掌柜给那厨师领事说道。
“好吧……”
这厨师领事也拿起一双筷子品尝了一下,和胡掌柜的感觉一样,这凉拌土豆丝清爽滑口,味道却是不错。
(注释:关于土豆芽有毒,准确地来说,是土豆上长有土豆芽的一小部分区域有毒。因为在长芽的过程中,该区域代谢加剧,营养物质发生转变,会产生促进发芽的生长素等物质,其中一些对我们人来说是有毒的。而土豆芽绝大多数成分是水,只有少量有毒物质。所以在食用长有土豆芽的土豆时,除去除土豆芽外,还要剜掉周围一小部分土豆。当然,有毒区域很小,其他部分是安全的,所以大家不用紧张。不过为了配合本书的剧情需要,把土豆芽的这个毒夸张化了一下……大家见谅,莫要细究。)
……
暮色降临,佘奕和若若回到贾府之后,简单给小翠小兰交代了一番,然后两人带了几本书籍,乘着马车出了北门,朝逍遥山庄方向走去。
现在的洛阳城北门外面,也不像之前那般荒凉。因为佘奕专门从北城门到逍遥山庄修了一条道路,所以道路两边有不少平民居住。
佘奕一边和若若说话,一边架着马车,沿着道路前行。
“咦……舅舅,你看……”
马车里面的若若用手指着前面一条小河旁边的院子,这几个院子也是前几个月修葺的。住着几家农户。细说起来,这属于佘奕做的希望工程,他们修建院子的银两全是佘奕援助的。
“嗯,看到了……”
佘奕微微一笑。抬头远远望去,那边有一座小桥。
小桥旁一只小舢板栓在树蔸上,几户农家小院错落有序地分布在树丛中,几棵高树枝上还有几个鸦雀窝,看起来与鸦雀筑窝方式与高度别无二致。打麦场上有几个石碾子,是用于秋收时脱粒用的,此时是春季,自然还闲置在那里。羊圈里有几只羊,羊圈旁边是鸡鸭圈,圈里饲养了很大一群鸡鸭……
几个小孩在院子里面打闹着,听到了这边马车的声音,好奇的抬起头看向这边。
看见赶马车的是佘奕之后,开心的挥手叫唤了起来。
“贾哥哥……我是二蛋……”
“我是亮亮……”
“我是妮子!”
马车上的佘奕和若若呵呵的笑了起来,佘奕挥了挥手。
“二蛋亮亮妮子,哥哥和姐姐有事情要忙,下次陪你们玩!”
“好……我们等着……”
“拜……”
佘奕再次挥了挥手,马车驶进了那片树林子里面。几个小孩,一直看着佘奕的马车消失半响后,才收回目光,刚准备转身回到院子里面……
忽然发现,院子里面不知道什么时候,出现了一个红衣女子。
“咦,你是谁?”
一个小男孩开口问道。
第一百二十四章太极拳
红衣女子冷冷的看了一眼这几个小孩,转过身,准备离去。
“站住!”
其中一个虎头虎脑的小男孩(二蛋)厉声喊道,一旁的亮亮和妮子站在二蛋的两边,摆出一个打斗的姿势来。
红衣女子止住脚步,缓缓转过身,冰冷的目光落在这三个小孩身上。这三个小孩深吸了一口冷气,握住自己的小拳头,尽管紧张,但并不畏惧。
“把你面纱摘下来,要不然我们不客气了!”
红衣女子颇感意外,没想到,三个小孩居然敢威胁她。嘴角微微一笑,弯腰从地上捡起一块小石子。
抬头看了一眼墙角处的那棵柳树,柳树上面分岔处有一个鸟巢,两只麻雀叽叽喳喳的在上面飞来飞去。
“嗖”的一声,这红衣女子手中的小石块飞了出去……“嘭”的一声,鸟巢边树枝上的两个麻雀慌不择路的拍打着翅膀飞了起来。
“啪”的一声,鸟巢从树上掉了下来,几个麻雀蛋被摔个稀烂。
三个小孩的脸上露出惊骇的表情……红衣女子距离那鸟巢近乎十几丈,能一块小指头般大小的石子就能把鸟巢击落下来,这得有厉害的本事……倘若丢出去的是飞镖呢?
“记住,以后再要是见到我,敢用这种语气说话,你们三个就像那麻雀蛋一样!”
红衣女子用沙哑的声音恶狠狠的说道,说完后刚准备转身,忽然似乎有想起了什么,思忖了下,开口问道。
“你们可曾看见有其他人在远处偷偷看那大哥哥?”
“有……”
那虎头虎脑的男孩直接开口说道。
“嗯?是谁!”
红衣女子一震,眼睛中射出两道寒芒。
“是你!”
虎头虎脑的男孩接着说道。
“噗……”
红衣女
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