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色香味(阿庆)-第77部分
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张辉被二人一阵抢白。当真是羞愤欲绝,而曹莲和陈婕依。又明显是幸灾乐祸之至,如果他这时候走了,那才是既丢人又现眼,还一无所获。左右权衡之下,他反而冷静了下来,一屁股坐下,道:“我不和你们一般见识……”
“呸!”秦风和岳语夏极有默契地啐了一口,啐完之后。岳语夏情绪高涨,还要和秦风击掌相庆。
“服务员,别忘了你的本职……”秦风又好笑又无奈,只好一再提醒说。
“啊?菜不是点了么?”
“你也知道菜点了啊……”秦风看到岳语夏还是一脸的懵懵懂懂,恨铁不成钢道:“既然点了菜,传菜区随时都有可能上菜的……”
“哎呀,糟糕……”岳语夏这才想起她的身份,赶紧出门去传菜区候菜去了。
不一会儿,岳语夏引领着传菜员来到包间。因为胖子所点的都是名厨名菜,提供菜品的名厨炉灶间有额外的菜式介绍服务。也即是炉灶间厨工客串传菜员,给客人传菜的同时,顺便介绍名菜的来历。需要指出的是。该项服务只在客人提出需求的时候才会提供,像今天,胖子完全没有提出服务要求、而名厨炉灶间却主动提供,这在云馨历史上也是绝无仅有的。
上菜的顺序与胖子点菜的顺序基本相同,第一道菜是枸杞裙边,炉灶间厨工在每一位食客面前端放一瓮汤盅,揭开盅盖,就是原材料采自野生母鳖蒸制的枸杞裙边。
“这是我们云馨酒店国家级技师沈华康沈大师的招牌名菜,大家都知道。裙边是甲鱼背甲上边边缘很软的一周软肉,其不但具有丰富的营养价值。提取物更是能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等恶性疾病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症……”炉灶间厨工都经过这方面的培训。说起这道菜的优点,当真是张嘴就来。
“枸杞的作用相信大家都知道,其中的枸杞多糖,已有很多研究表明具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用……枸杞裙边,相传在明清时期即是大内宫廷之中的养颜与养生佳品,到了现代,更是衍生出不同的烹调方法,沈大师擅长的枸杞裙边,主要以上笼蒸制为主……”
厨工所说的,虽有天花乱坠之嫌,不过,有关枸杞和裙边的功效,却也是中规中矩,没有半分夸大。在厨工介绍完毕之后,陈婕依含羞一笑,道:“哇,好好啊,我都快要忍不住吃上一口了……”
“特别的枸杞裙边,赠送给特别的你们……”厨工最后说道:“沈大师得知今晚孔高管宴请贵客,特别精选今天最肥美的一份……各位请慢用……”
今晚给胖子的惊喜连连,就连曹莲偷望他的美目,似乎也含情了许多。
“别客气,这本来就是为表姐你和小莲准备的。”胖子大言不惭说道。
陈婕依至此不再客气,她吃了一口,马上点头对曹莲说:“胶原蛋白好多的,表妹,你多吃点,一定会更加年轻漂亮,也更加吸引人……”说着,她大有深意看了胖子一眼。
胖子笑得傻呵呵的,附和着说道:“是啊,小莲,你多吃点。”
令人意外的是,张辉的面前也有一盅枸杞裙边。只不过,随同一起附赠的,还有一席不怎么顺耳的言语,用秦风的话来说:“你虽然是一个不受欢迎的人,不过,庆哥向来是很有风度的人,只希望你吃了庆哥的,能认识到自己所犯的错误,真诚向庆哥道歉……”
'0193章'。 水准
张辉的脸皮再厚,听了秦风的话,到底没有勇气再坐在包间里了。他冷哼一声,站起来说道:“小莲,我是不会放弃的……”
“张辉,小莲是不会喜欢你的,你就死了这条心吧。”陈婕依代替曹莲把她要说的话给说了出来,曹莲听了之后,深有同感地点头。不过,值得吐槽的是,她的胆子还是太小了,却是连看张辉一眼都不敢。
张辉讨了个没趣,他满含怨毒之色对秦风说道:“还有你……你给我小心一点……”
“滚你的吧,手上没三两力气也想学黑社会威胁人?信不信我一只手提了你扔你十公尺开外?”秦风捏着拳头,手指头关节爆出“喀拉拉”的响声。
“秦风,快点揍他……”岳语夏唯恐天下不乱的说道。
“你……”一见秦风真有揍人的打算,当即把张辉吓了一跳,他窜到门边,拉开包房门,本来在临走之前说几句场面话,不料,目光接触到秦风的拳头,就连这点勇气都没有了,一眨眼溜走了。
包房里爆发出畅快地笑声,张辉的逃离成了大家伙喜闻乐见的一幕,即便是文静如曹莲,她也开心地笑道:“这个讨厌鬼,比苍蝇还惹人烦,现在好了,总算把他给赶走了。”
陈婕依也放开了,她举着茶杯对秦风说:“秦风是吧,来,我以茶代酒敬你一杯。”
“客气了。”秦风笑着喝茶,顺便回头对岳语夏说道:“服务员,续水……”
岳语夏正欢笑着,结果被秦风这一打岔,好心情顿时不再,她轻哼一声。给在座四人的茶杯里续满水,顺便在秦风的脚面上重重踩上一脚。
秦风苦笑着说道:“服务员,你踩到我脚了……”
“是么?那真是太对不起了啊……”岳语夏阴阳怪气说道。
陈婕依诧异地看了看岳语夏。尽管她觉得这位包房服务员的服务态度与服务水准都有待提高,不过。作为当事人,秦风都没说什么,她自然也不好多说。只是,她对于秦风这个人,兴趣越来越浓,本来嘛,她是陪曹莲来相亲的,起到一个为表妹把关的作用。现在看来,所谓的酒店高管,还真不是盖的,表妹看起来很满意,她也很满意,既然如此,她的任务完成了,也就开始有了别样的心思。
“对了,秦风,听说你年纪轻轻就已经是炉灶间的领班了。真是年轻有为啊……”陈婕依笑着说道:“下个月,是我一个姐妹的生日,前几天。她还在问我生日宴有没有好的推荐呢……”
陈婕依这么说,基本上可以确定,她要向自己的好姐妹推荐在云馨大酒店里办理生日宴了。秦风就笑着说:“我们酒店承接各类宴会,而且,餐饮部有着资深的企划团队,无论婚庆,还是生日,都有完整的方案可供选择……”
“是么?”陈婕依妙目流转,笑道:“你留一个电话给我吧。回头我问问我的好姐妹,如果她有兴趣的话。过几天可能会来这儿实地体验,到时候。说不定还要来麻烦你,还有阿庆……”
“这有什么麻烦的……”秦风无意中看见岳语夏的脸色似乎不太好,当即明白过来,小妮子怕是吃醋了,于是忙改口说:“不过,我们炉灶间,主要的忙,就在两个高峰时段……万一时间上不凑巧的话,可千万多包涵啊……”
“那当然,工作重要嘛……”陈婕依点头表示理解。
正说着的时候,张辉却毫无征兆地再次出现在包房里。不过,这一次,他不是一个人来的,而是身边还带着一名神秘人物。
秦风还以为张辉是带着保镖或打手一类的人来找茬呢,作为包房里唯一能打的人,他责无旁贷地站起来,喝问道:“怎么着,来捣乱的是不是?”
这一次的主角似乎不是张辉,他和神秘人是同时现身的,不过,来到包间之后,张辉很主动地往旁边挪了挪,然后就是看好戏的样子了。
神秘人的年纪大约在四十上下,之所以被称之为神秘,是因为他戴着一副大大的墨镜,他隐藏了他的眼神,相当于关闭了心灵的窗户,使得外人一时难以捉摸到他的真实用意。不过,当神秘人开口说话之后,所有人都明白了他的真实用意。
“嘿嘿,好丰盛的晚餐……”神秘人语气不善道:“裙边,最大的功效就是为哺*乳期的妇女提供更充足的乳*汁,莫非在座的二位女士之中,有着两位妈妈同志吗?”
“你,你放屁!”胖子被气坏了,开口就骂。
只不过,神秘人并没有理会他,他的话才说了一半,他又看了一眼餐桌上的一品鹿筋,很遗憾地摇头说:“鹿筋啊,这可真是好东西,含有丰富的睾*丸酮……啊,对了,女士们知道睾*丸酮的功效吗?如果不了解,我这里可以为你们科普一下,睾*丸酮有促进男性生zhi器官发育,维持男性第二xing征和性yu的作用……顺便再科普一下,对女性也同样有作用哦……”
曹莲和陈婕依齐齐色变,所谓对女性也同样有作用,是不是意味着,她们也有可能会长胡子出来?真要是这样,那可真要命了。
神秘人的来意呼之欲出,他就是为张辉出头来着,所谓行家一伸手,便知有没有,神秘人所说的,针对性都是极强,一语就道破名菜不合适的地方,在他口中,枸杞裙边和一品鹿筋被他批驳得一钱不值,即使是黄焖鱼翅和葱烧驼掌,在他眼里也不过如此。
“驼掌最难的就是去除它的异味,通常情况下,料理驼掌都会进行腌制,而腌制时间长短,将会决定驼掌中的骚膻味、以及异味能否去除彻底。很遗憾,这道葱烧驼掌,成菜操之过急了,腌制的时间根本就没有用足,大厨就草草加工成菜……如果这就是云馨名厨的水准,这预约制,还真是让人笑掉大牙……”
神秘人的意思,名厨的预约制可以理解,毕竟许多食材的腌制,不但有以小时来计算的,更有以“天”作为腌制的时间单位,就比如驼掌的腌制,三天都未必能去除异味,然而,预约制都未能奉上已去除了异味的驼掌,这就让人怀疑名厨的烹饪水平了。
秦风暗道惭愧,葱烧驼掌的名厨不在炉灶间,这是领班炉头为帮助胖子而加工的名菜,结果,一则选用的驼掌腌制时间不够,二则,领班炉头毕竟不是名厨,手艺也不到位,蒙混两位女士那是绰绰有余了,但要是遇上行家,一语即被点破关键之处。
“黄焖鱼翅……呵呵……”神秘人的目光落在今晚的第四道菜之上,他的墨镜掩饰了他内心真实的想法,不过,批驳了前三道菜之后,第四道菜,想必也不会有正面的评价。
果然,神秘人再一次摇头说:“鱼翅的火候是够了,就是干贝与鸡鸭火腿的火候略有不足,这样子的黄焖鱼翅,不提也罢……”
秦风心头凛然,黄焖鱼翅的确有神秘人所说的火候不足的缺陷,究其原因,主要还是因为胖子的相亲属于临时事件,名厨炉灶间即便有备用的存货,然则,终究不是专门所做,而是半途临时加工,存在有这方面的不足也是无可奈何之事。如果说,前三道菜,神秘人依靠的是食材原理以及嗅觉,道出了其中的不足之处,那么,第四道菜,黄焖鱼翅,神秘人仅凭目视就能一针见血指出黄焖鱼翅的不足,而且他还是戴着墨镜,这份功力,不得不让人心生警惕了。
“你是谁?到云馨大酒店有什么不可告人的目的?”秦风沉声问道。
神秘人没有正面回答秦风的问题,而是意有所指地反问道:“听说你是酒店最年轻的大厨?而且还有很大的机会成为最年轻的名厨?”
“是又怎样?”岳语夏闻声与秦风并肩而站,她很骄傲地说道:“他就是我们云馨大酒店最年轻的大厨,秦风是也……”
话音未落,手机拍照的闪光灯一闪,只见张辉拿着手机对着餐桌上的四道菜,多角度全方位一阵狂拍,拍完之后就把手机放回到口袋里。
“别误会……”神秘人忙道:“我无意冒犯云馨大酒店,只是,最近真的遇到了很大的麻烦,迫不得已之下,我也只能出此下策,希望云馨能助我渡过难关……”神秘人伸出手,待张辉把拍了照的手机放在他手里之后,又说道:“云馨的这四道名厨名菜虽然有失水准,不过,照片不流传出去的话,不会有外人知道,秦小哥,你说是不是?”
秦风缓缓摇头,道:“你这是专门来算计云馨和我的,是不是?”
这一次,却是张辉耸耸肩膀,说道:“本来我是要算计你们云馨的高管……”他望了一眼胖子,苦笑着说道:“这一次真是失策,赔了夫人又折兵啊……”
秦风大为惊讶,今天的四道名菜有失水准,还被人用手机抓怕下来,应当说,情况糟得不能再糟糕了,何以张辉却是如此说法?
神秘人摘掉墨镜,拿掉了上唇粘着的一撇小胡子,顿时,胖子站起来失声惊呼道:“原来是你……”
'0194章'。示好
神秘人摘掉墨镜拿掉假胡子,对于秦风来说,其身份依旧神秘,可对于胖子来说,这人却是太熟悉了,他结结巴巴说道:“你,你把小莲介绍给我……这是你的阴谋……”
秦风“啊”了一声,不可思议道:“你一个大老爷们还客串介绍人?”他觉得十分不可思议,在乡下,一般都是中老年女性才会担当媒婆这一职业,男人做这种事,通常都会冠之以“假女人”的称谓,而眼前的神秘人,为了达到他某种不可告人的目的而假冒“媒婆”,在秦风的概念里,这是非常大的牺牲了。
神秘人苦笑不已,他伸出手,说道:“正式认识一下吧,鄙人郭德湘,名下有一间‘美味轩’的食府……”
“美味轩?”岳语夏惊呼道:“原来你是美味轩的幕后大老板?”
秦风并没有伸手,神秘人的行事,他十分不喜,再则,这是一起针对胖子、甚或是他本人的“阴谋”,郭德湘的真实目的暂时还不十分明朗,不过,他绕了这么大圈子,又是安排相亲,又是安排张辉搅局,最后更是自个儿赤膊上阵,所谋肯定不小,在了解他的真实目的之前,秦风并不打算与郭德湘有任何形式的正面交流,即使是握手,他也不愿意。
“说说你的真实用意吧……”秦风看了看曹莲和陈婕依,又对郭德湘说道。
郭德湘颇为难堪地甩了甩被无视的手,他指着曹莲说道:“小莲和这件事无关,她和小孔都是被我利用了……”
“请继续……”秦风面无表情说道。
“一切的起因,都要从报纸上刊登了云馨大酒店里,出现了风尘食神的失传名菜说起……”郭德湘一脸苦涩地诉说起了原委。
郭德湘的名下有一间名为“美味轩”的食府。这间食府并不以天海市的主城区为主打市场,所以,秦风闻其名,也仅仅只是了解到了餐饮业里有这么一位从业者,不过。在业内。美味轩倒是十分出名,天海市郊区的八个县,每个县至少都有两间美味轩的分店。最近几年,美味轩的生意越来越红火,业内有戏言说,美味轩采取的“农村包围城市”的战略。
不过,郭德湘这次费了这么大心思搞这么多事。却不是因为他的美味轩食府,而是他另一个身份,龙神集团合伙人,没错,就是张辉他老爸的龙神集团。
说起来,张辉他老爸张浩,还是天海本地最大财团顾氏家族的外戚。当然,在现代社会,引用外戚这一词汇让人觉得十分可笑,不过,张辉本人说起自己“外戚”的身份。却觉得理所当然,同时,他也有以“外戚”身份为荣的意思在内,可见,在商业社会,有钱人的地位,是如何地让人仰视。
外戚的身份在龙神集团事业起步之初给了张浩和郭德湘莫大的帮助,这家以经营抽水马桶为主业的小门店,在顾氏家族一力扶持之下,轰轰烈烈在天海展开了布局,经过十几年的不懈努力,龙神集团已经发展成为了年销售额数十亿的大型连锁企业,也总算略有成绩。只不过,外戚毕竟只是外戚,需要的时候,顾氏家族会给你扶持,而不需要了之后,外戚毕竟不是顾氏自家人,更何况,张浩与顾氏之间的关系,尚要追朔到他的奶奶一辈,与现时顾氏主事的人物,血缘关系已经稀释到了很淡的地步了。
龙神集团的股权结构是张浩、郭德湘与顾氏家族四、三、三的比例,一直以来,集团的经营利润都是以这个比例分配,然而,上个月的时候,顾氏提出了要收购张浩与郭德湘手上共计21%的股份,也就是说,顾氏要吞了张浩和郭德湘的产业——主要还是张浩的产业,毕竟,郭德湘手里还是美味轩,张浩手上却只有龙神集团。所以,这是张浩和郭德湘无论如何都不能接受的,双方的谈判从一开始就崩了,也就是在那个时候,张浩了解到了他的二十多间连锁分店,店面所租用的房产清一色都是顾氏名下的产业。现在的形势,如果双方最终分道扬镳,顾氏只要把房产收回,龙神集团将会陷入无店可开的窘境。
话到此处,秦风颇为不解地问道:“好吧,我了解你们的经营状况出现了一点问题,可这和云馨、还有我,又有什么关系?”
“确切地说,这事和云馨没有半点关系,要说有,也只是因为
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