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色香味(阿庆)-第144部分

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    “哇,不可思议,光荣与艰巨的使命居然会是我来完成。”说着话,主持人手握盒盖的把手往上轻轻一拉,随着盒盖脱离自发热装置主体,只见喷泉似的酒液从盒盖内侧的莲蓬头喷洒而出,尽管持续时间极为短暂,但这一突如其来的变故,却足以引发女主持人与观众热情尖叫。

    演播大厅的气氛被推向*,许多人突然之间就产生了看不见的就是最好的错觉,实际上,节目越到接近尾声,菜的好坏已经无关重要,关键是,观众看到了不一样的烹饪,它不是方便面,也不是野战单兵口粮,这是厨艺大赛参赛作品,可能就是因为有这样的想法,观众就开始热烈鼓掌,等候摄像机为他们全方位展示这道压轴大菜。

    都以为比赛即将结束的时候,电视画面一转,忽然又进入了广告时间。不过,这样也好,至少在电视机前的观众有余暇透一口气,尤其是在鱼多多酒楼的厨房间内外,那些就在秦风身边的厨师们感同身受,貌似比秦风还要紧张。

    花海哲有些激动地说:“靠,不是吧,现在竟然是广告时间?”

    萧海明笑说:“有广告才是正常的好不好,说明这是万众期待时刻……”

    秦风忙道:“低调,低调。”

    云馨大酒店花月辰的套房里,她充满遗憾地对岳语夏说道:“秦风还是考虑的不太周到,要是他在盒盖内壁用橙汁代替白酒,可能会更加增进评委的食欲……可是现在。评委们看起来都好像已经吃饱了呀……”

    岳语夏却说道:“好像那些名厨都有贪杯的嗜好,风风或许是抓住了这一点,才用茅台酒代替了橙汁吧……”

    “是么?”云馨大酒店里。没有人敢在醉醺醺的情况之下出现在花月辰面前,所以。这一情况是否属实,她尚不敢确定。只不过,花月辰没有想到的是,用茅台酒代替橙汁,正是王吹海暗地里为秦风支的招,原因正是岳语夏所猜测的那样,五名评委,每个人都有没事喝几杯的爱好。

    所以。现场就出现了这样的奇葩景象,五名评委被冲鼻的酒香熏得心花怒放。要知道,厨艺大赛的评委从来就不是什么好活计,提前二十四小时进入封闭式环境不说,还吃不饱喝不到。吃不饱是因为早上就喝了一碗白粥,中饭没吃,就为了保留味蕾的最佳状态对应晚上的现场点评;喝不到则更是惨绝人寰,昨晚上开始,评委们就开始滴酒不沾,真正的酒鬼。一顿不喝就心慌慌,更何况,自从他们与外界隔绝之后。至今已是一天一夜了。

    广告播放完毕后,现场依次打出了前七位选手的得分,位列第一第二正是前一阶段的大热门,花海兵与钱晔,花海兵得分是45。89,钱晔得分是45。66,二者的平均分都超过九分,已经很了不得了,而钱晔只以0。23分之差落后一个身位。却是让这二人的表现如天上地下一般的分明,花海兵是欣喜若狂。而钱晔则是一派面如死灰。

    “好了,最激动人心的时刻就要到来了。下面有请分组赛总得分与单项得分双双位列第一的头号选手……秦风!”

    秦风沉静似水的面容出现在屏幕右下方,只占了其中一角,这让他的拥趸十分不满意,比如说岳语夏,她十分烦躁地扯着花月辰床头柜上的纸巾,粉红的床单到处都是撕碎了的碎纸片。

    花月辰安慰说:“夏夏,没事的,你要对秦风有信心……”

    无独有偶,花月辰曾经的死对头风晴柔也在说着意思相近的话,只不过,她说的时候,却没有多少底气。

    “爷爷,奶奶,这只是一次小规模学院派自娱自乐的比赛而已,至于你们看得这么投入嘛……”

    风晴柔的睫毛长长密密,柔软地覆盖在眼睑上,不时随着眼睑的启合微微眨动,使人感到一种纯女性的柔情与娇美,她小巧而挺直的小瑶鼻翘翘的,骨子里透出一股傲傲的心气儿,仿佛除了她的爷爷奶奶,所有的一切都不放在她眼里。她身穿宽松的睡裙,秀发蓬松披散,脂粉不施,皮肤细腻如雪,唇不点而红,眉不画而翠,浑身上下都是无处不在的倦慵,使得她洋溢着动人心魄的魅力。

    身边的两位老人却忽然谈论起无关的话题,老妇人推了推身边老者,不解地问道:“喂,老头子,你说,这孩子怎么就变戏法到了中原省了呢?”

    老者烦躁地说道:“你问我,我去问谁……”话是这么说,只不过,二位老人似有灵犀,说完之后都看着他们的孙女,想要从风晴柔身上知道答案。

    风晴柔无奈地拿起手机,拨通花月辰的电话,接通之后,她的整个人忽然来了精神,娇笑着问道:“辰妹妹,还没睡觉吧……”

    “我现在没空和你说话!”花月辰很干脆的说完之后就挂电话,过程就连虚伪的客套都省了。

    “哦,呵呵……”风晴柔看着电视下方秦风那张定格似的俊脸,忽然之间好像明白了什么。

    电视上,主持人正好奇地问秦风,他的菜好像已经做好了,接下来是不是可以品尝了呢?秦风则笑着说,当然可以品尝了,不过,为了评委不至于互碰额头,他建议主持人把自加热装置中的餐盘取出了,不介意的话,主持人可以帮忙搭把手,只要双手摁在双耳式按钮,轻轻往下一按即可。

    “我当然不会介意……”主持人笑容满面地把话筒递给了身边的搭档,依着秦风所说,双手摁在了双耳式按钮之上。

    不可思议地事情发生了,装置的内胆壁上流出出四道暗红色细流,流入底部餐盘,紧接着,“啪”的一声,置于底部的餐盘像是挣脱了桎梏的弹簧,弹到上方之后,不偏不倚地停留在自加热装置的最上方。

    主持人夸张地轻拍自己的小心肝,开玩笑说她被吓走了半条小命,演播大厅观众席上响起了善意的笑声。

    “我想问一下一号选手,刚才从内壁流出来的是醋吗?”事实上,距离较近的主持人与评委都嗅到了浓郁的醋汁芳香,这句话,与其说是主持人的疑问,倒不如说这是借秦风之口为观众做介绍。

    “是的,这是混合了姜汁的香醋,我还在里面稍微加了点糖……评委老师们在品尝的时候,可以依据自己的口味来决定蘸醋的多少。”

    “哇,真是……”说到这里,镜头给了秦风这道蟹黄豆腐一个大大的特写,主持人的话语顿时停了下来,指着盘子里整整齐齐九块蟹膏,不可思议道:“好漂亮的豆腐,怎么变成透明的了?还有啊,里面都有一点橘黄……请问一号选手,你是不是施展了远程魔法?”

    秦风爽朗一笑,道:“对不起,主持人,请恕我卖一个关子,接下去,还是先请评委老师们品尝吧。”

    王吹海早就烦透了主持人的磨磨唧唧,听到秦风这么说了之后哪还有客气的,忙不迭接口道:“好吧,让我先尝尝一号选手的作品。”

    现场出现了极为诡异的一幕,五位吃撑了的评委都舍刀叉不用,反而都是人手一双筷子,王吹海以下,依次夹起一块“豆腐”,放入嘴里咀嚼起来。

    镜头毫不吝惜给了大大的特写,五位评委各不落空,从左到右依次而下。于是,电视机前,以及演播大厅的背景电视墙,都呈现出嘴唇与喉结蠕动的搞笑场景,而且还持续了好长时间。

    评委们久久没有给出评语,终于还是让其他选手产生了不妙之感,花海兵率先回头去看电视墙,接着是其他人,然后,他们惊慌地看到了王吹海吃完了一块“豆腐”之后,依旧伸出筷子去夹第二块。如果这只是单个评委的偏好,那还让人稍微好受点,可现实的场景实在是让人崩溃,王吹海的行动简直就是吹响了抢食的号角,其他四位评委梦醒似的伸出筷子去抢其余剩下的蟹膏,现场顿时陷入好一阵凌乱之中。

    主持人傻乎乎眨动着长长的睫毛,她不知道究竟发生了什么,唯一能够确定的是,一号选手成功征服了在场的全部评委。

    九块蟹膏,五名评委,一道很简单的运算题,每名评委尝两块的话,最终将会有一名评委落单,只能品尝到一块,现在,这名倒霉的评委正委屈地瞪视着其他四名评委大快朵颐,脸上遍布着的是满满的悲愤。

    主持人无奈地把话筒伸过去,貌似现在能够接受她现场采访的,也只有这位倒霉催的了。

    “评委老师,能现场为观众朋友评述一下你的观点吗?”

    这位倒霉评委自嘲地笑道:“观众朋友们也看见了,其他四位老师吃得比我多,道理上讲,他们更应该肩负起应有的责任……而不是我……”

    看到这一幕的观众正乐着呢,被他这么一说,顿时笑得前仰后附,只觉得今晚的比赛太有意思了。

 '0314章'。点评

    王吹海是抢食之战的始作俑者,主持人眼力劲不错,很快就把目标锁定在他身上,当他深深咽下嘴里的食物,手拿纸巾擦嘴的时候,主持人见缝插针一般地把话筒递过去,开着玩笑说道:“这位评委老师,观众朋友都很奇怪,比赛到了现在,您几位还有这么好的胃口,是因为在后台吃了胃动力药吗?”

    小小的玩笑无伤大雅,王吹海配合着哈哈一笑,然后才半是满足半是期待着说:“厨艺的至高之道,就是你明知道再吃下去会吃爆肚子,也忍不住口舌之欲,强迫自己不停地吃下去……不瞒主持人说,现场如果还有另一份一号选手的作品,我们几位还能够继续吃下去……”

    这话到底还是把秦风捧得太高了,现场毫不意外响起一片哗然,主要是其他七位选手心怀不服,合着咱们和秦风一起比赛,是来当他的垫脚石的么?

    主持人也知道这里不方便插话,如果附和的话,显得自己不能一视同仁,但如果反对的话,她没有亲口品尝,更没有资格说这种话,她只好岔开话题,说道:“那,是不是请评委老师给远在千里之外的一号选手说几句呢?”

    “好的……”王吹海干咳了几下,一本正经地问道:“我想问的是,这道菜的菜名叫做云丝蟹黄豆腐,豆腐我们都已经品尝过了,云丝也亲眼看见了,那么请问,蟹黄在哪里呢?”

    其余四名评委顿时把眼珠子瞪得大大的,对啊,蟹黄豆腐,应该有蟹黄才对嘛。~顶~点~*小说 X。那位倒霉的评委迫不及待说道:“王教授说的是极,我附议,顺便加一句,没有蟹黄。就给差评……”差评神马的,他是面带微笑所说,显然这是在开玩笑。

    其他几位选手也笑了出来,当然,花海兵无论如何也笑不出来,他现在暂时排名第一,如果秦风后来居上,像钱晔这种第二变第三,那都是毛毛雨的事情,根本就不会放在心上。但若是第一变第二,是个人都会受不了,你看奥运会上,冠军与亚军的待遇差别多大,说句难听点的,冠军选手,几十年之后都有人记得他的名字,但是亚军呢,能把亚军的名字记住一个月就很对得起自己的良心了。

    岳语夏的心情好了许多。当电视画面从花海兵脸上掠过,她畅快之极地笑骂道:“贱货,看你还笑得那么得意……”

    花月辰哭笑不得地道:“夏夏,他是我堂哥。你给我点面子,别在我面前骂他好不好……”

    “得了吧,谁不知道你恨你堂哥不在我之下……”岳语夏不以为然地说道。

    花月辰无话可说,只好一指前方。道:“好吧,还是先看电视。”

    秦风听到王吹海问蟹黄在哪里,他差点脱口而出。你不是知道吗……又一想,王吹海是知道蟹黄豆腐中的蟹黄是隐藏在何处的,他这么问,可能是为了和他摆脱干系吧。想明白了这个道理之后,他也轻咳一声,道:“不知道各位评委老师有没有注意到,盛菜的盘子是不是厚的有些不正常了?”

    “你是说,盘子下面另有乾坤?”王吹海装傻说道。

    “不是盘子下面……”秦风笑着解释说:“评委老师可以用刀或者叉子在盘子表面划两刀……我建议你们分小块食用,吃的时候可以和云丝混合在一起,蟹黄虽香,嚼起来却有些硬硬的,我在这道菜里搭配的云丝,实际上不是真的豆腐干丝,而是高品质进口官燕,燕窝的作用,可以让评委老师们在品尝蟹黄的时候,照旧可以感受到香糯软滑的口感。”

    秦风话说一半的时候,评委们已经在开始用西餐刀具刻划餐盘底部,餐刀刻下,深入下方足有一厘米之厚,如果这一厘米都是蟹黄凝固而成,那这一顿简直可以吃的爽到爆。

    评委们还算有点羞耻之心,那位只尝了一口蟹膏的评委被公推为第一位试菜人,排在队伍第一位,餐刀切下一小块蟹黄,叉子再搅动几缕云丝,当然,这其中的醋汁是万万不可少的,放入嘴里咀嚼之后,自动让开,走了几步又排队到最后一个的位置。

    评委们依次如法炮制,一轮过后,盘子里还剩下少部分蟹黄与云丝,第一位品尝到的评委,口中的蟹黄正好全部咽下,他也没有什么不好意思的,再次用刀叉切割了一块蟹黄,第二次品尝了醇香的云丝蟹黄。这一次,他没有继续让位,后面的王吹海瞧见之后急了,插队到第一位评委身边,刀叉齐伸,又开始细细品味这道菜的美味。

    主持人羞于同伍,她翻着眼珠子说道:“广告之后,有请评委揭晓一号选手最后的得分。”

    分数与名次虽然还是未知,不过,所有八位选手之中,唯一被分食干净的,只有秦风的参赛作品,事实上,到了这一步,谁胜谁负已经一目了然。热菜间里,萧海明握着秦风的手一连串的道贺。秦风也很高兴,参加裴轩学院杯,这里面还有他对花月辰的一份承诺,尽管他现在被打发到了中原省,花月辰也不再为她的餐饮部易主忧心,但是,获得冠军的优胜者还有一份裴轩学院客座教授的聘书,这可是实打实的名声,尽管客座教授不是真正的教授,但在关键时刻,还是很能显摆他的逼格。

    花海哲也很愉快地接受了妹夫在裴轩学院杯比赛中获得冠军,至于小妹和岳家的闺女,这是他们三者之间的私事,他不想管了,当然,想管也管不了。

    “想不到,咱们酒楼即将有一位史上最年轻的客座教授担任总厨,没说的,今晚我就联系几家媒体,明天放一天广告给中会的市民来一次饱和轰炸……”

    中原省电视台带队的编导就在身边,闻言双目一亮,客客气气递给花海哲一张名片,又放下豪言说,回扣神马的,一切都好商量。

    萧海明敲边鼓说,花总的酒楼可是他自己的产业,回扣都是虚的,给一个优惠的折扣才是道理。双方一拍即合之下,干脆手拉手上楼谈生意去了。

    广告之后,演播现场意外出现了一个插曲,钱晔忽然要求发言,他说,他曾和一号选手在顾氏寿宴之上有过切磋,当时,一号选手也是一道蟹黄豆腐技压群雄,而在这次比赛中,获胜者又是他,所以,钱晔的意思是,输了,他不怕,也没有不甘心的意思,他连续输了两次,可到底输在哪里,他至今都不得而知,评委能不能稍作点评,让他死也死的明白一点。

    现场观众爆发出一阵热烈的掌声,显然,钱晔问出了大多数人同样关心的一个问题,这道蟹黄豆腐究竟好在哪里,可以让评委老师不顾形象伸手抢食。

    五位评委依次回到各自的评委席上,钱晔的问题始终要给他一个满意的答复,即使他不满意,至少也要把观众给糊弄过去,而在场的评委当中,也只有王吹海出席过顾氏寿宴,相互谦让一番之后,王吹海笑容可掬地站立起来,端着话筒叙说起来。

    “非常感谢二号选手提出了一个我老早就想一吐为快的问题……正如二号选手所说的,我也曾经是一号选手这道菜的手下败将……”

    王吹海这么有身份的一位大师级高手,面对数以千万计的电视观众,能自承技不如人,这份高风亮节,无疑是十分让人折服的,当下,主持人带头,现场响起了一片掌声。

    “一号选手的蟹黄豆腐,从选料与心思,已经完全脱离了豆腐的范畴,不知道观众朋友以及其他参赛选手注意到没有,一号选手在食材选购环节,并有豆腐这一原料,大家所看到的四四方方的豆腐,实际上并不是豆腐,而是每个个头达到半斤左右的公螃蟹的蟹膏……”

    话说到这里,其实已经用不着继续说下去了,金秋时节,最是菊黄蟹肥之时,这样的一个季节,还有什么食材妄图挑战大闸蟹的霸主地位。

    王吹海并没有去关注面如死灰之色的钱晔等人,他的点评却仍在继续,道:“用大块的蟹膏捏合成豆腐的形状,不得不说,一号选手的食材选用非常的奢侈,喜欢吃大闸蟹的朋友都知道,所谓九雌十雄,现在还不到农历十月,这一份蟹膏做成的豆腐,也不知道牺牲了多少公螃蟹……”

    另一位
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