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唐朝地主爷-第71部分
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商量好了各种礼仪细节,两人换同乘一马,再次行走在路上,以是再次言笑晏晏。走不多时,徐清一拍脑袋问黄诗梅:“诗梅,那个欧阳镇东有孪生兄弟吗?”
“没有……”
徐清为什么这么问?他忽然将那次暗河被袭,看到的那黑衣人首领背影和欧阳镇东的背影结合起来了!当时,那个黑衣人首领轻蔑的回看了一眼徐清,那一双明亮的眼睛,正和欧阳镇东的眼睛十分相似。徐清心里大骇,刚才要是欧阳镇东背后偷袭,说不定徐清已经成了孤魂野鬼了。可是为什么欧阳镇东不动徐清?还要说出那么一番话,徐清久思不得其解。
这些猜想,徐清都埋在心里,未和黄诗梅说。
打了一头野猪,黄诗梅当然不会放过徐清。回到了徐清家中,让他速速整治起来。
一头野猪,能做成多少道菜?
就算是身为后世的徐清,也说不清楚,因为能做成的菜实在是太多了。就是同一个部位,都能随便做出十几道不重样的菜式。唐朝时候,华夏不吃猪肉,可在后世华夏的各大菜系,猪肉菜式却占据了大半江山。
一头野猪三百斤,除了不要的那些,还有二百多斤。徐清一个人肯定是玩不转的了,徐清指挥着下人把猪肚、猪肠进一步清理干净,把内壁粘膜给撕掉,再用谷糠放在大锅里干炒去味。
另一边请了一个屠夫,将运回来的大块猪肉去掉猪毛,然后再一次分割。有着两颗大牙的猪头先被切了下来,一颗大牙给了徐小清,一个大牙给了徐大清,这可是辟邪之物。
然后是四只猪脚也被切割了下,接着猪颈也给卸了下来,再把猪腔顺着排骨切分成了数大块。徐清开了火,把那一葫芦猪血烫熟。放一些细盐,再放一些姜片,猪油,很快猪血便慢慢的变色凝固。这时徐清将锅里的猪血捞出来,划成豆腐块一样的小块。收起来放凉水里泡一下,然后就可以拿去加工烹饪了。
黄诗梅大着胆子铲起一块来,咬了一口,果然一点腥味都没有,滑滑的,出人意料的好吃。
“真好吃。”
“我也要。”一旁的小月也连忙过来试吃,吃过后纷纷感叹好吃。
可惜徐清当初手脚太慢,被猎人们放了太多,少了一点,这一葫芦猪血烫熟了也不过几块。徐清将两块切碎了,汆猪血汤,剩下的,徐清拿出来洛南那边送过来的冬笋,加上一些酸菜炒一炒。
走到切猪肉的屠夫这边,看他们刮毛,竟然是直接把猪皮扒下来丢掉。徐清又看不下去了,猪皮可是一道好菜,就是不知道野猪皮怎么样了。徐清想起野猪整天在泥巴里打滚,皮肤上寄生虫一定不少,便打消了这个再捡起来的想法。
肉切好了,内脏肠子什么的也都洗好了。徐清满意的看着这一盆盆的肉,又道可惜。可惜什么?可惜现在不是冬天,不然将这百多斤肉腊一下,这滋味,肯定更加好。可现在,猪肉放得久了,就会生蛆,熏不成腊肉。
不过二百来斤肉,大家也不可能一天吃完,虽然现在是冬天,但也放不了几天。因此这些肉还是得熏着。
徐清看看外面的大太阳,再看看地上那些肠子,心里忽的有了灵感,不如灌香肠吧?香肠不比腊肉,研制的条件稍微宽松一些。大太阳晒干,晚上还可以大火焙烤,速度也快。
于是徐清取了前夹心和后腿部份精肉和足膘肥肉二十斤,切成碎末,撒盐,搅拌均匀先腌个半小时。再加点麦芽糖、黄豆酱等的, 等肉腌好后,便把肉灌进肠衣里。
“记得拿针在肠上戳眼放出里面的气,用手挤抹,隔一段用线扎牢。”荀雪儿走过来提醒道。
徐清惊讶的看了一眼荀雪儿,问道:“雪儿你会灌香肠?”
“徐郎,这灌香肠在洛南那边多,反倒是沧州这边没见过。”荀雪儿微笑一下。
其实徐清不知道,灌香肠早在南北朝就有了,只是猪肉是贱肉,猪肠更贱,故而香肠一物,传播得不是很广。
“好了,现在在把这些香肠挂到墙上晒太阳就行了,有太阳时早上拿出来,晚上再用明火焙烤,应该四五天天,就可以放到家里晾晒通风,不必再拿出去晒了,最多一个月,就可以吃了。”
晚饭,大家齐聚一堂。徐清和三女,还有荀夜羽,**业,牛吃草等人一桌。徐家下人也有一桌,嘿,下人吃主子 炒的菜,那可不多见,而且那主子竟然是刺史大人,如此殊荣,恐怕前推五百年,后算五百年,也不会再有了。没办法,猪肉太多,一次不吃完,过几天就得烂,再者说,独乐乐不如众乐乐嘛。
野猪肉本就美味,被徐清一整治,变得五花八门,琳琅满目,吃不胜吃,尝不胜尝。
红烧肉、小炒肉、红烧狮子头、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清炒猪肝、拌耳丝、烧猪尾、炖猪头、炒猪血……
一顿全猪宴,吃的在场之人无不挺着肚子走路,连说再过三天,也不必吃饭了。那群下人们,更是兴奋的不行。连嘴上的油光也不肯擦去,留了好几天,逢人便吹嘘吃了仙宴。不信?你看看我嘴边的油光……
饭罢,下人们收拾碗筷。徐清叫大家来到前院,荀雪儿和牛吃草等人一起出来了,不知徐清要做什么事情。
徐清先抱了一下徐小清,和荀雪儿说了几句话,只见荀雪儿点点头,给了徐清一个鼓励的眼神。
随即,徐清将牵来黄诗梅,让她站在众人面前。小月见了,明白了徐清要做什么,微微失望,转身要走。刚踏出去一步,一双大手箍住了她的肩膀,然后坚实拉着她的手,也牵到了黄诗梅身边。
只见徐清一手一个美人儿,众人皆是恍然大悟,知道徐清这货,要搞妻子委员会“扩大会议”了。
徐清站在中央,微微一沉吟,对众人道:
“我徐清,运气好啊……”
“前年娶了雪儿,本以为将这辈子运气就全用光了,可月老多情,又将小月和诗梅二人送到了我的身边。”徐清看看三女,接着道:
“承蒙大老婆宽仁,不计较我的花花肠子。从明日起,小月和诗梅便要正式娶入我徐家。从此之后,三人不分妻妾,我都同等视之。”
接着,徐清宣扬了一下什么妻妾一个样,嫡庶无分别的思想。众人都是喜上眉梢,齐齐的祝贺,道天长地久。只有牛吃草,稍一显露出羡慕的表情,小如就在他背后使劲掐。
一般来说,只有正妻才有“社交权”,也只有正妻才会被丈夫介绍给亲戚朋友认识,现在徐清将黄诗梅小月向大家介绍了,便是向大家宣布了这两个女人,在哪里说的话,做的事,都是我徐家面子。有人欺负她们,就是驳了 我徐清的面子。在场之人,自会再向别人谈论,从而传达徐清的想法。
接着就是婚礼的举行,纳采(男家请媒人向女方提亲)、问名(女方答应议婚后男方请媒人问女子名字、生辰等)、卜于祖庙以定凶吉、纳吉(卜得吉兆后即与女方订婚)、纳征(男方送聘礼到女方家)、请期(男方携礼至女方家商定婚期)、亲迎(婚期之日男方迎娶女子至家)一串的繁文缛节。
这些事情,徐清在娶荀雪儿的时候做过了一次,也就轻车熟路了。等到真正洞房的时候,还要一个多月。
第二天,徐清纳采完回家,架起锅把剩下的野猪肥肉。徐清用的是水煮肥肉一种比较健康的炼油法,看着那浮在水面上不断摇动的油脂,徐清茅塞顿开。
第五十八章 有天使来了
第五十八章 有天使来了
经过好几次实验,徐清从一开始用抹猪油的方法防止松木吸水膨胀,再到刷蜡,终于掌握了雕版印刷大部分技巧。不仅印刷的质量进一步提高,且一个刻板的使用寿命也得到了大大的提高。有了蜡的加入,为了进一步加强刻板的“保鲜”,也就是放置年限,徐清再一次重新对不同木材进行了一次比较。最终选中了,各方面都和松木不相上下,却质地紧密,防腐蚀性强的枣木。
找了一个清晨,徐清避开所有人,凭着记忆,默默的在书房挥笔写下弟子规:
“弟子规,圣人训,首孝弟,次谨信;泛爱众,而亲仁,有余力,则学文……
……非圣书,屏勿视,蔽聪明,坏心志;勿自暴,勿自弃,圣与贤,可驯致。”
当然,这些写的只是草稿,徐清是不敢拿出去给别人看的。再找到了荀雪儿,让他一字字写过。让徐清格外汗颜的是,荀雪儿在认识徐清之前也几乎是一字不识,可如今那一笔子,娟秀清丽,比徐清的三脚猫“古拙”不知道好到哪里去了。
“雪儿,他醒来了啊?”徐清看见荀雪带着徐小清在后院逛。
“嗯,徐郎快帮我抱一抱,手都酸了……”荀雪儿看见徐清,嘴巴一撅,马上从一位仁慈的母亲变成了乖巧的少女。徐清本来是请了一位乳母的,别问为什么,电视里不都这么演的吗?可荀雪儿觉得,自己的孩子,还是喝自己的奶好,于是就辞退了乳母换成更加有经验的老妈子跟着伺候。徐清一看荀雪儿被他开发的程度,如果不排除那些奶的话,反而对身体不好呢。
“来,让爸爸抱抱……”徐清接过徐小清,掂了掂:“长得挺快啊,这差不多要有十斤了吧?”
“吃了睡,睡了吃,自然长得快。”荀雪儿又转换成少妇。
徐小清在徐清怀里挣扎,伸出小手摸了摸徐清的脸,一双好奇的大眼睛,不住地打量眼前这个大大的脑袋。徐小清天天看见这个脑袋出现,现在已经不再害怕了。而且看见的这个脑袋每天往他妈妈身上蹭,不由得也越发好奇了, 这个大脑袋,是弟弟吗?
咦?脑袋消失了,怎么回事……
吓,又出现了,这是怎么办到的?
消失了……
又出现了……
又消失了……
再一次出现……
徐小清咧嘴一笑,笑的灿烂,徐大清也咧嘴一笑,对徐小清说:“傻蛋……”
徐小清嘴巴一抿,晴转多云,就是一声哭了出来:“哇~”
徐清顿时手忙脚乱,重新递给了荀雪儿道:
“汗,你听得懂?”
荀雪儿接过去摇了摇,徐小清哭声立马止住,荀雪儿道:“父子连心,他怎么不懂你的意思?”
徐清不抱小孩了,连着荀雪儿一起抱在怀里,一人赏了一个大吻。此时的徐清,或者说徐清这一具身体,才不过年二十啊。已经有了三妻,目测不过几年,就会儿女一大堆。那么多孩子,徐清一想起来,还是会觉得头疼。
以前看各种晒熊孩子,他都会评上一句,都关我的鸟事,到现在,却成了真实。
“雪儿,帮我写一笔字把?”徐清想起正事,松开拥抱,把藏在怀里的写的弟子规掏了出来。
“夫君有命,妾自当从命……”荀雪儿莞尔一笑,指了一个下人,去拿文房四宝。不一会儿,笔纸墨拿过来,荀雪儿将徐小清放在徐清做的婴儿车里,自去铺纸写字。徐清无聊,又跑过去
“徐郎,这个字,我看不懂……”荀雪儿指着纸上一个字,徐清凑过去一看,原来是“髀”字,徐清便一笔一划写给了她看。
荀雪儿的字,清秀,却不方正,不敦厚,徐清不打算放在教材上,倒不是说教材上的字就非得敦厚,但敦厚的字的确显得严肃一些就是了。而且清秀一风,不是心地简纯如荀雪儿这等人,是写不出来的,不易模仿学习。
找来了方家,将《弟子规》三百六十句,一千零八十个字全部方方正正写上,再交付徐清自己建立的刻印坊去刻板。
约莫十六开的纸,一面才印上六句,只写一面,加上封面,一本书共六十二张。本来徐清是想一页纸写两面的,只是现在的学子都用毛笔,一落笔,浸的第二面看不起,于是就放弃了这个节约点的方案。
六十张纸,价值几何?
当初徐清在山东跟着张中一起抄寨的时候,发现他搜查的那间房子里摆着几十张大白纸,已经暗暗里惊呼这个房间的主人很有钱了。如此就可以知道六十张白纸的价格了。
当然,徐清是不会用白纸去印制书的。他采用的是,质地粗糙,但却便宜厚实的黄纸。这些黄纸用的原料都是破布、树皮、麻头、废鱼网等相对廉价的东西,一本书的造价不过几文钱,一斗米的价格。即便将来徐清不在此为官,这一笔钱,也不会让后来的地方官大感头疼而撤销。
开蒙的教材,就先用这一本,还有算术的,“高年级”上的《论语》等还要印制。不久之后,就会出现沧州纸贵的繁荣景象。
这本《弟子规》徐清先复印了七十本,给聘选上来的六十个教师一人发了一本,不论是教算术的还是教经书的。这本书,徐清还要一一给诸教师讲解一番。
徐清让魏冼选了个时间,借着踏春的契机,带着这些新教师一起出去,给他们传授《弟子规》的纯正解释。
可是,徐清忘记和魏冼说要“内部保密,严禁外泄”八个字,所以他要开坛讲课的消息,早已经不胫而走。
徐清在沧州的粉丝虽不比长安,但那也是有好大一票的。加上沧州四县,有三个县的县令都是徐清门生,这一开坛讲学,愈加被捧得高高的了。
第二天,《弟子规》就抄出去五百多本,是纯手抄啊,不是印。众学子读了这本《弟子规》,无不对徐清顶礼膜拜。
《弟子规》不比寻常文章,乃是三字一句的韵文写成,光是这韵文,就蕴含了别人一辈子也学不会的技巧。一片文章,现需句子通顺,语义清楚,然后再妙笔生花,花团锦簇,再上一层境界,才是返璞归真,有了韵味。
《弟子规》不仅好读,其中还参杂了各种礼仪道德,经典故事,读起来却流畅无比,趣意盎然。最关键的是,《弟子规》一千字,极为精炼的转述忠孝礼智信等儒家思想,可以说十分恰到好处。李氏为了标高自家祖先的位子,吧老子奉为先祖,可这治国之道,还是儒家的合适一些。
社会上,修仙不耽误礼仪,放荡不会是少了仁义,大家将诸子百家融会贯通,各自为用。
《弟子规》一文传开,原来研究徐清文章的各种流派,竟然一拍即合,众口一词,都说徐清这一篇文章写得好。上可居于庙堂,下可诵于孩童,乃是于日月争辉,于江海比大的好文章。
什么阳春白雪,什么下里巴人,都不如徐清写的这一篇文章,传达圣人之训来的好。要不是徐清抄的那本《笠翁对韵》已经被奉为《徐子》的话,那么这本《弟子规》肯定会是首选。
学子们都在争相传言,说徐清是西汉董仲舒以来,最得圣人真传的千古一人。徐清的名号也瞬间从徐子变成了徐公,好比从四五十岁,变成了六七十岁。可徐清,才二十岁啊~
沧州城一处民宅,几位书生焦急地等待着什么,大门口人影一动,一名书生走进来,众人都是站起身来问:
“打听到了没,打听到了没,徐公在哪里讲课?”
书生们在一众同年之间问道,念到“徐公”二字之时,还恭恭敬敬的用手握拳,举过头顶,行了一个礼。
“唉,别说了,那帮子所谓的教师,现在一个个都牛气冲天,不肯透露半分……”那进门的书生,灌了一碗茶汤,然后说道。
众位等待着的书生听了,不由得唉声叹气,愤愤道:“啧啧,那群见利忘友之徒,去年还和他们是一个桌儿吃饭的,现在却……”
“诸位,求人不如求己……一名男子站了起来:“徐公讲课就在这几日,我等不如轮流守在刺史府,一旦看见徐公出门,便可通知其他人,一并跟上……”
“此法甚好,我们来一个守株待兔……”
“你……怎可将徐公比喻成兔子,真是有辱斯文!”
“在下唐突了。”
“嗯嗯,我愿第一个去守!”
“我第二个去!”
“在下甘愿晚上蹲点!”
“还有后门,后门我去……”
一个个人争先恐后,自高风云,就连十天之后,徐清家第二扇小窗,都有人把守了。
那想出计策的书生忽的又提议道:“慢着,大家守得的时候,一定要悄悄的,千万不要打扰到徐公他老人家治学办公了。”
其余众人皆是道:
“还用你说,徐公日理万机,我等自然明白。”
教师们不说出徐清讲课地点,其实是徐清要求的。原因是《弟子规》中涉及的经典太多,他讲不透!
第二天,徐清还未起床,外面小厮慌张呼喊:
“有天使来了!”
第五十九章 皇上赐名
第五十九章 皇上赐名
“徐大哥,快醒醒,下人说有天使来了……”
小月听见外面小厮急切的呼喊,忙起身细听,听见“天使”二字,不由得吓了一跳。小月是宫里出来的,知道“天使”二字威力无穷,忙摇动徐清,让他醒来。
“去去去,什么天使,别管他……”徐清搂过小月顺滑的腰肢,却连眼睛都不睁开就道:“小月啊,这么
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