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　　回到家，百无聊赖的坐在门口晒太阳，村里的年轻人都出去了，他想找人玩都找不到。
　　王悦给他发了信息，问他什么时候回去。
　　他也在考虑，自己是时候回去了，不过还是要等饭店开业。
　　下晚去赶鹅的时候，接到了戴银海的电话。
　　戴银海在电话里兴奋的告诉他，饭店完工了。
　　随后他又接到了褚东坡和刘园园的电话，戴银亭做的挺好，除了卫生没做，诸事妥当。
　　何舟问刘园园，“你们人员招聘的怎么样了？”
　　刘园园道，“厨房的人是胖子自己找的，我只找了六个服务员，按照网上的资料随便培训了一下，后面再慢慢改进吧。”
　　“那你们今晚开始打扫卫生吧，胖子找人算过没有，什么时候开业？”什么时候开业，何舟与胖子说了都不算，毕竟日子是要择的。
　　跟迷信无关，图个吉利而已。
　　刘园园道，“如果明天不开业，那就要下个月了。”
　　何舟道，“那就明天。”
　　“好。”刘园园道，“卫生我已经招呼人在做，希望今晚上全部做好吧。”
　　“那我明天一早上过去。”何舟挂了电话。
　　他接着又给在县里的朋友、同学挨个打电话，只要有时间，明天都去给胖子捧场。
　　毫无疑问，没人拒绝他的友谊。
　　第二天一早，他到达胖子的饭店是九点钟，饭店门口的花篮多到排不下，密密麻麻的挤在一起。
　　曲阜迎在门口，尽管一个不认识，但是还是笑呵呵的散烟。
　　看到何舟过来，赶忙迎上去，笑着道，“哎呀，这次，都不知道怎么谢你。”
　　何舟道，“一家人不说两家话。”
　　曲父道，“哎，我事先不晓得情况，死孩子也没跟我说，要不然我一定拦着，这本钱太大了，要是做不好……”
　　面露难色，他还不起。
　　来捧场的人，聚拢过来跟何舟打招呼，何舟朝他们笑着挥挥手，对曲父道，“行了，不多说了，我去看看胖子，他人呢？”
　　曲父道，“在后厨呢。”
　　何舟同几个朋友握握手后，径直进入了饭店。
　　饭店经过改造之后，与之前大不一样，稳重厚实的中式风格，很有年代感，大厅二十桌子，已经坐上了三桌。
　　他从后门进入厨房，里面油烟乱窜，抽风机在轰隆隆的响，厨师加上打荷、配菜七个人在里面忙活。
　　四个厨师在不停的掂锅，虽然都是白衣服白帽子，但是他一下子就知道哪个是胖子，毕竟个子太高，体型太独特。
　　他走过去，大声问，“感觉怎么样？”
　　胖子咧嘴笑。
　　何舟拍拍他后背，不再多说，转身又出了厨房。
　　饭店的楼上楼下，他又跑了一遍，跟着来捧场的人打了声招呼，有的是他朋友，他自然认识，有的是褚东坡他们的朋友，在褚东坡他们的介绍下，他也就假装熟稔了，一个个寒暄，无非是希望让他们清楚这里是谁的地盘。
　　以后愿意捧场他谢谢，不愿意捧场也无所谓，但是不能给这里找麻烦。
　　挨近中午的时候，戴银亭带着一帮子人进来了，来着是客，何舟亲自安排。
　　令他意外的是，褚东坡老子褚阳也来了。
　　何舟道，“褚叔叔，你怎么有空了？”
　　褚阳不同于别人，他还是要多敬着一点。
　　褚阳道，“胖子呢，我得恭喜恭喜他，小伙子不错，出来做事业，我得捧捧场。”
　　“褚老板，你太客气了。”曲父从后厨出来看到褚阳，慌张的有点手足无措。
　　褚阳能来，他们家这个场面就大了！
　　他相信，不用两天，整个县城都能轰动！
　　褚阳笑着道，“老哥，咱认识可不是一天两天了，不用搞那么见外。”
　　“那是，那是，走，走，咱们到包厢。”他常年在褚家的厂子门口出摊，也受惠于褚家不少，此刻褚阳能亲自来，真把他激动坏了。
　　楼上是包间，他在楼上引路。
　　何舟在后面戳戳褚东坡，低声问，“什么情况，惊动你老子了？”
　　褚东坡耸耸肩，摊摊手，“我又没跟他说，他怎么知道的，我也不清楚。”
　　“你没说？”何舟以手扶额，估计自己老娘多事了。
　　褚东坡道，“我又不是闲得慌跟他说这些，其实吧，县里就这么大，咱们搞这么大动静，他哪里能不知道。”
　　县里有头有脸人家的孩子，能请的他们都给请来捧场了，不管是商，还是政，基本都来了。
　　这是他们在县里混这么多年的底气。
　　何舟道，“无所谓了，来吃个饭也没什么。”
　　上楼后，他看到在戴银亭在另一个包厢里朝着褚阳包厢的方向张望。
　　他想了想，假装没看见。
　　都是老总，但是不是一个层次，坐一个屋里不合适。
　　他进了褚阳的包厢，陪着他们聊天，酒菜上来，他挨个同跟褚阳过来的人喝了一杯。
　　喝到一杯的时候，戴银亭端着杯子出现在门口。
　　“褚老板，王老板，陈老板……”他一一招呼。
　　“哟，老戴，你看看，我们几个刚刚还在聊呢，我们不去你包厢，你是不是就不来，再不来，我们就要过去跟你较较劲了，今天非喝的你爬着出去。”褚阳站起身，把褚东坡撵到一边，按着戴银亭坐下。
　　“哈哈，我那边也有几个朋友，走不开，不好意思，不好意思。”戴银亭拱手请罪。
　　褚阳问，“你还有朋友？一起喊过来，县里谁不认识谁，大姑娘，害羞啊。”
　　戴银亭道，“外地过来的朋友，都是从淄川过来的。”
　　“淄川？”褚阳道，“那地方我也熟啊，你说跑那么多年大货车，我还有哪没去过的吧。你也别喊了，我去请，这不就行了嘛。”
　　戴银亭赶忙道，“别，褚总，你坐着，我来去。”
　　他去了自己的包厢，不一会儿，身后跟着六个人，有男有女，大多数四十来岁。
　　他一个个做介绍，然后互相寒暄一番。
　　何舟感觉没意思，朝王栋使个眼色，几个小年轻先离开。
　　临出门的时候，他隐隐听见“金琳”、“淄川首富”首富这样的词汇，然后好像屋子的气氛一下子进入了高点。
　　他同褚东坡等人聚在门口的桌子上打牌，一直到两点钟，褚阳等人才从楼上摇摇晃晃的下来。
　　褚阳朝着胖子招招手，笑着道，“来，今天高兴，替你高兴，这个别嫌少，叔的一点意思。”
　　把手里的一个红包塞给胖子。
　　“叔，我不要。”胖子是真心不想要，何舟知道他性格，害怕他推搡掌握不好力度，真把褚阳推个好歹出来，赶忙走过去，把红包抢在手里。
　　他笑着道，“你傻啊，有红包就收。”
　　又塞回胖子手里。
　　曲父笑着道，“谢谢，谢谢。”
　　戴银亭等人也从口袋掏出来红包，都给了胖子，胖子捧着手尴尬的站着，何舟不让他拒绝，他也就不拒绝了。
　　三点多钟以后，褚东坡等人也走了。
　　除了饭店员工，也就曲家爷俩和何舟、刘园园了。
　　胖子在那拆红包，曲父数钱，一番点下来居然有一万多块钱，其中褚阳一人就给了五千。
　　曲父没有一点儿高兴地劲，这反应不出来饭店真实的营业额。
　　他们可是砸了一百多万进去的，要是没生意，可算完了！
　　何舟道，“钱收起来吧，门口的花篮、烟花纸屑可以打扫打扫了，晚上才是考验实力的时刻。”
　　饭店的菜他在尝过之后，是一点都不担心了，很符合大众的口味。
　　他这么挑剔的人都挑不出来毛病。


第0291章　师傅领进门
　　他拿着菜单，又仔细看了一遍，从凉菜到热菜、锅子都有，菜式比大饭店还齐全，唯一美中不足的是像干锅牛蛙、水煮鱼这些菜很平常，缺少特色。
　　他对胖子道，“你得研究一点招牌菜出来，比如水煮鱼，我在汉口吃的最多，各家店有各家的特色，但是能做到辣而不燥，麻而不苦，基本很少，大多数就是放点辣椒、麻椒糊弄人的。像咱们这边，吃的鱼大多是淮河里边的，跟武昌鱼还是有区别的，做法上还是应该区别开来。”
　　他在汉口读了四年大学，虽然穷糟糟的，但是从来没委屈过自己肚子，想吃啥向来不吝啬花钱，汉口的大街小巷，算让他吃遍了。
　　胖子道，“菜场里的麻椒不好。”
　　何舟道，“你不会上网买啊，找上十几家店，一家买一份试试，哪家好最后用哪家的。哎，跟你说也是白说。”
　　胖子从来不网购，他估计连帐号都没，他不禁望向刘园园。
　　刘园园笑着道，“我去网上找找看吧，很多网店还是有不错的东西的，我们这里是小地方，货品不全是很正常的事情。”
　　“豆瓣酱要郫县的。”胖子突然插了一句。
　　何舟笑着道，“以后你不会办的事情找刘姐，让刘姐给你整就没错了，别有什么事都憋心里，天天一句话没有，做生意呢，有时候要跟人多沟通。”
　　胖子道，“我知道了。”
　　他说完开始跟他老子还有几个服务员一起开始收拾门口的卫生。
　　接近五点钟的时候，曲父站在门口，不时的朝着熙熙攘攘的大街上张望，饭点了，怎么还没有一个客人进门呢？
　　何舟在马路牙子上蹲着抽烟，笑着道，“咱还是离着远点吧，堵门口太影响市容，人家原本打算来吃饭的也不敢进了，让小李她们迎客。”
　　曲父瞅了瞅在门口的服务员，小丫头花枝招展，笑意连连，是比他这个糟老头子排场的多，何舟说的有道理，他赶忙走到何舟那边。
　　只是，他越来越焦虑，六点钟了，还没人来吃饭。
　　“不能黄了吧？”他想从何舟那得到一点慰藉。
　　何舟哭笑不得的道，“这才第一天，着什么急？咱们对自己没信心，也得对胖子有信心，他做大厨的水平在县里也是数一数二的，他那老师傅不也总夸他好吗？”
　　“嘿，你别说他那师傅，”曲父叹口气道，“咱给不起那工资，要不然一准也能过来。”
　　“什么意思？那老师傅不是退休了吗？”何舟诧异的问。
　　曲父道，“退休个啥，他儿子突然在南京买房，老俩口积蓄掏的一干二净。这先不说，关键啊，他俩儿子呢，给大儿子掏五六十万买房，小儿子能乐意？要是一碗水端平，他还得继续累，给小儿子补上。年后就出来了，昨个晚上我们还在一起喝酒呢，原来的饭店是回不去了，位置已经让人顶了，现在正研究往哪去呢。”
　　何舟双手一拍，笑着道，“老叔，你又想差了，工资高怎么了，他值那个价就行，你要是听我的，现在给打电话，招呼过来，成不成，得谈一下嘛。”
　　胖子的师傅做了几十年的餐饮，对饭店这一行很了解，拉过来就能顶一片天，方方面面都能照顾到。
　　所以，何舟觉得请过来对胖子有好处。
　　曲父道，“工资一个月没八千块估计不成啊。”
　　饭店一个月才能挣多少，他心里也没个数。
　　何舟道，“他是曲阳的师傅，对曲阳有多好，你不是不清楚，有他这样的助力，以后你什么都不用操心了。而且，你要这样想，饭店要是起来了，纯利多少不敢说，但是一个月几十万流水很平常。”
　　曲父犹豫了一下道，“行，我现在就打。”
　　掏出来手机，走到一边打起来电话。
　　夕阳西下，天色渐渐暗下来，令人欣慰的是，饭店门口的霓虹字牌亮起来，好像给人指了路，慢慢的有不少车子停在门口。
　　三五成群的客人开始进饭店，楼上楼下一时间热闹起来。
　　曲父脸上乐开了花，陡然才想起来，家里还有个老太太！
　　赶忙骑着三轮车往家跑。
　　“老曲，哪去啊？”一个秃顶的老头子追着曲父喊。
　　曲父没听见，车子越蹬越远。
　　何舟迎过去，招呼道，“牛师傅，你来了，请进。”
　　这是胖子的师傅，他也不陌生。
　　“小舟啊。”牛师傅接过何舟的烟，笑着道，“那老头子急急忙忙的搞什么？喊他也不搭理。把我招呼过来了就把我晾着？”
　　何舟给他点着烟，笑着道，“他都出来一天了，留老太太一个人在家呢，这不，交代我在这等你呢。”
　　牛师傅道，“哟，那是该回去了，老太太一个人在家可真不行。”
　　曲家的情况他也了解，所以倒是没有见怪的意思。
　　他跟着何舟走进饭店，一楼坐了五六桌，又朝着楼梯口的方向张望了一下。
　　何舟道，“楼上除了大厅，还有包厢，你跟我上去看看。”
　　楼上大厅十来张桌子空荡荡的，靠墙的两边全是包厢。
　　牛师傅趁着服务员端菜进去推门的瞬间往包厢里瞅了瞅，不禁点点头。
　　下楼的时候，对着何舟道，“厨房在哪块呢？”
　　何舟道，“在外面呢。”
　　他在前面领路。
　　厨房搭了有八十多平，宽敞、明亮，牛师傅踏了踏钢管铺的地漏，满意的道，“成，厨房搞的不错。”
　　胖子正回头把锅里的菜拨到盘子里，不经意间扫到了牛师傅，惊喜的很。
　　把口罩摘下来，喊道，“师傅。”
　　盘子里是酸角炒鸡杂，牛师傅拿着筷子夹了一块，往嘴里一塞，砸吧砸吧嘴道，“泡椒哪里买的，味道不对。”
　　胖子一下子低了头。
　　何舟道，“可以慢慢改进的，完事开头难。”
　　牛师傅道，“人家吃头一次不对味，别指望再来二次，凡是关门的店，做不下去，大多不是因为位置、服务、租金什么的，还是这味道。
　　味道对了，饭店再偏，人家想尽办法也来吃。
　　我以前在我们那地方做的时候，龙虾做的好，人家隔壁市县的大老远都跑过来吃，甚至还有从京城、滨海过来的，全国各地都有。
　　每天夜里都要做到凌晨。
　　后来，我是跟那个老板搞的不开心，索性不做了，我走了后，那店也就做不下去了。
　　那老板到我家门口求我，我也不去了，就是这个脾气。
　　老子有这手艺，到哪没口饭吃。”
　　何舟笑着道，“牛师傅，这里油烟呛，咱们换个地方说话。”
　　牛师傅摆摆手道，“做厨子的还能嫌弃油烟，我也不矫情了，他这个店吧，我看着也成，我真在这窝下来，他折不了本。”
　　何舟道，“有你这话我就放心了，牛师傅，一家人不说两家话，胖子你爷俩情同父子，工资按照以前的来……”
　　“不，”牛师傅直接打断道，“他这还没挣钱呢，等挣钱了，我拿多少心安理得，现在不用他大包大揽，能发得起我六千就成。”
　　自己徒弟是什么状况，没有比他更清楚的了，他和徒弟在一起相处的时间，甚至比曲父还多！
　　徒弟搞这么一摊子出来，也不是徒弟本事，那是有何舟这么一个好哥们。
　　何舟撑徒弟做事业，他做师傅的也没理由拖后腿，也得帮衬一点。
　　何舟看看胖子，见他在那发呆，用脚踢了踢他。
　　胖子反应过来，急忙道，“师傅，有你25％份子。”
　　这是何舟交代过他的。
　　刘园园这样没有任何经验的外人都给了期权，像他师傅这样的老厨子更应该给，不是给期权，直接送份子！
　　“给我份子？”牛师傅以为自己听岔了，天上掉馅饼，哪里有这种好事？
　　他干一辈子厨子，也没有遇到过这种好事！
　　人家老板只和他谈工资、谈待遇！
　　何舟道，“家有一老，如有一宝，你老在饭店搞这么多年，还有你不懂的？”
　　“那没有。”牛师傅回答的没有一点儿犹豫，他自己没开过饭店，没做过老板，但是饭店的大小事，没有一件是他不明白的。
　　何舟道，“那就妥了，以后你徒弟是大老板，你是二老板，你们师徒联手，这饭店肯定做不差。”
　　胖子全都听他的，所以他说给牛师傅送份子，胖子连个不字都没有。
　　只有曲父稍微犹豫了一下，经过他耐心解释一番后，曲父也不做反对。
　　主要还是因为钱是何舟拿的，饭店也全是何舟操持的，只能全听何舟的。
　　做生意既要大气，又要小气，这些都是他从李庄的这些生意人身上观察到的。
　　用他老娘的话来说，做人要大气，什么样的人值什么样的价，付出会有回报。
　　只要是有本事的，他老娘给钱、给股份，从来都不眨眼睛。
　　在发展的初始阶段，像李辉、褚阳这些早些年所谓的乡里“能人”，他老娘都是极力笼络。
　　事实证明，这些“能人”也确实都是有本事的，帮助老娘的同时，也成就了自我。
　　如今，虽然各自已经另立山头，但是相互之间依然有千丝万缕的关系。
　　他老娘一声招呼，这些得过恩惠的人，都毫不含糊。
　　他老娘能在省内商界呼风唤雨，主要还是依靠他们的拥护。
　　至于做事要小气，也是老娘说的，生意要精打细算，和做人是反着来的，人归人，事归事。
　　胖子把自己灶台上的火熄了，