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“哦？胖子你到是说说啊，木头家的白切鸡到底有什么地方不一样？”同样被挑起好奇心的安馨也开口说道。

“嘿……既然你们问了，我就大发慈悲的告诉你们。”赵飞边说边摆了个火箭队的搞笑造型，然后在俩美眉一脸黑线的注视下接着说道：

“这白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类，做法吗，不外乎先烫熟，然后取出晾凉后切成块装在盘中沾调味汁吃。”

“虽然不同的厨师烹调的手法各有巧妙不同，但大体的程序上还是一致的，区别多半也就在于那调味汁上。”

“可木头家的白切完全不同，瞧见没，木头带来的那锅可是上品卤水，烧开之后直接将鸡浸熟，再用凉卤水过冷桥，使卤水中的味道自然渗入鸡肉中。”

随着赵飞的介绍，秦晓伟也一如自己兄弟话里的那样，将鸡在烧好的卤水里先烫熟之后，然后再用凉卤水在被用类似某种捆绑技巧串支架上的鸡身上一遍又一遍的浇着。

经过特制卤水汤熟的鸡肉并不像普通白切鸡那般呈现出黄白之色，反倒显现出一种闪着金黄的暗褐色，散发着丝丝的热气。

在淋鸡的时候，秦晓伟的神情颇为专注与肃穆，动作缓慢而仔细，用手腕控制卤水从鸡头一直流到鸡脚，最后滴落在下方的盘中。

如此周而复始好几次之后，觉得差不多的他，这才将那小桶从家中拿来的卤水火辣又仔细的收好，甚至就连刚刚落到盘中的卤水也到了进去丝毫没有浪费。

看着自己兄弟那小心翼翼的动作，一旁的赵飞不忘边赞叹边解释道：

“啧啧啧……看到没，就这卤水据说木头家可是熬了足有二十多年都没停过火。论年纪这玩意比我们这帮人还要大。”

“据木头说，他家祖上原本还有一锅年头更久远的卤水，那滋味更是远比眼睛的这个要更好。只不过可惜的是，居然在战乱时期被祸害了，真是暴殄天物啊。”

正文　第064章　明争（上）

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……

听了赵胖子的一番感叹加解说，一旁的安馨与李嘉研不由为那可能有上百年历史的卤水而向往不已。别看她们在吃方面没有对方懂得多，可这卤水一说这俩妞也曾有耳闻。

就在赵胖子说完没多会儿，秦晓伟将那只经过冰火两重的鸡放在餐桌上的盘子中，然后从腰间刀囊上抽出一柄锋利小刀边说边解起这只鸡来：

“胖子说得到也没错，这白切鸡本就味道深厚，而我家因为用得是这特别卤水，所以，浸出来的鸡不但特别鲜香，而且皮脆肉滑，很是爽品。”

话音刚落下没多久，盘子上的那只鸡就已经被片好。一只鸡几十件斩得小模小样，摆得有板有眼，鸡头放在前方，头的左右伴两只翼尖，好像要比翼齐飞一般。

等秦晓伟淋上自己调制的蘸料之后，都不用他开口，早已经等不急的赵飞他们三个这么一试，发现这鸡果然皮爽肉滑，清淡鲜美，丝丝入味，最妙是居然连骨头鲜美异常。

喝在这道菜看着是挺简单，做起也不慢，可却包含秦家多代人的心血结晶，那种浓厚的文化感受和细腻的味觉，让人不由留连其中，难以自拔。

看着正吃得开心的三人，秦晓伟笑了笑，走到刚支起来的三角架边。

刚刚弄白切鸡的这会儿功夫，这锅兔肉炖蘑菇也已经烧开了，用汤久撇去浮沫之后，那股子源于大自然的清新香气让秦晓伟连连点头。

虽然赵飞很想独享眼前的美味，可是眼尖的那些学弟学妹们可没有给他这个机会。滑嫩滑口的白切鸡让那帮有兴品尝到的男女纷纷称赞不已。

而另一边……

原本郑成功虽然很惊讶自己居然会遇上烤肉配方的原创者，也从自己的雇主口中得知对方也是厨师世家，可在心里他压根没把这么个名不见经传的家伙放在眼中。

但眼瞅着对方不但一个接一个菜式得弄出了不少花样，而且做的这些味道都确实有独到之处，身为科班出身高级烹饪师的郑成功这心里自然就有些不信邪起来。

特别是自己刚弄了个开胃鸡丝，那边就整了个秘制白切鸡，在他看来这可不是什么巧合，而是赤果果的挑衅。

再加上回想起出这次任务之前顶头上司所提点的那些话，郑成功扫了因为对方白切鸡的出现，脸色有些阴沉的孙海涛一眼之后，心中暗自有了打算。

就在那帮学弟学妹们将白切鸡消灭光之后，郑成功离开自己的营地走到秦晓伟身边，一脸不屑地看了看那锅野兔山菌汤，说道：“喂！我说你不是只会做这些上不了台面的简单东西吧。”

正在看着汤的秦晓伟闻言不由一愣，心想我做什么东西还用得着向你汇报吗？

还没等他开口，一旁的赵飞没个正形地走上前，边剔着牙边捏着拳头斜着眼上下打量着对方说道：“干嘛？想找碴啊？啧啧啧，就你这样的，再来两个都不会是我们的动手。”

眼瞅着居然有人上门挑衅，安馨一把拽过自己的好友，走上前气呼呼地说道：“什么叫上不了台面，难不成就能做的东西能上得了台面吗？”

“嘿……小馨，你别生气，我到要看看这家伙想干嘛。”被拉过来的李嘉研拍了拍自己好友的肩膀安馨道，那清纯表现的面貌在这一刻居然给人一种无形的压力。

回想到之前自己刚被对方给虐过的经历，还有来自孙海涛的警告，郑成功十足的气势顿时偃旗息鼓。迫于对方的雌威，原本打算奚落对方的话也只得又咽了回去。

“呵……别误会，我可不是来找碴的。”郑成功眼珠一转，顿时顶起一张笑脸说道。

就凭这位刚刚的那姿态，这种话别说赵飞不信，就连安馨与李嘉研都不会相信。

用眼神示意自己兄弟少安毋躁之后，秦晓伟淡笑着说道：“那不知郑大厨此次过来有何指教啊？”

“指教不敢，只是眼瞅着这么好的机会，想跟你切磋一下罢了。”眼瞅着鱼儿上了钩，郑成功笑着说出了自己真正的目的。

说实话，秦晓伟之前虽然也在心里有跟对方竞争一二的想法，可随着一个个菜式被料理出来，那种烹饪和享受美食时的快乐，让他慢慢的把这心思给抛到了脑后。

所以，在听到对方摆明了想来场厨艺比寒的话时，这家伙刚开始并没有想答应下来，毕竟在他看来自己现如今和安美眉的关系也越趋明朗化，再国中出来玩本就图个开心，争来斗去的没什么意义。

可就在秦晓伟打算拒绝时，那神秘的提示音却在关键时刻响了起来：“激活斗菜任务：来自郑成功的挑衅；任务奖励：五十点斗菜点数，是否接受？”

“小贴士：斗菜点数越高斗菜等级也就越高，在斗菜中学会对方菜式的机率也就越高。同时还有一定的机率领悟出创意菜式，将等级低的菜变为高级。”

听着这提示的秦晓伟顿时就是一愣，而这一愣不要紧，却让郑成功以为他害怕了，于是就听对方阴阳怪气的说道：“怎么？是看不起我呢还是担心会输？”

原本还在琢磨着这斗菜点数的秦晓伟在听了这话之后，伸手拦下一旁气不过准备开口的赵飞三人，淡笑着说道：“呵……让你失望了，这场切磋我是答应了，只不过……”

“不过什么？”眼瞅着鱼儿上了钩，暗乐的郑成功说道。

“既然要切磋，那最起码得公平吧，不然你要是再拿出什么鲍鱼之类的高级食材来比，那我还不如直接认输的好。”明白自己劣势的秦晓伟说道。

“这个……”原本郑成功只是想以切磋的名义好一泄心头之恨，可还真没想过这个食材的问题。

“怎么？难不成除了这些高档食材你就不会烧其它菜了？还是说对这次的切磋你压根没信心？”秦晓伟以彼之道还施彼身地说道。

“哼！不用就不用。”虽然事情的发展有些偏离之前的预想，但郑成功也不怕对方会比自己这个高级烹饪师还厉害。

“那就好，既然要切磋，自然就得有评判。为了公平起见我看这样，你我各选一人当这个评判如何？”眼见着对方上了钩，秦晓伟淡笑着说道。

虽然明知道对方的建议很公平，可郑成功却不想这么容易就答应下来，只见他眼珠一转指着一旁的赵飞三人，说道：“可以是可以，不过你不能选择他们当评判。”

“哦？那这样的话，你也不能选择那边三个当评判。”丝毫不意外对方会挑刺儿的秦晓伟，指着正从那边走过来想瞧瞧到底发生什么事的孙海涛三人说道。

眼瞅着自己的盘算被对方看了出来的郑成功先是一呆，随后只得指着赵飞与安馨说道：“那你不能找他们两个当评判，谁让他们都是你的好朋友，天知道到时候的评论的结果是不是真实的。”

不等自己的兄弟和安馨开口，伸手示意他们少安毋躁的秦晓伟笑着说道：“行啊，那我就请李大美女当我的评判，这总没有问题了吧。”

虽然明知道李嘉研也可能在评判时偏向对方，可郑成功也知道眼前这人已经看出了自己的小算盘，所以只得退而求其次地说道：“可以，那我就请孙少来当评判。”

没过多会儿，知道了事情来龙去脉的孙海涛虽然对眼前这家伙没有问过自己就擅自行动有些恼火，但这件事对他来说到也是一个能让那个情敌出丑的机会。

至于李嘉研那边，以孙海涛对她的了解，只要事先用话拿住对方，也就不怕她到时候会做什么太过偏颇的举动来。

果然，在孙海涛、周明睿与吴靖宇三人的配合当中，武力值很强的李嘉研在激将之下，向天发誓自己待会儿做评判时绝对会秉持公平、公证、公开的三公准则。

不过李美眉也不是笨蛋，毕竟她可是清楚自己这位大班长与秦晓伟之间的事儿，所以在她的要求之下孙海涛也立下了三公的誓言。

只不过，对于孙大班长来说，他可不认为自己的情敌能在厨艺上比得过从美食协会里深造出来的高级烹饪师，所以，他才会那么的配合。

“好了，评判员已经选好了，下面就是厨艺切磋的项目了，大家说说看，到底比什么好。”安慰了自己了友一番之后，李嘉研说道。

“就比鲍鱼吧，刚刚还没吃过瘾呢……”有人提议道。

“笨蛋，刚刚不是说了不能用高级食材的吗。”旁边的人反驳道

“那就比烤肉串吧，野营吗，吃这个喝啤酒最对胃口了……”又有人提议道。

“切，不知道那烤肉串是人家原创的吗，要是这个的话还用比吗？”旁边的人继续反驳道。

“那就比……”

一时之间聚集在秦晓伟营地四周的男男女女们纷纷开始议论了起来。

眼瞅着上大家说什么得都有，秦晓伟、郑成功还有李嘉研与孙海涛这四人不得不协商了一下，考虑到时间因素，最终定下了一菜一汤一主食做为切磋时所要用到的菜式。

至于具体食材的种类以及烹饪的手法虽然都不限，但出于公平起见，双方只允许使用大王村这里的食材，并且已经料理过的菜式不得再用。

而且除了李嘉研与孙海涛这两个主评判之外，经过在场的那些男女同学的抗议之后，他们也得到了可以对秦晓伟和郑成功料理出来的美食做出评判的资格。

只不过，最终结果还得两位主评来裁定。

正文　第065章　明争（下）

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……

有了定论之后，秦晓伟与郑成功两人对视了一下，就各自开始忙碌了起来。而在场的众人则分成了两波，其中大半跑到了郑成功那边，只有不多的几个人留在了秦晓伟这边。

虽然这一次的切磋并没有按照郑成功最先预料的发展，但即使被限制了食材他也还是没把自己的对手放在眼里。

回到地盘上的他，叫过大王村村长王宝贵派在这边充当联络员的村民吩咐了几句。

对于这些能给村里带来不小收入的客人，大王村的村民在自己村长的教育之下，向来是秉持着有求必应的态度。

特别是在听对方说还要用到一些新鲜的食材之后，知道这次村子里又有一笔新收入的他，二话不说就赶着驴车跑回到村里去准备了。

而秦晓伟这边却并没有提出什么要求。

“木头，你是怎么了，难道你认输了？”一旁的安馨急切地说道。

“就是就是，我说木头，你不会就这么认怂了吧。”即使对自己的兄弟有信心，但看着连食材都不让人准备的秦晓伟，赵飞也急了。

没等身为主评判的李嘉研接着开口，秦晓伟笑着说道：“呵……还记得我刚刚说得吗，吃鸡要吃叫，食鱼要食跳。这食材啊，我自己准备。”

“啊？自己准备？木头，你别忘了，刚刚已经说了不允许使用自带的食材的，你可别想走后门犯规。”已经发过三公誓言的李嘉研好意地提醒道。

扫视了眼前的三人，秦晓伟指了指不远处的溪流与山林笑着说道：“放心，我可没说要违规，你们看看，这青山绿水的还怕没有合适的食材吗？”

“哈哈，我说木头，你该不会是说想要现找食材吧？”明白对方意思的赵飞有些兴奋地说道。

“没错，刚刚来得路上都能让我弄到蛇和兔子，这么大一条溪流还怕我找不到合适的食材？”说完，秦晓伟卷起自己的裤脚，然后走回到车边从上面将之前两次建功的复合弓拿了下来。

“木头，你不会是要用渔猎的手段来捕鱼吧？”这全套的野营装备赵飞到是没白借，瞅着正在给那复合弓安装某些配件的好友，他一下子就看出了对方的打算。

没多会儿，根据脑中的知识很快就将渔猎用到的配件装好的秦晓伟，冲着自己的兄弟竖了个大拇指之后，一手拿着弓箭一手拎着一个放了些动物内脏和碎肉的竹筐，赤着脚就往停在河滩边的竹筏走了过去。

“胖子，木头这到底是要干什么啊？”依旧有些摸不着头脑的安馨问道。

“切，这种事不用问他，我都知道。木头玩得这是渔猎，就是利用弓箭来捕获鱼类的一种手法，现在国外很是流行这个，一般都用来捕捉大鱼。”一旁的李嘉研率先解释道。

“啊？这弓箭还能用来捕鱼？就不怕鱼把射出去的箭给带走吗？”安馨疑惑地问道。

“嘻……既然是专业的当然会考虑到这个问题，看到没，木头手上的弓与箭跟之前射蛇还有兔子时有什么不同？”指着还不远处的身影，李嘉研说道。

“哦，好像是多了一些线什么的。”打量了一下之后，安馨不确定地说道。

“对喽，就是这些线才能保证射出去的箭不会被鱼带走。只不过，这条溪流里能有多大的鱼啊，用得着使用这种方法吗？”说到最后，李嘉研自己也有些疑惑了。

只不过，没人知道的是，秦晓伟之所以舍弃大王村这个现成的食材供应基地不用，而是非得用什么渔猎的方式来捕鱼，其实并不是为了做秀。

而是在一开始他来到这处河滩时，无意中惊起了一条估计正在捕食的大黑鱼，惊讶这条鱼好大个头的秦晓伟，趁着对方还没游出升级之后辨识术的有效范围，顺手就拍了一个上去。

结果让秦晓伟意外与欢喜的是，经过辨识术辨识之后，这条黑鱼的竟然是从未出现过的二星品质，含有较多对人体有益的元素，推荐食用。

原本这条鱼秦晓伟一开始也没打算去捕获，毕竟这玩意体型过大，一来不好捕获二来这么多的人，即使捕到了也不好放到随身的储藏室中。

可眼下正好要切磋厨艺，那这条品质不一般的二星黑鱼自然就成了秦晓伟用来打败对手的最佳食材了。所以，他也就打消了找机会试着偷猎的打算，光明正大的动起了手。

捕鱼的过程并没有象秦晓伟料理食物时那些绚丽多姿，不但时间久了点而且整个等待得过程那是相当的乏味。

好在老天爷爷很给面子，在竹筏边绑着的一溜排用线绳拴着的那些鸡肫、鸭肝之类内脏的引诱之下，那条大黑鱼不负所望地很快就出现了。

通过线绳的提示，秦晓伟没花太多的功夫就通过辨识术确认了对方的位置。好在眼下已经升到初级的辨识术不但辨识的范围更大了，而且辨识之后显示出来字样还正好可以充当箭靶。

说来也是那鱼的劫数到了，秦晓伟只是一箭射出去，那条大黑鱼就结束了它称霸这片水域，纵横了不知道多少年的凶悍人生。

当这条应了劫的黑鱼做完最后的挣扎，被秦晓伟颇有些吃力的拖上竹筏之后，那快跟秦晓伟的身高差不长，仿佛怪物一般的巨大黑鱼顿时在河滩上引起了新一阵的哗然。

“我擦！这是什么鱼，居然这么大，不会是水怪吧。”

“怪你妹啊，这就是鱼好不好，啧啧啧，就是不知道这鱼吃起来的味道会怎么样。”

“想知道这鱼好不好吃还不简单，一会儿秦学长肯定会用这鱼来做菜，这么大的鱼还怕没得吃。”

“就是就是，不过话说回来了，有这么一条巨无霸在，郑大厨估计就危险喽。”

“切，